全 文 ：饲料博览 s一1 0 ( 6 )a g ig
江湾草长芒野稗 、酸模叶寥青贮试验报告
肖文一
1 前 言
在江河两岸和泡沼周围 , 大量生长各类喜湿的
草类。 这些大片密集生长的各种野草 , 人们习惯上
统称为江湾草。江湾草生长异常繁茂 ,是黑龙江省宝
贵伺料资源的重要组成部分。 江湾草的青刘产量相
当高 , 是发展畜牧业不可多得的好饲料 。 19 8 1~ 1 98 7
年 , 在哈尔滨市松花江北上坞江湾地测定 , 优势植物
长芒野稗和酸模叶萝单一群丛的鲜草产量 , 前者每
亩 4 4 7 3 . 通公斤 , 后者每亩3吐5 9 . 4公斤。 在排放生活
污水或制糖 、 制粉废液之处长势更好 , 产量更高 。
江湾草成片密集生长 , 产量高 , 采收易 , 水 、
陆运输都很方便 , 抓注有利时机 , 大搞江湾草青贮
是解决饲料不足的一项重要措施。
2 试验材料和方法
江湾草是由喜湿值物 、 湿生植物和少数水生植
物组 成的综合草类 , 常见的有水篙 、 水寥 、 酸模叶
要 、 野大豆 、 毛水苏 、 野稗 、 长芒野稗 、 芦苇 、 小
叶章以及各种莎草科植物 。 其 中 以 水高 、 酸模叶
寥 、 一长芒野稗等为最多 。 这些植物生长繁茂 , 到 8
月中 、 下旬大都进入开花结实期 。 一 但经 常受洪水威
胁 , 生 一长季节较短 , 要在汛期到来之前收回。 又因
含水量大 , 不易干燥 , 所以青贮应用是有效利用江
湾草的基本措施。
在上述各种江湾草中 , 产量丰富、 词用价值较
高的是长芒野稗和酸模叶寥。 于是我介漱选用这两
种有代表性的大宗江湾草 , 在哈尔滨市奶牛场太阳
岛分场进行袋装青贮试验 。
长芒野稗为开花末至灌浆期 , 株高 平均 2一28
米 , 全草鲜绿 , 仅基部 l ~ 2 片枯 叶 , 每亩产量
3 4 3 3
.
6公斤。 酸模叶警开花末期 , 株高 平 均 1 . 5 8
米 , 鲜绿 , 下部少量枯叶 , 每亩产量 2 9 3 3 . 5公斤 ,
刘割后随即青贮 , 处理方法如下 :
a . 鲜草单贮 : 长芒野稗和酸模叶萝的鲜草各
自单贮 , 粉碎后混拌均匀装袋 。
b
. 预干草单贮 : 将长芒野稗和酸模叶寥同肘
割下 , 就地摊成薄层晾晒 4 小时 。
c . 混合贮 : 新鲜长芒野稗 十新鲜酸模 仆卜寥和
预干长芒野稗 + 预干酸模叶寥各 50 %混贮。 各自粉
碎后按重量比混拌均匀装袋 。
d
. 填加麦蜘昆贮 : 新鲜长芒野稗和新鲜酸模
叶寥各加 30 %麦鼓混贮。 粉碎后按各自重量比棍拌
均匀装袋。
盔廿nló自台ē
从表 1 可见 , 试验组与对照
组平均日增重 , 育肥时间 , 屠宰
率差异均不显著 ( P > 。 . 05 ) ,
瘦肉率对照组显著地高于试端组
( P < 今. 帕 ) , 这可能 是试验组
词料的碳水化合物含量较高 、 蛋
白质含量较低的原因。
b
. 经济效益分析见表 2 。
表 2
组 别
经济效益分析 一 (单位 : 元 /公斤 . 元 , 公斤 )
配合饲料单价 头均耗料 饲料戍本 头均收入 头均纯收入
试验组
对照组
0
.
15
0 1 9
2 7 6
.
8
2 6 8 5
16 6
.
0 5 2 33
2 0 4
.
0 6 2 3 5
6 7
.
