全 文 ：农村经济与科技 2009 年第 20 卷第 10 期（总第 231 期）
金柑 kumquat（Fortunella crassifolia Swingle），又名金桔 ，原
产我国，“江南金柑始出遂川”，已有上千年的栽培历史，在唐朝
初被誉为贡品。 金柑果实含有糖类、脂肪、蛋白质、果胶、有机
酸、维生素、矿物质黄酮类化合物及大量芳香油，尤其是维生素
C 含量极为丰富，宜鲜食亦可做蜜饯。 金柑果实有理气解郁、止
咳化痰、解渴生津、醒酒消积之功，特别是对慢性气管炎有一定
的食疗效果，因此，具有较高的食用和药用价值。 金柑树势中
等，为灌木或小乔木，树冠紧凑，叶长椭圆形，质厚，一年多次开
花，果实椭圆形，果面橙黄色，光滑，皮较厚。 盆栽金柑可作为节
日观赏和居室美化，具有极高的观叶观果价值。
1 金柑产业现状
金柑，是中国特产果树之一，栽培面积 2 万 hrn2，年产量 15
万 t，居世界首位。 中国金柑主要产区在江西的遂川县、浙江宁
波的北仑区、湖南的浏阳县、广西的融安县、阳朔县、福建的尤
溪县等。 其中江西的遂川县金柑面积、产量和果实品质位居全
国之冠，遂川金柑以“果大、质优、色艳、味醇”闻名全国。
1997 年遂川县被农业部授予“中国金桔之乡”称号。近几年
来，该县把金桔生产列为全县的主导产业来抓，紧紧围绕金桔
基地建设、品质改良和品牌宣传等方而做了大量工作，取得了
较好的成效，使金桔产业得到了长足发展。 2006 年成功注册了
“隧川金桔”商标，2006 年 2 月 1 日《无公害食品—遂川金柑》经
江西省技术监督局批准发布实施，2006 年 12 月 “隧川金桔”获
中国绿色食品发展中心 A 级绿色食品标志使用权。该县还被农
业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心列入首批创
建全国绿色食品原料（金桔）标准化生产基地县。 2006 年，该县
金桔面积已达 0.58 万 hm2，产量 2.2 万 t，产值达 4000 多万元。
遂川金柑鲜果及其加工产品金桔饼、多味金桔、蜜金桔、金
柑罐头、金柑饮料、金柑酒等销往全国各大中城市及港、澳、台，
并出口到马来西亚、新加坡、法国等国家，市场前景不断看好。
遂川金柑已成为当地农民增收、财政增长的一个新亮点。
2 目前遂川金柑产业存在的主要问题
2.1 贮藏加工及产后商品化处理较薄弱
目前金柑冷藏设施较少，不利于调节鲜果上市期和鲜果的
市场价格。 同时，金柑加工设备和技术较落后，加工技术力量较
薄弱，鲜果销售分级包装不够，目前还没有知名的金柑品牌。
2.2 栽培无法集中连片，果农素质良莠不齐
遂川金柑大多于房前屋后和坑沟地栽培，集中连片的果园
不多。 规模过小，无法进行集约化、规模化经营，生产成本较高，
推广先进的栽培技术较难。 同时，金柑生产者水平不一，造成金
柑鲜果质量差异较大。
2.3 果农无公害生产意识弱，果品质量难以提高
由于近年来金柑价格较高，果农种果积极性高涨，而单纯
追求产量和经济效益，盲目使用无机肥和高效、高残留农药，忽
视了果品质量的管理。
2.4 没有专用的金柑系列品种
金柑种类较多，用途广泛，特点不一，因此，应根据各品种
的特点开发系列品种。 然而目前，在金柑产业中还未形成鲜食、
加工、盆景等专用品种。
2.5 金柑生产者形成的利益组织不够团结
金柑生产者信息不灵，缺乏市场营销经验，造成无序竞争，
加大了市场风险，生产者的利益得不到保证。
3 遂川金柑产业发展的比较优势
遂川县是江西发展金柑产业的重点县， 地处井冈山下，地
