全 文 ：种子 S e e 1 9 9 d 4年 第 4期 (总第 7 2期 )
· 问题探讨 ·
硫酸虚理封舞草和牵牛梗子
破除硬宣的效果及其生理效愿
金 波 东惠茹
(中国农业科学院蔬菜花卉研究所 1 Q 0 01 8)
种皮的不透水性或透水性极差的硬实现象在舞草
和牵牛种子中相当普遍 。 成熟的干燥种子含水量很低 ,
原生质呈凝胶状态 ,生理活动极弱 ,因此萌发必须从吸
水开始川 。 但种皮的不透水性致使种子不能吸胀和发
芽 。 不透水性由种皮的结构引起 ,即种皮的栅状细胞排
列非常紧密 ,而且外端发生硬化 ,伴有色素堵塞或表层
有蜡质化现象等等 。 硬实种子在自然条件下发芽率极
低 ,成为播种的一大障碍 。 为解决此问题 ,我们对硬实
种子进行浓硫酸处理 ,取得了良好效果 。
1 舞草 ( ca da ir co a ly x vg ar ns ) 别名风流草 、 电信草 。
产于我国广西 、 云南 、 贵州 、 四月l 、福建 、 台湾和印度 、 越
南 、 菲律宾 。 为豆科舞草属多年生小灌木 。 枝叶繁茂 ,副
叶能回转运动 。
舞草用播种法繁殖 ,但因种皮坚硬 、 外被很厚蜡
质 ,在常温水中不易吸胀 ,按正常方式浸种催芽 3 天后
约有 50 俗的种子萌发 。 其池约 50 俗的种子为硬实种
子 ,对其继续催芽 15 天 ,仍不能萌发 。 生产中一般采用
河沙摩擦种子 ,去掉种皮上的部分蜡质 , 再用 50 ℃ 的
温水浸种 24 小时 ,捞出催芽或播种 z[J 。
1
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1 硫酸浸泡的作用 :我们采用 98 铸浓硫酸浸泡硬
实种子 15 分种 ,然后用流水将硫酸冲洗干净 ,再进行
浸种催芽 。 7 小时后观察 , 已有 70 %的种子吸胀膨大 ;
24 小时后观察种子全部吸胀膨大 ,并伴有大量色素渗
出 , 种皮颜色由原来的深褐色变为浅褐色 ,且有 10 铸
的种子开始萌动 。 36 小时后观察已有 80 % 的萌发 ,
10 俗的种子萌动 。 播于装有至石的苗盘中 , 出苗率达
95 弘 ,幼苗整齐一致 , 发育良好 。
1
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2 硫酸处理后的一些生理指标变化 : 我们对硫酸
处理后迅速吸水萌发的种子 ,进行了呼吸强度和乙烯
释放量的测定 , 均有极明显的变化 。
取 50 粒干种子 ( A ) 、 50 ℃ 温水浸种催芽的硬实种
子 ( B )及浓硫酸浸泡 15 分钟 ,流水冲净后浸种 3 小时
的硬 实种子 ( C ) ,分别密封 2 5” 汀具翻口 塞的三角那
中 , 3 小时后取气体 1用 l , 按 “果蔬贮藏过程中乙烯 、 二
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4 2
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氧化碳的气相色谱测定 ” 法3J[ ,进行乙烯 、 二氧化碳的
测定 ,结果见表 1
表 1 硫酸处理对舞草硬实种子某些生理指标的影响
乙烯浓度 ( m ol /动 C仇 浓度 ( 。 ol /动
当天 第 2 天当天
上午上午下午上午
第 2 夭
上午 下午
未变化
未变化
9 6 2 8
连`nO口1土勺`月匕护了z了汀/J了,尹` z了AB
C / 0
.
6 4 0
.
