全 文 ：书贮藏条件和超干燥对塔落岩黄芪种子
生理生化特性的影响
陈志宏１，２，谷继承２，李晓芳２，
!
旭疆２，高洪文１
（１．中国农业科学研究院北京畜牧兽医研究所，北京１００１９３；２．全国畜牧总站，北京１００１２５）
摘要：采用硅胶干燥法将塔落岩黄芪种子含水量由原来的７．９００％降至４．６４５％，３．４６０％，２．９２１％和１．８２９％，用
铝箔袋密封后在－４℃、４℃、室温和４５℃条件下贮存１２个月后测定各项生理生化指标。结果表明，种子含水量在
２．９２１％～４．６４５％内可以提高塔落岩黄芪种子的耐贮性，增加塔落岩黄芪种子膜透性，增加ＳＯＤ、ＰＯＤ、ＣＡＴ活性
分别至４．７４Ｕ／ｍｇ，０．２３３Ｕ／ｍｇ，２．９１Ｕ／（ｍｉｎ·ｇ），降低 ＭＤＡ含量至５９．７２ｎｍｏｌ／Ｌ，３．４６０％为塔落岩黄芪种子
超干贮存的适宜含水量。室温适度超干一定程度上可以起到低温未超干的保存效果，因此认为适度超干可以作为
塔落岩黄芪种质资源保护的有效措施。
关键词：塔落岩黄芪；超干贮存；效应
中图分类号：Ｑ９４６；Ｓ５６７．０１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００４５７５９（２０１１）０１０１４８０７
植物种质资源的有效保护需要原生境和非原生境保护相结合。原生境保护保存了种质资源在继续进化中所
增加的多样性；而非原生境保护的目的在于保持种质资源的遗传稳定性（ｇｅｎｅｔｉｃｓｔａｂｉｌｉｔｙ），采用的保存技术要最
大限度地减少突变、选择、随机漂移和遗传混杂的可能性。大多数植物的种子在低温和低含水量下能够长期而稳
定地保存，因而种子库成为主要的非原生境保存方式［１，２］。在种子贮藏过程中贮藏温度和种子含水量是种子活
力和生活力保持的关键因素［３］，因控制温度比控制水分容易而且可靠、安全，因而种子贮藏都趋向低温和超低温
的方向发展。国际植物遗传资源委员会曾推荐（５±２）％左右的含水量和－１８℃低温贮藏条件作为种质资源长期
保存的理想条件，世界各国都在普遍使用。世界上已收集到的６１０万份植物种质资源中，约９０％是以种子形式
保存于上千座低温种质库中［４］。但由于低温种质库耗资巨大，技术要求高，电源要有保障，常年运转费用昂贵，限
制低温种质库的建设和运行。于是人们希望进一步寻找更好的种子贮存方法，既节约能源，减少经费开支，又获
得同样的贮存效果。在此背景下，联合国粮农组织／国际植物遗传资源研究所（ＦＡＯ／ＩＰＧＲＩ）于２０世纪８０年代
后期发起并资助全球范围的种子超干贮藏研究，先后选择英国Ｒｅａｄｉｎｇ大学种子实验室和中国科学院植物研究
所开展这方面的系统研究。它以适当的干燥技术将种子含水量降低到５％以下，以达到部分或全部代替低温库
的目的。超干能提高种子的耐藏稳定性，但不意味着含水量越低越好［５］，研究表明［６，７］，当种子含水量降低到某一
定值时，种子活力下降。过度超干对种子寿命无益，甚至促使其劣变。大量的研究表明，不同种、品种的种子最佳
贮藏含水量的差异很大，从２％到６％［８］。这可能跟种子内的化学物质有关系，疏水物质含量越高，相等条件下的
种子最适含水量越低，种子耐脱水性越强。且最适含水量随着贮藏温度的变化而变化。疏水物质含量越高，相等
条件下的种子最适含水量越低，种子耐脱水性越强。如油菜（犅狉犪狊狊犻犮犪犮犪犿狆犲狊狋狉犻狊）种子含水量降至１．５％以下，
