全 文 ：《现代农业科技》2007年第16期
金柑(FortunelacrassifoliaSwingle)属芸香科、柑桔亚
科、金柑属。它不仅营养丰富,还具有理气、化痰、防止感冒、
调节生理功能紊乱等功效。金柑适于山地栽培,适应性强,
经济效益高,是山区脱贫致富的有效途径。由于金柑形美色
艳,营养丰富,同时还具有多种药效,深受广大消费者喜爱。
2001年,尤溪被国家林业局命名为“中国金柑之乡”;2002
年,“秀峰”牌尤溪金柑荣获“福建名牌产品”,2005年通过复
审,再度获得“福建名牌产品”荣誉称号;2005年获得 “无公
害农产品认证证书”。全县金柑栽培面积超过 2667hm2,分
布于全县5个乡镇40多个村,是八字桥乡农民的主要收入
来源之一。
由于受气候、天气的影响,金柑果品的产量和质量受雨
季和霜冻的影响非常大,果农的果品经常由于雨季和霜冻,
造成大量落果和果品冻伤,严重影响果农的收入和种果的
积极性。我们应在栽植管理等方面加大对尤溪金柑的科技
投入,在拓宽“尤溪金柑”品牌效应,提高“尤溪金柑”知名度
的同时,不断改善果园环境,扩大果品销售渠道。
薄膜覆盖可以有效地防止雨季和霜冻对金柑果品的影
响,保证金柑的座果率和果品的充分成熟,延长果品的上市
时间。笔者进行了不同时期薄膜覆盖对金柑果品的影响试
验,现报告如下。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地为尤溪县八字桥乡村头村梅山,东经 117°8′~
118°6′,北纬25°8′~26°4′,属丘陵红壤山地,海拔650m,年平
均气温15.8~19.6℃,年降水量1400~1800mm,无霜期 231~
297d,平均日照1781.5h。面积约3hm2。
1.2 试验方法
1.2.1 试验设计。共设 4个处理,分别于金柑的花期(6月
份)、果品膨大期(9月份)和果品的转色期(10月份)采用薄
膜覆盖,并以不覆盖薄膜为对照(见表1)。每处理3次重复,
每处理选 10株金柑,采取随机区组设计。薄膜覆盖均到果
品采摘为止。
1.2.2 调查与记录。定期、定株观察记录树体结果情况,取
样测定果品的性状。
1.2.3 分析测定及数据处理。果品分析采用手持糖度仪测
量果品的可溶性固形物。数据处理分析采用林业应用数理
统计方法。
2 结果与分析
不同时期薄膜覆盖对果品的产量、质量和销售收入有
较大的影响,详见表2。
(1)座果率方面。由于处理2在花期就采取了薄膜覆盖,
大大提高了金柑的座果率,特别是一、二造花的座果率;处
理 3和处理 4是在果实膨大期才采取薄膜覆盖,因此座果
率与对照差别不大,但由于处理 3是在 9月份采取薄膜覆
盖,保证了三造花的座果率。
(2)产量方面。由于其他 3个处理采取了薄膜覆盖,减
少了雨季和霜冻对金柑的产量影响,减少了落果和果品的
冻伤,从而提高了金柑的产量。处理2的产量高达14.2kg/株,
比对照的产量提高了3.1kg/株。
(3)可溶性固形物方面。由于薄膜覆盖能有效防止雨水
和天气对金柑的影响,减少了病虫害对果品的影响,能充分
保证金柑的生理成熟,从而提高金柑果品的可溶性固形物。
3个薄膜覆盖处理与对照相比,差异显著。果品可溶性固形
物提高,且由于病虫害减少,使农药的用量减少或不用,提
高了果品的质量和口感,从而提高了金柑果品的售价。
3 结论与讨论
薄膜覆盖能有效地防止雨水和天气对金柑各方面的影
响,能提高金柑的座果率和可溶性固形物,保证金柑果品的
充分成熟,延长金柑的上市时间,减少病虫害对金柑的影
响,提升果品的质量和提高金柑产量,从而提高金柑果品的
销售单价,切实增加果农的收入。特别是处理2,不仅提高了
一、二造花的座果率,大大提高了金柑的质量和产量。因此,
在金柑的花期采取薄膜覆盖比其他任何时候覆盖的效果都
要好。
处理 座果率∥% 产量∥kg/株 可溶性固形物∥%售价∥元/kg
1 14.2 11.1 13.9 2.2
2 19.5 14.2 15.2 3.8
3 15.3 13.6 15.2 3.8
4 14.4 13.3 15.1 3.2
表2 不同的果品管理方法对果品质量的影响
不同时期薄膜覆盖对金柑果品的影响试验
陈 翾
(福建省尤溪县林业局八字桥林业站,福建尤溪 365117)
摘要 进行了不同时期薄膜覆盖对金柑果品的影响试验。结果表明,金柑园花期覆盖薄膜能有效地防止雨水和天气对金柑各方面的
影响,能提高金柑的座果率和可溶性固形物,保证金柑果品的充分成熟,延长金柑的上市时间,减少病虫害对金柑的影响,提升果品的质量
和提高金柑产量,从而提高金柑果品的平均销售单价,切实增加果农的收入。
关键词 金柑;薄膜覆盖;不同时期;影响
收稿日期 2007-06-15
序号 处理
1 不覆盖薄膜(CK)
2 金柑花期覆盖薄膜(6月份)
3 果品膨大期覆盖薄膜(9月份)
4 果品转色期覆盖薄膜(10月份)
表1 不同时期薄膜覆盖试验设计
园艺博览
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