全 文 ：提高薏苡发芽率方法研究*
陈成斌　覃初贤　温东强　陈家裘
(广西农业科学院　南宁　 530007)
摘　要　适当的变温处理 ,小果薏苡发芽率达 88. 4% 、薏苡发芽率达 91. 7% ;在稻田土上变温处
理小果薏苡的发芽率达 93. 0% ; 0. 2M的 HNO3浸种 24小时再变温催芽 ,薏苡发芽率达 90. 0%。
关键词　薏苡　小果薏苡　处理方法　发芽率
文献分类号: S519. 041
　　薏苡是粮药兼用的作物 ,在我国有悠久
的栽培历史与丰富的资源 ,现已发现 4个种
9个变种。薏苡 (Coix Lacrymajabi L)与小果
薏苡 (Coix Puel larum Balansa)为栽培种 (俗
称栽培薏苡 ) ,野生薏苡 ( Coix A grastis
Lour )与水生薏苡 ( Coix Aquatica Roxd)为
野生种。其中水生薏苡雄性不育 ,籽粒不实 ,
其余三种薏苡的种子外壳坚硬 ,野生薏苡更
甚。壳内有多层种衣包裹种仁 ,透水通气性能
差 ,一般常温下发芽率较低 ,目前也没有简便
安全快捷的标准发芽方法 ,因此我们进行了
本试验 ,目的在研究提高薏苡发芽率的方法。
1　材料与方法
供试材料为薏苡与小果薏苡 ,是当年田
间种植繁种 ,于 6～ 7月、 10～ 11月两造收种
后及时晒干的新鲜种子。
选取饱满的种子进行机械脱壳、不同化
学试剂浸种处理、不同芽床及不同的恒温变
温催芽处理等方法 ,每次试验每份种子设 3
个重复 ,每重复用种子 50粒以上 ,每天记录
发芽结果供分析用。
2　结果与分析
2. 1　机械脱壳的发芽效果
用机械方法脱去坚硬的外壳和种衣 ,经
浸种 24小时后上中性滤纸床 ,在不同温度条
件下催芽 ,种仁的发芽率高于带壳种子相应
温度的发芽率 ,同为脱壳 (种仁 )种子 ,以温度
30℃条件下的发芽率最高 (表 1)。
表 1　机械脱壳对薏苡发芽效率的影响
处理 发芽温度 参试份数
薏苡
发芽势
(% )
发芽率
(% )
发芽指数
小果薏苡
发芽势
(% )
发芽率
(% )
发芽指数
带壳种子 20℃ 3 21. 0 62. 0 12. 0 24. 0 25. 5 3. 9
25℃ 3 66. 0 80. 0 27. 0 3. 0 12. 3 1. 5
30℃ 3 71. 0 81. 0 30. 8 54. 0 79. 0 10. 3
35℃ 3 69. 0 78. 0 30. 3 22. 0 26. 3 5. 5
40℃ 3 0 0 0 1. 0 2. 0 0. 4
机械脱壳种仁 20℃ 3 27. 0 67. 0 18. 0 29. 0 30. 5 8. 7
25℃ 3 72. 0 85. 0 33. 1 9. 0 18. 3 7. 6
30℃ 3 77. 0 85. 0 36. 9 61. 0 86. 0 17. 5
35℃ 3 75. 0 83. 0 36. 4 27. 0 31. 4 10. 4
40℃ 3 0 0 0 0 0 0
·230· 广西农业科学　 1999年第 5期
2. 2　变温处理的发芽效果
试验结果 (表 2)表明 ,适当的变温处理 ,
能提高发芽率。 其中薏苡在 25℃催芽 16小
时再 在 35℃下处理 8小时 , 发芽率 为
88. 3% ,比 30℃恒温条件下催芽发芽率高
7. 1个百分点 ;小果薏苡在 20℃时 8小时 ,转
到 30℃下 16小时 ,发芽率为 88. 4% ,比
30℃恒温条件的发芽率高 9. 4个百分点。
表 2　变温处理对薏苡发芽率的影响
变温处理
薏　　苡
参试份数 发芽势
(% )
发芽率
(% )
发芽指数
小果薏苡
参试份数 发芽势
(% )
发芽率
(% )
发芽指数
20℃ 8h /30℃ 16h 5 68. 0 78. 0 33. 8 5 63. 0 88. 4 11. 6