种子仍保持活力，且贮藏寿命延长［９］；Ｅｉｌｉｓ等［９］研究认为，最适含水量油菜为２．８％、芥菜（犅狉犪狊狊犻犮犪犼狌狀犮犲犪）为
３．８％、花生（犃狉犪犮犺犻狊犺狔狆狅犵犪犲犪）为２．０％等。淀粉类种子耐脱水能力在种间差异很大，如高粱（犛狅狉犵犺狌犿犫犻犮狅犾
狅狉）、大麦（犎狅狉犱犲狌犿狏狌犾犵犪狉犲）、小麦（犜狉犻狋犻犮狌犿犪犲狊狋犻狏狌犿）种子耐脱水能力较强，而水稻种子耐脱水能力差。
塔落岩黄芪（犎犲犱狔狊犪狉狌犿犾犪犲狏犲）为豆科岩黄芪属多年生灌木，是优良的饲用植物，并具有防风固沙等特性。
但塔落岩黄芪种子有较强的落粒性，成熟很不整齐，发芽率低且不耐贮存，本实验通过超干处理后不同含水量种
１４８－１５４
２０１１年２月
草 业 学 报
ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ
第２０卷 第１期
Ｖｏｌ．２０，Ｎｏ．１
收稿日期：２０１００２０２；改回日期：２０１００４１５
基金项目：现代化产业体系专项资金和十一五科技支撑（２００８ＢＡＤＢ３Ｂ０１）资助。
作者简介：陈志宏（１９７４），女，内蒙古土右旗人，畜牧师，在读博士。Ｅｍａｉｌ：ｚｈｃｈｅｎ０２０９＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ
通讯作者。Ｅｍａｉｌ：ｇａｏｈｏｎｇｗｅｎ２２６３．ｎｅｔ
子贮存在４个温度条件下１年后塔落岩黄芪种子生理生化特性变化的研究，探讨塔落岩黄芪种子超干贮存适宜
含水量，为塔落岩黄芪种质资源的保存提供理论指导。
１ 材料与方法
１．１ 材料、超干处理与贮存条件
１．１．１ 供试材料 供试塔落岩黄芪种子２００７年采自内蒙古呼和浩特市中国农业科学院草原研究所实验基地，
２００７年１２月测定初始含水量为７．９００％，初始发芽率为９７％，无硬实种子。
１．１．２ 超干处理与贮存条件 采用室温硅胶干燥法：２００８年１月将塔落岩黄芪种子置于尼龙网袋中，填埋于干
燥器内的干燥硅胶里，种子与硅胶的质量比为１∶１０，室温下脱水干燥，每１２ｈ更换经１２０℃烘干冷却后的干燥
硅胶。每隔一定时间称重，制备成含水量为１．８２９％，２．９２１％，３．４６０％，４．６４５％和７．９００％的种子，２００８年４月
将不同含水量的种子用铝箔袋密封后在－４℃、４℃、室温和４５℃条件下贮存１２个月后测定各项生理生化指标。
１．２ 方法
１．２．１ 标准发芽率和发芽势的测定 根据《牧草种子检验规程》［１０］，以３层滤纸为发芽床，５０粒／皿，重复４次，
２５℃恒温培养，光照８ｈ，第５天首次计数，第１２天末次计数，计算正常种苗的百分率，规定时间内的正常种苗占
供试种子总数的百分率为发芽势。
１．２．２ 浸出液电导率测定 取５０粒种子称重，３次重复，称重后用去离子水冲洗３次，吸干种子表面吸附的水
分，放入２５０ｍＬ的带盖三角瓶中，用量筒加去离子水２００ｍＬ。每次测定都设一对照，对照加２００ｍＬ去离子水。
将三角瓶在２０℃的恒温箱内放置２４ｈ后，用ＥＣ２１５型电导仪测定浸出液电导率，减去对照三角瓶内去离子水的
电导率，再除以样品重量，即为种子浸出液的电导率。
电导率＝
重复１的电导率
（重复１）５０［ ］粒种子的重量 ＋ 重复２的电导率（重复２）５０［ ］粒种子的重量 ＋ 重复３的电导率（重复３）５０［ ］｛ ｝粒种子的重量 ÷３
１．２．３ 酶提取液的制备 称取种子０．５ｇ，重复３次，用蒸馏水冲洗干净，加预冷的５０ｍｍｏｌ／ＬｐＨ７．０的磷酸
