全 文 ：安徽农学通报 , ,
浅谈九叶青花椒高产栽培管理关键技术
周其宣 ` 王家容 “
江津区石蟆镇农业服务中心 , 重庆江津 西湖镇农业服务中心 ,重庆江津
摘 要 该文从花椒的 苗木繁育 、 栽植管理 、 整形修剪 、 施肥管理 、 病虫害防治 以及保花保果等方面进行分析 , 以供
种植户参考 。 在生产中应注意花椒的病虫草害防治管理 , 在花椒主产区对花椒进行修剪 、施肥及除草 , 以创造更高
的经济效益 , 促进花椒产业的发展 。
关键词 九叶青花椒 栽培管理 关键技术
中图分类号 立献标识码 立童编号 一 一 一
九叶青花椒是重庆市江津区栽培的主导优 良品种 , 该品
种树势旺盛 , 生长迅速 , 分枝角度大 , 树冠成自然开心形 。 耐
旱 、 耐贫瘩 , 繁殖容易 , 栽种简单 , 生长快 , 结果早 , 结果年限
长 , 栽培条件要求不严 , 在山地 、 丘陵 、河滩 、 宅旁等地均可栽
植 。 小叶 一 片 , 幼苗 叶之多 故名九叶青 。 该品种在重
庆广泛栽培 , 仅江津区栽培面积就近 万 耐 , 产品畅销全
国 , 远销国外 , 经济价值高 , 每 耐可达 元 , 是
农民脱贫致富的好项目 。
花椒苗木的繁育技术
母枝的选择 留种椒树应选择地势向阳 、 生长健壮 、 品
质优良 、无病虫危害 、 树龄在 一 的椒树。
采种时间 采种时间一般在 月底至 月初 ,果实由绿
转红色 , 极少量种皮开裂时即可采收。
采种方法 花椒成熟后用果剪将果穗剪下 , 及时摊放
在阴凉干燥通风的地方晾干 , 每天翻动 次 , 以使种果干燥
均匀 , 脱子整齐干净 。
育苗 选择地势较平坦 、 排水良好 、温暖向阳的平地和
缓坡地 , 要求肥沃 、疏松 、 土层较厚 、 值在 一 的沙壤土
和壤土 。 整地时注意全面耕翻 , 土壤细碎 , 清除杂物 , 施足
基肥 。
播种时间 重庆 江津 以 一 月播种为主 。 一般播
种量为 一
花椒栽植管理技术
栽植时间 花椒栽植时间可分为春 、 秋两季 。 春季选
择在苗木芽体刚萌动时栽植 , 秋季一般选择在 月栽植
最好 。
起苗 起苗前 给苗圃浇水 , 待土收干后起苗 , 起苗时
应顺苗厢进行 , 注意不能伤根太多 , 保证根系完整 , 保留主根
一 , 起苗时要将苗子进行分级 , 捆成 株胭并
包装 。
栽植密度 根据地形 、 土壤 、 管理和规划来确定栽植密
度。 刊土层深厚 、质地良好的 地栽植密度为 一 剑酬 ,
对土层较薄 、 质地较差 、 肥力低的土地宜为 一 株
栽植方法 一般挖深 、 直径 的栽植
坑 。 栽前剪掉伤根 , 将混有农家肥的深层土壤回填到坑的底
部 , 表层土壤回填到坑的上部 , 使其根系舒展 , 栽植深度以苗
木根颈略高于地面为宜 , 形成一条直线 。 椒苗栽好后做好树
盘 , 树盘内灌足水 , 水渗干后土壤不积水时用土封好树盘 , 防
止树盘裂缝 , 减少水分蒸发 。
花椒的整形修剪管理技术
幼树 花椒栽植后的 一 为营养生长阶段 , 是花椒栽
培定形 的关键 , 应把握好每年的修剪时间及修剪技术 , 做到
精细管理 , 为促进花椒产量持续增长奠定基础 。
定干 定干高度根据栽培品种 、 立地条件 、 栽培方式 、
