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作 者 ：朱玲玲

期 刊 ：暨南大学 2016年 02期 页码：70

关键词：白鹃梅；黄酮类物质；分离纯化；结构鉴定；抗氧化；α-葡萄糖苷酶；

摘 要 ：本研究以白鹃梅为研究对象,优化了微波提取白鹃梅黄酮类化合物的工艺条件;对白鹃梅黄酮类物质进行提取、纯化及结构鉴定;测定了白鹃梅不同溶剂萃取物以及黄酮类物质的体外抗氧化活性;同时测定了白鹃梅三种黄酮单质对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。(1)为了对白鹃梅黄酮类化合物的提取量进行优化,利用Box-Behnken进行实验设计,选取微波功率、提取时间、料液比、提取温度作为优化因素,采用响应面分析法对微波提取白鹃梅黄酮类物质工艺进行优化。结果显示:微波时间和微波温度对白鹃梅黄酮提取量有显著性影响。微波辅助提取的最佳工艺条件为:微波功率357 W,提取时间63 min,料液比1:26 g/mL,提取温度47℃。...

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