全 文 ：7 防疫保护
苗圃实行全封闭式管理 , 严格按照无病毒柑桔
育苗技术规程操作。人员和车辆进入苗圃必须严格
消毒 ,育苗大棚全部用 40 目防虫网覆盖;聘用专业
育苗人员 ,生产人员按不同的生产区域使用专用的
生产工具;营养土的原材料 、包装材料以及其他生产
物资 , 都必须来自无病区 ,无污染。
收稿日期:2006-07-25
金 柑 覆 膜 避 雨 防 裂 果 栽 培 技 术
肖 恩
(广西阳朔县阳朔镇人民政府 541900)
何品红 李柳洪
(广西阳朔县农业局)
苏 连 生
(广西阳朔县白沙镇农业服务中心)
金柑俗称金桔 , 为广西桂林市阳朔县传统名优
水果之一 ,已有近两百年的栽培历史。常规方法栽
培金柑 ,在成熟期遇雨极易裂果 , 果农只得在冬季雨
水来临前提早采收 , 放入室内贮藏或上市销售。这
样的金柑果实外观色泽差 ,品质低劣 , 售价低。
为探索金柑防裂果技术 , 笔者从 1999 年开始 ,
进行过多项试验 ,其中有增施含高钾 、高钙肥 , 增强
果皮韧度;根部施用高分子吸水树脂;成熟前期增加
灌水;成熟前期树冠覆膜避雨等。 前几项试验收效
甚微 ,只有树冠覆膜试验防裂果效果显著。其结果
为:树冠覆膜处理的落果率为 0.25%, 树冠覆膜+
淋水处理的落果率为 1.08%, 对照(不覆膜)落果率
为 23.2%。由于防裂果效果显著 , 金柑树冠覆膜技
术在经过小面积示范后 ,迅速在阳朔的金柑产区推
广。2002 年在全县推广;2003年国内金柑产区如江
西遂川 、福建尤溪 、湖南浏阳纷纷派员前来参观学
习 ,并在当地迅速推广。
经过几年的推广应用和改进 , 阳朔金柑覆膜栽
培已形成一套综合栽培技术。即在金柑树冠上覆盖
塑料薄膜 ,使其达到完全成熟后才采收上市 , 这样的
金柑果实色泽为橙红或橙黄色 ,皮脆肉甜化渣 , 商品
价值高 ,平均市场批发价每公斤 6元 , 最高达每公斤
16 元 ,市场鲜果供应从当年的 10 月下旬一直延续
到第 2年的 4月下旬 。阳朔金柑已成为当前柑桔生
产中销价最高和鲜果市场供应期最长的品种。 2005
年阳朔县金柑总面积已达 3 333.3 hm2 ,实施覆膜栽
培的有 1 400 hm2 , 占全县投产面积的 98%。 现介
绍如下。
1 金柑覆膜的好处
避雨。阳朔金柑皮薄质脆 , 在成熟期遇绵绵细
雨就可裂果 ,伤口感染病菌后掉落 , 对产量的影响极
大。覆膜后 ,果实接触不到雨水 , 减少了裂果落果 ,
可有效提高产量。
避寒。覆膜后除了能抵抗霜雪的直接危害以
外 , 因树冠内及行间有薄膜包裹 ,还可保温防寒。
有利果实着色 、增甜。金柑覆膜后 ,树冠内昼夜
温差大 , 有利于糖分转化 , 促进着色。此外 , 根部吸
收水分少 , 减少了氮素吸收 , 促进磷钾吸收 , 果实糖
分高 , 质脆肉甜。
减少农药用量。 覆膜后 , 树冠内温度在晴天时
常高于气温 , 红蜘蛛等顽固性害虫不能正常生长。
同时 , 树冠内干燥 ,炭疽病 、青绿霉病难以传播 ,果实
也不易感染病害。实际生产中 , 覆膜以后很少喷施
农药。
防污染。金柑覆膜后 , 果实与外界隔开 ,空气中
尘土等污染物不易落到果实表面 ,果实光滑透亮。
果品综合质量好 , 销售价格高。 覆膜后进行完
熟栽培 , 待金柑充分成熟 ,完全着色后才采收。这时
的金柑果实色泽金黄亮丽 , 皮脆肉甜化渣 ,深受消费
者喜爱 , 产地市场批发价格从覆膜以前的每公斤3 ～
