全 文 ：第 , 卷 第 1 期
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软 地 学 报
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王素珍 谢 帆
(江西师范大学 )
摘要 : 我国南方是指秦岭一淮河一 线以 南的广阔热带 、 亚热带地区 。根据群落的外貌 、 结构、
组成成分及生境等特点 , 可将南方草地植被类刑 , 归纳为州 个群系 。 它们具有 5 个特点 。 它的草
场面积大 , 产草录高 , 载畜淤力大 , f吼卜百前放牧利用率低 , 草食家畜少 , 南方草地畜牧 业 总的情
况是发 展缓慢 。 可是草地有 5 , 6一 8 倍的增产洛力 , 且有推动南方草地 牧业发展的共他有利条件 ,
我闰南方草地妆业在未来必将获得较大的发展 。
关键词 : 我国南方 , 草场类塑 , 特征 , 利用现状 , 载畜潜力
引 言
我国南方北以秦岭一推河一线为界 , 南达南海诸 岛 , 东起 台湾 , 西抵云贵高原与横断 山
脉 , 贯穿热带与亚热带 二个温度带 , 范围遍及南方十五 个省市 自治区 , 总面积约 2 1 7 . 96 万平
方公里 , 除耕地 、 林地以外 , 还广布着 草地 。 有俗称的热带稀疏 收原 、 亚热带 山地丘陵地 草
山草坡 、 滨湖河的 草滩 草洲 , 还有 山地草甸 。 这些 李地是发展草食家畜的 良好场地 。
草地的自然环境条件
(一 ) 丰沛的水热条件 中国南方属季风气候区域 , 具热带和亚热带气候特征 , 年均
温为14 一 28 ℃ , ‘ 10 ℃ 的积温为 4 5 0 0一 9 2 0 O c , 年降水 量 1 2 0 0一 2 5 0 0毫米 , 干燥度小于 1 ,
之显热 与干冷同季 , 干湿季节明显 , 具有由南向北 , 由东向西 , 由低到高的明显气候差异 。 这
些使南方 一草本植物的分布和种类区系成分 , 具有多样化的特点 。
(
_ 几) 多样的地貌类型 在 长期的地质时期中 , 不断受抬升 、 褶曲 、 断裂 、 #)J 凹冲积
及剥蚀等作用影响 , 轶个地区的地势羌异 呈现西 「{苍东低 , 中间高 , 南北低 的特点 。 此外 , 随
着海拨的升高 , 地形还 表现出明掀的垂直分异 。 由于地貌 类型多样 , 地形切割破碎 , 使中国
南方草地 草木植物的生 长发育 与分布具有明显 的地带性 、 垂直性与地域性 . 草地出现分散与
多变的特点 , 这就 一 定程度地制约和影响着草地的放牧利用 。
(三 ) 充足的水利资源 河湖众多 , 水网密布 , 是中国南方水文条件的显著特点 , 它
为南方平原丘陵地 草食家畜饮水 、 人工草地的灌溉和畜产品加工用水提供了充足的水源 , 亦
使开发南方草地和充分利用南方草地资源成为可能 。 但在 山地 庄陵地区地面水资源分布极不
均衡 , 草 山草坡草本植物的生 长发育主要依靠天然降水 , 局部缺水 与较为普遍的季 宵干旱 ,
常使草本植物过早老化或枯死 , 这就必然影响草地 的产草量和载畜量 , 为南方草地的放牧利
用带来一定困难 。
1
草地的群落学特征分析
南方草地实为以草本植物为主 , 其间稀疏散生有乔木与灌木的灌 草丛 , 亦即人们通称的
“草山 草坡 ” 。 由于不适当的采伐和火烧 , 地带性季雨林 、 常绿阔叶林遭 到 破 坏 , 地表裸
露 , 生境 (特别是土壤条件 ) 变干 , 喜阴湿常绿乔木的幼苗发育受到抑制 , 地带性植被不能
较好地 自然恢复与发展 , 在演替阶段上就形成草山草坡这一类次生植被 。 它亦是形成草地特
殊外貌和结构的重要原因 (谢帆 、 王素珍 , 1 9 8 2) 。
在种类组成 卜, 南方草地约有草本植物约 5 0 一 6 0 种 , 其中以热带和亚热带的科属占优
