全 文 ：长 沙 水 电 师 院 自 然 科 学 学 报
第 9卷 第 1期
l望衬 年 2月
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U N I VE R S fl Y O F W 布I , E R R五S O U R C ES A N D EL E C I ,田C l气〕W ER F eb . 1哭种
美女樱切花保鲜的研究
何 青
(理科二系 )
随着商品经济的发展 , 我国的花卉生产已 由小型田园式栽培向现代化 、 商品化大生产转化 , 鲜
切花逐渐走进千家万户 . 鲜切花采收后离开植物母体极易凋谢 , 因此国内外对鲜花保鲜进行了大
量研究 , 筛选出一些保鲜药 , 组成各种配方进行商品化生长川 .
鲜花凋谢是一个衰老过程 , 主要是激素平衡改变引起产生一系列生理生化变化所致 2I] , 增加
外源激素和可溶性糖 , 可以抑制这些生理生化过程 , 延缓鲜花凋谢 【3一 5 } . 本研究选择了蔗糖和几
种植物生长调节粼作为保鲜剂 , 对美女樱切花插瓶的保鲜效果和最适剂量进行探讨 .
材料和方法
1
.
1 切花植物
美女樱 ( v e r be n a h y b idr a vo s) , 马鞭草科马鞭草属观赏花卉 . 每枝花 由许多小花组成 , 便于保
鲜效果观察 .
L Z 保鲜剂
蔗糖 、 奈乙酸 (N A A ) 、 赤霉酸 (G A ) 、 6 一 节基腺嚷吟 ( 6一 B A ) . 每一种保鲜剂采用三种不同浓
度 , 分别编号如表 1 .
表 1 各处理编号
编 号 处 理 编号 处 理 编 号 处 理
A 3
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不离体花对月砚
13 方法
a
. 不离体花标记对照
选开放一致的美女樱鲜花用油漆标记才桂茎, 剪去花苞和萎焉小花 , 记录每支花的小花数 .
收稿日期: 1男 3一 05 一 10
第 9卷 第 1期 何 青 : 美女樱切花保鲜的研究 11 0
b
. 切花擂瓶
选与不离体对照花开放一致的美女樱鲜花切下 , 在水中剪去距切面约 Z cln 花茎后立即擂入装
有保鲜液的 2 50 而 三角瓶中剪去花苞和萎焉小花 , 记录每支花的小花数 .
c
. 观察记载
每天剪去萎焉小花 , 并记录各瓶中花枝上的小花数 , 直至所有小花萎焉凋谢 . 本试验于 19 92
年 7 月进行 , 每处理三个重复 .
2 结果及分析
.2 1 不离体花与切花自来水插瓶比较
将 CK l( 自来水擂花 )和 c KZ (不离体花 ) 比较 ; c K I 比 C KZ 保鲜天数减少一天 (表 2 , 图 1;) 开
始谢花的日期相同 , 但谢花速度 C K I 比 C KZ 更快 (表 3) , 表明美女樱切花后用 自来水擂瓶花 比不
离体花对照更易于衰老凋谢 .
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, ,一-保鲜天教
A I A Z A 3 B l BZ B3 C l C Z C 3 D I D Z D 3 C K I C K Z
图 1 各处理对美女樱切花保鲜天数比较
表 2 各处理对美女樱小花数及保鲜天数的影响
每 日 鲜 小 花 数 保鲜
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长 沙 水 电 师 院 自 然 科 学 学 报 9 1哄落年 2月
表 3 各处理对美女樱小花存枝率的影响
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.2 2 不同浓度蔗糖溶液对美女樱切花的保鲜效果
比较 5% 、 1% 、 0 . 5% 三种浓度的蔗糖溶液 ( A l 、 2A 、 A 3) 对于美女樱切花的保鲜时间 (图 1) , A 3
最长 , 比 C K I延长一倍 , 2A 与 C K I 相同均为三天 , 而 A l 则比 C K I 还减少一天 ; 开始出现谢花的
日期 A l 最早 , 2A 与 C K 相同 , A 3 延迟一天 (表 3) ; 从谢花速度来看 , 则表现为 A l > 2A > C K I > A 3 ,
即小花存枝率随时间延长而减少的速度 A 3 最为缓慢 , A l 、 2A 、 CK I 呈急剧下降 (图 2) .
结果表明 , 低浓度蔗糖溶液对美女樱切 个
80642
t
小花存枝率
花有 良好的保鲜作用 , 以 0 . 5% 为宜 , 提高浓
度则不能起到保鲜作用 , 浓度超过 5% 则会
加速鲜花凋谢 .
.2 3 不同浓度 N A A 对美女樱切花的保鲜效
果
用2 0 Pp m 、 Zp p m 、 0 . 2 p p n 1N AA 分别作为美
女樱切花插瓶液 ( lB 、 B Z 、 B 3) , 图 l 显示其保
鲜时间随浓度降低而延长 , B 3 > B Z > B1 > C K I
B l 比 C K I 延长一天 , 而 B Z 和 B 3 比 CK I 分别
A 3
( 0’ ) 0 斗一一一斗一一一一卜一一一卜一一 - 卜 - 一一 卜2 3 4 5 6 7 8
浓度 一
图 2 不同浓度蔗糖溶液对美女樱切花保鲜率
延长三天和四天 ; 开始出现谢花的日期 B1 最早 比 C K 提早一天 , B Z 和 B 3都 比 C K 延迟 , 其中 B 3
开始出现少量谢花时 C K I 已全部谢花 (表 3) ; 从谢花速度来看 , B 3 最为缓慢 , lB 略慢于对照 , B Z
则在中间出现了一个陡坡 , 因为有一瓶花被意外损伤所致 (图 3 ) .
