作 者 ：陈则夷
期 刊 ：湖南农业大学 2012年 01期 页码：50
关键词：金柑；组分；功效；解酒；保肝；
摘 要 ：金柑(Fortunella margarita (Lour.) Swingle)属芸香科常绿灌木或小乔木植物。根据李时珍《本草纲目》记载,金桔“酸、温、甘、无毒”,食用金柑“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”,能醒酒疏肝。目前有关金柑解酒护肝功效及其利用研究报道较少。因此,本文以浏阳金柑为材料,对金柑不同提取液进行了解酒护肝的体外活性试验,并在优化了金柑总黄酮的提取及分离纯化工艺基础上,进行了金柑总黄酮解酒保肝的动物学试验。主要研究结果如下： 1.金柑不同提取液解酒护肝的体外活性试验中,比较了不同剂量和不同组分的金柑提取液对乙醇脱氢酶(ADH)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷...