全 文 ：枣 · 果 · 采 · 收
. 解进保
采收枣果的时期适宜于否 , 直接关系到丰产丰收和果
实质量以及经济价值 。 采收过早 , 枣果尚未成熟 , 果实营养成分低 , 果肉薄 ,
皮色浅 , 既 影响产量 , 又影响品质 , 经济价值不高 ;采收过晚 , 枣果质量虽有
提高 ,但有的品种容易大量落果 , 或遇阴雨天气 , 使枣果裂果腐烂 , 严重时只
果不收 。
枣果的合理采收期 ,应根据枣果不同变化和用途去进行 。 如枣果果皮退
绿变白 , 呈绿白色或乳白色 , 枣果体积不再增长 , 皮薄肉松 ,此期为白熟期 ,
是生产加工蜜枣的最佳时期 。 枣果开始着色至全红 , 果面光滑 , 果皮增厚 , 果
肉绿白 , 质地松脆 , 味甜汁多 ,具备了本品种的特有风味 , 称为脆熟期 , 是鲜
食品种采收贮藏保鲜和生产上加工酒枣等适宜的采收期 。 果实颜色进一步
加深 , 果实变软 ,水分减少 , 果肉颜色由绿转白 , 呈乳 白色 , 果皮微皱 , 称为完
熟期 ,是干制采收的最好时期 。
在采收方法上 , 为了提高枣果质量和商品价值 , 减少伤枣 、 烂枣 , 密植枣
园 、矮化密植园可进行手摘 ,要轻摘 、 轻放 、 轻装 、 轻卸 ,尽量避免人为造成机
械损伤 。 成龄大树采收应推广使用 乙烯利催落枣果的采收方法 ,减轻劳动强
度 , 提高工效 。 其做法是 , 取 40 %的乙烯利 50 克 , 加清水 10 0 公斤 , 配成
Z o o p p m 的溶液 , 在枣果采收前 7 一 8 天 , 用喷雾器均匀地喷洒在枣果上 ,并
使枣果全面着药 , 喷后 3一 5 天 , 轻轻震动树干 , 枣果即可完全脱落 。
杨 三树 倍新 体品 欧种 洲
} 山
} 杨
三倍体 欧洲山杨是近年从德 国 引进 的新品种 。 它 的主要特 点是 ,
叶片大 而美观 ; 放叶早 , 落叶晚 ; 适应性广 , 抗寒性 强 ; 生长快 ,材 质好 ;
抗病 虫害能力强 ; 不 开花 , 不 结果 , 不污染环境 , 是营造优质杨树速生
丰产林和城 乡绿化 的好树种 。
经 引种试 验证 明 , 三倍 体欧洲 山杨 木质 化程度很高 , 没有任何 冻
害 。 不论是育苗或造林 , 均表现出速生 、 优质的性状 。 该树科 可 以在辽
宁安家落户 。
我们栽培 的三倍 体欧洲 山杨 , 是用 当地 生长 良好的场树 , 如小 黑
杨等作砧木 , 三 倍体欧洲 山杨芽作接德嫁接而成 。 采用的方法是 芽接
或带木质部低位嫁接 。 当年 嫁接苗平均高可 达 2 . 5 米 , 最大苗 高 3 . 3
米 。 2 年 生苗造林 , 年平均高 生长 2 . 2 米 。 三倍体欧洲 山杨是很有发展
前途 的树种 , 应大力推广应用 。 ( 刘福 堂 )
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