势 , 但也有少量热带一温带和世界广布的植物区系成分渗 人 。 植物的种属和区系组成具有纬
度 、 经度和垂直地带性变化规律 。 一般由北向南 , 植物的科 、 属 、 种数量增加 , 区系组成中
的热带性草本种类亦增多 (表 l ) 。 同一纬度地带 , 由于东 、 西两面受季凤气候影响较大 ,
表 1 不同纬度亚热带草坡的植物区系组成
江西 (2 4 “ 3 1一 3 0 0 0 遵N ) j’ 东 ( 4 “一 2 5 0 3 1 ’ N )
区系组成 科 属 种 科 属 种
科数 叭 属 数 % 种 数 % 利 数 % 风数 % 种数 %
”了一匕内J路丹J,1目L一j丹O”Jq丹叭,1,O†q乙只口qn刁,LllQ‘一且八Jn己一匕,L5 9 2 0 4 0 4 9
2 1 2 553郑9一廿月了ƒCUS八乙口.」月
热 行
热带一亚热带
亚 热带一温带
夕’一布种
合 计
l 3
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] 7
5
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1 8 3 7
5 2 12 1
2 3 理7
1 9
2 2 4
16
5 4
2 1
9
1 0 0 3 1 0 1 0 0 8 3 1 0 0 27 4 10 0 3 9 0 10 0
植物科 、 属 、 种 , 以及区系组成中的热带成分 比中部的多 。 在垂直地带性方面 , 丘陵地亚热
带草坡的植物种类要比 山地亚热带草坡多 。 以上群落的植物组成特点 , 不仅为南方草地的放
牧利用供给 了丰富多样的同用植物资源 , 而且为不同形式的畜枚业经营提供了可能 。
根据以上群落特征 , 可将南方 草地植被概括为以下特点 : ( 一 ) 次生性 : 是地带性植被
破坏 以后演替而成的 。 (二 ) 退化 胜 : 与热带 、 亚热带森林植被相比 , 南方草本植物群落表
现出植物组成单调 、 层次数量和层外植物种数均有减少的特点 (图 1 ) 。 (三 ) 不稳定性 :
草地植被在短期内均可出现正反向演替 。 (四 ) 草本植物资源的局限性 : 如在草本植物资源
中 , 按草黔重量组 合的禾本科可达 70 一90 % , 而豆科植物的种类少 、 数量不多 。 (五 ) 伴生木
本植物的多样性 (谢帆 、 王素珍 , 1 9 8 8 ) 。
南方草地植被的基本类型及其特征
根据群落的外貌 、 结构 、 组成成分及生境等特点 , 可将我 国南方草地归纳为十四个主要
草场类型 , 即 :
(一 ) 扭黄茅草场 ( F o r m . H e t e r o p o g o ” e o n t o ; t“s ) :
本类型为南亚热 带 、 热带的丘陵 山地以及云贵高原干热河谷地带常 见的一类干热 性 草
丛 。 草层高约 70 厘 米 , 盖 度 70 一 80 % 。 除优势种扭黄茅外 , 经常伴生的种 类 有 : 龙 须 草
( E u la li o 夕 5 15 b i n a t a ) 、 黄 背 草 ( T h e m e d a t r i a n d r a ) 、 华 须 芒 ( A n d r o 夕o g o n
e h i n e n s i s )
、 和硬秆子草 ( C a 夕1111夕 e d i u m g la u e o 夕5 15 ) 等 。 由千分布地 具 有 温 度
高 、 降永少 、 蒸发量大 、 干旱期长的气候特点和淋溶作用较弱 、 有机 质 含 量 较 高 的 燥 红
土 , 有利于旱生性扭黄茅等禾草的生长 , 草丛的产草量为 30 0一 35 0公斤/亩 , 是天然放牧场 。
建群种扭黄茅是上等的饲草 。
