作 者 ：余杰;陈美珍
期 刊 ：汕头大学学报(自然科学版) 1997年 02期 页码：7
关键词：亮叶杨酮；类黄酮化合物；提取；抗氧化作用；抑菌作用；
摘 要 ：本文报道从亮叶杨桐中提取生物括性物质类黄酮化合物的工艺，探讨了该提取物的抗氧化和抑菌作用。实验结果表明，亮叶杨桐中总黄酮含量的２８．４％。用乙醇提取类黄酮，得率高达９７．３％，提取物的纯度为６５．５％；用水提取类黄酮，得率为８９，７％，其纯度为７０．４％，类黄酮提取物浓度为０．０６％时，对猪油的抗氧化能力高于０．０２％ＢＨＴ；类黄酮对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏杆菌、枯草杆菌和普通变形杆菌等致病菌均有明显的抑制作用。