全 文 ：收稿日期:2004-09-09
薏苡繁殖及栽培技术
李玉昌1 ,李桂芝2
(1.大兴安岭林管局林业科学研究所 ,加格达奇 165000;2.大兴安岭行署劳动局)
　　薏苡[ Coi x lacryma-jobil var.ma-Yuen (Roman)Stapf]
为禾本科薏苡属植物 。别名:苡仁 、薏仁米 、沟子米 、苡米
等 。主产于福建 、江苏 、安徽 、山东等省区。全国各地均有
栽培 ,是名贵的中药材。现将其栽培技术介绍如下:
1　形态特征
薏苡 1 年生草本 ,高 1 ～ 2m 。茎秆直立 ,圆形 ,多分
枝 ,具明显的节 ,节间中空。单叶互生 ,线状披针形 ,叶鞘
围茎 ,先端渐尖 ,基部宽心形 ,具平行叶脉。穗状花序 ,腋
生及顶生;花单性 ,异穗同株 ,雄小穗覆瓦状排列于穗轴的
各节上;雌小穗包于卵形的总苞内 。颖果卵圆形 ,外被白
毛硬膜质的宿存总苞;果皮极薄 ,浅褐色或淡黄色。果内
种子 1粒 ,广卵形或圆形 ,乳白色 。花期 7 ～ 9月 ,果期 8 ～
10月 。
2　利用价值
2.1　药用价值:薏苡仁为常用中药 ,有利水渗湿 、健脾止
泻 、清热排脓的功能。主治湿热内蕴 、脾虚腹泻 、肌肉酸
重 、关节疼痛 ,小便不利 、水肿 、脚气 、白带 、肺脓疡 、阑尾
炎 、胃癌 、子宫颈癌 、绒毛膜上皮癌等。
2.2　食用价值:薏苡仁营养丰富 ,含有亮氨酸 、精氨酸 、赖氯
酸 、酪氨酸等氨基酸类成分和脂肪油糖类。是食疗的佳品。
3　繁殖技术:采用种子繁殖
3.1　选种与采种:选择短秆 、分蘖强 、分枝多 、结籽密 、果
壳呈黑褐色 、成熟期一致的丰产单株作采种母株。于果实
成熟时 ,单采 、单打 、单收藏作种。播前选籽粒饱满而富有
光泽的种子留作种用。
3.2　种子处理:为了促进种子萌发和预防黑穗病的发生。
在播种前种子必须进行下列浸种或拌种处理(可任选其中
一种):
3.2.1　石灰乳浸种:将种子放入布袋内 ,浸泡于 5%石灰
乳或 1∶1∶100波尔多液中浸种 24 ～ 48h ,取出用清水冲
淋至无黑水为止。
3.2.2　温水浸种:用 60℃温水浸种 30min 。
3.2.3　开水烫种:将种子装入箩筐内 ,先用冷水浸泡 12h ,
再转入沸水中烫 8 ～ 10s ,立即取出摊晾散热 ,晾干后下种。
3.2.4　药物拌种:用种子量的 0.4%的 20%粉锈宁拌种 ,
预防效果可达 100%,且有增产效果 。
3.3　播种期:因品种而异:早熟种在 3月上 、中旬;中熟种
在 3月下旬至 4月上旬;晚熟种在 4月下旬至 5月上旬播
种 。晚熟种宜早播 ,过迟 ,秋后果实不能成熟 ,影响产量。
3.3　播种方法:选适宜的种植地 ,于前作收获后 ,深翻土
壤 30cm ,每亩施入腐熟厩肥或土杂肥 2500 ～ 3000kg ,撒于
土面 ,翻入土内作基肥 ,然后作成宽 1.3m 的高畦或平畦
播种。一般采用直播。播种密度按品种不同而异。如点
播:早熟种按行株距 25cm ×20cm ,中熟种 40cm ×35cm ,
晚熟种 55cm×45cm 挖穴 。穴深 5 ～ 7cm ,每穴播入种子 5
～ 6 粒 ,覆盖细肥土 ,与畦面齐平。播后经常浇施清淡人
畜粪水 ,保持土壤湿润 ,约半个月左右出苗。每亩用种量
5kg左右 。
4　田间管理
4.1　间苗 、补苗:当苗高 7 ～ 10cm 或长有 3 ～ 4片真叶时
进行间苗 ,每穴留壮苗 3～ 4株。遇缺棵 ,应及时补苗。
4.2　中耕除草:一般进行 3 次。第 1 次在苗高 10cm 时 ,
结合间苗进行;第 2次在苗高 30cm 左右 ,进行浅松土 ,除
净杂草 ,促进分蘖;第 3次在苗高 40 ～ 50cm ,植株尚未封
行前进行。此时正值拔节期 ,应结合追肥进行培土 ,以促
进根系生长和防植株倒伏。
4.3　追肥:一般进行 3次 。第 1 次于苗高 10cm 左右时 ,
结合中耕除草 ,每亩施入人畜粪水 1000kg ,或硫酸铵
10kg ,以促幼苗生长健壮和多蘖;第 2次在苗高 30cm 或孕