4 5
3 1
_
74
从表 2 可见 , 经初步效益分析 , 试验组知匀纯
收入极显著地高于对照组 (P < 0 . 01 ) , 主要是红
曹成本低的原因。
3 结论和讨论
a . 红首代爵部分精料喂猪 , 育肥效果与 配含
饲料喂猪效果 泪差不大 。
b
. 红曹 fJ] 猪成本低。 比谷实类饲料喂猪多收
入 3 5 . 7 1元 。 说明在产曹地区 ,用红苔喂猪效果好 ,
节约精料 , 值得推广。 特别是精料紧缺时 , 更应提
倡。
术试验只是对 60 ~ 90 公斤猪做了试验 , 而
20 一 G。公斤阶段 , 以及红苔是生喂还是熟喂 , 各个
价段的 比例未做探讨 , 有特进一步研究 。
谭料草!月9 2一T t 型侧草和.切碎 , 切叭失念 ~
4 厘米 。
卞试验甩青贮袋为哈尔滨市塑料一厂产密闭尿
素化肥袋 。 一边装 , 一边用手塞紧 , 装至袋 口尚有
10 爪米左右的空头后 , 将里面擦净 , 用 电熨斗烫烙
粘合密封 。 封好后在紧按袋 口密封处用细针扎个小
孑! , 挤出袋内空气后用橡皮粘膏将小孔粘上。 装好
的青贮袋 , 口对 口立放在室内走廊里。 发现老鼠打
洞或袋口密封不 严的立刻用橡皮粘膏粘上或用麻绳
系」一 。
各处理的袋装青贮料 , 经过 71 天的贮存 , 启封
后采用德国农业协会 ( D L G ) 感官评分法进行外观
粼:质评定 , 并按常法分析一般营养成分含量 。
为了明确对牛的伺喂效果 , 在哈尔滨市奶牛场
江北分场 , 利用黑白花招 ’卜进行适 口性和梁食情况
沙!理定 。
3 试验结果与分析
各处理的袋装青贮料 , 启封后袋内均无流汁现
象 , 仅 长芒野稗鲜草单贮 , 手触有明显的潮湿感 J
3
.
1 江湾草青贮料感官品质评定结果
按德国农业协会 ( D L G ) 感官评分法 , 两种草
8个处理的青贮料均为满分 20 分 。 长芒野稗和酸模
, .l 寥 丫以下简称两种草 ) 割下立即趁鲜青贮 , 均得
到酸香可人 、 茎叶结灼完整 、 呈淡褐色或褐色的优
质青贮料。 两种草经过预干青贮的 , 均获得优质青
贮料 。 山于长芒野稗属于禾木科草类 , 含糖较多 ,
乳酸发酵良好 , 比酸漠叶爹单贮有更为浓厚的水果
芳香气味 。 结构保存完整 , 颜色淡褐 , 相当纯正 。
两种草混合青贮 , 不管是鲜贮或预干贮 , 都具有相
当浓厚的水果芳香 味 , 结 构 保持良好 , 颜色也得
到改善。 两种草的鲜草各加 3 0% 的麦鼓混贮时 , 都
一表现酸香可人 , 具刺鼻的水果芳香味 , 结构和颜色
都良好 。 .
从感官评定的总评结果中看 , 两种草 8 个处理
的青贮料均获得满分 , 都是一等优级 , 品质优质 ,
青贮后营养价值降低很少 。 这表明两种草的青贮原
料中 , 水分和碳永化合物的含量均能满足乳竣发酵
的要求 , 从而获得品质优良的青贮料 。
3
.
2 江湾草青贮营养成分含量
本试验的各种江湾草青贮料 , 分别在青贮前后
采取试样 , 测定风干率和风干样品中各种常规营养
成分的含量 。 所得结果于表 1 。
从表 1 可看出 , 两种草经 过青贮之后 、 粗蛋白
质含量均趋于增加 , 粗纤维含量略有减小。 但其它
营养成分的含量与贮前近似 , 表明青贮以后营养成
分损失很小 。
炎 1 江 湾 草 青 贮 料 青 贮 前 后 营 养 成 分 的 变 化
干物质
(拓 )
干物质中 (拓 )
粗蛋白质 粗 脂 肪 粗 纤 维
2 7
.
3 1
2 5
.
1 5
无 氮浸出物 粗灰分
贮后生泛前
长芒野稗鲜草单贮 4 8
.
4 3
4 8
.
99
5 1
.
12
4 8
.
0 3
5 1
.
7 4
3 9
.
9 6
4 9
,
5 6
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2 l
8 8
1 3
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5 0
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前后
酸模叶寥鲜草单贮
长芒野稗顶干草单贮
酸模叶萝预干草单贮
民芒瞥稗 十酸模叶寥鲜草?昆贮
长芒野稗 十酸模叶寥预干草混贮
长 芒野稗鲜草十 3。多麦数混贮
酸模开卜寥十 3 0万麦数混贮
8 T
.
1 0
9 0
.
4 7
8 9
.
5 5
9 1
.
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.
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1 1
.
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.
3 8
1 3
.
