全 文 ：第20卷 第3期
Vol.20 No.3
草 地 学 报
ACTA AGRESTIA SINICA
2012年 5月
May. 2012
甘南玛曲夏季牧场欧拉型藏羊牧食行为的研究
王宏博1,2,丁学智2,郎 侠2,梁春年2,阎 萍2,李发弟1*
(1.甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃 兰州 730070;
2.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 甘肃省牦牛繁育工程重点实验室,甘肃 兰州 730050)
摘要:为研究甘南玛曲夏季牧场草地状况对欧拉型藏羊牧食行为的影响,根据草地植被特征,通过野外调查了解甘
南玛曲夏季牧场的草地状况,并采用跟踪观测的方法对欧拉型藏羊的牧食行为进行观察。结果表明:在夏季草场
的昼采食时间最长(约450min),游走时间较长(约80min);反刍和站立时间基本相近,分别为32min和28min;夏
季牧场白天的卧息时间非常少,约8min。采食时间与地上生物量和牧草盖度成正相关(r=0.782,0.902;P>
0.05);昼反刍时间与牧草高度成极显著正相关(r=0.995;P<0.01);昼卧息时间与地上生物量成极显著负相关(r
=-0.9994;P<0.01);昼站立时间与牧草高度成显著正相关(r=0.989;P<0.05),与牧草盖度成极显著负相关
(r=-0.995;P<0.01);昼游走时间与牧草盖度成负相关(r=-0.905;P>0.05)。随牧草高度的增加,欧拉型藏
羊的昼采食时间呈下降趋势,但采食时间占放牧时间的71.4%;由于夏季牧场牧草幼嫩多汁,欧拉型藏羊采食牧草
后的反刍和卧息行为较少。
关键词:欧拉型藏羊;牧食行为;夏季草场
中图分类号:S812;S811.8;S826 文献标识码:A 文章编号:1007-0435(2012)03-0583-06
ForagingBehaviorofOulaSheepinSummerPasturesofMaquGannan
WANGHong-bo1,2,DINGXue-zhi2,LANGXia2,LIANGChun-nian2,YANPing2,LIFa-di1*
(1.FacultyofAnimalScience&TechnologyGansuAgriculturalUniversity,Lanzhou,GansuProvince730070,China;
2.LanzhouInstituteofHusbandryandPharmaceuticalSciences,ChineseAcademyofAgriculturalSciences;Key
LaboratoryofYakBreedingEngineeringofGansuProvince,Lanzhou,GansuProvince730050,China)
Abstract:TostudytheeffectsofthesummerpasturesonthegrazingbehaviorofOulasheepinMaquGan-
nan,grassconditionsofsummerpasturesthroughfieldsurveybasedonvegetationcharacteristicswerein-
vestigated,thegrazingbehaviorofOulasheepthroughafolowed-upsurveywasobserved.Results
showedthatfeedingtimewasthelongest(about450min),andwalkingtimewaslonger(about80min)in
summerpasturescomparedwiththatinothertypicalpastures.Ruminationandstandingtimewere32min
and28min,respectively,whilerestingtimewasonly8minduringthedayinsummerpastures.Feeding
timewaspositivelycorrelatedwithbothabovegroundbiomassandgrasslandvegetationcoverage(r=
0.782,0.902;P>0.05).Dayruminatingtimehadhighlysignificantpositivecorrelationwithpasture
height (r=0.995,0.9996;P<0.01).Daylyingtime had significant negativecorrelation with
abovegroundbiomass(r=-0.9994;P<0.01).Daystandingtimehadasignificantpositivecorrelationwith
grassheight(r=0.989;P<0.05),andhadsignificantnegativecorrelationwithgrasslandvegetationcoverage
(r=-0.995;P<0.01).Therewasanegativecorrelationbetweendaywanderingtimeandgrasslandvegetation
coverage(r=-0.905;P>0.05).Conclusionwasthatfeedingtimedeclinedwithgrass-heightincrease,butstil
accountedfor60%ofalgrazingtime.Oulasheepatelongerduetoalargeamountofyoungandjuicygrassesin
thesummerpasture.
