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作 者 ：张军;

期 刊 ：生物技术世界 2012年 11期 页码：23-24

关键词：忍冬科；蓝靛果；第三代水果；冷凉；Lonicera；湿润性；远东地区；穗醋栗；果类；直接食用；

摘 要 ：<正>蓝靛果为忍冬科,忍冬属(Lonicera L.),多年生灌木,喜冷凉湿润性气候,分布在中国东北、俄罗斯的东西伯利亚和远东地区及美国、日本等国家。蓝靛果忍冬富含糖类、矿物质、有机酸、维生素(其中VP和VPP比一般水果高数百倍,Vc比苹果高数十倍),还含有多种微量元素。大多数的忍冬品种都是可食用的,忍冬果被称为"第三代水果",作为果类植物引起了人们的极大兴趣

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