缓冲液８ｍＬ后，冰浴研磨至匀浆状态，４℃下４０００ｒ／ｍｉｎ离心２０ｍｉｎ后，取上清液冷藏备用。
１．２．４ 抗氧化系统酶活性测定 超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性测定参照南京建成总超氧化物歧化酶活力的测定
试剂盒的使用说明，每毫克组织蛋白在１ｍＬ反应液中ＳＯＤ抑制率达５０％时所对应的ＳＯＤ量为一个ＳＯＤ活力
单位（Ｕ），酶液稀释２倍，重复３次。
过氧化物酶（ＰＯＤ）活性测定参照南京建成植物中过氧化物酶测定试剂盒的使用说明，利用过氧化物酶催化
过氧化氢反应的原理，通过测定４２０ｎｍ处吸光度的变化得出其酶活性，酶液稀释５倍，每重复３次。
ＣＡＴ活性测定根据Ｃａｍａｋ和Ｈｏｒｓｔ［１１］的方法加以改进。取上清液５０μＬ于试管中，加入２５ｍｍｏｌ／Ｌ的磷
酸缓冲液（ｐＨ７．０）３．４ｍＬ，１００ｍｍｏｌ／Ｌ的Ｈ２Ｏ２２００μＬ，在２５℃下反应测定Ａ２４０的动力学变化。取其中１ｍｉｎ
的动力学变化计算酶促反应速率，以１ｍｉｎ内Ａ２４０减少的酶量为一个酶活单位，重复３次。结果计算按照李合
生［１２］的方法：
ＣＡＴ活性（Ｕ／ｍｇ·ｍｉｎ）＝（Δ犃２４０×犞犜）／（０．１×犞犛×狋×犠犉×１０００）
式中，犞犜 为粗酶提取液总体积（ｍＬ），犞犛 为测定用粗酶液体积（ｍＬ），犠犉 为样品鲜重（ｇ），狋为加 Ｈ２Ｏ２ 到最后一
次读数时间。
１．２．５ 谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量测定 谷胱甘肽含量测定参照南京建成谷胱甘肽（除蛋白）测定试剂盒的使用说
明。利用二硫代二硝基苯甲酸与巯基化合物反应时能产生一种黄色化合物，可进行比色定量测定。酶液稀释５
倍，重复３次。
１．２．６ 丙二醛（ＭＤＡ）含量测定 吸取制备的上清液１ｍＬ（对照加１ｍＬ磷酸缓冲液），加入５ｍＬ１０％三氯乙
酸（ＴＣＡ），１ｍＬ０．５％硫代巴比妥酸溶液（用１０％的ＴＣＡ溶液配制），混匀物于９５℃水浴上保温３０ｍｉｎ后立即
置于冰浴中冷却终止反应，再在４０００ｒ／ｍｉｎ下离心１０ｍｉｎ，取上清液于波长５３２，６００和４５０ｎｍ测定ＯＤ值。
ＭＤＡ浓度（μｍｏｌ／Ｌ）＝６．４５（ＯＤ５３２－ＯＤ６００）－０．５６ＯＤ４５０
ＭＤＡ含量（ｎｍｏｌ／ｇ）＝（犆×犃×犞）／（犪×犠）
９４１第２０卷第１期 草业学报２０１１年
式中，犆为 ＭＤＡ浓度（μｍｏｌ／ｍＬ）；犞 为浸体液体积（ｍＬ）；犠 为种子重量（ｇ）；犪为测定酶液体积（ｍＬ）；犃为反应
体积（ｍＬ）。
２ 结果与分析
２．１ 超干贮存对塔落岩黄芪种子发芽势和标准发芽率的影响
不同含水量的塔落岩黄芪种子密闭贮存于－４℃、４℃、室温和４５℃条件下１２个月后，种子发芽势和标准发
芽率测定结果表明（表１），总的趋势是随着贮藏温度的升高，不同含水量种子的发芽势和发芽率均显著下降，在
－４℃条件下，贮藏１２个月后不同含水量种子的发芽率差异不显著，在４℃条件下，含水量为１．８２９％种子的发芽
率最低，与其他含水量种子的发芽率差异显著。在室温和４５℃条件下，未超干处理的种子发芽率最低，室温下，
种子含水量在２．９２１％～４．６４５％时，发芽势和发芽率仍保持较高水平，未超干处理的塔落岩黄芪种子在４５℃条
件下贮存１２个月后全部失活，而含水量为２．９２１％的种子在４５℃高温条件贮存１２个月后，仍保持５２％的发芽
