全 文 ：一种含蛋白质较高的新饲料来源一一肿柄菊
云南省玉涣地 区畜 牧兽医站
谭兆伟
肿柄菊 ( Tit ho nia diu e rsif o lia A
·
G a rg) 又 名金光菊 、 太阳花 、 假向 日葵 。
为菊科肿柄菊属 , 一年生或多年生灌木状草
本植物 , 主根粗大 , 入 土可达 1米以上 , 侧
根发达 ,茎直立丛生 , 幼茎 有绸密的短柔毛 。
叶为单叶互生 , 卵状三角形 或 近 圆 形 , 长
15 ~ 35 厘米 , 一般有四个深裂 , `呈掌状 , 有
长叶柄 , 上部叶有时不分裂 , 裂片卵形或披
针形 , 边缘有细锯齿 , 下面被短柔毛 , 叶柄
基青紫色 , 叶面青绿色 , 叶背色较浅 。 头状
花序大 , 宽 5 ~ 15 厘米 , 顶生于假轴的长梗
上 , 有 n ~ 15 朵小花 , 总曹片四 层 , 外层替
片椭圆形或批针形 , 内层曹片长披针形 , 上
部叶质或膜质 , 顶端钝 。 舌状花一层 , 黄色 ,
舌片长 , 卵形 , 顶端有不明显的三齿 , 筒状
花黄色 。 果实为瘦果 ,细而狭长 ,形似箭状 ,
每个果盘 含种 籽 1 25 ~ 25 0粒 , 种籽黑褐色 。
肿柄菊生长期 . ( 3 ~ 12 个月 ) , 不易枯
萎 , 营养价值高 。 据测定 : 嫩茎叶经处理后
( 水烫 3 分钟 , 水漂一天 。 未处理的带苦甘
` M沪 口晓户尹认少 心 、少 ` 、沙 ` 吧产 ` 丫产 ` 犯产 ` V 产 ` V产 ` 犯产 ` 又 户 ` 、少 ` 丫沪 ` 吧产 ` 丫产` 丫产 ` 、吧产 ` 入 , 月宁嚼 ` 犯户 ` 勺 , ` 犯沪 ` 、山 门尹补巴产叮卜 , ` 堵 户 ` 、已 ` 毕尹 ` 交 声 J补少 ` M户 ` 、 卜 ` 让尹 ` 、 护 ` M声佗堵门 尹宁吧沪` 丫 产 ` M声
表 4 体 , 变化和产仔情况统计衰
组 别 试前 试后 减重 妊娠母 产仔母 产仔数 流产数 委藻%总重 总重 % 羊只数 羊 数
双庵试验群 7 8 4 . 5 7 4 4 5 . 1 6 1 2 6 6 3 2 5%
贷铺对照群 5 7 4 。 2 5 5 1 2 1 0 . 8 4 1 2 8 1 0 5 3 1 . 2 5%
西平沟试验群 7 7 9 7 3 7。 5 5。 33 1 6 2 2 5 5 5 . 5 6%西平沟对照群 6 1 7 . 2 5 5 1 1 . 2 5 1 7。 1 7 9
由表 4看出试验组减重的比例明显低 于
对照组 。 从母羊妊娠后期流产情况看试验组
的流产比例也明显低于对照组 。 另据西平沟
羊群看 , 试验组母羊产后奶水较足 , 羔羊营
养状况较好 。
三 、 给论和讨论
l
、 麻栋叶可以青贮 , 并能有效地保存
养分 , 它是羊群冬春枯草期的一个重要饲料
资源 。
2
、 关于第二次青贮出现霉变的原因我
们考虑主要有三方面 : ( 一 ) 发酵不够 , p H
值偏高 , 不能有效地抑制霉菌生长 。造成发酵
不够的原因有二 : ( 1 》麻栋树叶水分含最
低 ( 40 % 左右 ) , 各类菌的生长繁殖都受到
一定影响 , ( 2 》 当时对于山区来说 。 气温
巳经 比较低 , 平均地表温度 10 ℃左右 , 所以
窖内各类菌的正常活动变缓 , 致 使 发 酵 不
够 。 ( 二 ) 青贮季节稍晚 , 枝叶租老 , 边缘
处压得不够坚实 , 造成霉菌繁殖 。 ( 三 ) 由
于农户缺少管理经验 , 打开后盖的不严 , 喂
的过程中又把窖顶全部掀开 , 加 速了发霉变
质 。
3
、 根据观察青岗叶比较集中的地方 ,
霉变严重 , 青岗叶是否适合青贮有待进一步
研究 。
