全 文 ：国外畜牧学— 草原与牧草1 9 98年第1 期 (总第 80 期)
白羊草和孔颖草的再生草产量及品质
Lar r yM
.
Wh it
e a nC h d e str e L
.
De wa ld
〔摘要〕 在俄克拉何马和得克萨斯的贫瘩垦地上种植了上万公顷的孔颖草 ( Bt oh r ic oh la o sP. ) ,
但对其再生草的产量和品质却了解甚少 。 为此从 5 月初到 9 月中旬 ,每周收获 4 周龄的白白羊草 ( .B
i s c人a e m u m [L
. 〕K e n g )和孔颖草 (刀 . 。 a o c a s`e a [ T r i n . 〕e . E . H u b b . )的再生草 ,测定茎 、 叶的产量及品质 ,
以得到季节模型 。 试验设 4个区组 ,每区组中各牧草种又设 4 个小区 (总 32 小区 ) ,在 1 9 8 8~ 1 9 8 9 年的 2
年时间内 ,从各区组 l 一 4 小区内每周轮流收获 4 周龄再生草 ,测定牧草再生草茎 、 叶的体外干物质表观
消化率 (1 V D M D )和粗蛋白 (C )P 。 在 2年时间里两种牧草再生草产量 6 月份最高 。 而 19 88 和 1 9 8 9年 8
月份再生草产量只占 6 月份的 10 % 和 35 % 。 白羊草 4 周龄的再生草产草量在 1 98日和 1 9 8 9 年分别比孔
颖草高 80 %和 45 % 。 叶再生量分别高 75 %和 28 % 。 茎产量在 2 年时间内都是孔颖草的 2 倍 。 叶和茎的
IV D M D 平均比孔颖草高 2 % ~ 6纬 ,在 5 月和 6 月内叶 C P 平均高 2 % 。 然而 ,白羊草茎的 C P 比孔颖草
低 1 % 。 放牧管理计划需考虑牧草的大部分生产集中在 6 月份这一个月的时间 ,在牧草生长季节采用每
周收获 4 周龄再生草的取样技术是建立季节再生模型的一个有效方法 。
关键词 孔颖草 白羊草 粗蛋白 体外干物质表观消化率 叶 茎
近 10 年来 ,在俄克拉何马和得克萨斯的
贫痔农垦地上 已种有上百万公顷孔颖草 , 但
对其再生草的产量和 品质了解甚少 。 为建立
可利用牧草及家畜增重的模型 , 有必要进一
步了解放牧家畜可利用再生草产量及品质的
季节变化模型 。
T a l i a f e r r o 等 ( 1 9 8 4 )分别以 3 , 5 , 7 , 9 和
n 周为间隔 ,刘割 白羊草和孔颖草一年内收
获再生草 3 次 ,但收获间隔太长不能充分反
映 出再生草产量和 品质变化的主要时期 , 他
们发现白羊草和孔颖草牧草再生量几乎相
等 , 但白羊草的 I V D M D 平均比孔颖草高 1 .
5 %一 4 . 1% 。
有关白羊草再生草产量和品质的资料较
为少见 。 B er g 等 ( 1 9 8 6) 报道在缺乏植物可利
用 F e 的土壤中 , 白羊草 ( P l 3 0 1 5 9 5 ) 比 1 1个
孔颖草栽 培种生产较多不易染黄化病的牧
草 。 D e w a l d 等 ( 1 95 5 )发现在 3 年内 , 白羊草
在抽穗后种 子成熟收获 的头茬草 C P 和
I V D M D 要高于 WW一 S p a r 白羊草 、 P l a i n s 白
羊草和孔颖草 。
此项研究的目的是从 5 月初到 9 月中旬
每周收获 4 周龄的白羊草和孔颖草的再生
草 ,测定茎叶的产量及品质 , 以确定其季节变
化模型 。
1 材料和方法
1 9 8 8 年和 1 9 8 9 年在 W o o d w a r d . O k l a
地区实施 , 牧草品种为白羊草和孔颖草 。 白羊
草与 WW一 S p a r 种相似但叶深绿 。 白羊草为
1 98 8 年育成的品种 , 同最近育成的孔颖草相
比 ,它能在缺铁的情况下 , 生产较多不易染黄
化病的牧草 。
试验地的土质为 W o od w ar d 壤土 , 前茬
为种植多年的高粱 ,牧草建植于温室内 。 1 9 8 5
年 5 月 1 日移到小区 l( . s m x 6 . l m ) , 每小
收稿日期 : 1 9 , 7一 0 9一 0 5
DOI : 10. 13817 /j . cnki . cyycp. 1998. 01. 009
1 9 9 8年第1 期 (总第 80 期) 国外畜牧学— 草原与牧草
区种5 行 ,每行 20 株 , 株行距均为 30 。 m ,均
匀一致的株行距最大限度地减少了产量及品
