全 文 ：黄果类山楂新品种大黄红子 、小黄红子选育研究
孟庆 杰 ,王光 全
(山东聊城师范学院生物系 ,聊城 252059)
　　摘　要:黄果类山楂属于稀有品种 ,大黄红子和小黄红子山楂是在果树资源考察时发现并培育而成。 大黄红子果大 ,百
果重 1 020 g(克),含可溶性糖 10.2%,可食率 84.7%,香甜微酸 ,适于生食和加工。小黄红子果个较小 ,百果重 329 g(克),总
黄酮含量 1.013%,是一般山楂品种的 3倍以上 ,为珍贵的药用品种资源。
关键词:山楂;大黄红子;小黄红子;选育
中图分类号:S661.503.3　文献标识码:A　文章编号:1001-0009(2002)05-0052-02
1　选育经过
黄果类型山楂 ,在山楂品种资源中很少发现 , 历史文献中
也少有记载 ,属于稀有品种。 1984 年我们在进行果树资源调
查时分别在平邑县小神堂村和王家沟村发现大黄红子和小黄
红子实生单株 ,在进行初步调查观察后 ,于 1985 年秋采取接
穗嫁接 ,培育苗木。 1986 年建园栽培。现两个品种已经同行
专家审定并命名。河北 、辽宁 、河南 、北京等省市已引种试栽。
2　主要性状
2.1　大黄红子
树势强壮 , 树姿开张。 2 年生枝棕褐色 , 一年生枝棕红
色。叶片卵圆形 , 5 ～ 7 裂 , 叶基楔形 , 叶尖渐尖 , 边缘锯齿粗
锐 ,叶面光滑 , 叶背有较多短绒毛。萌芽率 57.35%, 发枝率
40.88%,成枝力 4～ 5 条。发育枝平均长 37.2 cm(厘米);结
果枝平均长 12.7 cm(厘米), 顶芽及其下 2 ～ 4 个侧芽都能成
花结果。定植树第 3 年开花结果 , 花序平均座果 4.5 个。
1998 年对 12 年生树进行测产 ,平均株产 88.8 kg(公斤), 较
对照大金星山楂产量提高 17.6%。该品种适应性强 , 抗干旱
耐瘠薄 。如栽植在八阜庄村的丘陵地密植园(株行距2 m×
4 m(米)), 土层仅 25 cm ～ 30 cm(厘米), 定植第 3 年开始结
果 ,第 4 年平均每 667 m2(平方米)产量 932.2 kg(公斤);第 5
年 1 533 kg(公斤);第 6 年高达 2 567 kg(公斤)。
果实中大 , 整齐 , 近圆形。果实纵径 1.97 cm(厘米), 横
径 2.41 cm(厘米), 百果重 1 020 g(克)。果皮金黄色 ,光亮美
观。果点小而多 ,棕褐色。果梗部呈肉瘤状。萼筒小 , 萼片三
角卵形 ,开张翻卷。果肉黄白色 , 质地细密 ,香甜微酸 , 口感良
好 ,适于鲜食。果实含可溶性糖 10.2%, 可滴定酸 2.03%,维
生素 C 67.12 mg(毫克)/ 100 g(克);另外 ,还含有丰富的钙 、
铁 、磷 、镁 、锌等矿质元素 , 果实营养丰富。
　　果实较耐储藏。采后室温下可存放 50 d(天)以上 , 用
　　第一作者简介:孟庆杰 , 女 , 副教授 ,
1960 年生 , 1982年毕业于山东农业大学园
艺系 ,现就职于聊城师范学院生物系。
本研究为农业部山楂基地资助项目.