穗期 ,每亩施粪水 1500kg ,或硫酸铵 15kg加过磷钙 20kg ,
促进植株生长 ,有利孕穗;第 3次在开花前 ,用 2%过磷酸
钙溶液根外追肥 ,每亩 7kg 左右 ,以促进多结实和籽粒饱
满 ,提高产量 。也可浇施 1次人畜粪水 ,每亩 2000kg。
4.4　灌水:薏苡在抽穗 、开花 、灌浆期要求有充足的水分 ,
才能正常生长发育。这时应在傍晚进行灌水。尤其是在
抽穗前后 ,不能缺水 。如土壤水分不足 ,会使穗小 ,结籽
少 ,空壳多 ,产量低。
4.5　摘脚叶:在拔节停止后 ,应摘除第 1 分枝以下的脚叶
和无益的分蘖 ,以利株间通风透光 ,促进茎秆粗壮 ,防止植
株倒状。
4.6　人工辅助授粉:薏苡花单性 ,虽异穗同株 ,靠风力传
播授粉 ,但在扬花期无风或风力不大时 ,雌花就不能完全
授粉 ,会形成空瘪粒 。可采用人工振摇茎秆 ,使花粉飞扬 ,
可起到人工授粉的作用 ,能提高结实率 ,增加产量 。一般
在花期每隔 3 ～ 5天 ,进行 1次这样方式的人工授粉 。
5　病虫害及其防治
5.1　黑穗病:又称黑粉病。危害穗部 ,受害种子常肿大成
球形的褐色瘤 ,破裂后散发出大量黑褐色粉末状孢子 ,又
继续侵染危害。严重时造成颗粒无收。
防治方法:⑴播前种子用 20%粉锈宁拌种 ,基本能预
防发病;⑵发现病株 ,立即拔除 ,烧毁深埋 。病穴用 5%石
灰乳消毒 。
5.2　叶枯病:危害叶部。发病初期先在叶尖上出现淡黄
色小斑 ,后扩展病斑连成片 ,叶片呈焦枯状死亡。
防治方法:⑴初期喷 1∶1∶100波尔多液 ,每 7 天 1
次 ,连喷 2 ～ 3次;⑵及时除脚叶 ,保持田间通风透光 ,可减
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第2期(总第 75期) 中 国 林 副 特 产 N o.2(GSNO .75)
2005年 4月 Forest By-Product and Speciality in China Apr.2005
DOI :10.13268/j.cnki.fbsic.2005.02.017
优质高产水稻栽培技术模式
李钟学 ,李凤玉 ,金明今 ,王玉莲
(黑龙江农业经济职业学院 ,牡丹江 157041)
　　随着黑龙江省农业产业结构调整进程的推进 ,水稻面
积已占总作物面积 30%以上 ,特别是优质稻的生产 、加
工 、销售在国内外市场上已形成比较明显的优势 ,形成了
黑龙江省地方经济的一大特色 。黑龙江省生产加工的优
质 、名牌大米在我国南方城市享有良好信誉 ,有着广泛的
市场前景 ,发展优质水稻生产是农民增加收入的有效途
径 。因此 ,我们提高水稻产品质量 ,推广优质米生产技术 ,
必须走稳产 、优质 、高效益的道路 ,这不仅是生产者的要
求 ,也是消费者的需要 ,更是今后水稻发展的必然趋势。
为实现这一目标 ,笔者经过几年的试验总结了适合黑龙江
省自然条件的优质稻亩产 600kg栽培模式。
1　产量构成指标
产量构成要素有单位面积穗数 、每穗平均结实粒数 、
粒重。
1.1　(50cm +30cm)×15cm 、30cm ×20cm 插秧规格:平
方米穴数 17穴 ,穴穗数 30穗以上 ,平方米穗数 510 穗以
上 ,每穗平均结实粒数 70粒以上 ,千粒重 26g。
1.2　(40cm+22.6cm)×16.5cm 、33.3cm ×16.5cm 插身
规格:平方米穴数 18穴 ,每穴穗数 29穗以上 ,平方米穗数
520穗以上 ,每穗平均结实粒数 68粒以上 ,千粒重 26g。
1.3　(40cm +30cm)×16.5cm 、30cm ×20cm 插身规格:
平方米穴数 20 穴 ,每穴穗数 28 穗以上 ,平方米穗数 560
穗以上 ,每穗平均结实粒数 65粒以上 ,千粒重 26g。
1.4　(12cm+6cm)×5 、8cm×5cm 插秧规格:平方米穴数
22.5穴 ,每穴穗数 26穗以上 ,平方米穗数 580 穗以上 ,每