质的试验误差 。 同时牧草的生长也与通常播
种方法相同 。 4 个区组中每个牧草的 4 个小
区随机排列 (共 32 个小区 ) 。 每年开春返青前
火烧清除区内枯枝 ,并在 3 月初到 4 月初施
实 , 施 N 量为硝态氮 45 k g / h m Z 。 火烧消除枯
枝 , 有利牧草和家畜生产 。 在此项研究前 2 年
时间里 , 牧草在抽穗后 和再生草生长到 4 周
时收割一次 。
测定雨量的标准 量筒器 ,设置在试验地
区西南部 1 . 4 k m 处 。 年降雨量 5 9 8 m m ,其
中 1 0一 1 2 月 1 0 4 m m , l 一 3 月 8 0 m m , 4 ~ 6
月 2 3 2 m m , 7一 9 月 2 8 2 m m 。 对 4 周龄的再
生草用镰刀收割小区的中间 3 行 , 留茬高度
3 c m
, 因为从第 1 至第 4 小区轮流收割 ,所以
每周都有 4 周龄的再生草 。 每年最初一次刘
割是在 4 月上旬牧草返青后 。 1 9 8 8 年各小区
收获 4 次 , 1 9 8 9 年 5 次 , 小区边行在 同一天
义I] 割 。 每小 区取样 3 0 0 ~ 4 0 0 9 (鲜草 ) , 在
6 0℃下烘干至恒重 , 叶百分含量测定方法为
将样 品切为 2一 4 c m 长 ,然后用吸抽器将茎 、
叶的碎片分开 ( W h it e , 1 9 9 0 ) , 叶碎片包括叶
片和 叶鞘 , 茎碎 片仅仅是茎 。 叶和茎碎片在切
碎机内切碎 , 用 1 m m 的筛孔过筛 , 用 W h i t e
等 ( 1 9 5 1 )改进的 T i l l e y 和 T e r r y 分析法测定
体外 干物 质表观 消化率 ( iT ley 和 T er yr ,
1 9 6 3 )
, 把尿 素添加到 营养缓 冲剂 中。 用
S e m im i e r o
一
K j e ld a h l 法 ( B r e m e r 和 B r e i t e n -
b e e k
,
1 9 5 3 ) 测定 叶和茎碎片的含 N 量 , 再乘
以 6 . 2 5 来计算 C P 。
按完全随机区组设计的 4 种牧草 , 乘 4
次再生草收获 日期 ,对 4 周龄再生草的各组
(4 个刘割样 )数据进行统计分析 。 1 9 8 8 年XlJ
割 4 次 , 1 9 8 9 年刘割 5 次 。 因为 B e r t l e t t 卡方
测验显示试验误差不显著 。 不能将二者结合
分析 , 因此依各XlJ 割 日期进行方差分析 。
牧草 日生长量按第一次刘割 4 周龄的再
生草除实际生长天数估算 。 同样每周的再生
草量按 4 次刘割折算 。 将取得的数据和 以后
3 次取得的数据平均以估算平均日产量 。 用 4
次获得的牧草产量平均值描绘出的曲线要稍
微长一些 , 而且平滑一些 , 这样 比不取平均值
的曲线更切合实际 。
2 结果
2
.
1 牧草再生
两年中降雨量相差很大 ,影响牧草再生 ,
1 9 8 8 年 4 一 6 月 降雨 量 为通 常降雨 量 的
6 9%
,
1 9 8 9 年是通常雨量的 1 0 9% 。 1 9 8 8 年 1
一 3 月份的降水量是通常雨量的 12 %以上 ,
1 9 8 9 年则 比通常降雨量低 10 % 。
两年中日生长高峰均在 6 月 , 1 9 8 8 年白
羊草再生草持续增长到 6 月下旬 , 而因缺水
孔颖草再生草 6 月初就开始下降 ,这一下降
趋势到 7 月份降水达 70 m m 后才得以抑制 ,
1 9 8 8 年白羊草峰值比孔颖草高 80 % ;因它持
续增长了 3 周多 。 由于 1 9 8 9年 4一 6 月的降
雨 , 白羊草再生草最大值比孔颖草高 45 写 ,
1 9 8 8 年和 1 9 8 9 年 8 月期间再生草仅为再生
草最大值的 10 %与 35 % , 两种生长曲线的形
状与最初 7 d 的雨量联系不大 。
叶再生季节模型 与总牧草再 生模型相
似 。 19 8 8 年和 1 9 8 9 年白羊草叶再生量最大
值比孔颖草高 75 %和 28 肠 。 而茎再生最大值
是孔颖草的 2倍 。
2
`
2 体外干物质表观消化率
白羊草再生草叶片部分的体外干物质表
观消化率比孔颖草平均高 2%一 4% 。 在两年
的 5 , 6 月份 , 白羊草叶产量每增加 1 0 k g /
h m
Z , 叶体外干物质表观消化率平均降低 0 .