栽植密度等的不同而不同。 立地条件差 、栽植密度大 , 树干
宜稍矮 , 反之则宜稍高。 通常在 月中旬至 月上旬进行定
干 , 定干高度距地面 , 定干时要求剪 口下 巧
范围内有 一 个饱满芽 , 苗木发芽后 , 选择 一 、 新芽枝作为
主枝培养 。 在 月中旬至 月进行摘心拉枝 压枝 , 改变
枝的角度 , 培养树体结构 。
第一年整形修剪 定干后的幼树在肥水管理较好的
情况下 , 一般到 月中旬 , 主枝可长到 , 这时可在每
个主枝上初步选定 一 个侧枝 , 月下旬至 月 中旬在所选
侧枝的 一 处短截 , 其余枝梢全部剪除 , 短截后 的主枝
上萌发的新梢留 一 个第一侧枝作为结果枝组 , 新枝生长到
以上进行轻度拉枝 , 或在 月份进行摘心 、 拉枝 压枝 ,
控制生长 。
第二年整形修剪 选择 月上中旬对第一侧枝的延
长枝进行短剪 , 剪留长度为 , 强枝短剪 , 弱枝剪除 。
侧枝与主枝的水平夹角以 左右为宜 , 新枝长到 一 时
进行轻度拉枝 , 或 月份进行摘心 、 拉枝 压枝 , 改变枝的
角度 , 做到中心无主枝 , 促进光合作用 , 延长结果部位 , 增加
结果产量 。
作者简介 周其宣 一 , 男 , 重庆人 , 农艺师 , 从事农业技术推广工作 。 收稿日期 一 一
DOI :10.16377/j.cnki .issn1007-7731.2013.18.053
安徽农学通报 , ,
第三年整形修剪 第 年树冠扩展较快 , 枝叶生长量
明显增加 。 一般在 月上旬 、 中旬对各主枝上的第二侧枝上
处进行短剪 , 要选在第一侧枝对面 , 相距 ,
最好是斜上侧或斜平侧 , 对第二侧枝上的新梢保留 一 个枝
作为结果枝组 。
结果花椒树 花椒树的修剪通常在采收期至次年春季
抽芽前进行 , 以采椒季节修剪为最佳 , 有利改善光照条件 , 积
聚养分 , 充足花芽 , 缓和树势 , 不易萌发徒长枝等 。
结 果初期的修剪 花椒从第 年开始结果 , 一般从结
果开始到第 年就形成一定产量 , 这段时期是结果初期 。 骨
干枝的修剪以自然开心形树体结构为主 , 通过肥水管理形成
主骨架 , 辅养枝要轻剪缓放 , 结果枝组的配置要大 、 中 、 小相
间 , 交错排列 , 尽量增加结果量。
结 果盛期的修剪 花椒一般定植 一 后就进人盛果
前期 , 到 左右进人产量最高的盛果期 , 盛果期为 一 ,
修剪的主要任务是维持健壮而稳定的树势 , 继续培养和调整
各类结果枝组 ,修剪时以 回缩短剪为主 , 疏剪与回缩相结合 ,
疏弱留强 , 疏小 留大 , 重点调整生长方向 , 形成强壮枝组 , 维
持良好的树体结构 。
修剪时期 分夏季 、夏冬季 、 冬季三期修剪 。 花椒夏
季修剪极为重要 , 时间宜早不宜迟 。 一是 月至 月上旬以
采收鲜花椒为主进行修剪 , 在枝上 一 的壮芽处短剪 , 剪
除病虫枝 、 干枯枝 、 重叠枝 、 交叉枝 、 密生枝 、 细弱枝 , 促进潜
伏枝生长 二是在 月中旬 、 下旬 , 在结果枝 处短截
或疏除徒长枝 , 适当保留 一巧个辅养枝 , 预留更新枝 三是
在 月份以采收干花椒为主 , 主要剪除病虫枝 、 干枯枝 、 重叠
