全 文 ：资源植物 ———筛草开发利用的研究进展
闫茂华1 ,陆长梅2
(1.连云港师范高等专科学校 初等教育系 ,江苏 连云港 222006;2.南京师范大学 生命科学学院 ,江苏 南京 210046)
[ 摘 要] 筛草是一种重要的生物物种资源 , 其用途广泛。文章对筛草的形态特征 、分布特点 、食用及药用价值 、
经济及生态价值等方面进行了综述和讨论。同时 , 指出了筛草生境破坏的原因及保护策略中应进一步加强的几个
方面 ,筛草作为一类新的草坪资源 , 具有广阔的应用前景。
[ 关键词] 筛草;生物物种资源;草坪资源;开发潜力
[ 中图分类号] S548 [ 文献标识码] A [ 文章编号] 1009-7740(2009)02-0106-03
我国的海岸线曲折而绵长 ,长达 18000km ,有泥
质海岸 、沙质海岸和基质岩岸三种类型 ,其中沙质海
岸占 40%左右 ,沙质海滩平缓 ,风景秀丽 ,往往是优
良的海水浴场或重要的风景旅游区 。但沙质海岸土
壤贫瘠 ,植被稀少 ,植物种质资源严重短缺 。在绿化
海滩 、保持水土和营造景观方面 ,当首推筛草[ 1] 。
筛草(Carex kobomugi)又名砂钻苔草 , 莎草科
(Cyperaceae)苔草属(Carex)多年生草本植物。该属
植物约有 2 000种 ,广布全世界 ,仅我国就有 500种
以上 , 是我国植物区系组成的主要大属之一[ 1-3] 。
苔草属植物用途广泛 ,其中不少种类是重要牧草种
质资源;有许多种类是优良草坪地被植物;还有不少
种类具有重要药用价值和经济价值;大多数种类在
维持生态环境方面起着重要作用 。近年来 ,国内外
对苔草属植物在生态 、系统分类 、开发应用等方面进
行了广泛深入研究[ 2] 。筛草的研究是其中之一 。
1 形态特征
筛草根状茎粗壮 ,匍匐横走沙中或垂直向下。
苔秆高 10-20cm ,宽 2-3mm ,钝三棱形 ,坚硬 ,基部
有黑褐色纤维状的老叶鞘包裹 。叶基生 ,长于或短
于苔秆 ,长 10-15cm ,宽约 5mm ,革质 ,黄绿色 ,边缘
有细齿 ,基部有长鞘 。雌雄异株 ,少数雌雄同株;小
穗多数 ,顶生;雄花序为穗状长圆形 ,长 1.5-3cm ,
宽约 2cm;雌穗状花序长圆形 ,长 4-6cm ,宽约 2-
4cm;花后结大量种子 ,小坚果倒卵状长圆形 ,长 5-
6mm ,黑褐色;花柱基部为小盘状物 ,柱头 3;花果期5
-8月[ 4] 296 。
2 分布
筛草在国内广泛分布于东北 、山东 、河北 、江苏 、
浙江 、福建及台湾等沿海沙滩地区[ 4] 297 。张淑萍调
查胶东海岸野生玫瑰(Rosa rugosa)濒危现状时发
现 ,在近高潮线无乔木覆盖的沙地上 ,以耐盐的筛草
(Carex kobomugi)、肾叶打碗花(Calystegiasoldanella)
为草本层优势植物 ,伴生沙滩黄芩(Scutellaria strigil-
losa)、海边香豌豆(Lathyrus maritimus)等[ 5] 。徐德成
进行胶东海岸的沙生植被调查发现 ,在海岸线长达
1668.5km 的滨海沙滩上 ,沙生植物种类共 19 科 35
属 40种 ,草本植物为优势种群 ,其沙生植被主要建
群种为筛草 、砂引草(Messerschmidia sibirica)等.从
近水沙滩裸地到海堤上其演替过程为:在滨海沙滩
最前沿首先出现筛草群落 、珊瑚菜(Phellopterus litto-
rialis)群落 、矮生苔草(C.pumila)群落和砂引草群
落.随着地势的升高 ,土壤含盐量的下降以上群落逐