5%
,而孔颖草随叶产量增加 , 叶体外干物质
表观消化率的降低量是白羊草的 2 倍 。 在
1 9 8 8 年 6 月和 8 月白羊草茎的体外干物质
消化率平均 比孔颖草高 2% 一 6% ,但在 1 9 8 9
年仅在 6 月上旬和 9 月份高于孔颖草 。
国外畜牧学— 草原与牧草 19 9 8年第 1期 (总第 80期 )
2
.
3 C P
在两年中的 5, 6 月份 , 白羊草叶 C P 平
均 比孔颖草高 2 % 。 而在 7 , 8 月份两牧草叶
的 C P 却没有明显差别 。 5 , 6 月间 , 白羊草和
孔颖草叶产量每增加 1 0 k g / h m Z , 叶 C P 分
别降低 0 . 35 % , 0 . 41 % 。 叶 C P 高峰出现在 5
月下旬 (5 月 3 日雨后 3周 )然后 一直下降到
7 月上旬 。 1 9 8 9 年 7 月孔颖草叶 C P 的增加
量比 1 9 8 8 年同期少得多 。 不过 ,两种草的叶
蛋 白在 7 月份都增加 。 所有 C P 数据分析表
明 , 数据间差异显著 , 最小显著差异 L S D 检
验差值达 。 . 3% ,均达到差异显著水平 。
两年中白羊草茎 C P 比孔颖草平均低
1%
。
1 9 8 8 年茎 C P 变幅为 5 % ~ 1 0 % , 1 9 8 9
年为 4 %一 7% 。 叶 C P 在任何一年都没有降
低到 7 %以下 。
3 讨论
白羊草和 孔颖草再生草 70 %生产在 6
月 , 随再生草量的增加 , 5 , 6 月份牧草品质下
降 , 与孔颖草相 比 , 白羊草的再生草产量 、 叶
的 IV D M D 及 C P 均较高 。 D e w a ld 等 ( 1 9 8 8 )
也指出白羊草的 I V D N D 和 C P 高于孔颖草 ,
F a i x 等 ( 2 9 8 0 ) 也发现孔颖草的 IV D M D 低
于 lP al n s 白 羊 草 及 4 个 孔 颖 草 的 品 系
( G o y n e 等 , 1 9 8 2 ; D a l r y m p l e 等 , 1 9 8 4 ; D e -
* al d 等 , 1 9 85 ) 。 在高于正常降雨量条件下 ,
孔颖草牧草产量最高 。 白羊草在缺铁的侵蚀
石灰性土壤上产量较其它牧草高 ( B e gr 等 ,
1 9 8 6 )
。
任何牧草的管理都基于牧草产量和质量
与家畜需求间的平衡 。 7 月中旬以后牧草再
生草仅是 6 月份的 10 %一 35 写 , 6 月份再生
草是家畜 7 , a 月 固定放牧时利用率的 3一 4
倍 , 6 月中旬以后叶蛋 白仅能满足成熟妊娠
干奶乳 牛维持 需要 , 无法 满足 增重 需 要
( N R C
,
1 97 6 )
。 这个数据显示 6 月中旬以后 ,
4 周龄再生草的 C P 也许不能满足家畜生长 。
大部分牧草应该在 6 月中旬以后 利用 , 以获
得最大量的家畜增重 。 在 6 月份牧草品质最
高时 ,完全可以把一半牧草调制为干草 , 用来
育肥家畜以获得最大的增重 , 或 6 月份成倍
增加放牧率以保证家畜最大限度的利用 。 另
外一种建议认为 ,选用一种再生模式不同于
孔颖草的牧草 (要么 比孔颖草早 ,要么晚 ) 。放
牧家畜在更多草种间轮牧 , 以便使家畜增重
达最大限度 。 在牧草生长季节 ,每周对 4 周龄
的再生草采样是建立季节再生模型的有效方
法 。 这些研究结果对以建立放牧管理的模拟
方案提高家畜生产很有意义 。 这项技术表明
了家畜可利用牧草的产量和 品质的季节分
配 。 然而对牧草茎 、 叶的相对采食量还需研
究 。
周 青 平
尹大海
摘 译 自 ( J o u r n a l o f R a n g e
m a n a g e m e n t 》 , 1 9 9 6 , V o l .
4 9 , N o
.
1
,
4 2~ 4 5
校