Keywords:Oulasheep;Foragingbehavior;Summerpasture
收稿日期:2011-11-23;修回日期:2012-01-05
基金项目:公益性行业科技专项经费(201003061);甘肃省重大科技专项(0801NKDA036)资助
作者简介:王宏博(1977-),男,甘肃庄浪人,博士研究生,研究方向为反刍动物营养,E-mail:hongbo610@163.com;*通信作者 Authorfor
correspondence,E-mail:lifd@gsau.edu.cn
草 地 学 报 第20卷
草地型藏系欧拉型藏羊属于我国青藏高原欧拉
型藏羊品种之一,主要分布在海拔2880~3500m
的青藏高原,分布广,具有抗寒、耐粗饲、遗传性稳
定、产肉性能好的特点,是青藏高原的主体畜种。依
其生态环境,结合生产、经济特点,可分为高原型(草
地型)、山谷型和欧拉型3类。在甘南地区饲养的优
良品种有草地类型的欧拉羊、甘加羊、乔科羊。草地
型藏羊占甘南州欧拉型藏羊总数的87.44%,构成
了甘南州养羊业的主体[1]。但由于甘南州地处青藏
高原,自然环境恶劣,牧草枯草期长达7个月,部分
地方无绝对无霜期,致使欧拉型藏羊冬季营养不良,
羔羊初生重小、成活率低、生长速度慢、饲养周期长,
羊产出效益低下[1]。严酷的自然气候条件严重制约
了甘南养羊业的发展。
在草地放牧生态系统中,牧草的生长、营养积
累、家畜对牧草的消化利用和畜产品的生产是物质
循环的3个主要转化环节。其中,草畜关系是一种
相互作用的关系,草原为家畜提供了食物和活动空
间,家畜通过采食、践踏、排泄等活动影响牧草生长。
对于整个放牧生态系统来讲,家畜牧食行为是主导
因子,草地畜牧业经营管理措施对于草地利用和家
畜生产具有调控作用。放牧动物的放牧行为受外部
因素(如气候、土壤、坡度和植被)和内部因素(如品
种和个体因素如年龄、性别、妊娠等)的调控。牧草
结构和草地状况更直接地影响欧拉型藏羊的放牧行
为。家畜牧食行为能够直接反应放牧管理措施的优
劣,因此探知和了解家畜在放牧环境下的放牧采食
过程对于优化家畜生产过程是非常关键的。它不仅
为加强草原放牧管理提供一定的科学依据,也为合
理利用牧场、减少家畜能量消耗,提高草地利用率和
生产力提供理论依据。本研究选取甘南玛曲县作为
研究地点,研究夏季牧场状况对欧拉型藏羊的牧食
行为,从理论上探讨欧拉型藏羊牧食行为的变化规
律,从而为合理利用草地、管理欧拉型藏羊放牧系统
提供依据。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
甘南州玛曲县地处青藏高原东麓,东北部与碌
曲县相连,东南部以黄河为界与四川的若尔盖县、红
原县相邻,西南、西北部与青海省的甘德县、玛沁县、
河南蒙古族自治县相接,地理坐标是E100°45′~
102°29′,N33°06′~34°30′。境内海拔在 3500~
4000m之间,年平均气温1.1℃,最高气温23.6℃,
最低气温-29.6℃。高寒潮湿,气候多变,无绝对无
霜期;年日照时数为2583.9h,日照率为58%;年均
降雨量为615.5mm,多雨季节集中在5-9月份。
土壤依次分布有棕色土壤、高山草甸土、亚高山草甸
土、草甸土、沼泽土和泥炭土共6个土类,呈微酸性
到碱性,土壤全硒为0.1379±0.036mg·kg-1(n=
13),水溶性硒0.0056±0.0022mg·kg-1(n=3)。
全县有天然草场85.87万hm2,可利用草场83万
hm2,占草场面积的95%以上。基本植被类型为亚
高山草甸、高山草甸、灌丛草甸、高山灌丛沼泽化草
甸、高寒草甸及草原化草甸。根据中国植被区划,玛
曲县草场植被属川西、藏东高原灌丛草甸区。牧草
种类以禾本科、莎草科、蔷薇科等分布为主。一般4
月下旬牧草开始萌发,9月中旬枯黄,青草期约为
120d,枯草期长达240d左右,各种牧草的含硒量
为0.0296±0.0182mg·kg-1(n=44)。
1.2 跟踪观测方法
固定一牧户,选取6只3~3.5岁、体重58.51
±5.62kg的欧拉型藏羊母羊作为观测对象。在自
由放牧条件下(夏季欧拉型藏羊夜间在外放牧),从
早晨8:00-18:30分别对6只试验羊进行跟踪观
测,试验时间为2011年7月9日至7月22日。行
为观测期间,每天固定1只欧拉型藏羊,1人携秒
表、记数器利用望远镜进行远距离观测(一般100米
以外,以防人为干扰欧拉型藏羊的牧食行为),另外
1人进行记录。观测过程中,详细记录欧拉型藏羊
的采食、反刍、卧息和游走行为。
1.3 植被调查方法