渐被白茅(Imperata cylindricavar.major )和芦苇
(Phragmitas communis)所替代成为优势种 ,形成白茅
群落和芦苇群落 。最后即为单叶蔓荆(Vitex trifolia-
var.simplicifolia)、达呼里胡枝子(Lespedza davurica)、
柽柳(Tamarix chinensis)等灌木所取代演替为灌木群
落[ 6] 。刘日方勋等人考察江苏海岸沙生植被时发现:
在海州湾地区沙生植被18科21属24种植物中莎草
科的筛草 、矮生苔草(C.pumila)等占重要地位 ,成为
建群种 。在连云港东西连岛的苏马湾 ,近高潮线无
乔木覆盖的沙地上 ,筛草伴珊瑚菜生长成为独特的
筛草+珊瑚菜群落。研究结果表明:筛草具有改善
生态环境 ,促进珊瑚菜生长的作用 , 可作为海滨沙
地 、风口地段固沙造林的先锋植被。[ 7]
2009年 6月
第 2期
连云港师范高等专科学校学报
Journal of Lianyungang Teachers College
June ,2009
No.2
[收稿日期] 2009-02-26
[作者简介] 闫茂华(1966-), 男 ,江苏连云港人 , 连云港师范高等专科学校初教系副教授 , 主要从事植物生理化研究。
DOI :10.15927/j.cnki.lygszxb.2009.02.021
3 药用价值和食用价值
3.1 药用价值
据《本草纲目》记载:“筛草的种子可以入药 ,称
筛食 ,气味甘平 ,无毒。主治不饥 , 轻身 ,补虚羸损
乏 ,温肠胃 ,止呕逆 ,久食健人。”[ 8] 1489传说大禹治水
时 ,饭后撒落的米粒落于河中 ,随水流至东海洲上变
成筛草 ,所结籽实形如大麦 ,食之可充饥 ,后人称为
“禹余粮”。战国时期名医扁鹊到此采药 ,发现禹余
粮可以治疗久泻 、久痢 、便血 、崩漏 、带下等许多病
症 ,这一剂禹余粮使扁鹊声名大噪 ,被称为“带下
医” 。
3.2 食用价值
筛草的果实含淀粉 ,可磨粉食用或酿酒。据《博
物志》记载:“东海洲上有草名曰筛 。有实 ,食之如大
麦。七月熟 ,民敛获至冬乃讫。呼为自然谷 ,亦曰禹
余粮 。”[ 8] 1489《本草纲目》中也载有:“按方孝孺集有海
米行 ,盖亦筛草之类也。”“海边有草名海米 ,大非蓬
蒿小非荠。妇女携篮昼做群 ,采摘仍于海中洗.归来
涤釜烧松枝 ,煮米为饭朝充饥 ,莫辞苦涩咽不下 ,性
命聊假须臾时。”[ 8] 1489另外 ,北京理德斯普公司研究
报告指出:筛草提取物活性成分的发展潜力巨大 ,用
作保健品及相关的产业形势看好。
4 经济价值和生态价值
4.1 经济价值
4.1.1 用做造纸原料等
用筛草作为造纸原料 ,生产的纸张质地均匀 、光
洁度高。沿海农村燃料紧缺的时候 ,收割筛草可做
燃料;在农村大力发展沼气进程中 ,有些地方把筛草
作沼气原料 ,收到良好的效果 。
4.1.2 筛草资源的深度开发
除了上述经济效益外 ,筛草资源的深度开发研
究也获得了新进展。由理德斯普公司生物技术研究
所研制成功的生物矿质液(BML)和筛草总黄酮
(TFS),对心血管病具有防治和保健作用 ,经鉴定是
理想的药物和保健食品.提取后的残渣还可作为食
用菌的培养基 、动物饲料和农田肥料。微晶纤维素
是近年来研究的一种新型纤维素衍生物 ,其产品广
泛应用于医药 、食品 、化妆品及轻化工等领域 ,从苔
草中制取微晶纤维素可以降低生产成本[ 2] 。
4.1.3 新的草坪资源
筛草具有返青早 ,色泽好 ,生长持续时间长;有
极强的营养繁殖能力 ,萌生力强 ,生长快 ,覆盖度好;
适应性强 ,具有较强的竞争能力和蔓延能力;地下根
