全 文 ：果 树 科 学 , 1 0 ( 1 ) : 2 9一 3 2 , 1 9 9 3
J
o u r n a l o f F r u i t cS i
e n e e
中间砧对新会橙生长 、 结果及品质的影响 ’
砂
沈丽娟 石健泉
(广西柑桔研究所 ,桂林 5 4 1 0 0 4 )
摘 耍 以新会橙为接稚品种 ,积为基砧 ,用 13 种中间砧分别进行嫁接 , 以酸枯砧新会橙 、 权砧
新会橙为对照 ,连续 3 年观察了砧穗接合部位生长情况 ,对接德品种生长发育 、 产 t 、 品质的影响 。结
果表明 , 13 个中间砧嫁接部位荃本正常 ,呈现基砧周径 > 中 l可砧周径 > 接穗周径的一致规律 ,提商
了嫁接亲和率 ,嫁接树树势生长中庸 ,克服 了酸桔砧新会橙生长过旺 ,积砧新会橙花叶 、黄化等缺点 ,
筛选出 7 个能使接穗品种早果丰产的中间砧 。
中间砧的利用有悠久历史 , 最先用于落叶果树 . 它对接撼品种的生长势 、始果期 ,植株产量
和品质 ,抗逆性以及克服某些砧穗之间不亲和性都有明显影响 . 因而 20 世纪 3 0 年代以来 ,逐
渐引起人们的关注 . 7 0 年代以来 ,我国北方苹果产地广泛开展了中间砧的利用研究 ,获得了良
好效果 。 但柑桔类果树 中间砧的利用 尚少 见报导 . 新会橙是华南重要栽培品种 ,也是广西主要
栽培品种之一 , 以往多用酸桔 为砧 , 生长旺 、 结果迟 , 用积砧又出现不同程度花叶 、 黄化等现象 。
为了探索中间砧对甜橙的影响 , 我们利用构头橙等十三个 中间砧与新会橙嫁接 ,观察研究它们
对新会橙生产 、 产量和品质的影响 。
1 材料和方法
1
.
1 材料
供试材料共 13 个 。 系 1 9 7 8~ 1 9 8。 年从中国农科院柑桔研究所 、 四川果树所 、 浙江黄岩柑
桔研究所 、 华 中农业大学 、 江西双金试验站以及广西境内收集而来 。 其品种有拘头橙 ( iC t ur ,
a u r a o t i。 二 ) 、 大 叶 香橙 [C . j u i n os ( S ieb )〕、 小 叶香橙 ( C . uj n os ) 、 罗汉橙 ( C . j u ,: 05 S i e b . e r
T a n a k a )
、代代 ( C . a “ ar o t i “ 。 v a r ) 、朱架 ( C . a u r a n t i u m v a r d e c “ , a 二 a oB n a v ) 、红皮酸橙 ( C . a u -
ar , t i u m )
、 江津酸橙 ( C . a u ar n t i u , ) 、 湖北香橙 [C . 加 。 os ( 5 1动 ) T a n a k a〕、 四川香橙 ( C . g r a o d i s
v a r S h e n舒 u a n H u ) 、 四川真橙 ( C . uj n os ) 、 小红橙 ( C . a u r a n ti u , ) 、橙袖 ( C . g ar , d i: x C . a “ r a n -
t i u m )
.
1
.
2 方法
试验在广 西柑桔研 究所柑桔品种 园进行 。 供试 植株均以新 会橙为接穗 品种 , 以权
(尸 on ie 、 , t r t’)临l i a at )为基砧 , 中间砧有构头橙 、 江津酸橙 、 红皮酸橙 、 代代 、 朱架 、 小红橙 、 罗汉
果 、大叶香橙 、 小叶香橙 、 湖北香橙 、 四川香橙 、 四川真橙 、橙抽 , 以不用 中间砧为对照 . 基砧于
1 9 8 1年春 定植 , 中间砧于 1 9 8 2年春嫁接 , 接穗品种于 1 9 8 5年春 嫁接 , 中间砧长度为 。 . 6 ~
1
.
Om
,株行距 3 . 3m X 3 . 6m 。 各处理及不同中间砧组合供试树 3 株 ,共 39 株 . 试验园为丘陵红
壤土 , p H 值 5 . 8 , 土层深度 l m 左右 ,按常规田间管理 。 从 19 87 年起 , 每年记载树体生长状况 ,
测量各类枝梢生长量 , 进行产量及果实品质分析 。 1 9 8 7一 1 9 8 9 年三年间果实均在 n 月 25 ~ 28
日采收 。 12 月中 、下旬进行果品分析 。
本文于 10 9 0一 0 7一 5 1 收到 , 1 9 , i一。卜 1 2收到修改稿 。
, 蒋运宁 、 卢美玲 、 曾沛萦同志参加部分工作 ,谨表谢定 。
果 树 科 学 1 0卷
2结果与分析
2
.
