全 文 ：福建稻麦科技，2015，33（1） 37
High-yielding Cultivation Techniques for New Coix Variety of Cuiyi No.1
OUYANG Mei-ji
（Qingliu Agricultural Bureau, Qingliu, Fujian 365300）
Abstract: Coix is a kind of edible and medicinal poaceae crop, which is characterized by strong adaptability, simple
planting, and high utility value. It has a long history of cultivation at Qingliu county. Cuiyi No. 1 is a new variety
developed by Ninghua Institute of Agricultural Sciences and Ninghua Seed Administrative Station. Its high-yielding
cultivation techniques such as sowing and field management at Qingliu county were summarized.
Key words: coix;cui Yi No. 1;high yield;cultivation technique
收稿日期：2014 - 09 - 17
作者简介：欧阳美姬（1970 －），女，农艺师，研究方向：农业技
术推广
薏苡新品种翠薏 1 号高产栽培技术探讨
欧阳美姬
（福建省清流县农业局，福建清流 365300）
摘 要：薏苡是一种食药兼用的禾本科作物，具有适应性强、种植简单、利用价值高的特点，在清流县栽培历史
悠久。翠薏 1号是由宁化县农科所和种子站共同选育的薏苡新品种，现总结出翠薏 1号在清流县播种和田间管理
等高产栽培技术。
关键词：薏苡；翠薏 1号；高产；栽培技术
中图分类号：S519.048 文献标识码：B 文章编号：1008 - 9799（2015）01 - 0037 - 02
薏苡（Coix lacryma-jobi L.）属于禾本科作物，
又名薏米、薏苡仁、米仁。是补身药用佳品，薏米
的种仁和根又能入药治病；闽西北客家人常用薏米
根煮水洗澡，具有去风除湿的作用。清流县是闽西
北山区农业县之一，具有“自然生态环境优、气候
资源好、劳动力足、土地肥沃”等农业基础优势，
种植薏苡历史悠久，随着人们生活水平的提高，膳
食的多元化，薏米用途广泛，市场需求及发展前景
广阔。2012 年从宁化县引进薏苡新品种“翠薏 1号”
种植，该品种由福建省宁化县农科所和种子站共同
选育，2014 年 6 月获得福建省农作物品种审定委员
会认定（闽认杂 2014001）。翠薏 1号具有野生习性
强，根系发达，抗病虫害，抗倒伏能力强，耐干旱，
对弱酸性土壤喜好，在闽西红壤区种植具有改良土
壤，保持水土流失的功效。近几年来，“翠薏 1号”
薏苡新品种在清流县龙津、嵩口、里田等乡镇种植
面积逐年扩大，为了更好指导农户种植水平、提高
经济效益和产品质量，现将薏苡新品种“翠薏 1号”
在清流县的高产栽培技术总结如下。
1 播种技术
1.1 播种时间
清流县 3月上中旬—5月初薏苡均可播种，具
体播种时间的确定，要根据当地的水稻种植模式，
如单季稻区一般 4 月 10 日播种，双季稻区在 5 月
10 日。确保薏苡的成熟期要与当地的水稻成熟期一
致，便于大田统一管理。
1.2 种子处理
播种前把薏米种子先日晒 2 d 再放置 3 ～ 5 d，
然后用流动水浸泡 12 h，把漂浮在水面的瘦秕种子
及杂质去除，捞出下沉饱满的种子沥干水分，按 1
kg 种子量伴 40%的丁硫克百威 10 g 进行药剂处理，
利用丁硫克百威气味可以驱逐鸟兽及田鼠的危害，
提高种子的出苗率。
1.3 播种方法
播种可采用 2种方法：一是直播，多采用穴播，
按行距 50 cm，穴距 30 ～ 45 cm 开挖 3 cm 深的穴，