率。
表１ 塔落岩黄芪种子在不同温度下贮存１２个月的发芽势和发芽率
犜犪犫犾犲１ 犘狅狋犲狀狋犻犪犾犪狀犱狆犲狉犮犲狀狋犪犵犲狅犳狊犲犲犱犵犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犎．犾犪犲狏犲狊犲犲犱狌狀犱犲狉
犱犻犳犳犲狉犲狀狋狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲犳狅狉１２犿狅狀狋犺狊 ％
含水量
Ｍｏｉｓｔｕｒｅ
ｃｏｎｔｅｎｔ
（％）
－４℃
发芽势
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
ｐｏｔｅｎｔｉａｌ
发芽率
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ
４℃
发芽势
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
ｐｏｔｅｎｔｉａｌ
发芽率
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ
室温Ｒｏｏｍｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
发芽势
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
ｐｏｔｅｎｔｉａｌ
发芽率
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ
４５℃
发芽势
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
ｐｏｔｅｎｔｉａｌ
发芽率
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ
１．８２９ ８６ａ ８８ａ ５８ｃ ７４ｃ ６９ａ ７２ｂ １９ｃ ２２ｄ
２．９２１ ８５ａｂ ８８ａ ７０ｂ ８２ｂ ６８ａ ８０ａ ４０ａ ５２ａ
３．４６０ ７８ｂ ８４ａ ７６ａｂ ８６ａｂ ６８ａ ７６ａｂ ３６ａ ４６ｂ
４．６４５ ８６ａ ８６ａ ７４ａｂ ８５ａｂ ７１ａ ８０ａ ２６ｂ ３５ｃ
７．９００ ８６ａ ８６ａ ８３ａ ９０ａ ２７ｂ ３６ｃ ０ｄ ０ｅ
注：同列中不同小写字母代表差异显著（犘＜０．０５）。
Ｎｏｔｅ：Ｔｈｅｓａｍｅｃｏｌｕｍｎｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｅｔｔｅｒｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｃｅａｔ犘＜０．０５．
２．２ 超干贮存对塔落岩黄芪种子电导率的影响
不同含水量的塔落岩黄芪种子密闭贮存于－４℃、４℃、室温和４５℃条件下１２个月后，测定种子浸出液电导
率，结果表明，总的趋势是随着温度的升高种子浸出液电导率值增加，在室温和４５℃条件下，种子含水量在
２．９２１％～４．６４５％时，种子浸出液电导率值较低，未超干处理种子浸出液电导率显著升高，但在贮存温度较低时，
这种变化趋势不明显（图１）。
细胞膜是细胞与外界交流的屏障，其流动性对与膜相关的许多功能活动的调节具有重要意义，它既能调节细