在试验期间对各草场样地植被进行调查。方法
参照任继周[2]提供的草地调查方法。调查各草场主
要植物物种,及其高度、盖度、多度和鲜、干物质重。
采用50cm×50cm样方,在2011年7月9日至7
月22日下午,在玛曲县尼玛镇黄河南边海拔3404
~3829m,E102°04′,N33°58′的草场随机取样12
次,齐地面刈割,并将单种牧草分开,测量鲜重,带回
试验室在60℃下烘干24h,过1mm筛粉碎后,精
确称量,在105℃下烘干6h,计算干物质重。同时
测量各草种的盖度(针刺法)、频度(样圈法)和高度
(随机取100株)。
485
第3期 王宏博等:甘南玛曲夏季牧场欧拉型藏羊牧食行为的研究
1.4 数据分析
用SPSS10.5统计软件包对草地获得的测量数
据进行方差分析,用 Regression进行相关性分析
(图中R2 值标注*表示相关性差异显著,标注**表
示相关性差异极显著)用Tukey法作多重比较。数
据以平均数±SD表示,以P<0.05为差异显著,设
0.05≤P≤0.20为存在差异的趋势。
2 结果与分析
2.1 夏季牧场草地基本状况
夏季牧场位于祁连山谷地,属于高寒草甸和沼
泽地,以沼泽地为主。由表1可知,夏季牧场植物物
种丰富,植被以莎草科甘肃嵩草(Kobresiakansuen-
sis)为优势种(优势度:0.9759)、毛茛科唐松草
(Thalictrumaquilegifolium var.sibiricum)为亚
优势种(0.5170),植被总盖度达99%,甘肃嵩草的
盖度为28.3%,毛茛科小花草玉梅(Anemonerivu-
larisvar.flore-minore)的盖度为3.3%。甘肃嵩
草和小花草玉梅的鲜重分别为77.3g·m-2和21.3
g·m -2,干物质量分别为34.8g·m -2和4.2g·m-2,
频度分别为100%和73.3%。
2.2 不同放牧季欧拉型藏羊昼牧食行为的时间分配
由图1可知,在欧拉型藏羊的各种牧食行为中,
采食行为是其主要行为。欧拉型藏羊在夏季草场的
昼采食时间最长(约450.2±7.6min)。游走时间
比较长(约80.0±3.6min);反刍和站立时间基本
相近,分别为32.0±2.1min和28.0±3.7min;夏
季牧场白天的卧息时间非常少,约8.2±1.9min。
表1 牧场欧拉型藏羊放牧地牧草高度、盖度、频度、重量和优势度
Table1 Forageheight,coverage,frequency,weight(freshanddry)anddominanceofsheepgrazinglandinsummerpasture
草种
Species
鲜重/g·m-2
Freshweight
干重/g·m-2
Dryweight
高度/cm
Height
盖度/%
Coverage
频度/%
Frequency
优势度/SDR
Dominance
嵩草
Kobresiakansuensis
77.3±49.9 34.8±25.0 8.8±2.6 28.3±15.4 100.0 0.9759
长毛风毛菊
Saussureahieracioides
19.7±18.5 5.5±5.2 5.1±2.0 2.7±1.1 66.7 0.4055
针茅
Stipacapillata
11.7±6.4 5.2±3.7 6.1±1.4 5.3±3.5 86.7 0.5056
莓叶委陵菜
Potentillafragarioides
18.3±10.3 6.0±3.5 3.8±2.0 2.5±1.5 93.3 0.4468
花苜蓿
Medicagoruthenica
10.8±8.6 4.0±3.5 3.4±1.3 1.7±1.2 60.0 0.3150
唐松草
Thalictrumaquilegifoliumvar.sibiricum
11.7±5.1 4.1±2.7 3.7±3.4 1.2±0.8 93.3 0.5170
甘肃银莲花
Anemonebaicalensisvar.kansuensis
6.3±5.3 1.4±1.8 4.5±3.0 1.5±0.9 93.3 0.3993
蒲公英
Taraxacummongolicum
9.3±5.0 1.6±1.6 3.7±1.0 1.8±0.8 100.0 0.3960
小花草玉梅
Anemonerivularisvar.flore-minore
21.3±38.7 4.2±7.9 4.0±2.5 3.3±5.8 73.3 0.3641
车前
Plantagoasiatica
3.2±1.3 0.2±0.1 2.3±0.5 1.6±1.5 26.7 0.1742