收稿日期:2002-05-07
0.06 mm(毫米)无毒聚乙烯塑料袋包装在室温下可达 100 d
(天)以上。在 1 ℃～ 2 ℃的恒温库中 ,加塑料袋包装储藏 , 可
达 150 d(天)以上。
在鲁中南地区 , 该品种 4 月上旬萌芽 , 5 月上旬开花 , 10
月上中旬果实成熟 , 11 月中旬落叶 , 全年生育期 215 d～ 220 d
(天)。
2.2　小黄红子
树势较弱 , 树姿开张。 一年生枝棕褐色 , 2 ～ 3 年生枝灰
褐色。叶片广卵圆形 , 长 8.0 cm(厘米), 宽 7.5 cm(厘米), 7
～ 9 裂;叶基宽楔形 ,叶尖急尖 , 叶缘锯齿粗锐 ,叶背面布有较
多短绒毛。萌芽率 33.5%, 发枝率 28.18%。 结果枝平均长
10.6 cm(厘米), 顶芽及以下 3 ～ 4 个侧芽都可成花结果。花
序平均花朵数 18.5 朵 ,自然授粉平均座果率 25.4%, 花序平
均座果 4.7 个;花期喷赤霉素座果率可提高到 34.6%, 花序
平均座果 6.4 个。结果枝可连续结果 3 ～ 5 年。定植树第 3
年开花结果 , 第 4 年平均株产 9.8 kg(公斤),第 5 年 16.2 kg
(公斤), 早果性较强。 1998 年对 12 年生树测产 , 平均株产
48.7 kg(公斤), 与产地主栽品种“槎红子”山楂相持平。
果实小 , 阔卵圆形。纵径 0.86 cm(厘米), 横径 1.41 cm
(厘米), 百果重 375 g(克)。果皮黄色 ,果面有少许残留绒毛。
果点小 , 中多 ,棕褐色。萼筒大 , 三角卵形 ,半开张翻卷。果肉
黄白色 , 质硬 ,微酸稍有苦味。根据中国科学院植物研究所对
果实的测定分析 , 果实含可溶性糖 4.34%, 可滴定酸 1.56%,
蛋白质 0.23%, 维生素 C 63.08 mg(毫克)/ 100 g(克)果肉 ,
特别是药用价值较高的总黄酮含量高达 1.013%, 是一般栽
培山楂品种的 3 倍以上。矿质营养元素也很丰富 , 其中含钙
1 060 mg/ kg(毫克/公斤)、铁 53 mg/ kg(毫克/公斤)、钾
0.26%、镁 275 mg/kg(毫克/公斤)、锰 7.65 mg/ kg(毫克/公
斤)、磷 288 mg/ kg(毫克/公斤)、锌 1.85 mg/ kg(毫克/公斤)。
该品种 4 月上旬萌芽 , 5 月初开花 , 5 月上中旬为新梢速
长期 , 10 月中旬果实成熟 , 11 月中旬落叶。全年生育期 220 d
(天)左右。
果实耐储藏。果实采收后用 0.06 mm(毫米)无毒聚乙烯
塑料袋包装 , 放于室温下储藏可达3个月以上 。在1 ℃～
2 ℃恒温库中可达 5 个月以上。
3.主要栽培技术
3.1　栽植
52
·试验研究·　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北方园艺 2002(5):52 ～ 53
苹果腐烂病的防治试验
卢 俊 霞
苹果腐烂病又叫苹果树腐烂病 、烂皮病 , 俗称臭皮病 、湿
串皮 、污皮等 , 病原属子囊菌纲 ,球壳菌目 , 为弱寄生菌。此病
以病菌侵染枝 、干 、树皮 , 引起树皮腐烂 , 从而造成死枝死树 ,
甚至全园毁灭。 苹果腐烂病在我国苹果产区均有发生。 60
年代前期 ,辽宁 、河北 、山东等苹果老产区均曾大发生 , 刚进入
盛果期的大树发病株高达 90%～ 100%, 很多大树千疮百孔 ,
由于腐烂病发生造成死枝 、死树直至大片果园毁灭。近些年 ,
由于多种原因 ,在一些苹果主产区 , 腐烂病又有复燃之势。据
我们调查 ,陕县莱元乡 、洛阳吉利区等地 ,有的果园 90%以上
发病 ,给果农造成很大损失。虽然用了多种方法防治 , 一直未
能得到彻底控制 ,为此 , 我们在陕县采用生化制品 990A 对苹
果腐烂病的防治进行了田间试验。
1　试材与方法
1.1　材料　药剂:生化制品 990A 。苹果品种:新红星 、金矮
生。
1.2　处理与方法　用 10倍 、20 倍 、30 倍浓度的药液 , 不涂药
为对照。纵刻病斑后涂药 ,刮除病疤后涂药。
供试果园为河滩地 ,品种为 6年生的新红星和金矮生 ,病
情指数 3～ 4 级。每次用药时间和观察时间均在早上 7 点或
下午 7点。具体方法如下:在 7 月 30 日对上述两个品种 , 进
行 4个处理即 990A 的 10 倍 、20 倍 、30 倍药液浓度涂抹和对
照。每处理选 5个病疤 ,先用利刀在患处纵横刻划数刀后 ,用
毛刷按上述 3 种浓度分别蘸取药液 ,均匀全面地涂于病疤上。
另选 5 个病疤 ,用利刀先把患处的老翘皮刮除至露出青皮为
止 , 刮净后 ,分别按 10 倍 、20 倍 、30 倍液 , 用毛刷蘸取药液依