胞物质交流和运输，又能影响酶活性，细胞膜的完整性是种子活力的基础，若膜受到损伤，细胞器发生畸变与解
体，各种大分子酶遭到破坏将导致种子活力下降。膜结构的稳定性表现在膜的选择透性上，种子活力丧失是由于
细胞膜系统的损伤引起的，膜功能的减弱使细胞内大量物质外渗，浸出液电导率明显升高［１３］。当塔落岩黄芪种
子含水量降至１．８２９％时，电导率值较含水量为２．９２１％，３．４６０％和４．６４５％的升高，膜的流动性减弱，维持膜完
整性的能力降低了。经过一段时间贮藏后，超干种子胞内电解质的外渗量比未经超干的种子明显低，这表明在贮
藏过程中超干种子膜的选择透性比未超干种子保持的完善。
２．３ 超干贮存对塔落岩黄芪种子过氧化物酶（ＰＯＤ）活性的影响
不同含水量的塔落岩黄芪种子密闭贮存于－４℃、４℃、室温和４５℃条件下１２个月后，种子ＰＯＤ活性随着含
水量的增加先增加后降低，在种子含水量为３．４６０％或４．６４５％时，ＰＯＤ活性达到峰值，为０．２３３Ｕ／ｍｇ，未经超
干处理种子的ＰＯＤ活性低于适度超干处理种子的，尤其是在室温和高温老化条件下，ＰＯＤ活性明显下降（图２）。
０５１ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１１） Ｖｏｌ．２０，Ｎｏ．１
图１ 塔落岩黄芪种子于不同温度贮存１２个月的电导率
犉犻犵．１ 犈犾犲犮狋狉狅狀犻犮犮狅狀犱狌犮狋犻狏犻狋狔狅犳犎．犾犲犪狏犲狊犲犲犱犪狋
犱犻犳犳犲狉犲狀狋狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲狊犳狅狉１２犿狅狀狋犺狊
图２ 塔落岩黄芪种子于不同温度贮存１２个月的犘犗犇活性
犉犻犵．２ 犘犗犇犪犮狋犻狏犻狋狔狅犳犎．犾犲犪狏犲狊犲犲犱犪狋犱犻犳犳犲狉犲狀狋
狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲狊犳狅狉１２犿狅狀狋犺狊
２．４ 超干贮存对塔落岩黄芪种子超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性的影响
不同含水量的塔落岩黄芪种子密闭贮存于－４℃、４℃、室温和４５℃条件下１２个月后，测定种子ＳＯＤ活性，
结果表明，在不同温度条件下，随着含水量的增加，ＳＯＤ活性先升高后下降，说明超干贮存可提高塔落岩黄芪种
子的ＳＯＤ活性，且在适度超干的范围内ＳＯＤ活性较高，过度干燥ＳＯＤ活性又有所下降。除４℃外，随着贮存温
度的下降ＳＯＤ活性增加（图３）。
２．５ 超干贮存对塔落岩黄芪种子过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性的影响
各贮存温度条件下，超干种子的ＣＡＴ活性均高于未超干处理种子的，超干处理的种子随着含水量的增加
ＣＡＴ活性变化不明显。温度对不同含水量种子ＣＡＴ活性的影响没有规律，室温下各含水量种子的ＣＡＴ活性
较低（图４）。
图３ 塔落岩黄芪种子于不同温度贮存１２个月的犛犗犇活性
犉犻犵．３ 犛犗犇犪犮狋犻狏犻狋狔狅犳犎．犾犲犪狏犲狊犲犲犱犪狋
犱犻犳犳犲狉犲狀狋狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲狊犳狅狉１２犿狅狀狋犺狊
图４ 塔落岩黄芪种子于不同温度贮存１２个月的犆犃犜活性