(二 ) 娱蛤草草场 (F o r m . E r e m o e h lo a e ilia r is ) :
这类草场主要分布于台湾 、 海南和广东 、 广西 、 福建的南亚热带沿海一带 , 属旱中生性
热带草丛 。 分布地年平均温度为 24 一 25 ℃ , 年降水量为 7 50 一 1 0 0 0毫米 , 年蒸 发 量为降水量
的 2 一 3 倍 。 一年之内干湿季很明显 , 干季可长达 7 个月之久。 土壤为燥红土与砖红壤 。 草
层一般低矮 , 高30 厘米左右 , 盖度为20 一 60 % 不等 。 除优势种娱蛤草外 , 还 伴 生 有鹤鸽草
(E r i a e h n e P a lle s e e n s )
、 华三芒 (A r is tid a e h in e s i s ) 、 鼠妇草 (E r a g r o s tis n u -
t a n s)
、 穗画眉草 (E . el 口 n g at a) 等 。 本草场 由于人为千扰和土壤冲刷 , 产草量 仅为1 50 一
2 0 公斤 / 亩 , 可适度放牧或作为刘割草场 。
(% ) (层)
(种)
1 50 , 2 0
(种)
r
60
8l0
45301
3 0 1 l0()
图 1 南方草地与热带 、 亚热带森林群落学特征比较
左面实心杜 : 植物总种数
石面实心柱 : 生活型谱比较肠
左面空心柱 : 层外植物种数
右面空心柱 : 群落层次数量
(三 ) 鹤鸽草草 场 (F o r m . E -
r ia e h n e P a lle s e e n s )
:
该草场分布于广东 、 广西和福建
沿海地区 , 属暖热旱中生性亚热带丘
陵地草丛 。 分布地年 均 温 为 20 一 23
C
,
) l o oC 积温为6 5 0 0一 7 5 0 0℃ , 年降
水量为1 5 0 0一 2 0 0 0毫米 。 土壤为砖红
壤性红壤 。因其多分布在 3 0 0米以下 、
地形开阔的丘陵 、 台地上 , 地面常见
有冲刷现象 , 土壤板结干旱 , 呈强酸
性反应 , 不利于草本植物的生长 , 草
层一般低矮 , 高50 厘 米 , 盖度 4 0一
60 %
。 除优势种植物鹤鸽草外 , 还有
娱蛤草 、 短叶裂秤 草 (S c hi z a c hy 一
r iu m b r e v if o liu m )
、 纤毛 画 眉草
(君 ; a g ; o s tis e ilia r a ) 等 , 产 草量为2 0 0一 2 5 0公斤 / 亩 , 可适 度放牧或辟为刘割草场 。
(四 ) 纤毛鸭嘴草草场 (F o r m . I s e h a e m u 川 i n d ie u m ) :
它分布中亚热带与南亚热带山地丘陵地 , 属暖热性热带山地与亚热带丘陵地草丛 。 分布
地属典型亚热带气候 , 气候温暖湿润 , 四季分明 , 年均温18 一 19 ℃ , 年降水 量 1 4 0 0 毫 米 以
上 , 无霜期 2 7 0一 3 0 0天 , ) 10 ℃积温 5 6 0 。一6 3 0 0 ℃ 。 土壤为花 岗岩和第四纪红土发育的红壤 。
该草丛是森林遭受破坏或地面严重侵蚀后在丘 间、 沟谷或旱作地间形成的相对稳定群落 , 以
疏丛型和根茎型禾草为主 , 植物总种数 20 一 25 种 , 盖度70 一80 % 。 草群组成除建群种纤毛鸭
嘴草外 , 还有白茅 (I m 夕 e r , a t a e 夕li n d r ia v a r . ) 、 画眉草 (石 r a g r o s r is 夕ilo s a ) 、 牛筋
草 (E le u s i n e i。J xc a ) 和山扁豆 (c a s : ia m im o s o ij e s )等 , 因草丛多 分 布 于 低 海 拔