枝 、交叉枝 、 密生枝 、细弱枝 , 保留辅养枝 , 预留更新枝 。
夏冬季修剪根据椒树的长势强弱进行疏枝 、 疏剪 、 抹芽
或抹梢 , 做到认真修剪 , 有的放矢 , 要根据栽植密度 、 管理水
平 、 树体长势而定 , 一 生椒树最高的预 留结果枝可达
一 枝 。
冬季修剪从 下旬至次年 月都可进行 , 一般先采用拉
枝或压枝 、 摘心 、 抹芽或抹梢和回缩的修剪方法 , 疏除病虫
枝 、 交叉枝 、 重叠枝 、 下垂枝 、 荫蔽枝等无效枝 。 长势旺的在
结果枝长至 以上时在 月中旬至 月中旬可适度拉
枝 。 月下旬至 月开始摘心 , 同时拉枝 , 一 月要经常巡
查 , 一旦发现新枝长到 一 时就应及时剪除。
花椒施肥管理技术
施肥次数 花椒全年一般施肥 巧次 , 主要把握好还阳
肥 、 月母肥 、 促花壮芽肥 、 壮果肥等 次施肥 。 还阳肥是看树
施肥 , 在采果前 施用效果最佳 , 占全年总量的
, 采用撒施或兑清粪水灌施 。 修剪肥是在椒树修剪后 ,
在树脚盘周围撒施磷肥 。 月母肥是在 一 月选降雨前后施
复合肥加油饼 , 占全年施肥量的 。 越冬肥在 一 月施
用复合肥 , 占全年总量的 左右。 促花壮芽肥在 月中旬
至 月上旬施复合肥加有机肥 , 占全年总量的 左右 。 此
外根据树势情况还可施用壮果月巴、根外追肥等 。
所需肥料 花椒所需营养元素有 多种 , 主要以氮 、
磷 、 钾为主 。 一般萌芽抽梢长叶时 , 需氮肥最多 在果实迅速
膨大期 , 钾肥需要量增加 , 一 的钾在此期间被吸收
磷的吸收在生长初期最少 , 花期逐渐增多 , 以后变化不大。
花椒病虫害防治管理技术
花椒锈病 始发于 月 中下旬 , 一 月盛发 , 降雨频繁
易流行 。 花椒采收修剪后选用 “ 安泰生 ” 兑水 喷
雾 隔 后使用 “ 好力克 ” 兑水 第 次喷雾 以
后在发病初期 , 使用 “ 好力克 ” 或 “ 拿敌稳 ” 兑
水 喷雾防治 , 隔 例喷一次 , 连喷 一 次。
花椒炭疽病 每年 一 月发病 , 随风向或昆虫害传播 ,
阴雨低湿年份发病严重 。 发病初期选用 “ 拿敌稳 ” 或
“ 好力克 ” 或 “ 施保功 ” 兑水 喷雾 , 连喷
一 次 。
花椒叶斑病 一般发生于 月 , 一 月盛发 , 借风传播
到新叶上发病 , 引起提前落叶而减产 。 在发病初期选用
“ 好力克 ” 或 “ 拿敌稳 ” 或 “ 新万生 ” 兑
水 喷雾 , 连喷 一 次 。
花椒脚腐病 病斑多始发于土壤上下 椒树根颈
部 , 病部皮层变褐色 , 基部腐烂 。 发病初期将病斑刮净至木
质部 , 选用 “ 曝哇锌 ” 加 “ 甲基托布津” 兑水
涂抹或灌根防治。
花椒烟煤病 病斑为椭圆形或不规则的黑褐霉斑 。 应
保持园内通风透光 ,抑制病菌的生长 、蔓延 。 及时防治蚜虫 、
鱿壳虫 , 消除病菌来源 。 发病初期选用 “ 安泰生 ” 飞
兑水 喷雾 , 连喷 一 次。
花椒干腐病 该病主要发生在树干或干基部 , 初期呈
褐色红斑 , 严重时变成黑色 。 用刀刮去发病较轻的大枝干上
的病斑 , 并在伤 口处涂抹 “ 曝哇锌 ” 倍液加 托布
津 倍液。