犉犻犵．４ 犆犃犜犪犮狋犻狏犻狋狔狅犳犎．犾犲犪狏犲狊犲犲犱犪狋犱犻犳犳犲狉犲狀狋
狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲狊犳狅狉１２犿狅狀狋犺狊
２．６ 超干贮存对塔落岩黄芪种子还原型谷光甘肽（ＧＳＨ）含量的影响
室温下，除种子含水量为１．８２９％时，ＧＳＨ 含量较低外，未超干处理种子的 ＧＳＨ 含量与超干处理种子的
ＧＳＨ含量变化不明显。其他温度条件下，种子含水量对ＧＳＨ含量影响规律不一致。随着温度的降低，种子的
ＧＳＨ含量有所增加，在－４℃条件下，种子的ＧＳＨ含量明显高于其他贮存条件下种子的（图５）。
１５１第２０卷第１期 草业学报２０１１年
２．７ 超干贮存对塔落岩黄芪种子丙二醛（ＭＤＡ）含量的影响
丙二醛（ｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ，ＭＤＡ）是脂质过氧化的最终产物，种子在贮藏过程中随着劣变的发生而逐渐积
累［１４］。不同含水量的塔落岩黄芪在不同温度条件下贮藏１２个月，结果表明，种子含水量在２．９２１％～４．６４５％
时，各温度条件下贮存的塔落岩黄芪种子 ＭＤＡ的含量相对较低，种子含水量为３．４６０％时，ＭＤＡ含量最低，超
干种子 ＭＤＡ含量低于未超干处理种子，表明超干种子在贮藏过程种子脂质过氧化作用降低。随着温度的升高，
ＭＤＡ的含水量有所增加，特别是在４５℃高温条件下，ＭＤＡ含量明显增加（图６）。
图５ 塔落岩黄芪种子在不同温度贮存１２个月的犌犛犎含量
犉犻犵．５ 犌犛犎犮狅狀狋犲狀狋狅犳犎．犾犲犪狏犲狊犲犲犱狊狋狅狉犲犱犪狋
犱犻犳犳犲狉犲狀狋狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲狊犳狅狉１２犿狅狀狋犺狊
图６ 塔落岩黄芪种子在不同温度贮存１２个月的 犕犇犃含量
犉犻犵．６ 犕犇犃犮狅狀狋犲狀狋狅犳犎．犾犲犪狏犲狊犲犲犱狊狋狅狉犲犱犪狋
犱犻犳犳犲狉犲狀狋狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲狊犳狅狉１２犿狅狀狋犺狊
３ 讨论
种子含水量和贮藏温度是影响种子寿命的主要因素，种子发芽率和发芽势是衡量种子质量的关键性指
标［１５］。同一物种在不同温度下贮藏，其安全含水量范围不同。已有研究结果表明，种子的保存寿命与种子含水
量和保存温度密切相关，存在水分临界值［１６］。佟莉蓉［１７］对华北驼绒藜（犆犲狉犪狋狅犻犱犲狊犪狉犫狅狉犲狊犮犲狀狊）和白梭梭
（犎犪犾狅狓狔犾狅狀狆犲狉狊犻犮狌犿）种子超干贮存研究表明，华北驼绒藜和白梭梭种子分别保存在４℃、室温和３５℃条件下，
最适含水量华北驼绒藜为５．８９％～３．７８％，４．９１％～３．７８％和２．６９％；白梭梭分别为４．２４％～５．２３％，３．２５％
和３．２５％。种子的最适含水量一般随着温度的升高而降低。在低温条件下，超干处理对塔落岩黄芪种子发芽率
的影响效果不明显，在室温和高温加速老化条件下，适度超干处理能显著提高塔落岩黄芪种子的发芽势和发芽
率，室温下，含水量在２．９２１％～４．６４５％时，塔落岩黄芪种子保存１２个月后仍保持较高发芽率，一定程度上达到
未超干处理种子在低温条件下保存的效果，采用室温适度超干可以作为塔落岩黄芪种质资源的有效保存方式，从
而降低保存成本。
在细胞的区域化中，膜系统起着极其重要的作用，它既能调节细胞物质交流和运输，又能影响酶活性。一旦
