全 文 ：首葵菜人工种植技术天然野生苍卖菜的生长受气候条件限制 , 发芽 、 返青 、 老化快 , 供人取食的时间短 。 为解决这
个间题 , 笔者提供一套首卖菜差季生产的人工种植
技术 。
1 人工环境
芭类菜是一种耐高温 、 喜强光的植物 。 其最适
生长环境为 26 士 2℃ , 湿度 60 % 一 70 % , 光照强度
45 0
一 s o 0 L x
。 有微弱气流最好 。 晚秋 、 早春大
棚种植 , 要采取措施 增温 、 强 光 , 调控湿度和气
流 , 接近其最适生长环境 。
2 种植方法
用种子繁殖 。
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2
.
1 平面种植 此法是光照 、 通风好 。
每年 10 月上 中旬开始平地 , 南北向做
畦 。 每畦 规格为 s x l m 。 施少量有 机
肥 , 耙平 。 播种前 4 一 5 夭浇足水。 播
前将种子与细河沙以 1 : 5 的比例混合 ,
喷少量清水拌匀 。 条播或撒播均可。 若
采用条播 , 需划 cZ m 深的浅沟 , 行间
距 2c0 m 。 播后复土 0 . cs m 。 最后用塑
料薄膜覆盖 , 以便提高地温 , 保持表土
湿度 , 利于早出苗 。 每 m Z 用种量约 3
了大棚蔬菜的经济效益 。
3
.
2 抓谈钾比例不协调 。 荣农由于受习椒及传统
的影晌 , 施用尿案 、 碳铰 、 硫酸铰等红态氮肥多 ,
施用麟肥少 , 钾肥更少 。 大栩赞荣缺钾 . 在某些地
方已成为形晌蔬菜高产的阵碍因案 。
3
.
3 对徽肥的作用盆视不够 。 实际上大棚蔬菜不
仅大一吸收氮截钾肥 , 对钙 、 镁 、 翻 、 锌等橄 , 元
紊吸收也较多 。 但由于许多菜农对微肥重 视不够 ,
使用少或不施 , 使得大棚蔬菜常易发生微 t 元案缺
乏症 , 荣农对此往往认识不足 。
4 合理施肥
4
.
1 里施脚熟的优质有机肥 。 无论从长远观点 或
是急功近利 , 大棚跳菜施用有机肥既能充分改良土
坡 , 涪肥地力 , 又改善土城中水 、 气 、 热养的微循
环 , 增强土艘的通气 , 保肥 、 保水能力 , 是促进和
保证充足的营养生长 , 获得较高的生物产一及经济
产 t 的基础 。 因而大棚蔬菜每年都要施腐熟的优质
有机肥 5 000一 z 00 0 o k g / 66 7m 2 。
4
.
2 多施确态拓肥 , 配以适 , 磷钾肥 , 协润土度
中氮磷钾含一 。 根据大栩蔬菜的涌肥水平及需肥规
律 , 要获得蔬菜高产 , 还要多施稍铁等硝态抓肥 ,
增施磷钾肥。 底肥 、 根肥 、 迫肥 、 叶肥分次合理施
用 , 不搞一炮轰或只盆底肥不重追肥及只苗根肥不
苗叶肥的做法 。
4
.
3 对大棚土艘作养分化脸 , 有针对性地施用微
肥 。 对缺少微 , 元紊的土坡 , 可追施钙镁磷肥 、 硫
酸亚铁 、 翻砂 、 执 化砖等 , 会 起到 良好的 增产效
果 , 并能改善蔬菜品质 。
4
,
4 推广施用蔬菜专用肥。 蔬菜专用肥是根据地
力水平 、 蔬菜品种 、 蔬菜吸肥规律等配制成的一种
高效妞混肥 , 具有养分全 , 肥效快 、 易吸收 、 施用
灵活多样、 有针对性等优点。 不同的品种施用不 同
的专用肥 。 由目前过多施用拓谈肥轻视钾肥微肥而
为科学施用蔬菜专用肥 、 既降低了生产成本 , 又 提
高了蔬菜品质及产 , , 提高蔬菜大棚的效益 。 据多
点试验 , 施 用 蔬菜专用 肥比 习横施肥增 产 30 一
4 0 %
, 降成本 100 元 / 66 7m 2 以上 。
2 7 10 00 山 水农业大学泰安教学基地技米补
蔺 青
一 4 9 。
2
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2 立体种植 该法是能充分利用空
间 , 但光照差 。 根据种植空间的大小 ,
用竹杆搭架子 。 每层间距 6c0 m 左右 ,
用板条做成 90 x 6 0 x 15 c m 的培养盘 。
装营养土到其 23/ 处 。 提前 4 一 5 天喷
足水 , 备用。 播种方法同前 。
3 管理措施
使用当年种子 , 播后 3 天见出苗 ,
5天苗出齐 。 此时掀去塑料薄膜 , 让其
充分光照 。 如果昼夜温差大 , 可采取夜
间覆盖 、 白天掀开的办法 。 水肥适量 。
一般施用底肥后 , 不再追肥 。 湿度不可
过大 , 否则易感霉菌病害 。 苗生长到中
期 , 要拔去杂草 , 并适当间苗 , 以防苗
过密影响生长。
4 收获整理
生长到 40 天左右 , 黄高达 1c0 m ,
4 一 5 片时 , 可刘割或带根采摘 。 若刘
割 , 留下母根 , 随后浇少量豆饼肥薄稀
液 , 20 天后可进行第二次xlJ 割 。 收获后的首卖菜
稍作整理 , 每 20 0 9 捆成小捆 , 或直接装蔬菜包装
袋后 , 即可作为商品菜出售 。
5 经济效益
据调查 , 如按上述方法实施 , 每茬芭类菜产量
达 4 5 0 一 s o o k g / 66 7m 2 。 实践证明 , 利用大棚差季
植首类菜 , 其经济效益有三个优势 :
其一 , 投资少。 曹芡菜原为野生 , 抗性强 , 耐
瘩薄。 不需要化肥 、 农药的投入 , 也不需要过多的
人工管理 。
其二 . 收益快 。 每茬营芡菜只占用大棚 4 0 夭
左右 。 40 天后产品即可出售 。 差季种植 , 多茬收
获 . 效益更高 。
其三 , 市场宽。 随着人们膳食结构的改变 , 清
淡 、 保健 、 无公害的时令新鲜野菜需求量愈来愈
大 。 芭焚菜无论是在大众餐桌 , 还是宾宴之堂 , 都
倍受青睐。
06 70 0 河北省特产蚕桑研究所
张小苹 薛秋生 马双马
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