7 0 3 9 2 9
未变化
未变化
8 0 9 9
从表 1 可见 , A 呼吸强度最低 , 并无乙烯的释放 ;
B 虽浸泡催芽 15 天 ,呼吸强度当天上午较 A 增加 1
倍 ,但也较低 ,第二夭不再变化 ,并未见乙烯的释放 ;而
C 的呼吸强度当夭即较 B 增加 5 . 4 倍 。 第 2 夭上午增
加 12 . 28 倍 ,到下午增加 14 . 78 倍 。 乙烯的释放量从第
2 天上午也显著增加 。
2 牵牛 (户* a成 , i , , 12 ` * 。 i勺 , ) 。
别名喇叭花 。 旋花科 、 牵牛属 。 一年生缠绕草本植
物 。 以播种法繁殖 ,可于 4 月下旬点播于露地苗床或盆
播 ,为促进种子提前发芽 ,常将种皮刻破后播种 l[J 。
2
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1 硫酸处理对牵牛硬实种子吸胀的影响 : 我们对
硬实牵牛种子用温水浸种催芽达半月之久仍未萌发 ,
将这种难于吸胀萌发的种子用浓硫酸浸泡 60 ~ 80 分
钟 ,其种皮外层碳化 ,有的且出现裂纹 ,种皮颜色变浅 。
处理后的种子极易吸胀萌发 。硫酸处理后 ,流水冲洗干
净 ,置 3。℃ 的条件下催芽 ,第 2 天即露白 ,第三天胚根
长达 2 . 5印 , 。 第 4 天胚根长达 5 . oc m ,下胚轴长 5 . sc m ,
第 5天胚根长 10 c m ,下胚轴长 c9 、 。
硬实牵牛种子浓硫酸处理前后 吸胀速度差异极
大 。
据试验 ,硬实牵牛种子在浓硫酸处理前 ,由于种皮
的不透水性 ,致使种子在浸泡 8 小时内重量没有增加 ,
即不能吸胀 ,而经浓硫酸浸泡处理后 ,即可迅速吸胀 , 6
小时后种子 由吸水的第 1 阶段一急剧吸水的物理过
DOI : 10. 16590 /j . cnki . 1001 -4705. 1994. 04. 042
种子 Se ed 1 9 9 4 年 第屯期 (总第 72 期 )
程 ,进入第 2 阶段一吸水的停滞期 ,即吸胀达到饱和 ,
为萌发打下了基础 .
千种子 处理前 处理后 1 处理后 2
硬粒牵牛种子浓硫酸处理
前后呼吸浓度的变化图
2
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2 硬实牵牛种子浓硫酸处理前后呼吸强度的变
化 :将干种子 、 浸种 8 小时的种子 (处理前 ) 、 浓硫酸浸
泡 60 ~ 80 分钟后水浸泡 8 小时的种子 (处理后 )及处
理后催芽第 2 天的种子 (处理后 2) 各 10 粒 ,按上述方
法进行呼吸强度的测定 ,结果见图 。 图中 1 . 25 为 co Z
峰的保留时间。 以 oC : 峰值的变化表示呼吸强度的变
化 .
从图中可以看出 ,处理前硬实牵牛种子虽经 8 小
时浸泡处理 ,呼吸强度与干种子差异不大 , 处理后 ,种
子由于浓硫酸的浸泡 ,使其种子能迅速吸水并与外界
有了迅速的气体交换 ,呼吸强度迅速上升为干种子的
21
.
84 倍 。 处理后 2 种子 ,即催芽第 2 天的种子呼吸强
度为干种子的 50 倍 。干燥种子的气体交换处于极低的
水平 ,经硫酸处理后的种子 ,迅速吸胀萌发 ,代谢作用
增强 ,故呼吸作用旺盛 。
2
·
3 硬实牵牛种子硫酸处理前后种子可溶性糖含量
的变化 :
硬实牵牛种子经硫酸浸泡处理后 ,迅速吸胀萌发 ,
随之可溶性糖的含量发生显著的变化 。可以看出 ,萌发
初期低聚糖含量迅速下降 ,而蔗糖 、 葡萄糖 、 果塘这些
可溶性糖含量迅速增加 。蔗糖在种子萌发 72 小时达到
最高峰而后下降 ,而葡萄糖 、 果糖在测定的 92 小时内 ,
一直是迅速上升 .这是种子萌发过程中多搪水解所致 。
而硬实牵牛种子硫酸处理前蔗糖含量为 1. 3m g / g ;葡
萄糖含量为 0. sm g / g ;果糖含量为 0 . 4m g 心 。 低聚糖
含量高达 了. gm g / g 。 因未萌发 ,含量一直未变 。
总之 ,浓硫酸处理改善了硬实种子种皮外层的通
透性能 ,种子迅速吸水 ,萌动 ,随之呼吸强度急剧升高 ,
并伴随着乙烯的释放及贮藏物质的转化 。 但因种类及
硬实程度的不同 ,浓硫酸处理时间有别 。
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(上接第 34 页 )
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e o m p o n e n t s g e n o t y碑 5 w i t h g o o d e e o l o g ie a l e o m b in in g a b i li t y a n d l a r罗 r s p e e i fic e e o l o g ie a l e o m b in in g a b ili t y s h o u ld b e
s e le e t e d a e e o r d in g t o th e ir e e o l o g ic a l e o m b iin n g a b il it y w h e n a w h e a t m u lt im ix t u r es w il l b
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