膜系统遭到破坏，将引起异常的代谢变化，因而加速种子活力与发芽率的丧失［１８］。对华北驼绒藜和白梭梭的研
究表明［１７］：经过一定时间贮藏后，超干种子胞内电解质的外渗量明显低于未经超干种子，表明在贮藏过程中超干
种子膜比未超干种子保持的完善。适度的超干种子含水量具有保护细胞膜结构完整性的作用，而当含水量过低
时，这种作用减弱。实验结果表明，在室温和高温加速老化条件下，未超干和超干处理塔落岩黄芪种子浸出液的
电导率值均高于低温条件下种子浸出液电导率值，这可能是膜的透性受温度影响比受含水量影响大，此结果有待
于进一步研究。
植物细胞内的ＰＯＤ和ＣＡＴ等抗氧化酶可以在一定程度上清除各种逆境因子导致的活性氧［１９］，从而有效地
阻止其在植物体内的积累，种子抗氧化系统酶受到破坏或活性的降低都会加剧种子老化。研究表明，种子含水量
降至一定程度时，细胞内的水分进入一种玻璃化状态，种子的呼吸代谢降至最低水平，脂质过氧化被部分抑制，而
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自由基清除系统保持完好，当种子萌发时，种子内的自由基清除系统迅速恢复活性，使在贮藏期间积累的有毒物
质及时清除，减轻自由基毒害，从而减轻或阻止脂质过氧化作用，保证了种子的高活力水平，提高了种子的耐藏
性［２０］。综合不同温度条件贮存１２个月后的塔落岩黄芪种子的各项酶活性指标，可以看出，适度超干直接或间接
地抑制脂质过氧化，过度干燥一定程度上促进脂质过氧化。
超干贮存种子的含水量不是越低越好，含水量过低有可能会对种子造成超干损伤，Ｐａｍｍｅｎｔｅ和Ｂｅｒｊａｋ［２１］认
为种子超干的最适含水量大小取决于种子的耐脱水性。姜义宝等［２２］认为菊苣（犆犻犮犺狅狉犻狌犿犻狀狋狔犫狌狊）种子含水量
为２．１３％时贮藏效果最好，本实验中塔落岩黄芪种子含水量为３．４６０％时，贮存效果最佳。
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３５１第２０卷第１期 草业学报２０１１年
犈犳犳犲犮狋狅犳狌犾狋狉犪犱狉狔狋狉犲犪狋犿犲狀狋狅狀狊犲犲犱狊狋狅狉犪犵犲狅犳犎犲犱狔狊犪狉狌犿犾犪犲狏犲
ＣＨＥＮＺｈｉｈｏｎｇ１，２，ＧＵＪｉｃｈｅｎｇ２，ＬＩＸｉａｏｆａｎｇ２，ＹＵＮＸｕｊｉａｎｇ２，ＧＡＯＨｏｎｇｗｅｎ１
（１．ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９３，Ｃｈｉｎａ；
２．ＮａｔｉｏｎａｌＡｎｉｍａｌ＆ ＨｕｓｂａｎｄｒｙＳｅｒｖｉｃｅ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１２５，Ｃｈｉｎａ）
犃犫狊狋狉犪犮狋：Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｕｌｔｒａｄｒｙｔｒｅａｔｍｅｎｔｏｎｓｅｅｄｓｔｏｒａｇｅｏｆ犎犲犱狔狊犪狉狌犿犾犪犲狏犲ｗａｓｒｅｓｅａｒｃｈｅｄ．Ｔｈｅｓｅｅｄ
ｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｓｗｅｒｅｒｅｄｕｃｅｄｆｒｏｍ７．９００％ｔｏ１．８２９％，２．９２１％，３．４６０％，ｏｒｔｏ４．６４５％ｂｙｓｉｌｉｃａｇｅｌ，ａｎｄ
