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作 者 ：王俊宁 饶景萍

期 刊 ：西北植物学报 2002年 5期

关键词：1－MCP处理；油桃；果实硬度；呼吸；乙烯合成；

Keywords:MCP (1 Methylcyclopropene), nectarine, ethylene production,

摘 要 ：研究了1-MCP处理对“秦光”油桃果实硬度，呼吸，乙烯，EFE活性的影响。结果表明：1-MCP处理可抑制油桃果实乙烯的合成，显著地降低了乙烯峰值，仅为对照的一半，推迟了乙烯峰和呼吸峰的出现，但提高了呼吸峰值，延缓了果实硬度的下降，介对EFE活性无明显影响。

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