地 区 和 山庄阳坡 , 热量条件好 , 亩产青草约40 。公斤 。 常 见牧草如纤毛鸭嘴草 、 画眉草 、 牛
筋草等 , 茎叶柔嫩 , 牛羊喜食 , 是 较为理想 的放牧牧场 , 适宜放牧各类家畜 。
(五 ) 芒箕 草场 (F 。 r m . D i e r a n o 夕! e r is d ie h o I 0 m a ) :
这一类草场分布于中亚热带与南亚热带北缘丘陵地 , 属暖热性亚热带丘陵地草丛 。 分布
区气候冬温夏热 , 无霜期 一民, 降水丰沛 , 四季湿润 。 年均温 1 6 . 5一 17 . 0 ℃ 以上 , 年 降 水 量
不低于 13 0 0一 1 5 0 0毫米 , 乒 10 ℃ 积温 苏4 0 0 ℃ 以土 , 无霜期 2 65 天以上 。 土壤为花岗岩或砂页岩
母质发育的红壤 , 上层厚 60 一 1 20 厘米 , 有机质含量 2 . 0一 5 . 0 % 。 草层高 30 一 70 厘 米 或80 一
1 0 0厘米 , 盖度5 0一 5 0 %左右 。除优势种芒箕外 , 伴生草类有石 松 (L 少e o 夕 o d iu m e la v a t u 阴 ) 、
铺地娱蛤 (L . c e r n n “ m ) 、 硬秆子草和短叶裂俘草等 , 本类草场除混生的少数禾草之外 ,
芒箕并无饲用价值 。 因这里生态条件优越 , 水热丰沛 , 土层深厚 , 一 旦 清 除芒箕和灌木之
后 , 经补播改良 , 可建立半人工或人工草地 。
(六 ) 五节芒草场 (F o r m . M i s e a n th u s f lo r id u lu s ) :
本草场主要分布于中亚热带和南亚热带山地 , 沟谷两旁和 山坡下部土壤湿润的地方以及
撩荒地上 , 属暖热性亚热带 山地丘陵 草丛 。 草丛高 2 一 2 . 5米 , 最高可 达 4 米 , 总盖度75 一
9 5 %
, 多以单优种五节芒组成 , 偶见紫箕 (0 5 , n u d a ja 夕。 , , ie a ) 、 LI一苍 子 (L it s e a e u b e -
b a) 等植物 。 五节芒地下部分分枝多 , 形成庞大密致的根 系 , 故耐刘割 , 再生快 , 亩产青草
1 0 0 0一 1 5 0 0公斤 , 牛喜食 , 是良好的冬季放牧场 , 加之植株高大 , 便于刘割 , 故又可作为冬
季割草场 。
(七 ) 刺芒野古草草场 (F o r m . A r u n d in e lla s e 子o s a ) :
这一类型分布于 中亚热带和南亚热带地区 。 属暖温性亚热带止陵地草丛 。 分布区气候温
和 , 雨量充沛 , 夏冬季长 , 春秋季短 。 年均温 1 6 . 3一 1 9 . 5 ℃ , 年降水量 1 3 5 0一 1 9 4 0毫米 , 无
霜期 2 40 一 3 0 夭 , ) 10 ℃积温 5 2 0 0一 6 3 0 0 ℃ 。 土壤为发育在不同成土母质上的红壤 。 该类草
场是亚热带常绿阔叶林 、 针叶林长期遭受破坏 , 反复农垦而出现的次生植被 。 草层 高50 厘米
左右 , 覆盖度 50 一 60 % , 在冲刷的裸地上盖度更小 。 草丛除建群种刺芒野古草外 , 还有纤毛
鸭嘴草 , 营草 (T h e m e d a t r ia 左d r a V a r . ) 桔 草 (C y m b o p o g o n g o e r in g i i ) 不l一假俭 草
(五 ; a g ; o s t is 。i lia n 。 n s i s ) 等 。 该类 草场在南 方分布 )“ , 面积大 , 亩产青草 5 6 7 公斤 , 主
要牧草耐痔 、 耐旱 , 适应性强 , 生长快 , 耐啃食或火!1割 , 是我国南方丘陵地区的主要夏秋牧
场 。
(八 ) 芒 草场 (F o r m . M is e a n 才h u s s io e n s is ) :