次均匀涂抹患处。无论刮皮后涂药的还是划道后涂药的 , 均
于处理后 10 d(天)再涂一次相同浓度的药液。并选相邻未涂
药的病株作对照。
2　结果与讨论
采用 990A以上 3种浓度涂抹新红星和金矮生树的腐烂
病 , 治愈效果明显。第一次涂药后 6 d(天)观察 , 除对照外 ,其
余各处理病情均有好转 ,刮除病皮和没刮除病皮的病疤周围
均有新组织出现 , 3 个处理变化情况不大。 涂药后第 11 d
(天)观察 , 伤口周围长出新组织与用药浓度的不同有明显区
别 , 10 倍液处理过的伤口 , 新生组织长出的较多 , 20 倍 、30 倍
液处理过的伤口 , 新组织明显较少。用药后 16 d(天),刮除病
皮和没刮除病皮的处理情况一样 ,因用药浓度不同 , 病疤产生
的新组织多少也不同 , 30 倍药液的处理 , 产生的新组织不到
10倍药液处理的一半 ,而且 10 倍液处理的病疤已完全愈合 ,
20倍药液处理的病情较轻的病疤也基本愈合 , 但病情严重的
愈合得慢 , 30 倍液处理的病疤不能完全愈合。半年后观察 ,
10倍液的处理没再发病 , 20 倍的处理仅有部分发病 , 30 倍的
处理发病较多;对照病情严重。这说明 , 990A 对该品种的苹
果腐烂病有很好治疗效果 ,并且浓度越大效果越明显。当然 ,
如果增加用药次数 , 20 倍的处理也许会痊愈。 30倍的就不敢
担保 , 虽然可以产生一些新组织 , 但伤口不能痊愈 , 一旦有发
病条件 , 病区就扩展 , 不能推广。 另外 , 在试验中还发现 ,
990A 能够加速大伤口如大剪口 、大锯口等的愈合。用原液涂
抹病疤效果更好 , 伤口愈合速度比 10 倍的还要快 , 且治愈彻
底 , 只是经济费用较高。因此选用 10倍液既经济又有效。当
然还得考虑具体情况 ,如树势 、品种间抗病性上的差异 ,以及
当时的气候条件如晴朗干燥等对试验效果的影响。
(河南省林业学校 ,洛阳 471002)
　　两品种适应性强 , 山地 、丘陵 、平原均可栽培。平原地区
栽培 ,大黄红子树势较旺 , 定植株行距以 4 m×5 m(米)为宜;
小黄红子树势较弱 ,株行距以 3 m×4 m(米)为宜。 山地丘陵
地区定植时株行距分别以 3 m×4 m(米)和 2 m×4 m(米)或
3 m×3 m(米)和 2 m×3 m(米)为宜。
3.2　肥水管理
萌芽前树体喷3%的尿素溶液 , 能明显提高座果率 。
开花前每 667 m2(平方米)追施碳酸氢氨 100 kg(公斤), 或尿
素 30 kg ～ 40 kg(公斤)。6 月底 7 月初花芽分化前追施复合
肥 50 kg ～ 60 kg(公斤)。采果后每 667 m2(平方米)施土杂肥
3 000 kg ～ 4 000 kg(公斤), 并同时混施果树专用复合肥 80 kg
～ 100 kg(公斤)。另外 , 除结合施肥浇水 , 还要于麦收前后 、
果实膨大期各浇一次水 , 落叶后封冻前要浇透一次封冻水。
雨季要注意排水。
3.3　整形修剪
大黄红子干性较强 ,层性明显 , 树形以 5 ～ 6 个主枝的自
然疏层形为主;小黄红子干性较弱 , 整形宜采用自然开心形或
多主枝小冠疏层形。
幼树冬剪时 ,只对外围主枝延长枝适度短截 , 其它枝条缓
放不动。夏剪时要进行拉枝开角 , 及时进行刻芽 、摘心 、环割 、
环剥等项工作 , 以促发枝条 , 缓和树势 ,提早成花结果。进入
结果期 , 对内膛密集细弱枝 、徒长枝和外围竞争枝要疏除;对
5 年生以上结果母枝 , 和衰弱结果枝要及时回缩更新;对燕尾
结果枝和三叉结果枝 , 留其粗壮平斜结果枝 , 疏除直立结果枝
或瘦弱结果枝 , 以保证连年结果丰产;结果大树以疏除和回缩
过密大枝为重点 , 有计划地选留侧枝和各级分枝 , 配备好各类
结果枝 , 提高芽体质量 ,保持高产稳产。
3.4　病虫防治
早春萌芽前树体喷 3 ～ 50Be石硫合剂防治山楂叶螨 、白
粉病等。上年病虫害发生严重的果园 , 可改喷“机福乐”(机油
乳剂 100 倍∶福美砷 100 倍∶氧化乐果 500 倍), 对螨类 、白粉
病 、腐烂病 、蚜虫 、介壳虫等病虫有很好的防治作用。花前 、花
后 、7 月上旬和 8 月上旬各喷一次杀菌杀虫剂 , 防治蚜虫 、金
龟子 、早期落叶病 、食心虫 、毛虫等病虫的危害。
参考文献
〔1〕　王光全 ,孟庆杰.矮化山楂新品种—算盘珠红子 、桔红子〔J〕.山
西果树 , 1999(4):7-8.
〔2〕　赵焕谆 ,丰宝田.中国果树志—山楂卷〔M〕.中国林业出版社 ,
1996.
53
北方园艺 2002(5):52～ 53　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　·试验研究·