全 文 ：药赏兼用植物白蔹的栽培技术
李彦连
（山东济宁师专生物系，山东济宁 !#$%%）
摘要 介绍白蔹的形态特征、栽培技术要点及病虫害防治措施。
关键词 白蔹；植物；栽培
中图分类号 &’(! 文献标识码 ) 文章编号 $**+ , (+!$（!**）*! , $*$ , *$
白蔹（!#$%&#’(’ )*#&+(,* （-./012）345607），为葡萄科蛇
葡萄属多年生半木质攀援藤本，俗称鹅抱蛋、见肿消、穿山老
鼠、白水罐、山地瓜等。多野生于山区、路旁、岩石等土壤肥
沃疏松之处，我国华北、华东和中南各省区均有分布。白蔹
是传统中药材，其味甘，性微寒，有清热解毒、生肌止疼、消肿
的功效，多用于医治痈肿疮疡、烫伤、扭挫伤、蜂窝组织炎、淋
巴结炎等。现代医学研究证明，白蔹还具有嫩白肌肤的功
效，已作为美容护肤品的添加剂使用。除了药用价值外，白
蔹叶形奇特美丽，株形飘逸俊秀，可用来进行墙壁、棚架、凉
廊、篱垣、拱门、灯柱、裸岩、假山、树干、屋顶、阳台等垂直面
的绿化，具有很好的装饰性和观赏性。若将其粗壮肥大、形
态迥异的块根栽植于盆钵之中，便可成为—盆根奇叶美、效
果独具的观赏盆景。
! 形态特征
白蔹藤茎长 8 9 # :，茎多分枝，呈淡紫色，具纵纹，以卷
须攀援他物上升，卷须与叶对生。叶互生，掌状复叶，叶长 ’
9 $* ;:、宽 9 $! ;:；小叶 # 9 %片，一部分呈羽状分裂或羽
缺刻，中间裂片最长，两侧裂片小，叶轴两侧叶片呈羽状分
裂，基部小叶常不分裂，叶轴有宽翅，裂片与叶轴连接处有关
节。叶上面呈暗绿色，下面呈淡绿色，均光滑无毛。花期为 ’
9 月，聚伞花序，叶对生，总花梗长 + 9 < ;:，常缠绕，花小，
直径 $2% 9 ! ::，淡黄色；花萼 %片，不明显；花瓣 %片，卵圆
形，后脱落；雄蕊 %枚，花丝短；花盘杯状明显，边缘稍分裂；
子房着生花盘中央，!室，花柱 $枚，较短。果期为 ( 9 <月，
浆果呈球形，直径 ’ 9 ::，果色为蓝色或蓝紫色，有针孔状
凹点。地下块根为粗壮肉质，呈长纺锤或长卵形，深棕色至
黑色，常数个聚生。
栽培技术要点
2! 播种 繁殖可采用种子播种或分栽其地下块根的方
法。籽播可于 $*月份采收其完全成熟的果实，去除果皮后
进行播种。采用此方法可获得大量的种苗，适宜大面积繁
殖，但生长期长，管理较复杂，须 ! 9 #年后才能应用。
2 分栽 观赏及小面积栽培应采用分栽地下块根的方法
进行繁殖，其优点是成型较快、方法简单、管理方便。可于 #
9 +月份将野外刚刚开始萌芽的块根挖出，根据栽培需要选
取后另行栽植。为保护野生资源，挖取时不可全部挖尽，应
留下部分块根使其继续繁衍。
作者简介 李彦连（$源学和花卉园艺的教学与科研工作。
收稿日期 !**=*$=$(
2# 水肥管理 白蔹耐旱、不耐水湿，栽植时应选择透水性
好、富含腐殖质的肥沃沙壤土。地植的深度以将其块根掩埋
为宜，盆栽可根据造型需要，—般以超过块根长度的 $ > #为
好。白蔹喜阳亦耐荫，耐贫瘠干旱，不择土壤，日常管理简单
粗放，只要及时浇水，生长期内每 $% 9 !* ?追施 $次稀薄的
液肥，即可生长良好。盆栽植株要掌握“宁干勿湿”的原则，
浇水要见干见湿，雨天要及时排除积水，以防过湿造成植株
块根腐烂。若发现植株生长停滞，茎叶萎蔫，块根发软现象
时，多半是由块根腐烂引起，应及时将植株挖出检查，如果腐
烂的面积不大，可用利刀挖去腐烂部位，涂上少许多菌灵粉
剂，晾干伤口后重新栽种。
2$ 越冬 白蔹在光照充足的环境，叶质肥厚近革质，色泽
浓绿光亮，且藤茎粗壮，生长旺盛。而在较隐蔽的环境条件
下，虽然能生长，但藤茎细弱，叶片呈薄纸质，叶色暗淡缺乏
光泽，不易开花结实。因此，无论地植还足盆栽，应尽量选择
在阳光充足之处。白蔹耐寒，冬季地栽植株可自然留地越
冬，盆栽植株则应停止浇水，保持土壤微润，放在不结冰处即
可安全越冬。
# 病虫害防治
白蔹生长过程中较易发生的病虫害。
# 2! 褐斑病 主要危害叶片。患褐斑病后可及时喷洒 %*@
多菌灵 (** 9 $ ***倍液进行防治。
# 2 根腐病 常因土壤太潮湿引起。患根腐病后可切除病
变部位，涂抹 %*@多菌灵进行处理。
# 2# 红蜘蛛 主要危害植株的茎叶。盆植和庭院栽培的白
蔹患红蜘蛛后宜选用低毒高效杀虫剂速灭杀丁或敌杀死
! *** 9 ! %**倍液进行喷杀。
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