1 砧植结合部表现
调查结果表明 (表 1 ) , 用构头橙 、 小叶香橙 、代代 、朱栗 、 小红橙 、 罗汉果 、 江津酸橙 、 红皮酸
橙 、 四川真橙 、 湖北香橙 、 四川香橙 、橙抽等作中间砧的植株嫁接部位基本正常 , 呈现基砧周径
> 中间砧周径 > 接穗周径的一致规律 。 根据松本和夫研究 ,柑桔植株砧穗增粗率大于 20 %或
负值时 ,为显著影响树势的临界指标 ,砧穗接合部位几乎无明显膨肿或级陷 ,上下接 口平滑 ,并
呈现圆筒形者为嫁接亲和 力强的具体表现 ;砧秘接合部位有一方出现异常膨大或隘陷 ,表现其
亲和弱和不亲和 .根据上述标准 ,本试验中以积为基砧接新会橙组合 , 亲和力并不强 , 采用构头
橙 、大叶香橙 、代代 、小红橙 、朱奈 、红皮酸橙为中间砧的能提高嫁接亲和性 ,仅有小叶香橙作中
间砧 ,砧穗增租率达 34 . 3% ,超过 20 %指标 ,其余均在 20 写以下 .
衰 i 断会祖不同中间砧组合砧抽结合部的农现
羞砧干周
( e m )
砧移干周 比 砧移增粗率 ( % ) ’
中间砧种类
里4 1。 0 鲤3 8 . 0 墓砧
/
中间砧
中间砧
/接他
羞砧 /
接称
荃砧 /
中间砧
中向砧
/接招
称周接干
0
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小大代朱罗江红四湖祖权
盆拈贴泣鱿皿卫 ) 鱼丛。 一 4 · 。 一 一 . 1 . 02 一 一 _ _ _ 2」 2 .
. 砧. 增祖率 二 (茎砧干周 一 中间砧干周 )/ 中间砧干周 x lo 。%或 (中间砧干周 一接招干周 )/ 接碑干周 x lo 。%
2
.
2 不同中间砧对树体生长发育的影响
从调查结果看出 (表 2 ) , 不同中间砧可明显影响新会橙树体生长发育 , 具有中间砧的新会
橙 ,无论树体高度 、冠幅 、枝梢生长量都比积砧 (对照 l) 高 , 但比酸橙砧 (对照 2) 矮 . 平均株高比
对照 1 高出 31 % , 比对照 2 平均矮 30 % ;接穗部位 (新会橙 )的树体生长平均高 (2 . 6m ) ,介于
对照 1 ( 1 . s m )与对照 2 (3 . 7m )之间 ,枝梢长度也处于对照 1 与对照 2 之间 。
衰 2 不同中间砧对析会祖树体生长的影响
妙
枝梢生长 t ( e m )
夏一.189.20介67;5
冠 忆
( m ) 春 梢
1 1
.
8
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.
1
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.
6
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4
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形数一124035加78冠指中间砧种类 树 高 ( m )
1 9 5 7 年 z , 8 8 年 1 9 8 9年
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. .…1玉.上,孟`1二心`且,`占任橙代泉怪祖抽和帕忏红,脱棘膝扦ltIJ拟小大代朱罗江红四湖祖权
[注〕冠形指数 = 树高 /冠幅 . 枝梢生长 t 取 50 条平均值 .
l 期 沈丽娟等 : 中间砧对新会橙生长 、结果及品质的影响 l 3
户
舟
2
.
3不同中间砧对新会祖产 t 的形响
嫁接在积砧 (对照 l )上的新会橙 ,根 系分布浅而稀少 ,树冠矮小 , 生长势较弱 .嫁接在酸枯
砧 (对照 2) 上的新会橙 ,根系发达 ,地上部生长旺盛 ,树冠形成快 , 但结果推迟 ;采用 中间砧则
生长中庸 ,结果早 ,产量高 ,其影响程度如表 3 。
产量的高低是衡量一个品种有无生产价值的主要依据 , 也是选择中间砧的主要指标 。 本试
验采用每 m 盆载果量来比较不同中间砧对新会橙产量高低的影响 。 按产量高低分为三类 : ( l)
丰产类 : 每 m Z 载果量超过对照 2 倍以上 。 属此类者有小红橙 、红皮酸橙 、 江津酸橙 、 拘头橙 、 小
叶香橙 、 朱架和大叶香橙 , 分别为对 照 l 的 4 9 2 . 3% 、 3 6 1 . 5% 、 3 0 7 . 7% 、 2 15 . 4肠 、 3 0 7 . 7% 、
21 5
.
4%
、
20 7
.
7%
.
(2 )中产类 : 每 m , 载果量略高于或等于对照 。 属此类者有代代 、 罗汉果 、 四
川真橙 、湖北香橙 、 四川香橙等 5个 . ( 3) 低产类 : 每 m , 载果量低于对照 . 属此类者有橙抽 , 只
为对照 1 的 69 . 2%和对照 2 的 75 % .
农 3 不同中间砧对折会植产 t 的影响
中间砧种类 株 产 ( k
g )
19 8 7 年 19 8 8 年 1 9 8 9 年
三年平均
株产 ( k g )
每 m 里载
果 t ( k g )
0uJ内j0D
:…弓`心白0ù吕1二,曰,几. .二橙代架任怪祖世袖 3 0 。 51 0 . 36。 3
7
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。
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2
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.