穗平均结实粒数 62粒以上 ,千粒重 25g 。
2　选用优质水稻良种
选用偏大穗型 、分蘖力强 、抗病 、抗倒伏 、耐寒性能好
的早熟和中早熟优质稻品种。
2.1　黑龙江省第一 、第二积温区选用五优稻一号 、五优稻
二号 、滕系 140、东农 416 、垦稻 10号 、龙粳 12号 、牡丹江 25
号 、系选 1号。第三 、第四积温区选用龙粳 1号 、东农 420、
空育 131 、农粳 1号 、黑粳 9号 、龙粳2号 、龙盾 103 、合江 19、
上育 397、垦鉴 90-31。确保在 8月前安全抽穗期内齐穗。
2.2　种子质量要求达到国家二级以上良种 ,即纯度 98%以
上 ,发芽率 90%以上 ,净度 97%以上 ,种子含水量 15%以下。
3　培育壮苗
必须是采用浇水育苗的旱育苗 ,包括钵体秧盘旱育
苗 ,培育出适龄壮苗 。
3.1　旱育苗的主要特点:(1)根系发达 、根数多 。(2)苗
壮 ,插后返青快。(3)分蘖早 ,生育旺盛 。
3.2　钵体苗的主要特点:(1)根系发达 、根数多。(2)移栽
时带土带肥 ,插秧深度浅 。(3)插后返青快或无返青 。(4)
分蘖早 、分蘖多 ,生育旺盛。
3.3　壮苗标准:秧龄 35 ～ 40天 ,苗高 14 ～ 16cm ,叶龄 4～
4.5片叶 ,带蘖率 80%以上 ,幼茎茎基宽 3mm ,第一叶鞘
长度不超过 2cm ,第一 、二 、三叶枕距小于 1cm ,根数 16 ～
18条 ,地上部百苗干重 4.5 ～ 5.0g ,充实度 0.30～ 0.15 ,干
物质率 18%～ 25%。
3.4　秧田选择与整地:应选择房前屋后的园田地 、旱田地
作为固定苗床 ,最理想的是采用大中棚育苗 ,尽可能少用
或不用小棚育苗 。不主张在水田育苗 ,因水田土质差 ,而
且防止灌水 ,秧苗素质低 。秧田与本田比例 1∶100 ～ 1∶
160 ,秋季或春季刨除前茬乱叶 、浅翻 8 ～ 10cm ,进行干耙 ,
达到细碎平整。
3.5　床土配制:选用水稻壮秧剂进行一次性配制床土 。
水稻壮秧剂有调酸 、施肥 、消毒 、壮秧等特点。具体使用方
法:钵体育苗:每袋壮秧剂(2.5g)与 210g过筛的营养土
轻发病 。
5.3　玉米螟:以 1、2 龄幼虫钻入心叶 ,被害心叶展开后 ,
可见到一排整齐的小孔洞;2 ～ 3 龄幼虫钻入茎内危害 ,蛀
成枯心或白穗 ,并易折断下垂致死。玉米螟以老熟幼虫在
薏苡茎秆内越冬。
防治方法:⑴4月下旬处理上年留下的薏苡 、玉米等
茎秆 ,集中烧毁 ,消灭越冬幼虫;⑵5 ～ 8 月田间挂黑光灯 ,
诱杀成蛾;⑶心叶展开时 ,用 50%杀螟松 200倍液灌心。
5.4　粘虫:以幼虫危害叶片 ,咬食成不规则的缺刻 。也可
危害幼茎和茎穗。大量发生时 ,能很快将叶片食光 ,造成
严重减产。
防治方法:⑴在幼虫幼龄期喷敌敌畏 800倍液或 90%
敌百虫 800 ～ 1000 倍液毒杀;⑵用糖 3份 、醋 4份 、白酒 1
份和水 2份搅拌均匀 ,做好糖醋毒液诱杀幼虫。
6　采收加工
于秋季 9 ～ 10 月 ,当茎叶变枯黄 、80%果实呈浅褐色
或黄色成熟时 ,连茎秆割下 ,用打谷机脱粒 ,硒干 ,除去杂
质 ,扬去空壳 、筛净。然后用碾米机碾去外壳和种皮 ,再筛
净 ,晒干即成商品。
参考文献
1　唐庭棣主编.大兴安岭药用资源.哈尔滨:哈尔滨出版社 ,
2001.
2　《全国中草药汇编》编写组.全国中草药汇编(上).北京:
人民教育出版社 , 1988.
作者简介:李玉昌(1967-), 男 ,内蒙古根河市人 , 1990 年
毕业于东北林业大学生物专业 , 发表论文 7 篇。
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第2期(总第 75期) 中 国 林 副 特 产 N o.2(GSNO .75)
2005年 4月 Forest By-Product and Speciality in China Apr.2005