茎发达 ,耐践踏性强;筛草作为一类新的草坪资源 ,
具有广阔的应用前景[ 3] 。孙吉雄比较研究了几种苔
草地下生物量和地上生物量的分配 ,发现地下部分
(根茎和根系)明显高于地上部分 ,认为地下根茎发
达 、储藏营养物质丰富 , 有利于地上苗的返青和生
长 ,同时 ,地下形成密集的根茎网络 ,大大增加了草
坪的耐践踏能力[ 9] 。李青丰对苔草的种子产量进行
了研究 ,认为潜在的产量可达 262 kg hm2 ,从种子产
量方面的研究 ,为苔草属植物用于草坪提供了可能。
筛草等苔草属植物既可形成单一品种的草坪 ,又可
与其他草种混合配置成多样化的复合草坪 ,它将在
水土保持 、公路绿化 、堤坝绿化 、机场绿化 ,尤其在城
市园林绿化草坪建设中发挥重要的作用 。
4.2 生态价值
筛草能耐干旱贫瘠 ,抗海风雾 ,还能适应海雾中
夹杂的盐份胁迫和短期海潮造成的海浸 ,可以顽强
地 、密密地覆盖着瘠薄的沙滩 ,固沙保土。它可以独
成群落 ,也可混生 ,在形成稳定的群落基础上 ,用种
子和强大的地下根系向外扩繁 ,及时在严酷的条件
下很快形成一定的规模[ 1] 。筛草有两大优势 ,一是
强大的根系 ,可深达 40-50cm ,即使干旱异常也能
度过难关;二是多种繁殖方式 ,可通过种子 、根系 、分
株等方式完成扩繁任务。老的茎叶和根系纤维含量
很高 ,韧性很强 ,被沙埋掉后会逐渐死亡并灰化 ,释
放养分改良土壤 ,对沙地的养分循环具有重要的作
用 。[ 1] 因此 ,它是改善沙岸滩涂生态环境 ,绿化美化
的一种重要的生物物种资源 ,是名副其实的沙质海
岸滩涂植物群落建设的“先锋植物” 。由此可见 ,不
仅筛草的生态效益与经济价值大 ,其资源潜力也不
容忽视 ,值得进一步开发利用。
5 筛草生境破坏的原因及保护策略
5.1 生境破坏原因
沿海各地在海滨开发的进程中 ,筛草等沙生植
被的生境遭到了严重破坏 ,其主要表现为:(1)生境
退化 ,主要是人为干扰造成筛草等沙生植被缺失或
不完整 ,导致土壤侵蚀 、干旱化 、贫瘠化加重 ,如海边
无休止地取沙 ,制碱厂 、钢铁厂生产的“三废”破坏了
沙质土壤的结构成分使得沙生植被的生境退化。
(2)生境破碎化 ,筛草的生境被沿海各地修建拦海大
堤切割造成斑块化 ,如建设海堤达标工程使得方洋
港 、海州湾原生态的沙生植被消失殆尽 。(3)生境丧
失 ,筛草的适宜生境被人为景观占据:主要是开辟海
滨浴场 、度假村 、高尔夫球场等占据了大部分海岸;
旅游设施又占据了部分生境 。另外港口 、航道的改
扩建工程 、海滨开发区建设工程破坏了大部分生境 。
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随着时间的推移 ,沙生植被的生境破坏还会持
续 ,如江苏海堤达标工程 、核电站修建工程 、连云港
大沙湾 、苏马湾海滨浴场等一批工程的相继建成占
用了大部分的沙质海岸 ,使原生态的沙生植被遭到
灭顶之灾。这种无休止掠夺式开发使许多海滨城市
面临守着大海而无海岸沙生植被的尴尬局面 。不可
否认 ,海堤达标建设十分重要 ,在建设海堤过程中能
否从保护原生态沙生植被的角度考虑 ,既不影响建
堤护岸 ,又能留住这片弥足珍贵的沙滩宝地 ,是一个
值得人们深思的问题 。
5.2 保护策略
5.2.1 就地保护:建立海岸带沙生植被保护区
建立海岸带沙生植被保护区 ,抚育海岸带天然
植物群落和生物多样性是从根本上保护筛草等沙生
植物的最好途径 ,也为种群的自然恢复提供基础。
时过境迁 ,2008年笔者进行江苏省海州湾沙生植被
考察时发现 ,由于人们无休止地采挖名贵药材珊瑚