每穴种 4～ 5粒，将种子均匀撒于穴内，覆土 3 cm
后镇压（土壤太干旱要种前浇水）。每 667m2 下种 1
福建稻麦科技，2015 年 3 月（Mar.2015）38
kg 左右，保苗 5 500 ～ 6 500 株，水肥条件好宜稀，
反之宜密；二是育苗移栽，10 m2 苗床施人粪尿 50
kg 作基肥，稀播匀播，每平方米播种 100 g 左右，
播后盖土 1.5 cm 厚，并覆盖地膜，待苗长齐后揭开
地膜，苗龄 25 ～ 30 d，苗高 12 ～ 15 cm，叶龄 3
～ 4 叶时，择阴雨天移栽，一般按株距 50 cm、行
距 30 ～ 40 cm 在畦面上开穴，每穴 2～ 3株苗。
2 田间管理
2.1 间苗与定植
直播苗当幼苗长出 2～ 3 片真叶时，进行第 1
次间苗，拔除密生苗、病弱苗，保持每穴有 3～ 4
株苗；幼苗生长到有 5～ 6 片真叶时，按每穴 2株
定苗。育苗移栽的在移栽后 5 d 检查成活率，对于
死苗要及时拔除并补植；为了提高间苗定植效果，
应积极推广营养袋育苗移栽。
2.2 中耕与除草
一般中耕 2 次、化学除草 2 次。第 1 次中耕
在苗高 6 ～ 7 cm 时进行，促使多分蘖；第 2 次在
苗高 16 ～ 20 cm 时进行。化学除草一般在杂草萌
芽期施药效果最佳，第 1 次可在杂草刚萌芽或播
后出苗前，第 2 次施药时间应根据药剂有效期长
短和田地杂草情况而定，一般在 7 月上中旬，每
667m2 大田用 20%的丁草胺乳油 50 g 加水 50 kg 喷
施田面。
2.3 追肥与培土
追肥可根据叶色确定施肥量，一般分 2次进行。
第 1 次在苗高 4 ～ 7 cm 进行，每 667m2 施硫酸钾
稀复合肥 25 kg 加钙镁磷 20 kg，促使幼苗生长，多
分蘖，早分蘖；第 2次在苗高 35 cm 左右或在孕穗
时进行，每 667m2 施硫酸钾稀复合肥 25 kg，促使
植株健壮，有利孕穗。有条件的地方可以每 667m2
施人粪尿或沼液 1 000 kg 等有机肥，做到浇水施肥
改善土壤的作用。培土在苗高 35 cm 左右时，结合
施肥进行；可防倒伏，有利根系生长。
2.4 水分管理
充足的水分是薏苡获得高产稳产的关键，原则
上生长前期要求土壤湿润，促使苗齐、苗壮；分蘖
后期控制水分，防止无效分蘖；抽穗期应灌足水，
此期若干旱、抽穗数大减，空秕粒增加，产量明显
下降；收获前 10 d 断水，便于收割。
2.5 人工辅助授粉
薏苡一般靠风力和昆虫自然授粉，但授粉率低，
产量不稳定，空籽较多。采取人工辅助授粉措施，
效果较好，具体方法是在薏苡植株开花盛期的几天
里，每天 09 ：00—11 ：00 点用棍棒或绳索等工具
轻轻敲打植株，使花粉飞扬，对提高结果率有明显
效果。
2.6 病虫害防治
加强薏苡生长期间病虫害的监测，及时做好薏
苡黑穗病、叶枯病、玉米螟、粘虫等病虫防治工作。
2.7 适时采收
薏苡籽粒成熟度不一致，同一枝梗上部、中部、
下部依次成熟，当籽粒成熟度达 80%时即可收获。
选晴天收获后放置 3～ 4 d 用脱粒机进行脱粒，可
使未成熟籽粒成熟，易于脱粒。
袁隆平 : 杂交水稻育种要向每公顷 16吨攻关
2014 年，超级杂交稻第四期目标攻关取得突破，“Y两优 900”百亩高产攻关片，经农业部专家组现场验收，
平均亩产达 1026.7 公斤。
尽管 2014 年取得了较为满意的成绩，但我们并不满足。建议农业部要立项第五期超级稻育种，指标是每
公顷16吨。根据长沙水稻生长季节的光辐射量，每亩水稻的理论产量可达1500公斤，也就是每公顷可达22.5吨，
所以我们现在向每公顷16吨攻关，然后还有每公顷17吨、18吨的进军目标。科学技术发展无止境，虽老骥伏枥，
仍有“禾下乘凉梦”，希望大家共同努力，继续向梦想进发。
我的另外一个理想是杂交水稻“覆盖全球梦”，杂交稻种植面积约为全球总水稻种植面积的 11%，如果有
一半面积种上杂交稻，按已经取得的效果估计，即每公顷能增产 2吨，每年可增产粮食 1.5 亿吨，可养活 4～
5亿人口。我建议，国家要出台优惠政策，鼓励龙头种业走出国门，为保障世界粮食安全和促进世界和平做出
贡献。 （信息来源：福建农业信息网 [2015-02-17]）