乳浆大戟
Euphorbiaesula
6.5±5.4 2.1±2.1 5.2±2.7 1.3±1.5 66.7 0.3319
2.3 草地状况与夏季牧场欧拉型藏羊昼牧食行为
的关系
2.3.1 草地状况与欧拉型藏羊昼采食行为的关系
由图2~图4可知,在夏季牧场欧拉型藏羊昼采食时
间与地上生物量和牧草盖度成正相关关系,相关性
差异不显著(r=0.782,0.902;P>0.05),与牧草高
度成显著负相关关系(r=-0.98;P<0.05)。可
见,随着地上牧草盖度的增加,欧拉型藏羊的昼采食
时间有增加的趋势;而随着牧草高度的增加,欧拉型
藏羊的昼采食时间显著降低。
2.3.2 草地状况与欧拉型藏羊昼反刍行为的关系
在夏季牧场欧拉型藏羊的昼反刍时间与牧草高度成
极显著正相关关系(r=0.995;P<0.01)(图5)。可
见,随着优势牧草高度的增加,欧拉型藏羊显著延长
585
草 地 学 报 第20卷
图1 绵羊牧食行为时间分配
Fig.1 Thedistributionofdifferentbehaviourin
grazingseason(inthedaytime)
图2 夏季牧场地上主要物种干物质重与
绵羊昼采食时间的关系
Fig.2 Relationshipbetweendrymatterweightof
predominantspeciesanddaygrazingtimeof
sheepinsummerpasture
图3 夏季牧场地上主要物种高度与
绵羊昼采食时间的关系
Fig.3 Relationshipbetweenheightofpredominantspecies
anddaygrazingtimeofsheepinsummerpasture
昼反刍时间;牧草盖度与欧拉型藏羊昼反刍时间成
显著负相关关系(r=-0.990;P<0.05)。表明在
草地盖度比较高的情况下,欧拉型藏羊会减少昼反
刍时间(图6)。
图4 夏季牧场地上主要物种盖度与绵羊
昼采食时间的关系
Fig.4 Relationshipbetweencoverageofpredominant
speciesanddaygrazingtimeofsheep
insummerpasture
图5 夏季牧场地上主要物种高度与绵羊
昼反刍时间的关系
Fig.5 Relationshipbetweenheightofpredominant
speciesanddayruminantingtimeof
sheepinsummerpasture
图6 夏季牧场地上主要物种盖度与绵羊昼
反刍时间的关系
Fig.6 Relationshipbetweencoverageofpredominant
speciesanddayruminatingtimeofsheep
insummerpasture
2.3.3 草地状况与欧拉型藏羊昼卧息时间的关系
欧拉型藏羊在夏季牧场的昼卧息时间与地上生物量
685
第3期 王宏博等:甘南玛曲夏季牧场欧拉型藏羊牧食行为的研究
成极显著负相关关系(r=-0.9994;P<0.01)
(图7)。
图7 夏季牧场地上主要物种干物质重与绵羊
昼卧息时间的关系
Fig.7 Relationshipbetweendrymatterweightof
predominantspeciesanddaylyingtimeof
sheepinsummerpasture
2.3.4 草地状况与欧拉型藏羊昼站立和游走时间
的关系 由图8可知,欧拉型藏羊在夏季牧场的昼
站立时间与牧草高度成显著正相关(r=0.989;P<
0.05)。可见随着地上牧草高度的增加,欧拉型藏羊
也会延长昼站立时间。而昼站立时间与牧草盖度成
极显著负相关(r=-0.995;P<0.01)(图9)。欧拉
型藏羊的昼游走时间与牧草盖度成负相关关系,但
差异不显著(r=-0.905;P>0.05)(图11)。
图8 夏季牧场地上主要物种高度与绵羊
昼站立时间的关系
Fig.8 Relationshipbetweenheightofpredominant
speciesanddaystandingtimeofsheep
insummerpasture
3 讨论
放牧家畜的牧食行为受多种因素的影响,如草
地类型、草地生长状况、草地植物组成、放牧强度、放
牧时期、放牧制度等,这些因素均会使家畜牧食行为
有所差别[3]。在放牧研究中,为了预测放牧家畜的
图9 夏季牧场地上主要物种盖度与绵羊
昼站立时间的关系
Fig.9 Relationshipbetweencoverageofpredominant