4 元提高到 6 ～ 8元。
延长市场供应期。金柑覆膜后 , 果农不用担心
裂果落果 , 等到果实充分成熟后才采收上市销售 , 有
效地延长了鲜果市场供应期。阳朔金柑的鲜果供应
期从当年的 10 月上中旬开始 ,一直延续到第 2 年的
4 月底 ,为当前国内以鲜果上市供应时间最长的柑
桔类品种。
2 覆膜时间
阳朔每年都会发生秋旱 , 覆膜过早 ,根部吸收水
分少 , 影响后期果实膨大;覆膜过晚 , 果实吸收水分
过足易裂果。因此 , 最佳的覆膜时间应为果实进入
着色期第一场雨过后第二场雨到来之前 ,一般为每
年的 10 月中旬左右。
3 覆膜前的准备
在 10 月上旬果实着色前立好桩子 , 固定拱架 ,
备好薄膜 、塑料绳等。选用生产上常用的大棚薄膜 ,
7 2006 年 第 35 卷 第 5 期 中 国 南 方 果 树 DOI :10.13938/j.issn.1007-1431.2006.05.005
最好用抗老化膜 ,厚度为 0.05 ～ 0.08 mm , 幅宽 3 ～
12 m。每 3～ 4 年更换一次。
覆膜前 2～ 3 天 , 进行一次病虫害防治。常选用
持效期长的杀螨剂(如尼索朗 、四螨嗪等)+广谱性
杀菌剂(如多菌灵 、咪鲜胺等)混合使用。全园进行
均匀周到喷雾。
4 覆膜方式
阳朔山区果农的覆膜方式依各自的经济条件 、
树种 、树龄 、果园地势 、架材来源等不同而异 , 常用以
下几种方式:
4.1 直接覆膜式 将膜沿行向直接覆盖在树冠上 ,
两侧用绳子拉紧 , 固定在另一行的树干上。常用于
幼龄的果园或树冠高大的老果园。优点:经济 、简
易 、省工省料。缺点:顶部枝叶易折断 ,高温时枝叶
被灼伤 ,膜易被刺破 , 不抗风。
4.2 倒“ U”形拱架式 在果树的两旁各打一个桩 ,
选一长竹片 ,拱成倒“ U”形 , 两端绑缚在桩上 , 再在
架上覆膜。优点:不伤果实及枝叶 , 比较牢固 ,抗风。
缺点:费材 、费工。
4.3 倒“ V”形架式 沿行向在行间每隔一定距离
立一长柱 ,高度以高出树冠顶部 20 cm 以上 ,在柱间
架一长条竹竿或拉一铁丝 ,将膜覆在架上 , 两侧拉绳
固定 ,使膜形成倒“ V”形。 常用于树冠比较矮小的
果园。
4.4 拱棚式 与常规的蔬菜大棚相同 ,一棚内两行
果树 , 棚的长度依行长而定。 优点:相当牢固 , 抗风
雪 , 不但能避雨 ,还能保温。缺点:费工费材 ,不适用
于树冠高大的老果园。
5 覆膜后的管理
加强检查。特别是在大风后及雨水来临前 , 检
查膜是否被吹翻 、划破 、撕裂 , 及时修补 、固定。
揭膜防晒。采用直接覆膜方式的 , 在气温高的
太阳天要揭膜通风防晒。
防治病虫害。覆膜后第一个月 , 遇气温高 ,注意
检查红蜘蛛 , 达到 3 ～ 5 头/叶时须用药防治。
防霜冻。在霜冻期 , 树冠较矮及地势平坦的果
园 , 覆膜后仍有可能遭受霜冻袭击 ,还要采用常规的
防霜冻方法。
6 存在问题
成本高。金柑覆膜栽培成本比较高 , 包括肥料 、
农药 、人工在内 ,每生产 1 公斤金柑的成本达 2.4 ～
3 元。若金柑销售价每公斤低于 3 元 , 则难以全面
推广。
搭架方式简陋。 现有的搭棚 、覆膜方式过于简
陋 , 不能抵抗大风大雪 ,有待于向蔬菜大棚或葡萄避
雨大棚方向发展。
收稿日期:2006-07-17
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