20℃ 16h /30℃ 8h 5 53. 0 82. 0 28. 4 5 60. 0 84. 0 11. 4
25℃ 8h /35℃ 16h 5 73. 0 91. 67 32. 6 5 39. 0 74. 0 9. 9
25℃ 16h /35℃ 8h 5 78. 0 88. 3 38. 8 5 61. 3 84. 0 15. 2
30℃ 8h /40℃ 16h 5 28. 0 57. 0 17. 4 5 22. 5 23. 0 7. 8
30℃ 16h /40℃ 8h 5 71. 0 83. 0 33. 6 5 24. 6 39. 5 10. 0
30℃ CK 5 71. 0 81. 0 30. 8 5 54. 0 79. 0 10. 3
2. 3　不同芽床的发芽效果
在实验室的条件下 ,用中性滤纸与稻田
土做芽床 ,薏苡发芽的效果较好 (表 3)。在生
产中可选用稻田土作芽床。
表 3　不同芽床对栽培薏苡发芽效果的影响
芽　床
薏　　苡
参试份数 发芽势
(% )
发芽率
(% )
发芽指数
小果薏苡
参试份数 发芽势
(% )
发芽率
(% )
发芽指数 备注
10d 15d 10d 15d
中性滤纸 2 73. 3 92. 0 30. 6 2 72. 0 82. 0 14. 2
河沙 2 64. 0 82. 0 18. 0 2 37. 3 57. 0 6. 9
稻田土 2 83. 3 91. 7 18. 5 2 84. 7 93. 0 18. 1
毛巾 2 75. 0 90. 0 14. 2 2 64. 0 69. 0 12. 8
发 芽 温 度
25℃ 16h /
35℃ 8h ,每份
设 3个重复。
2. 4　化学药剂对薏苡发芽效果的影响
试验结果如表 4。在所选用的几种常用
化学试剂中 , 0. 2M的硝酸以及 0. 1%的赤霉
素浸种对薏苡发芽有促进作用 ,硫酸及吲哚
丁酸效果较差 ,而盐酸、双氧水及氨水效果最
差。在小果薏苡上试验 ,硝酸和赤霉素处理发
芽率也达 85%以上。可见适当的试剂、适量
的浓度浸种能提高薏苡的发芽率。
3　小结
3. 1　薏苡外壳坚硬 ,只有顶端与果柄连接处
有孔与外界连通 ,孔内还有种衣阻隔 ,影响水
分、空气进入。机械去掉外壳与种衣只要不损
伤种仁 ,能有效地提高薏苡的发芽率。但机械
去壳很难保证种仁完好无损 ,所以操作时较
费工费时 ,工效低。
3. 2　适当的变温处理对提高薏苡发芽率有
促进作用 ,但不同薏苡品种对变温要求有差
异。 小果薏苡种用 20℃ 8h /30℃ 16h连续变
温催芽 ,发芽率为 88. 4% ,在稻田土芽床上
可达 93. 0% ;薏苡种用 25℃ 8h /35℃ 16h变
温催芽 ,发芽率达 91. 0%以上。
3. 3　化学试剂种类繁多 ,对种子发芽的作用
机理各不相同。 三大强酸处理能腐蚀种子外
·231·陈成斌等:提高薏苡发芽率方法研究
表 4　化学试剂处理薏苡的发芽效果
化学试剂 浓度或时间 参试份数
发芽势
(% )
发芽率
(% )
发芽
指数 化学试剂
浓度
(% )
参试
份数
发芽势
(% )
发芽率
(% )
发芽
指数
HNO3 0. 05M 3 5. 0 70. 0 5. 2 吲哚丁酸 0. 005 2 30. 0 50. 0 5. 6
0. 10M 3 30. 0 55. 0 4. 9 0. 025 2 15. 0 40. 0 3. 0
0. 15M 3 15. 0 70. 0 5. 3 0. 05 2 30. 0 65. 0 4. 6
0. 20M 3 30. 0 90. 0 7. 4 0. 075 2 10. 0 50. 0 3. 3
0. 25M 3 25. 0 80. 0 6. 5 0. 1 2 40. 0 55. 0 5. 6