理位置优越，交通十分便利，土地及劳力资源丰富。 发展金柑产
业具有以下有利条件：
3.1 自然条件好、生产的金柑品质好
遂川县为栽培柑桔适宜区。 有种植金柑独特的生态条件，
生产出的金柑不仅产量高，而且果大质优。
3.2 现有基础好
全县有 16 个乡镇种植金柑，其中堆了前镇、西溪乡占全县
面积、产量的 60%，金柑已成为这两个乡镇的支柱产业。
3.3 技术力量强
遂川有上千年的金柑栽培史。 目前全县有一批果树技术干
部，他们掌握了金柑生产和加工的整套技术，同时还有一批有
丰富实践经验的农民技术员和种果专业大户。
3.4 群众种植金柑的积极性高
随着近年来金柑销售价格上涨及近期我省集体林林权制
度改革的推行，群众种果积极性高涨，自发投资投劳大面积开
经济管理
遂川金柑产业发展的优势分析及对策
邹宽生
（江西财经大学，江西 南昌 330032）
[摘 要]分析了遂川金柑产业发展的现状及问题，剖析了遂川金柑产业发展的优势，从发展战略定位、合理的生
产布局和其它具体措施等方面提出了遂川金柑产业发展的对策。
[关键词]金柑产业；优势分析；遂川
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发，不断提高和改进建园标准。
3.5 销售市场广阔
遂川县有一支近 2000 人的果品营销队伍及合作经济组
织，把金柑推销到全国大中城市。 同时县内已建成金柑批发专
业市场5 处，外地采购员纷纷到产地来采购。
3.6 加工较齐全
遂川县有 20 多家加工厂，可以对金柑鲜果进行加工，制成
多种系列的加工产品，减少鲜果销售的市场风险。
4 遂川金柑产业发展的基本思路、目标和布局
4.1 基本思路
金柑是综合利用途径比较广泛的果树， 果实既可鲜食，又
可加工，还可以作为园林绿化树种。 应引导生产者成立金柑合
作经济组织，建立金柑良种繁育体系，拓宽金柑综合利用途径，
加强营销，开发优质的金柑加工产品，加快金柑产业的发展。
4.2 发展目标
从 2007 年开始到 2010 年，全县新增金桔种植面积 0.22 万
hm2，改造低产金桔园 0.19 万 hm2，金桔总而积达到 8000hm2，到
金桔盛产期总产量突破 20 万 t，产值突破 8 亿元。 同时，培植一
批具有一定辐射带动能力的龙头企业和农民专业合作经济组
织， 使金桔产业综合收入达到 12 亿元， 力争使金桔产业的规
模、产量、效益处于全国四大主产区的前列。
4.3 产业布局
金桔产业布局分为核心生产区和重点生产区，其中，堆子
前镇、草林镇、大坑乡、黄坑乡、西溪乡、南江乡为核心生产区；
大汾镇、左安镇、泉江等镇为重点生产区。 草林镇的源溪至堆子
前镇的分水坳公路两旁宜种山场土地全部种植金桔，形成一定
规模的“金桔长廊”。 堆子前镇在“隧川――井冈山”公路沿线的
久渡村至堆前村建设一个 66.67hm2以上的精品果园； 草林、黄
坑 、大坑 、西溪 、南江 、大汾等乡 （镇 ）在公路两旁各建设一个
33.33hm2 以上的精品果园；泉江镇、左安镇各建设一个 133.33
hm2以上的精品果园。
4.4 市场开发
遂川金柑鲜果目前在北方有较好的市场，加工产品以内销
为主，部分出口到东南亚。 今后一段时期内将主要开拓、发展国
内大中城市市场，扩大在香港、澳门、台湾地区出口量以及马来
西亚、新加坡、日本、法国的出口量，逐步开拓东南亚地区及其
它国家的市场。
5 遂川金柑产业发展的主要措施
遂川金柑是遂川县最具特色的水果，应以我省近期推行的
集体林林权制度改革为契机，积极抓住农民种果积极性高涨这