芒草场是我国南方东部亚热带地区最常见的一类草场 。 它主要分布在 海 拔20 0一 1 5 0 0 米
的中低 山丘陵地 , 海拔 2 0 0 0米以 l二山地 (如武夷 山 ) 也有分布 。 芒对生境的适应性强 , 能生
长于崇山峻岭脊线陡坡 、 砍伐 、 烧荒迹地及丘胶低地 。 属暖温性亚热带 山地 丘陵草丛 。 一般
在北部分布区地势略低 , 西方的南缘分布区海拔略高 。 于土壤肥沃的中低山地成片分布 , 生
长旺盛 ; 而土壤较贫瘩的丘陵低地呈星散分布 。 在 夏凉冬寒 、 多雨多雾 、 年均温不低于14 一
16 ℃ , 乒 10 ℃积温 4 5 0 0一 5 0 0 0 ℃ 的山地气候条件下也能成片 。 在红 、 黄壤以及土层厚薄不等
的土壤上均能生 长, 但尤喜湿润 、 肥沃土壤 。 草丛为适度稠密的高草 , 高74 一 1 25 厘 米 , 盖
度70 一90 % , 种类组成 以根茎型和疏丛型禾草为主 , 总种数 40 一 50 种 。 除建群种芒外 , 伴生
草有四脉金茅 (E u la lia 召u a d r i n e r v i s ) 、 纤毛鸭嘴草 、 野古 一草(A r u n d in e lla h i r t a ) 、
不I一珍珠菜 (L y s i m a e h ia e le th r o i d e s )等 。 芒草场在 1菊方分布广 、 面积大 , 呈片状分布。 其
茎秆幼嫩时营养价值高 , 既 可放牧又 叮又J割 , 而 且. 再生性能强 , 一般炼年可刘割 3 一 4 次 ,
亩产青草 8 ()0 一 9 0 公斤 , 是 良好的天然牧场 。
(九 ) 四脉金茅草场 (F o r m . E u la lia 叮u a d r in e ; v i: ) :
本类 草场广一布南方各省 、 区 , 多见于海拔 7 0 一 1 3 0 0米的 山地向阳背风坡 。 属暖温性亚
热带山地 庄陵地草丛 。 分布区多为夏凉冬寒的山地气候 。 年均温1 4 一16 ℃ , ) 10 ℃积温 4 5 0 0
一5 0 0 0 ℃ , 相对湿度 50 一 60 % 。 土壤为 山地黄壤 。 草层高49 一74 厘米 , 盖度60 % , 草本植物
总种数 16 一20 种 。 种类组成以疏丛型四脉金茅为主 , 其次有芒 、 野古草等 。 草丛一般亩产青
草40 0一 5 0 公斤 , 可作为放牧场 。
(十 ) 野古草草场 (F o r m . A r u n d in e lla h ir t a ) :
该类型广布于南方各省海拔70 0 米以上的中低山地 , 尤多见于 山脊线 或 谷脑 , 在丘陵地
较阴湿的背风坡亦有零星分布 , 属温凉性亚热带 山地草丛 。 分布地夏凉冬寒 , 多云雾 , 相对
湿度70 一80 % 。 上壤为 山地黄壤 , 湿润 , 有机质含量 5 . 0一 8 . 0 % , 土层厚60 一80 厘米 。 草层
高 50 一60 厘米 , 个别地段可达 90 一 1 0 厘米 , 总盖度70 % , 草木植物总 种 数30 一40 种 。 除优
势植物野古草外 , 还有芒 、 四 脉金茅 、 白花篙 (A 尹te m is l’a a n o 脚al a) 等 。 这一类草 场在
南方分布面积不大 , 而且零星 , 常常与芒草场和四脉金茅草场镶嵌分布 , 但草质柔嫩 , 营养
价值高 。 家畜喜食 , 是 良好的天然放牧场 。
(十一 ) 白羊草草场 (F o r m . B o th r io e h lo a is e h a e m u m ) :
这类草场主要分布于北亚热带低丘 、 岗阜地 , 亦 见于平原或丘间低地 。 属温凉性亚热带