花椒枝枯病 一般在树干大枝基部呈深褐色 , 边缘黄
褐色 , 当病斑环绕枝干一周时 ,上部枝条 死。 尽早刮除病斑 ,
刮后用 “ 曝哇锌 ” 倍液或 ` ` 硫酸铜 ” 液刊伤 口消毒。 对
发病较重的 , 在早春向树体喷雾 倍波尔多液防治 。
花椒食心虫 发生于 月下旬至 月上旬 , 危害后易造
成落花落果 。 在 月下旬选用 “ 稻腾 ” 巧 或 “ 康
宽 ” 兑水 喷施树冠 。
花椒蚜虫 每年 一 月和 一 月危害叶片 、 嫩梢 。 选
用 ` , 艾美乐 ” 一 或 “ 毗虫琳 ” 兑水 喷雾。
花椒红蜘蛛 每年 一 月和 一 月是其高发期 , 在发
生初期用 “ 瞒危 ” 或 “ 亩旺特 , 兑水 喷树
冠。 严重时用 “ 瞒危” 倍加 ` , 阿维 ·哒瞒灵 ”
倍喷雾 。
花椒保花保果与椒园除草技术
保花保果 一是在初花期选用 “ 速 下转 页
19 卷 期 李文斌等 粤西四会防雹作业催化剂常用量的估算
表 我国常用的防雹作业工具性能
型号 最大身高 催化剂分散方式 蔡冰核生成率个 , 一 ℃
节 一
一
一
空中自燃播撒
空中自爆自毁粉碎播撒
空中自燃播撒
空中自燃播撒
石
刀
气八、…
分析表 可知 , 一 和 一 型的射程较高 , 但冰
核生成率较其它 种方式低 一 倍 一 和 型的最
大射高虽比前两者稍低 , 但较高成核率的优势确定了它们的
优先选取地位 。 型火箭采用的是自燃播撒方式 , 箭
体在云中完成作业任务后需通过落伞方式降回地面 , 这对地
面上的人畜产生了潜在的安全隐患 , 而 一 型为爆炸粉碎
方式播撒 , 碎片极为细小 , 对地面人畜几乎没影响 , 加之射高
比 型要高。 故综合以上分析 , 一 型火箭是同时具
备射程高 、 成核率高 、 运行安全的防雹作业工具 。
四会市某次采用的 一 型防雹人影作业共需要的
用量为 、 丝 刘 。 从计算结果看出 , 用少量的 催
化剂就能满足如此大范围的防雹作业 , 既符合环保节约型的
上接 页 乐硼 ” 或 “ 巧 高硼液” 加 “ 安泰
生 ” 或 “ 金硼 ” 兑水 喷雾 , 选在上午 时前或
下午 时后效果更好。 二是谢花后 , 选用 “ 速乐硼 ”
或 “ 巧 高硼液” 或 “ 金硼 ” 兑水 喷雾能促
保花保果 , 隔 再选用 “ 激活 ” 袋或 “ 赤霉酸 ” 支兑水
喷 一 次。 三是谢花后每隔 例 叶面用 磷酸二氢钾
加住 尿素水溶液喷雾 。
椒园除草 一年除草 一 次 , 防除时间选择在 一 月和
上接 页 枯死枝 。 通过适当的疏伐 , 使其形成良好的树
冠 。 隔行嫁接低产劣株 。 对低产林分进行透光间伐后 , 用
优良植株上的枝条作接穗 , 嫁接于保留植株上 , 以提高保留
株的品质和产量 。 选留优势株 。 在丛株林内 , 把每一丛株
的受压株或劣株砍除 , 保留优势株或优 良株 , 砍去量约为
。
品种置换 油茶低产林多为早期采用实生苗繁殖营造
的林分 , 一般低产植株占全林的 以上 , 品种置换应视林
分情况采取相应的技术措施 。
预栽更新 对林分中的劣种低产植株 , 结合林相改
造 , 去劣留优 稀 、 老 、 残林中的劣种 , 选用 良种补植和预栽 ,
