全 文 ：棒亥势瓜 人参皂贰新资动鼠
近年来 , 我国科学工作者在研究葫芦科植物时 , 发
现棒锤瓜 属植物棒锤瓜 (八触。 口石。 m it ar i川 e g r如肠 la )是继
该科植物绞胶蓝之后 。 又一高含达玛烷型人参皂贰的新
资源植物 。
棒锤瓜为草质藤本 , 茎细长 , 多分枝 。 叶鸟足状 ,
具 5 小叶 , 小叶叶片全缘 。 卷须细长 , 近顶端 2 歧 。 花
雌雄 异珠 , 圆锥 花序 。 花冠 白色 , 5 深裂 。 萌果 圆柱
形 , 长 4一 6 . 5 厘米 , 径 1 . 5一 2 厘米 , 绿色 , 成熟时顶
端开裂 , 具多数带长翅的种子 。 花期 9一 1 月 , 果期 n
月至翌年 4 月 。 分布于我 国台湾 、 广东 、 海南 、 广西 、
云南等省区 , 越南 、 菲律宾等东南亚国家也有 , 多生长
在较低海拔沟谷森林中或灌丛中 。
棒锤瓜俗名苦藤 、 穿山龙 (台湾 ) , 据 《中国有毒植
物》 记载 , 其茎 、 叶和果实有毒 , 食用后能引起剧烈腹
泻 , 严重时手足抽搐 。 但是近年来 的研究指出 , 棒锤瓜
的地上茎中含有一种无毒的棒锤瓜三菇 A 。 该化合物系
co iot lo l 型达玛烷 三菇的新皂贰 , 这种 类型的人参皂贰
仅从西洋参等少数植物中得到过 , 其药理作用正在进一
步研究中 。
棒锤瓜属共有 12 个种 , 我 国尚有藏棒锤瓜 , 产于
西藏墨脱 。
作者单位 湖北孝感师专生物系 , 4 3 21 0
分主要是烯菇类化合物 ,刚泌出
时 可以 达到 3 6% , 而且在 空气
中很快挥发 , 因此在松林中便会
有一种清新凉爽的感觉 , 成为人
们进行森林浴的好场所 。 大亮子
河森林公园便开辟了森林浴场 ,
供游人享受 。此外松脂还可提取
松节油和松香 。
红松针叶也有广泛的用途 。
它含有和树脂相同的成分 , 可以
蒸馏提取松针油 ,并可进一步制
成 “龙脑 ” ,供化妆品原料用 。松
针中含有大量的维生素 C , 含量
达 0 . 2 6% 一 0 . 31 % ,俄 罗斯远
东地区 民 间用针 叶的水煎剂做
茶饮 ,尤其在冬季 服用 , 可治疗
维生 素 C 缺乏症 。 松 针还可药
用 ,其味苦 、 涩 、性 温 , 有祛风活
血 、 明 目 、安神 、 解毒 、 止痒的功
能 , 可用于夜盲症 、神经衰弱 、 流
行性感冒 , 外用可治疗冻疮 。
红松种子俗称松籽 , 种仁含
油 率达 6 5 % 一 73 % , 蛋 白质
14
.
8%
,灰 分 2 . 6% 。 脂 肪 油中
主要 含甘油 三油酸脂及少量亚
麻脂 、 甘油 三棕 桐酸脂 ,使其具
有特殊的香味 , 加上个大种仁饱
满成为人们喜爱的一种食品 , 炒
熟后食用味甘而酥 。 去掉种皮的
种仁就是人们说的 “松仁 ” , 由于
近两三年 “ 松仁玉米 ” 成为宴筵
上的一道名菜 , 尤其是传入关 内
后 ,松籽紧俏 , 价格也飞涨起来 。
红松种子药用价值也很高 ,
为滋养强壮药 。 有养液熄风 、 镇
咳润肺 、 滑肠 的功效 , 可用于头
眩 、肺燥咳嗽 、 吐血 、 慢性便秘等
症 。 黑龙 江省 林 区人 民用 松籽
仁 、 核桃仁各 5 0 克 ,捣成膏状 ,
加蜂蜜 25 克蒸熟 ,每次 10 克 ,
用米汤送下 ,每 日 3 次治肺燥咳
嗽很有效果 , 不妨一试 。
作 者单 位 佳 木斯 大学 医 学 院
药学系 , 15 4 0 3