丘陵地草丛 。 分布区夏季高温多雨 , 冬季低温时期不长 。 年平均气温 1 4 . 5一 1 6 . 4 ℃ , 年降水
量 80 0一1 3 0 0毫米 。 土壤为黄棕壤 。 草层高70 厘米 , 最高达90 厘米 , 盖 度 50 一90 % , 植物总
种数25 一35 种 。 群落结构比较简单 , 优势种 白羊草是一种典型的中生植物 , 其向北 , 可延伸
到暖温带 , 成为 山西境内喜暖灌草丛的优势植物 。 伴生草本植 物 有 白 茅 、 黄 背 草和草草
(A r t h r a x o n la n c e o la tu s ) 等 。 这一类草场亩产青草 2 7 0一3 0 0公斤 。 牧 草 生长期较长 ,
枯萎后仍可为家畜的冬牧地 。 草地再生力强 , 夏季采食后一个多月即 一可恢复至原生长量 , 为
绵羊 、 山羊主要放牧草地 。
(十二 ) 沼原草草场 (F o r m . M e lin io p s i s h u i ) :
该草场分布于中亚热带和北亚热带 1 4 0 0米以上的山地 , 属温凉性山顶草句 。 由于海拔较
高或近水源 , 气候温凉湿润 , 蒸发量与降水量大致相等 , 因此有利于草本植物生长 。 草群主
要 由中生 、 多年生禾草和杂类草组成 , 优势种为沼原草 , 有时亦为与野古草共优 , 伴生草类
有假苇拂 子草 (C a la m a g r o s ti s 夕s e u d o 刀h r a g m it e s ) 、 苔草 (C a r e x s夕 . ) 和 龙 须草
(S o ir p ““ ‘“b o a p l’t at “ ; ) 。 沼原草饲草茎叶柔嫩 , 产草量较高 , 唯零星分散 , 是小群放
牧 的良好牧场 , 夏季又可刘害4青草或调制青贮 。
(十三 ) 灰化苔草 草场 (F o r m . C a r e x e in e r a : e e n s ) :
这是都阳湖滨 、 洞庭湖 i宾草洲中最典型 的类型 , 在滨湖分布 )‘一 , 数量多 , 产量高 , 常占
据海拔 14 一 1 6米的低地 。 土壤为沼泽 草旬土或浅色草句土 。 建群种灰化苔 一草为根茎型湿生植
物 , 因生态环境适宜 , 生 长异常茂盛 , 草层高6 0一 80 厘米 , 盖度80 一95 % 。 伴生草类有半边
莲 (L o b e lia e h in e n s i s ) 、 薄叶委陵菜 (P o t e : t illa f r a g a r io id s ) 乖日犁头 一草 ( V i o la
j a p 口川 c “ ) 等 。 本 草场草丛稠密 , 分布均匀 , 亩产青 草 2 1 0 0 公斤 , 是湖区天 然 牧场 。 灰化
苔 草幼嫩叶是今互 喜食的饲草 。
( 卜四 ) 芦苇 草场 (F o r m . P h r a g 刀, it e , a u s z ; a li s ) :
芦苇草场是我国南方湖、 河沿岸低湿洼地常见的一类沼泽草甸 。 分布地一般地势低平 ,
经常受湖 、 河水涨落的影响 , 春 、 夏季受水淹 , 秋 、 冬季水退 , 生长地泥泞沮枷 , 即使枯水
期 , 其生长地地下水位深亦在12 一 2 厘米 。 土壤为草旬沼泽土 。 建群种芦苇长势良好 。 茎秆
粗壮 , 株高2 . 0一 2 . 5米 , 覆盖度70 % , 每平方米约 36 一 41 株 。 常 见的伴生种有槐叶 茹 (S a -
Iv i n ia n a ta n s )
、 水萝 (P o l少多o m u m h y d r o 夕 i夕e r ) 和针蔺 (H e le o e h a r i s v a lle e u -
lo s a ) 等 。 芦苇是湖滨重要的水生经济植物 , 年平均亩产青草2 0 0 0公斤 , 幼嫩时是牲畜的良
好饲草 , 可刘割或调制干草 。