0
红,摊膝肠」
拘小大代朱罗江红四湖怪
权砧 (对服 l)
胶枯砧 (对照 2)
白
2
.
4 不同中间砧对新会祖果实品质的形响
从表 4看出 , 不同中间砧组合之间果实品质存在着显著差异 。
农 4 不同中间砧对析会祖果实品质的形响
中间砧种类 果形指数 单果重 ( g ) 可食部分 (% ) 果汁 t 《% ) V c ( % ) 全褚 (% ) 总胶 (% ) 圈形物 ( % ) 锗胶比
9
。
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2
04532仍肠89,. .…,几,二1. .孟`n`,橙代任束桩抽
红,林摊膝忏
构代大小朱罗江红四湖橙
积砧 (对照 1 )
徽枯砧 (对服 2)
果 树 科 学 10 卷
从果实理化性状来看 , 具有中间砧的新会橙果实果形指数 、 单果重 、 果皮厚度 、可食部分 、
全搪等都介于对照 1 与对照 2 之间 , 含酸量较对照有不同程度的增加 , 因而糖酸比值有所下
降 , 中间砧的糖酸比值在 9 . 9 ~ 19 . 8 .
将风味分为淡 、较淡 、 中等 、 较浓 、 浓 5 个等级 ,并分别以固形物含量 < n % , 1 %~ 12 % ,
12 写~ 13 写 , 13 % ~ 14 % , > 14 纬表示之 . 按此标准 , 除构头橙风味较浓 ,江津酸橙 、 四川真橙 、
橙抽风味较淡外 ,其余均为中等 ,稍优于对照 2 。
从果汁量来看 , 除中间砧代代 、 小红橙 、红皮酸橙 、 湖北香橙 、 橙袖果实出汁率低于 45 %以
外 ,其余均为果肉细嫩多汁型 , 出汁率多在 45 %以上 ,超过对照 1 的 19 . 7% .
从种子数量来看 , 以每果 。~ 2粒为无核 、 2~ 5 粒为少核 、 5 粒以上为多核这一指标来衡
量 ,在十三个中间砧中大多数在 7~ 10 粒 ,接近对照 l 的种子数 ,但明显少于对照 2 的种子数 。
3 讨 论
13 个不同中间砧嫁接部位 基本正常 , 呈现基砧周径 > 中间砧周径 > 接穗周径的一致规
律 . 通过采用中间砧能提高嫁接亲和性 , 砧 穗增粗率除 小叶香橙达 34 . 3%外 , 其余均小于
2 0%
。
经过 3 年观察表明 , 13 个不同中间砧的新会橙与对照 1 相比 , 树体高度 、冠幅的增长均高
于对照 l , 明显矮于对照 2 。 中间砧新会橙树势中庸 , 比对照 1 高 31 % , 比对照 2 矮 30 % , 从而
克服了酸桔砧生长过旺 、 结果推迟 ;积砧新会橙花叶 、黄化等缺点 。 由于中间砧植株比一般嫁接
树增加了一个接合部位 , 使上下物质交换受明显影响 , 如中间砧新会橙生长势 、提早结果 、 早期
丰产均比对照 1 和对照 2 高 ,显示了早果高产特性 。 在当今尚无发现理想的甜橙矮化砧木之
前 , 利用中间砧树体相对矮小的特点 , 合理密植 , 适当增加单位面积株数由每 h m , 75 0 株增为
每 h m 忿1 20 0~ 1 5。。 株 , 可促进早期丰产和提高单位面积产量 。
试验结果表明 ,早果丰产类型的有拘头橙 、 小红橙 、红皮酸橙 、 江津酸橙 、 小叶香橙 、朱架和
大叶香橙等 7个中间砧 , 每 m , 载果量均超过对照 2 倍以上 。
从初步分析结果来看 , 13 个中间砧的果实品质与对照 1 和对照 2 果实品质比较 , 尚未发
现突出的差异 , 如作推广的中间砧则应深入对盛果期果实进行比较分析 , 以期为商品生产提供
依据 。
《果树修剪生理 》书讯
该书是作者许 明宪教授根据自己的研究成果 ,
并兼收国内外有关文献汇编而成的 . 内容包括修剪
的生态调节 、 生理调节以及各种修剪技术包括疏剪 、
短截 、 长放 、 缩剪 、 开张角度 、造伤 、琉花琉果 、 保花保
果和根系修剪的生理生态学原理和应用方法 . 还对
果树不同年龄 、 不同季节的修剪技术从生理生态学
角度进行分析讨论 , 又对简化修剪的间题从技术简
化 、 化学修剪 以及机械化修剪三个方面进行了论
述 。 从原理上深入 、从技术上浅出是该书的特点 。 该
书将为广大果树工作者和果树专业农民的技术水平
提高提供有益的帮助 . 本书已于 19 9 2 年 10 月初由
夭则出版社出版 .定价 4 . 5 元 , 外地邮购加挂号寄
费 1 0 % 。
联系人赵秀莲 (邮编 7 1 21 0 ,陕西 、 杨陵 、 西北
农业大学 12 8 信箱 ) 。