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_台.湾批把的…营养管理 、 `
二 台湾批把主要分布在申 、 北部山区 , 台
中的新社 , 南投的国姓及苗栗的卓兰 、 大湖
等地是主产区 。 目前全岛栽培面积常年保持
在含。。 o公顷左右 , `由于栽培管理技术提高 、产
量逐年提高 。 1 9 5 7年产量为一6 83 0吨 ,比一。 s右
年提高 18 . 2% , 产值也相应提高了 19 . 4%。
据分析 , 注意批把营养管理对提高棍把的品
质和产量起了很重要的作用 。 ’
台湾学者认为 , 批把每年必须维持树体
适量的营养生长 , 才能保持生殖生长 (即结
果量 ) 稳定 。 具体做法是培养新梢 西 叶 片
后 , 应立即限制新梢的伸长 , `使叶片光合产
物能累积于枝条内丫 与根部吸牧的氮素达到
适当比例 , 以停止抽梢并完成花芽分化。 若
矿物养分过量 , 灰其氮家 , 一将像新梢持继生
长到袂拳而错过花芽分花期导致羌祛结果 。
他。份祷瘫生咖垃崔后达为公线湘把 在 7一 8月停梢期间 、 气温不低 , 日照时数及 日
厨量均相对增知护日夜瘟搜拯渐犷头增加了
舞分的积象, 邀有助手枝条币的破氮抚的姻
加尹会捷成艳芽分化后一 花芽分花与碳冰化屠
物的蓄葱裱度晚有较矢的哭亲夺画晚在农衬
批把栽培卖践里推广的方祛是言开花前限翻
施解肥料、 确认花芽分化启性枝芽抽穗前补
充大量肥份似充卖结来技的养分 , 、 促魁抽花
率及帮助幼果初期轰育 。 一 此时施肥量约占全
年施肥总量的一半以上 ,时呵夭约在 9林功月
扮 。 果实发青期间重点是施有机肥写撤肥 ;
特别要注意镁的用量 。 ’据台湾农试所农化系
资料表明, 叶片含镁量少于饥朽% , \ 即为缺
镁症 , 应及时给予补充 。 , : ` 仲 ’ 1 ` 奢·从 -
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(上接第 20 页 ) 部门为促使乌龙茶 、 包种
茶这些拳头产品的质量提高和销路稳定 , 在
茶叶生产季节每年都派出大批科技人员深入
茶区进行技术指导并帮助茶农加强茶园科学
管理和茶叶深加工工作 。 此外有关部门还规
定 , 作为茶厂 (场 ) 和生产专业区 的 负 责
人 , 不但应具有生产管理知识 , 而且还要掌
握茶叶科技知识 , 其茶叶专业知识水平应达
l4J 中专以上 , 否则就进行强化训练 , 以便用
知识化 、 专业化来推动整个茶叶生产发展 。
5
. 加强茶叶究研推广运用新技术 : 目前台湾
省的茶叶科研机构有台湾茶业改 良场和台湾
省茶业改良场鱼池分场两个专业研究单位 。 , ,
当局对这两个茶叶科研单位作了一些指令性
安排 , 一方面增拨茶叶科研经费 , 另一方面
要求租极升展科研工作 , 对子获得的重天研
究成果及时给以表彰奖励 。 `因此近些牟来笋!
台湾茶奸科研工作发展较快 , 在墓础研究方
面 , :如提高茶树光合作用效率 、 ,一高效施肥措
施 、 杂交育种 、 生物防治 、 茶叶保鲜等键取
得了大量研究成果 。 另外生物技术 、 电子计
算机 、 红外技术等高科技都已运用到茶业领
域 。 在新技术推广运用方面 , 主要是推广高
产优质栽墙措施 、 新式茶机使用犷炸质茶加
工技术 、 高产优良茶种普及等 。 目前台湾的
茶园 , 3 0究已实现良种化 , 而% 以上普遍采
用钦剪 、 单人’和双人来茶修剪机进行作业 , -
茶叶加工全部实现机械化 , 有些大中型茶叶
加工厂己实行微机控制 , ’总之台湾的茶叶生
产和科技水平已蹈入一个较高的价段价 :
DOI : 10. 16006 /j . cnki . twnt . 1990. 01. 022