逐步达到林分良种化 。
高接换种 对生长 良好的劣种低产植株 , 采用高接换
冠的办法来改良 。 高接换冠以夏 、 秋两季为宜。 夏接宜在
月下旬至 月上旬 , 秋接宜在 一 月 , 每株砧木选 个分枝
角度相当 、 干直光滑 、 无病虫害 、生长健壮的主枝作砧木 , 在
离地面 处截断 , 选择良种接穗 , 采用切接或插皮接
法嫁接换种 。
整形修枝 整形修枝一般在 月至翌年 月进行 。 修
要求 , 又能起到防雹增雨的效果 。
结语
经 以上论证 , 采用 一 型 自爆火箭携带不到 飞 的
催化剂就能避免一场大范围的降雹灾害 , 如此少量的
水溶解质落地后对江河水质的影响几乎微乎其微 , 经济
又环保 。 防雹作业时可根据雷达图像特征 , 对准冰雹云主气
流上升区发射 一 型火箭 , 使炸点周围形成一个等压场 , 其
在 范围内可把 一 的上升气流制动为零 , 被削弱的
上升气流的速度一旦小于 巧 的成雹风速 , 就能有效抑制
冰雹的增长 。
参考文献
〕熊伟 , 周明飞 , 周永水 , 等雷达资料对贵州春季冰雹云识别初探
贵州气象 , ,
〕许焕斌 , 段英 , 吴志会 防雹现状回顾和新防雹概念模型 〕气象
科技 , , 一
刘传波 , 王恩玉 , 金海英 , 等 浅谈人工影响天气在气象防灾减灾
中的作用 〕黑龙江科技信息 , ,
〕许焕斌 , 段英 , 刘海月 雹云物理与防雹的原理和设计一对流云物
理与防雹增雨 〕北京 气象出版社 , 一
责编 徐世红
一 月 。 选用草胺磷 或草甘磷 或百草枯
兑水 喷雾 , 选在上午 时前或下午 时后效果更好 。
对难以防除的杂草可在除草剂药液中加人 “捷润有机硅 ”
喷雾效果更好 。
参考文献
〕周庆椿 , 薛有锋九叶青花椒栽培技术和病虫害防治 〕植物医
生 , 一
〕傅汝维 九叶青花椒丰产栽培管理技术要点 〕南方农业 ,
一 责编 徐世红
枝时要做到上下不重叠 、 左右不拥挤 , 一次修剪不宜过大 , 以
疏剪 、 轻剪为主 , 主次分明 , 枝干结构合理 。 对无主干的丛生
植株 , 原则上每克不超过 枝健壮的枝条 。 修剪方法为先剪
下部 , 后剪中 、上部 先剪冠内 , 后剪冠外 要求小空 , 内饱外
满 , 通风透光 。 剪去枯死枝 、 衰老枝 、 下脚枝 、 病虫枝 、 蚂蚁
枝 、 寄生枝等 。 生长势强的轻剪 , 生长势弱的重剪 幼年树强
枝应重剪 , 弱枝轻剪 , 剪 口要平滑 。
酌情施肥 结合垦复 , 增施一次肥料 , 是大幅度提高低
产油茶林产量的关键技术措施 。 油茶林施肥以农家肥 冬季
施用 或速效化肥 生长季施用 为主 。 根据油茶生长发育过
程按季节施肥 , 即 月中下旬至 月上旬施抽枝肥 、 促果肥
等 ,也可于春季萌动前每耐树冠一次性施复合肥住 。
病虫害防治 油茶林病虫害主要有炭疽病 、 烟煤病 、油
茶尺镬 、金龟子 、 天牛等 。 在防治方法上 , 坚持以防为主 , 以
治为辅 , 以营林技术措施为基础 , 生物防治和药剂防治相结
合 。 在防治措施上 , 一是种植抗病虫品种 , 二是加强营林措
施 , 改善林区环境 , 提高植株自身抗逆性 , 同时加强营林管
理 , 及时清除病虫源 。
责编 徐世红