全 文 ：园 艺 学 报 ， （ ）： – 2010 37 5 851 852
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期：2010–01–07；修回日期：2010–04–12
基金项目：国家科技支撑计划项目（2008BAD92B03-02）；河北省科技支撑计划项目（06220117D-2）；河北省林业局科技计划(0602306)
（
优质抗裂无核枣新品种‘新星’
王振亮1，韩会智2，刘孟军3,*，刘 平3，李开森4，张秀红2
（1河北省林业科学研究院，河北省林木良种工程技术研究中心，石家庄 050061；2沧州市林业局，河北沧州 061000；
3河北农业大学中国枣研究中心，河北保定 071001；4献县林业局，河北献县 062250）
摘 要：‘新星’是从沧州‘金丝小枣’资源中选育出来的无核变异优良枣新品种。果实长圆柱形，
平均单果质量 4.78 g，鲜枣可溶性固形物含量 36.5 %，酸甜味浓。丰产稳产，是金丝小枣无核变异中的大
果品种，抗裂果，干制鲜食兼用，适合于河北平原枣产区栽培。在河北沧州地区 9 月中下旬成熟。
关键词：枣；抗裂果；无核；品种
中图分类号：S 665.1 文献标识码：B 文章编号：0513-353X（2010）05-0851-02

A New Stoneless Chinese Jujube Cultivar with High Quality and High
Resistance to Fruit Cracking‘Xinxing’
WANG Zhen-liang1，HAN Hui-zhi2，LIU Meng-jun3,*，LIU Ping3，LI Kai-sen4，and ZHANG Xiu-hong2
1Hebei Academy of Forestry Science，Hebei Engineering Research Center for Trees Varieties，Shijiazhuang 050061，China；
2Cangzhou Forestry Bureau，Cangzhou，Hebei 061000，China；3Research Center of Chinese Jujube，Agricultural University
of Hebei，Baoding，Hebei 071001，China；4Xianxian Forestry Bureau，Xianxian，Hebei 062250，China）
Abstract:‘Xinxing’，a new excellent stoneless cultivar of Chinese jujube（Ziziphus jujuba Mill.），
was selected from‘Jinsi Xiaozao’in Cangzhou. The fruit is oblong cylinder with the average fruit weight
of 4.78 g. Soluble solids content reaches 36.5% and the fruits taste sour-sweet.‘Xinxing’is characterized
by big stoneless fruit，high resistance to fruit cracking and high stable yield. The fruit ripens in middle-late
of September in Cangzhou，which could be used for both table and dehydration. It is suitable to be
cultivated in plain jujube production area in Hebei Province.
Key words：jujube；resistance to fruit cracking；stoneless；cultivar

近年来，枣树的缩果病和裂果病日趋严重，培育抗病新品种是防病的重要途径（李湘利和刘静，
2006；王振亮 等，2008）。枣新品种‘新星’（图 1）是 1998 年通过自然选择在‘金丝小枣’资源
中发现的一个新单株，2000 年开始对其植物学特性、生长习性及结果特性进行研究，2006 年开始进
行区试和品比试验，其经济性状突出，适应当地气候条件，优质，丰产，干制鲜食兼用，果个大，
抗裂果能力强，正常年份不裂果，在白熟后期遇雨水较大时裂果率低于 1%，2009 年 12 月通过河北
省林木品种审定委员会审定。
品种特征特性
树势中庸，干性一般，骨干枝角度较小，结果后逐渐开张；树干浅灰褐色，较粗糙，皮易剥落；

﹡ 通信作者 Author for correspondence（E-mail：lmj1234567@yahoo.com.cn）
852 园 艺 学 报 37 卷
枣头灰褐色，枝面多蜡质浮皮，少光泽，多年生枝红褐色，表皮粗糙；叶片卵状披针形；初开花蜜
盘黄色。
果实长圆柱形，平均单果质量 4.78 g，最大 7.20 g，平均纵径 2.87 cm，平均横径 1.71 cm。果皮
簿，鲜红光亮，果肉黄白色，质地致密，较脆，汁液适中，味极甜。鲜枣可溶性固形物含量 36.5%，
维生素C含量 5.50 g · kg-1，果核退化，可食率 100%，制干率 63.1%，品质上乘，干制鲜食兼用。制
干后的红枣总糖含量 77.0%，有机酸含量 0.35%，甜味鲜浓，果肉厚，富有弹性，果皮柔韧，皱纹
细浅，色泽鲜艳。
在河北省沧州地区，4 月上中旬萌芽，5 月底始花期，6 月上旬盛花期，8 月下旬白熟期，9 月
上旬果实着色期，9 月中下旬果实成熟。丰产稳产。5 ~ 10 年生的金丝小枣树改接后第 2 年株产鲜
枣 3.5 kg，第 4 年 9.0 kg，第 6 年 17.6 kg，第 8 年可达 20.5 kg。具有枣树基本的优良抗性，抗旱，
耐寒，耐盐碱。
栽培技术要点
适宜于河北沧州金丝小枣产区及类似气候区栽培，土壤深厚肥沃。树形开心形。幼树期修剪以
培养树形为主；盛果期注意疏密，改善通风透光条件，培养结果枝组。自然坐果率高于普通金丝小
枣，结果初期只需对树干环剥。进入结果稳定期开甲后，为促进坐果，仅使用 1 次赤霉素（920）即
可。
图 1 优质抗裂无核枣新品种‘新星’
Fig. 1 A new stoneless Chinese jujube cultivar with high quality and high resistance to fruit cracking‘Xinxing’

References
Li Xiang-li，Liu jing. 2006. Integrated control technique of Jujube fruit cracking. Northwest Horticulture，(4)：24–25. (in Chinese)
李湘利，刘 静. 2006. 枣树裂果病综合防治技术. 西北园艺，(4)：24–25.
Wang Zhen-liang，Zhao Shao-po，Han Hui-zhi，Bai Wen-fan，Liu Yan-wei，Liu Man-guang，Li Meng-chai，Zhang Yan-long. 2008. The breeding
of a new jujube variety to resistant sgrink disease. The Journal of Hebei Forestry Science and Technology，6：16–18.（in Chinese）
王振亮，赵少坡，韩会智，白文范，刘彦伟，刘满光，李梦钗，张彦龙. 2008. 抗缩果病枣新品种选育.河北林业科技，6：16–18.