HCl 0. 05M 2 0 0 0 赤霉素 0. 01 2 5. 0 35. 0 3. 0
0. 10M 2 0 5. 0 0. 4 0. 025 2 0 40. 0 3. 0
0. 15M 2 0 5. 0 0. 4 0. 05 2 0 60. 0 5. 6
0. 20M 2 0 0 0 0. 075 2 10. 0 65. 0 4. 6
0. 25M 2 0 0 0 0. 1 2 10. 0 75. 0 5. 0
H2 SO4( 95% ～ 96% )15min 3 30. 0 45. 0 4. 9 H2O2 1. 0 2 0 20. 0 1. 5
30min 3 15. 0 15. 0 1. 5 2. 0 2 0 10. 0 0. 8
45min 3 20. 0 25. 0 1. 5 3. 0 2 0 0 0
60min 3 30. 0 40. 0 3. 0 N H3H2O 5. 0 2 0 0 0
90min 3 10. 0 20. 0 1. 4 15 2 0 0 0
　　　　　　注:除 H2SO4外 ,其余均浸种 24h;发芽温度、时间为 25℃ 16h /35℃ 8h。
壳、种衣 ,处理适当有利于水分的浸入 ,促进
种子吸水萌动。但浓度和处理时间要选择得
当 ,否则易损伤种仁 ,反而影响发芽。 激素类
试剂对种子发芽的作用主要在于促进细胞分
裂 ,要接触和渗入种胚、胚乳才能起作用。 本
试验用 0. 2M HNO3处理薏苡种子的种衣是
合适的 ,再配合赤霉素、玉米素等一起使用 ,
更能提高薏苡的发芽率。
　　* 　致谢: 本研究是国家 “九五”科技攻关项目
内容之一。 试验得到卢新雄、陈叔平、崔聪淑等先生
的大力支持帮助 ;苏宜举、黄林荣同志参加部分工
作。 特此一并致谢!
参　考　文　献
1　马缘生主编 . 作物种质资源保存研究论文集 .
北京: 学术书刊出版社 , 1989.
2　中国农业科学院作物品种资源所编 . 川陕黔桂
作物种质资源考察文集 . 北京: 中国农业出版
社 , 1997.
3　庄体德等 . 薏苡属的遗传变异性及核型变化 .
植物资源与环境 , 1994, 3( 2): 16～ 21.
4　陈成斌等 . 薏苡资源酯酶同工酶的初步研究 .
广西农业科学 , 1991, ( 4): 145～ 148.
5　中华人民共和国国家标准 . 农作物种子检验规
程 . 1995～ 08～ 18.
早熟豌豆新品种—中豌 5号、 6号
中豌 5号、 6号豌豆由中国农科院畜牧研究所经有性
杂交选育而成 ,植株矮生直立 ,早熟高产 ,适合间、套种。
品种特性:株高 40～ 50厘米 ,茎叶深绿色 ,白花 ,硬荚 ,
一般单株荚果 5～ 8个 ,荚长 7～ 8厘米、宽 1. 2厘米、厚 1
厘米 ,第一荚果着生部位距根部多为 15～ 20厘米。 成熟的
干豌豆 ,中豌 5号为深绿色 ,百粒重 23克左右 ,中豌 6号为
浅绿色 ,百粒重 25克左右。
生育期:在北京地区 3月中旬播种 , 4月初出苗 , 5月初
开花 , 6月上旬成熟 ,从出苗到成熟 66天左右。 在南方 ,可
适当提前到 1～ 2月种植。
产量和品质: 该品种在中等肥力土地、管理良好条件
下 ,籽粒产量 150～ 200公斤 /667米 2 ,高产者达 225公斤以
上 ;青豆荚产量 700～ 800公斤 /667米 2。 籽粒风干物中含
粗蛋白 25%左右 ,青豆含糖量 14%左右 ,品质较好 ,食味鲜
美 ,皮薄易熟。
主要优点:①属矮生型 ,不需搭架 ;②节间距离短 ,灌浆
鼓粒快 ,青荚上市早 ,早期青荚产量比重高 ,成熟整齐一致 ;
③荚果为窄荚型 ,对气候适应范围比宽荚型广泛 ,在南方多
雨光照不足时 ,也不会造成空荚秕粒 ;④种皮绿色 ,商品性
好。
摘自《科学时报》1999— 09— 21
·232· 广西农业科学　 1999年第 5期