一良机，把金柑作为退耕还林和绿化荒山的生态林树种 ，有计
划地发展。 金柑的发展应以先进的科技管理为后盾，按无公害
农产品程序生产、开发为绿色果品和有机果品，创立遂川金柑
优质品牌，组建加工、流通方面的龙头企业，实现产、供、销一条
龙，农、工、贸一体化，使金柑产业成为遂川的富农强县的支柱
产业之一。
5.1 调整遂川县农业产业结构，重点抓好金柑产业的发展
遂川县要把金柑产业作为调整农业结构， 改善生态环境，
增加农民收入， 帮助贫困乡村农民脱贫致富的主要工作来抓，
充分利用农业综合开发、扶贫、以工代赈、退耕还林等项目的实
施，大力推进金柑产业的发展壮大。 围绕金柑产业，重新配置人
力、物力、财力资源。 在产前、产中、产后做好宏观决策，做到区
域化布局，规模化生产，产业化经营，社会化服务。
5.2 科技兴果，实施良种工程
在金桔生产重点乡镇配备专职果业技术干部。 全而推行金
桔园“三改二保”（改变园相、改造树形、改土增肥、保护树体、保
花保果）技术，全而提高单产品质。 大力推行标准化生产，在金
桔育苗—种植—管理—加工—销售等各环节实现标准化作业。
大力推广金弹等优良品系，积极开展良种提纯复壮，在全
县范围内选育优良单株，建设高标准良种母本园和优质苗圃。
5.3 健全服务体系，实施品牌战略
以县金桔产业协会为基础，各主产乡镇组建好分会，积极
引导桔农参加协会，充分发挥专业合作经济组织的作用。 做大
做强现有金桔产业龙头企业，坚持走“公司（办会）+基地+农户”
的路子，推进产供销、农工贸一体化经营，延伸金桔产业链，提
高产业化经营水平。
利用“中国金桔之乡”网站和举办“中国遂川金桔节”（每两
年举办一次）等方式宣传“隧川金桔”品牌，不断提高品牌知名
度，制定和落实开展品牌创建活动的各项奖励措施，推动品牌
战略的实施与发展。
5.4 建立金柑开发研究中心
针对金柑生产、加工、贮藏保鲜中的问题，开展科学研究、
技术培训与咨询服务，并搞好良种苗木的选育工作。 搞好技术
培训，推广优质、高效栽培技术、挂树贮藏保鲜技术。 因金柑带
皮食用，在生产和贮藏保鲜中要特别避免有毒农药、有毒防腐
剂的使用，推广精细采摘及无毒保鲜和生态建园技术 、无公害
栽培技术。
加大对金柑专用品种的研究力度，形成鲜食、加工、盆景专
用品种，形成加工蜜饯、金柑饼、罐头专用品种，丰富遂川金柑
产业内容，提高产业档次，增加效益。
5.5 开发优质的金柑加工产品，拓宽金柑的利用途径
金柑可加工成罐头、蜜饯、果脯、饮料、果酒等多种产品。 一
方面，在加强分析、测试手段的基础上，研究新技术、新工艺，另
一方面，引进先进技术、工艺，生产适销对路的加工产品供应市
场需要。 在开发利用原料用途上，增加提取香精油、进行种子榨
油及蛋白质分离工艺，用金柑加工中产生的果渣，制造金柑纤
维素。
5.6 抓好金柑分级包装，提高商品化处理能力及市场竞争力
经济管理邹宽生:遂川金柑产业发展的优势分析及对策
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农村经济与科技 2009 年第 20 卷第 10 期（总第 231 期）
以县一些龙头企业为依托，在金柑专业合作经济组织的引
导下，实施金柑地方标准，引进先进的分级包装设备，使用统一
的商标，做强遂川金柑优质名牌，进一步提高商品化处理能力
及市场竞争力。
参考文献：
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建），2006（52）：216－218.