ｗｅｒｅｔｈｅｎｓｔｏｒｅｄａｔ－４℃，ａｔ４℃，ａｔｒｏｏｍｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｏｒａｔ４５℃．Ｔｈｅｙｗｅｒｅｔｅｓｔｅｄｆｏｒｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌａｎｄ
ｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｅｘｅｓａｆｔｅｒ１２ｍｏｎｔｈｓ．Ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅｕｌｔｒａｄｒｙｔｒｅａｔｍｅｎｔｅｎｈａｎｃｅｄｓｔｏｒａｇｅｅｆｆｅｃｔｉｖｅｎｅｓｓ，ｉｎｃｒｅａｓｅｄ
ｍｅｍｂｒａｎｅｐｅｒｍｅａｂｌｅａｎｄａｃｔｉｖｉｔｙｏｆＳＯＤ，ＰＯＤ，ａｎｄＣＡＴ，ｂｕｔｒｅｄｕｃｅｄｔｈｅＭＤＡｃｏｎｔｅｎｔｏｆ犎．犾犪犲狏犲ｓｅｅｄｓ．
Ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｆｏｒｕｌｔｒａｄｒｙｓｔｏｒａｇｅｗａｓ３．４６０％．Ｕｌｔｒａｄｒｙｉｎｇａｔｒｏｏｍｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｒｅｓｕｌｔｅｄｉｎ
ｔｈｅｓａｍｅｓｔｏｒａｇｅｅｆｆｅｃｔｓａｓｔｒｅａｔｍｅｎｔａｔｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ．Ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅｕｌｔｒａｄｒｙｔｒｅａｔｍｅｎｔｗａｓｔｈｅｒｅｆｏｒｅａｎｅｆ
ｆｅｃｔｉｖｅｃｏｎｓｅｒｖａｔｉｏｎｍｅａｓｕｒｅｆｏｒ犎．犾犪犲狏犲ｇｅｒｍｐｌａｓｍｒｅｓｏｕｒｃｅｓ．
犓犲狔狑狅狉犱狊：犎犲犱狔狊犪狉狌犿犾犪犲狏犲；ｕｌｔｒａｄｒｙｓｔｏｒａｇｅ；
櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅櫅
ｅｆｆｅｃｔ
《草业学报》２０１０年承蒙以下专家审稿，特此表示感谢
（以姓氏拼音为序）
毕玉芬 蔡庆生 曹成有 曹志军 陈建新 陈智忠 崔国文 董召荣 多立安
樊明寿 冯虎元 傅 华 高 峰 高洪文 高灵旺 高学文 郭继勋 郭旭生
郭彦军 郭振飞 韩烈保 韩清芳 郝敦元 郝明德 郝正里 侯扶江 呼天明
胡跃高 胡自治 江海东 金 睴 孔垂华 李春杰 李锋瑞 李辉信 李建龙
李彦忠 李召虎 李镇清 李志华 李志坚 林惠龙 刘公社 刘建秀 刘皕发
刘志龙 刘志民 刘志鹏 龙瑞军 陆 巍 马永清 毛培胜 闵庆文 穆春生
南志标 庞保平 蒲 训 强 胜 秦玉川 尚占环 邵 涛 戎郁萍 沈益新
沈禹颖 苏永中 孙志高 唐延林 汪诗平 王成章 王崇英 王 刚 王
王森山 王锁民 王晓娟 王新宇 王彦荣 王
"
文 王正文 魏春雁 武菊英
邢 福 徐秉良 徐世健 杨爱芳 杨红建 杨惠敏 杨允菲 杨中艺 于应文
于 卓 玉 柱 袁学军 张金林 张金屯 张丽静 张世挺 张卫建 张新全
张堰铭 赵哈林 赵团结 周 禾 周顺利 朱清科 朱永官 朱志红 庄 苏
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