speciesanddaystandingtimeofsheep
insummerpasture
图10 夏季牧场地上主要物种高度与绵羊
昼游走时间的关系
Fig.10 Relationshipbetweenheightofpredominant
speciesanddaywanderingtimeofsheep
insummerpasture
图11 夏季牧场地上主要物种盖度与绵羊
昼游走时间的关系
Fig.11 Relationshipbetweencoverageofpredominant
speciesanddaywanderingtimeof
sheepinsummerpasture
采食量、营养和能量供给状况,不仅要了解草地状况
与采食量之间的关系,还要了解放牧家畜对草地状
况的反应和影响,以及为了达到一定的采食量所进
785
草 地 学 报 第20卷
行的适应过程和调节机制。大多数情况下,当牧草
产量高、质量好的时候,家畜在较短时间就能采食到
足够食物,此时绵羊每行进一步能采食到更多的食
物,这也降低了羊只因寻找、啃吃、咀嚼和吞咽所引
起的能量消耗,最大程度的获得净能贮备[4]。在青
藏高原草地生态系统中,由于牧草生长季短、冷季漫
长,草地产草量不高,欧拉型藏羊的牧食行为在很大
程度上受草地状况的影响和制约。欧拉型藏羊在夏
季牧场的昼采食时间统计上没有显著性差异。在昼
观测试验中,欧拉型藏羊50%~60%的时间用于采
食,在草地牧草不充足的情况下,会延长采食时间以
增加采食量。欧拉型藏羊在夏季牧场的昼采食时间
较高,这与赵钢等[5]对蒙古牛的研究结果相一致。
这主要是由于夏季白昼较长,牧草幼嫩利于消化,而
且夏季牧草种类丰富,供给量大,欧拉型藏羊选择可
食牧草的机会增多,延长了采食时间,这与Garcia[6]
报道一致。另外,虽然夏季牧场植被盖度比较大(夏
季牧场总盖度99%),但是牧草低矮,导致欧拉型藏
羊单口采食量降低,欧拉型藏羊不得不通过延长采
食时间以增加采食量,正如本试验结果所表明的,随
牧草高度的增加,欧拉型藏羊的昼采食时间呈下降
趋势。Newman等[7]研究发现欧拉型藏羊采食禾本
科牧草时,每g干物质需要咀嚼26口,采食三叶草
(Triofliumrepens)时,每g干物质只需要咀嚼15
口。
反刍活动对反刍动物消化食物具有重要意义,
反刍行为对于绵羊来说所耗费的时间仅次于采食时
间,它是将摄入牧草充分磨碎进一步消化的过程。
该行为是由羊只体况和牧草质量决定。它使家畜停
止采食后,将此前贮存于瘤胃内的饲草充分地再咀
嚼,从而完成其牧食活动。Squires[8]认为反刍家畜
反刍时间的长短,取决于食入饲草的数量、质量和
“磨碎”这些饲草的时间。陈玮玮等[9]认为,山羊的
各项反刍指标只和牧草的易消化程度有关,在不同
季节反刍指标整体上有所不同,而在相同季节不同
放牧强度下这些指标相差不大。本试验中观察到欧
拉型藏羊在夏季牧场的昼反刍行为较少,这与夏季
牧场牧草幼嫩多汁和粗纤维含量较少有关,欧拉型
藏羊采食牧草后不需要过多咀嚼。陈玮玮[9]认为,
山羊在7月份反刍时间少,与植株相对较易消化有
关。例如Low等[10]的试验表明在澳大利亚中部,
冬季饲草质量较高时,奶牛的反刍时间为5h,而在
夏季牧草质量较低时,奶牛的反刍时间增加到8h。
另外由于地上产草量不高,欧拉型藏羊不能够迅速
得以饱食,因此欧拉型藏羊在白天减少反刍和其他
行为时间以增加采食时间。夏季牧场气候温和,欧
拉型藏羊的反刍活动可能多在夜间进行。这与赵钢
等[5]的试验结果不一致,他们认为蒙古牛夏季夜晚
反刍时间最短,白天反刍时间最长。这可能是由于
研究地的草地状况或品种不同所引起的。
卧息(包括用于反刍的卧息时间)是欧拉型藏羊
休息的时间,对于恢复体力,维持正常的新陈代谢有
重要意义。夏季牧场牧草幼嫩多汁,适口性好,但是
由于低矮,欧拉型藏羊为了获取更多的采食量,不得
不减少卧息和其他行为时间以增加白昼的采食时
间。而且,夏季牧场物质丰富,增加了欧拉型藏羊选
择性采食的机会,因此欧拉型藏羊减少卧息时间以
增加采食时间。这与陈玮玮等[9]的报道一致。夏季
牧场由于牧草幼嫩、低矮,欧拉型藏羊很少进行站
立,而将大部分时间用于采食。在天然草地中,游走
是放牧家畜采食活动中不可分割的一个组成部分。
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(责任编辑 李美娟)
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