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14
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3 9 3
,
2 1
同料博监 1 0一 JZ ( 6 )一。 59
肉鸡饲粮中棉籽粕含量初探
蓝平祥
1 前 宫
随着畜牧业的发展 , 人一畜争粮 问 题 越来越突
出 ; 由于棉籽并 (粕 ) 含有游离棉酚等毒素 , 经常
造成畜禽慢性中毒 , 使其利用性大大受到制约 。 近
年来 , 人们对棉籽讲的饲用价值进行了试验研究 。
特别是湖北省农业科学院畜牧兽医研究所对棉籽饼
采用硫酸亚铁脱毒处理后指出 , 它可以做为瘦肉型
猪的蛋白质伺料 。 江苏省启东县多管局用棉籽壳饲
喂扔牛和山东省索庄市农业局用棉籽讲充作鱼的硬
颗拉饵料的主要组成 , 从而使棉籽饼的应用范围得
到进一步扩大。 同济医科大学对棉酚含量的测定进
行了研究 ; 山东省泰安农业学校进行了棉籽讲饲料
脱毒及其饲喂的试验 , 指出未去毒时可占肉用仔鸡
祠粮的 1。 一 1 5% , 这使得棉籽饼的饲甩有了一个安
全范围。 中国农业科学院畜牧研究所 通 过试验认
为 , 在含棉酚。 . 1% 以上时 , 用、硫 酸亚铁一一石灰
水浸泡对棉仁讲进行去毒 , 然后应用于肉用仔鸡 ,
并采用补加合成赖氨酸以改善伺养效果。 上海农业
科学院畜牧兽医研究所用棉籽饼 (半由 对生长鸡 、
育成鸡 、 产蛋鸡和猪也进行了试验研究 , 他们采用
棉籽饼 (粕 ) 硫酸亚铁去毒方法 。 但是 , 关于棉籽
柏做肉用仔鸡饲料的试验研究并不多见 , 为了探讨
大量工业浸出法生产的棉籽粕对肉用仔鸡的安全使
用量及其简便脱毒饲喂效果 , 且在饲粮中不添加其
他营养补充的情况下 , 以确定这种饲料在肉用仔鸡
上的倪用价值 , 挖握突飞猛进的肉鸡词养业中蛋白
质伺料不足的潜力 , 进行棉籽粕肉鸡饲喂量的试验
研究有重要意义 。
2 材料与方法
.2 1 试 验分组
按试验设计将经过防疫 、 驱虫的 17 日龄海布罗
肉雏 , 预试 3 天后 , 每 20 只一组分为 4 个试验组和
1 个对照组 ,
2
.
2 词料配方
很据肉鸡饲养标准配成C P 、 M E 、 蛋能比等各
营养水平接近的饲料 , 分别加入 1 % , 14 % , 17 %
、和 20 %的脱毒和未脱毒棉籽粕而构成试验鸡饲粮 ,
分群按组饲喂 。 饲料配方参阅表 1 。 _
2
.
3 鸡只管理
按笼养鸡常规管理进行 。 每日测算 饲 料 采食
量 , 隔两 日称休重 1 次 。 直至肉鸡 3 月 龄屠 宰入
库 。 试验后 , 对鸡剖检分析 。
2
.
4 脱毒方法
将棉籽粕用清水浸泡 1 小时 后置 锅 中温火蒸
. 卜 . . 月 . . 卜 ` . 门月`闪. 阅 . . ` ` . 洲 . ` 司 . . 卜 . . 曰 . . “ . 月. . . 劝门卜月 . 匕 . . ` . 卜 . . 卜明 . ` . . 门 . . . . 叫 . 卜` . 月 . . ` .` 曰 . 加 . . 司 . . , 今 . 曰 , 卜` . ,曰 .卜 . , 月 . , . 卜 , . . . , ` 阅 . . ` . ,日 . 卜令 , 尸 . . . . 司 . . , , . 姻 . 巨 . 卜 , . 卜 和` . . 卜心` 月 . .
3
.
3 江湾草青贮料喂饲结果
江湾草青贮料是牛 、 猪的好询料。 为确保喂牛
的效果 , 在哈尔滨市奶牛场敞了喂牛的试验 。 该场
奶牛冬 、 春期间大量喂饲 玉米青贮料 , 通常为甜菜
丝和玉米青贮料搭配同喂。 当时玉米青贮半一的日喂
量为了. 5公斤左右。 最高喂量可达 10 多公 斤。 我们
试图用江湾草青贮料代替玉米青贮料 , 分别用同槽
分词的 10 头产奶牛进行喂伺试验 , 喂饲期为n 月 4
口至 n 日, 日喂量为每头 7 . 5 公斤 , 与 甜 菜 丝搭
配 , 两次喂给 , 每种青贮料喂 1 天。
从饲喂效果观察 , 奶牛特别喜欢吃江湾草青贮
料 。 其中的长芒野稗与玉米青贮料的适口性相同 ,
不论是鲜草青贮还是预干草青贮 , 也不论加麦鼓或
不加麦鼓 , 奶牛均极喜食 , 投料后可在 10 分钟内吃
完。 酸模叶寥青贮料的酸甜香味较长芒野稗稍差 ,
茎较粗硬 , 取食时间较长芒野稗略长一些 , 但适口
性标准仍为喜食 , 仅粗老茎秆和 茎 节 部 分略有剩
余。 两种草青贮料喂饲后 , 牛的饮水 、 产奶和发育
情况均正常 。 由此可见 。 江湾草青贮料是喂奶牛的
好词料 , 可代替玉米青贮料喂 `卜, 应 积极开发利
用 , 以扩大牛的伺料来源。