第 9卷 第 l期 粼 美久樱切花保鲜的研究
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个小花存枝率o(,
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不 同浓度 N通 A对美女樱切花存枝率的
影响
: 二大二、 头一.小
于· 、一卜
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、、.、lC
试验结果表明 :0 2 一 2 0 p p m N沁、 对美
女樱切花都有不同程度的保鲜作用 , 其效
果随浓度降低而增加 , 以 0 . 2 p p m 效果最为
理想 , 浓度超过 20 p p m 则不宜采用 .
.2 4 不同浓度 G A 对美女樱切花的保鲜效
果
用 IOp pm 、 l p pm 、 0 . l p p m G A 分别作为
美女樱切花插瓶液 (C l 、 C Z 、 C 3 ) , 其保鲜
时间 C 3 > C I > C Z > C K I , 其中 C 3 和 C Z 都
超过 C K I 一倍 , C Z 也延长二天 (图 l) , 但
开始 谢花 的 日 期 比较早 , C Z 与 C K I 相
同 , C l 和 C 3都提早一天 (表 3) , 谢花速度
C I
、
C Z
、
C 3 都比 C K I 缓慢得多 (图 4 ) .
由此看来 , G A对美女樱切花有明显的保
鲜作用 , 且在 0 . 1一 IOP m 范围内对浓度
要求不严格 , 相对而 言以 0 . l p p m 效果最
好 , 保鲜时间最长 , 谢花最为缓慢 .
.2 5 不同浓度 6 一 B A 对美女樱切花 的保
鱼羊效果
用 10p pm 、 l p p m 、 0 . l p p m 6 一 B A 作用美
女樱切花插瓶液 (D l 、 D Z、 D 3 ) , 保鲜时间
随浓度降低而增 加 , D 3 > D Z > D l > C K I ,
其中 D l 和 D Z 比 C K I 延长一天和三天 ,
而 D 3则延长了四天 (图 1 ) ; 开始谢花的时
间 D l 和 D Z 都较 C K I 提早一天 , D 3 则 比
、
C K
:
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个小花存枝率
( 0,0)
2 3 4 5 6 7 8
天数一争
叼 4 不 同浓度 G A对革十嫂知忙 声
枝率的影响
C K I延迟一天 〔表 3 ) ;从谢花速度来看 , D l 与 C K I
为最好 (图 5) .
实验结果表明 , 0 . 1一 功 p p m 6一 B A 对
较为接近 , D Z 和 D 3都比 C K I 缓慢得多 , 以 D 3
806402
下么l小花存枝率
2 飞 4 5 6 7 8
5
o,0)图
美女樱切花都有不同程度的保鲜作用 , 其
中以 0 . l p pm 效果最好 .
综上所述 , 用蔗糖 、 N A A 、 G A 、 6一 B A 作
为美女樱切花播瓶保鲜剂 , 在一定的浓度
范围内都表现出良好的保鲜效果 , 它们的
最适 浓 度 分 别 为 : .0 5% 蔗 糖水 溶 液 ;
0 .2 p p n公闷AA ;0 , l p p m G A ;0 . l p p m 6 一 B A ·
10 0
3 讨论
天数一
不同浓度 6 一刀通对美女樱切花存枝率的影响
长 沙 水 电 师 院 自 然 科 学 学 报 19 礴年 2月
a
.美女樱花色鲜艳 , 花形秀丽 , 花茎较
长 , 花期长 , 且对保鲜剂较敏感 , 具有作为切花的良好特征 .
b
. 蔗糖作为切花保鲜剂已得到广泛应用 , 对美女樱切花保鲜也具良好效果 . 其保鲜机制是通过
提供切花呼吸基质 , 保护线粒体结构 , 延缓细胞内大分子物质降解 6[] .
c
. 植物生长调节剂 N A A 、 G A 、 6一 B A 对切花保鲜效果随切花种类不同而异 7[] , 但对美女樱切
花擂瓶保鲜都具有良好作用 , 其保鲜机理可能各不相同 , 有待于进一步探讨 .
参 考 文 献
1 高勇 , 吴绍铭 . 园艺学报 , 1989 , l《 2): 13 9 月 45
2 张赚 . 植物学报 , 1卯 l , 3汉分429 ~ 436
3 郭更亲等 . 中国花卉盆景 , 1卯3,( :3) 41
4 苏军 , 孙自然 . 园艺学报 , 1卯 1 , 1城:1) 94 ~9 6
5 Cb o k D 改 al . J A刀拙叮 So e H o rt s d , 198 5 , 110: 24 一27
6 P恤ul in A . Ad a H o rt , 198 6 , 18 1: 18 3~ 19 3
7 高勇 , 吴绍锦 . 植物生理学通讯 , 19 8, (’) : 1一 5
(责任编辑 谢庚 申 )
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