菜(又名北沙参),致使珊瑚菜这一国家濒危物种在
海州湾地区已经灭绝 ,而伴随珊瑚菜生长的筛草+
珊瑚菜群落也受到严重影响。近年来随着用水泥和
砂石铺就 、固若金汤的护岸大堤的延伸加重了这一
地区的生境破坏 。目前 ,筛草群落成斑块状分布 ,并
呈下降趋势.张淑萍[ 5] 等调查从烟台至威海成山头
的海岸段发现 ,不仅野生玫瑰的分布区持续缩小 ,珊
瑚菜 、筛草等沙生植物的数量也持续减少 。因此 ,建
立海岸带植被保护区 ,建立“沙生植物园”对拯救珊
瑚菜 、保护筛草等沙生植物意义重大 ,且迫在眉睫 。
5.2.2 利用性保护:育种与扩繁
利用性保护是保存野生种质资源最经济的途
径。考虑到利用性保护的生态效益 、经济效益和生
态安全问题 ,应特别注意以下几个方面:(1)繁育种
子苗用于绿化。既在利用过程中保护了筛草的遗传
多样性 ,也可发挥其在生态系统中维持昆虫 、鸟类等
相关类群生物多样性的功能。(2)繁育新品种 ,促进
筛草资源产业 。应积极开展野生原种与栽培品种 、
其他野生近缘种的遗传育种工作 ,发展优质专业品
种 。(3)引种时注意生态安全。
6 结语
筛草既能固沙保水 ,改善生态环境 ,又易管理 、
耐贫瘠 ,是治理我国土壤沙化的首选优良植物 。其
种子含淀粉 、多种氨基酸 、微量元素 、维生素 E和亚
油酸 ,开发成医疗保健产品前景广阔 ,如果在扩种筛
草的同时 ,对其产品进行深加工 ,必可获得更大的经
济效益 、生态效益和社会效益。
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Research Advance in the Exploitation and Utilization of Carex Kobomugi
YAN Mao-hua1 , LU Chang-mei2
(1.Lianyungang Teachers College , Lianyungang 222006 ,China;2.Nanjing Normal University , Nanjing 210046 ,China)
Abstract:Carex kobomugi is an important biological species resource with versatile uses.The paper summarizes and dis-
cusses its appearance characteristics , distribution characteristics , edibleness , medicinal value , economic value , ecologi-
cal value and so on.Besides , the paper points out the reasons why carex kobomugi destroys its habitat , and some of the
protection strategies should be further strengthened.As a new lawn resource , carex kobomugi will have a bright practical
prospect.
Key words:carex kobomugi;biological species resource;lawn resource;developmental potential
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