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作者简介：
邹宽生（1964—），男，硕士，副教授，主要从事资源经济与可持续发展研
究。
经济管理
所谓生态经济,是指生态系统(包括生命系统和环境系统在
特定空间的组合)与经济系统(包括生产力系统和生产关系系统
在一定地理环境和社会制度下的组合)共同形成的复合系统 ,具
有生态与经济的双重特性。 美国著名经济学家，莱斯特·布朗认
为：“生态经济是有利于地球的经济构想，是一种能够维系环境
永续不衰的经济，是能够满足我们的需求又不会危及子孙后代
满足其自身需求的前景的经济”。 生态经济已成为许多国家实
施可持续发展的新潮流,实践证明，只有生态经济发展模式才能
达到生态系统与经济系统双赢的目标。
1 保康县概况
保康县位于湖北省的西北部， 襄樊市西南部。 地跨东经
111°45′～111°33′，北纬 31°21＇～32°06′，东临南漳，北接谷城，西
与房县、神农架交界，南与远安、宜昌、兴山毗邻。 气候属北亚热
带大陆性季风气候，全县年均降雨量 900～1200mm，年平均气温
15.1℃，年温差 24℃，平均无霜期 230 天 ，有效活动积温 4540
℃，平均日照 1700 小时。
全县土地总面积 32.25 万 hm2， 其中耕地总资源 2.35 万
hm2；磷的富矿率居全国前列，为湖北三大磷矿之一，居全国八
大磷矿第四位；境内有大小河流 248 条，从属于沮河、南河、蛮
河三大水系，流域面积 3039km2。地下水总补给量 1.15 亿 m3。地
热温泉 3 处，常年水温 39.5℃,日出水量 8000 多 m3。各类水库蓄
水总量 77700 万 m3；有植物树种 288 科，约 2400 多种；风景旅
游区以五道峡、汤池峡温泉、野花谷、永兴洞、中华紫薇林、官山
渡假村为代表，新兴旅游休闲项目有九道河漂流、温泉攀岩、飞
降、九路寨探险、农家乐等，原始生态旅游风景区如张家沟、九
路寨正在规划建设中。
2 保康县生态经济发展模式分析
2.1 保康县“三位一体”生态经济模式分析
保康县地处鄂西北山区，毗邻世界“森林公园”神农架，是
长江中上游生态体系的重要组成部分。 由于是全山区县，气候
由“一山有四季，十里不同天”之说；山林面积 20.6 万 hm2，占全
县总面积的 64.1%，森林覆盖率达到 54.6%；境内河流较多，水
能蕴藏量为 19 万 kw；磷矿资源综合评价排名全国第四，有“中
部磷都”之称；珍稀花卉资源如野生腊梅、野生牡丹和古桩紫薇
等和山水资源以南河、温泉、五道峡等最为著名，还有茶、烟叶、
反季节蔬菜、中药材等农业资源。 这些条件为保康县域生态经
济的发展提供了独特的生态经济优势。 在此资源基础上，保康
县生态经济的发展逐步形成了磷矿资源、农业资源和旅游资源
的平衡发展的“三位一体”生态经济发展模式。
“三位一体”生态经济发展模式指的是以水电为基础，把农
业中的花卉、茶、蔬菜等，工业中的磷矿，第三产业中的旅游业
统一到保康县域生态经济系统中， 通过协调它们之间的关系，
加深它们之间的关联度，挖掘它们之间的内在潜力等一系列措
施，来优化保康县域生态经济系统，从而达到保康县域生态经
济的可持续发展。
这里的水电经济属生态经济范畴。 良好的生态能为水电经
湖北省保康县生态经济发展模式研究
张 弢，李新平
（襄樊学院 管理学院，湖北 襄樊 441053）
[摘 要]生态经济是指生态系统与经济系统共同形成的复合系统,具有生态与经济的双重特性。 根据保康县自然
条件和资源特点，分析提出了保康县生态经济“三位一体”发展模式，即花茶联合深加工子模式，磷资源垂直加工子模
式，旅游有机结合子模式。 针对保康县生态经济发展存在的问题，进一步提出优化保康县生态经济发展的对策措施
[关键词]保康县；县域生态经济；“三位一体”模式
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