注 : 河南农大畜牧系王 星新教授时本丈
初稿提 出宝责意见 , 在试脸中也得到王呈祈
教授和舍山县农委冯咬歌主任的支持 , 特此
表示衷心地感谢 。
脂肪在畜牧业上
的应用与展望
安徽农业技术师范学院 胡忠泽
广义的脂肪包括真实脂肪和类脂物质 ,
它们是动植物细胞的必要组成成分。 在畜禽
营养上 , 脂肪不仅是畜禽重要能量来源 ( 每
克脂肪含热量为碳水化合物的 2 . 25 倍 ) , 而
且供给畜禽必需脂肪酸 , 并能促进脂溶性维
生素的吸收利用 。
在畜牧业发达的国家 , 家禽日粮中普遍
添加脂肪 , 可使增重提高 5 ~ 20 % , 单位产
品的饲料消耗减少 6 ~ 15 % 。 目前我国也开
展了脂肪添加剂的应用研究 。 现将国内外这
方面研究与应用效果作一简要概述 , 以供参
考 。
一 、 一外脂肪作饲料添加荆的应用研究
1
、 家禽日粮中添加脂肪的效果
据苏联学者报道在饲料添加 1一 2 %脂
肪 , 肉鸡增重提高50 ~ 1 0 克 , 饲料报酬 提
高 4 ~ 9 % 。 美国学者 H a r r is 等也报道了在
肉用仔鸡日粮添加 8 . 0%脂肪 , 8 周龄 时 肉
鸡增重提高 10 % , 饲料报酬提高 18 % 。 A · A
P X U 二 O B报道 日粮添加不同来源 脂肪 , 肉
味 ) 的干物质中含粗蛋白质 3 5 。 2 5% , 粗 脂
肪 5 . 1% , 粗 纤 维 17 . 42 % , 无 氮 浸 出 物
3 6
.
5 9 %
, 祖 灰 分 5 . 6 4% , 钙 2 . 0 7% , 磷
0
.
36 %
。 总能量 20 . 0 3 4兆焦 /公斤 , 还 含 有
丰富的硼和钾等微量元素 。 经处理后 , 味微
甘 , 无毒 , 无异味 , 适 口性 好 , 畜 禽 均 喜
食 。 它不仅 ( 经处理后 ) 可鲜喂 , 特别是解
决 4 ~ 6 月其它青绿饲料短缺时饲喂畜禽 。
而且 , 还可晒干后配入配合饲料中饲喂 , 解
决一部分蛋 白质饲料的不足 , 是一种经济实
惠的饲料来源 。
肿柄菊对土壤要求不严 , 不论盐土 , 粘
土和砂土均可种植 。 耐膺和耐酸的能力都较
强 , 在膺薄的强酸性红壤上也能良好生长 。
再生力很强 , 产量高 。 植株上部采割后 , 会
从基部叶腋 间迅速地 长出新的分枝 , 并很快
地伸长 , 因此 , 一年可割 6 一 8 次 , 亩产鲜
草 5 0 0 0公斤以上 , 高的可达 1万公斤 。 繁殖
容易 , 种子 、 插条均可繁殖 , 以扦插较佳 ,
因茎上有腋芽 , 不仅能长出分枝 , 而且还会
发出不定根 , 因此采用插条 繁 殖 , 很 易 成
活 , 成活率 95 ~ 功。肠 。 抗旱很强 , 除种子繁
殖在幼苗阶段和插条繁殖的扦插期 (一月内 )
要求土壤保持一定的湿润才能保证成活外 ,
成年菊株在干旱的年份不必灌溉或浇水 , 也
能生长很好 。
肿柄菊因耐旱 , 膺 、 酸、 抗病虫能力都
很强 , 适应性广 , 不跟农作物争田地 , 可在
路 、沟 、 圳 、 渠 、 溪 、 塘边 、 房前屋后 、 田边
地 角 , 还可用种植牧草的生 物 围 栏 , 也 可
结合造林 , 在林间套种 。 在荒山 荒 地 种 植
可防止紫茎泽兰害草侵蚀 , 防止水土流失 。
肿柄菊在我国广 东 、 广 西 、 云 南 、 贵 州 、
江西 、 浙江等 16 个省 ( 市 ) 有较 大 面 积 分
布 。
肿柄菊由于适应性强 、 分布广 、 不占耕
地 , 产量高 , 生长期长 , 饲喂牲畜可节约其
它饲料 , 降低饲养成本 , 增加经济收入 , 是
一种前途广阔的新的营养价值高 的 饲 料 来
源 , 是值得推广的 。
.
1 6
.