草地的特点及利用现状
(一 ) 草场面积大 , 载畜潜力大 , 但 目前放牧利用率低 , 草食家畜少 。 中国南方有
大面积的草场 , 据南方草场资源调查的初步统计 , 南方草地拥有5 8 5 3 . 2万公顷 , 为全国天然
草地的 1 / 4 。 可是南方在现饲养的5 4 0 1万头大牲畜中 , 仅利用了天然草 地 的40 % , 即每头
牛利用的草地面积仅为 0 . 43 公顷 (表 2 ) , 牲畜所需饲料的主要来源是农副产品 。 草地的放
牧利用率是很低的 。 若按 世界草地平均每 1 . 14 公顷饲养一头大牲畜计 , 在未被利用的60 %草
地上 , 还可饲养 3 1 7 6 万头大牲畜 。 可见南方草地生产潜 力之大 。
表 2 中国南方的草地畜牧业现状 (19 8 5)
草地面积
(万公顷 )
同养牛
(万头 )
饲养羊
(万头 )
现每头 牛利用草地面积数
〔公顷 )
利 用率
(% )
5 8 5 3
。
2 5 1 6 1 9 6 0 1
。
14 4 0
(二 ) 草地的产量高 , 但局部地区环境恶化 , 一经改良 , 可较大地提高牲畜饲养量 。
充足的光热和雨水资源 , 使南方草本植物生 长繁茂 , 且有很长的青草期 。 因此草地的产草量
平均每亩高达 4 0 一 60 0公斤 , 它 比中国北方草原的产草量多 3 一 6 倍 。 可是 目前对于这部分
资源的利用并不合理 , 如今是边远地区的草地未被利用 , 而居民点附近的草地 , 则因不重视
草地建设 , 又采取不适当的自由放牧方法 , 使近村庄草地过放 、 滥牧 , 因此优 良牧草不断减
少 , 有毒有害草本植物残留或滋生 , 杂类草增加 , 卜刁时 , 铲草皮、 搂柴草加剧了 草地的水土
流失 , 恶化生态环境 , 导致牲畜营 养水平显著下降 。 因此 , 目前中国南方多以粗纤维为主的
饲草饲养役用牛 , 其经济指标 同国外半集约或集约饲养的牛相比 , 国内是很低的 (表 3 ) 。
表 3 中国南方饲养的牛与国外主要经济技术指标的比较 门 98 3年 )
类 别 一 岁令体重 胭体重 出栏率 每头存栏牛产肉 奶牛每个泌乳期产奶量
(公斤 ) (公斤 ) (% ) (公斤 ) (公斤 )
发达国家 ’
中国南方
3 0 0一 4 0 0 1 7 0一 27 0 3 4一 4 7 6 0一1 0 0
1 2 0一 15 0 6 0一 75 2 。 4 5 3 。 3
4 1 0 0一5 5 0 0
. 弓}自汪西省畜牧局资料 。
由表 3 可知 , 南方各省词养的牛一岁令体重仅为发达国家的 1 / 3 , 出栏率 、 产 肉 、 产奶等
指标均低 。 此外 , 与畜牧业发达国家比较 , 南方牧场每 百亩 草地产 肉 、 产奶 量亦低 。 因此改
良天然牧草地势在必行 。
据 1 9 8 7一 1 , 8 8年我们在江西南 昌市郊天然 草地改 良利用的试点 研 究 表 明 (谢帆 , 王素
珍 , 1 9 8 9 ) , : 1交良后的 草地比原天然 草地的产 草硷提高污. 。一 1 5 . 7 倍 , 订亩 粗 蛋自质的贮备 _脸
则比天然草地提高4 · 6倍 , 改良草地牧草的粗脂肪亦比天然草的粗脂肪提高了 5 3 · 6 一7 6 · 4 % ,
极大地提高了牧草的质量 。
(三 ) 草场分散 , 区域差异大 , 草地牧业发展不平衡 。 如前所述 , 南方的草地具有
分散 , 零星的特点 。 在整个地区又以东 、 南面最为明显 , 如以江西为 例 , 境内草地 面积虽
大 , 但连 片的万亩以上的草地仅占总草地面积的 1 / 10 。 零星 、 分散的草地资源 , 因不利于
放牧利用 , 难于建立大型的畜牧场 , 这不仅造成边远 、 零星分散的草资源的浪费 , 而且不利
于南方草地畜牧业的发展 。 这是目前中国南方草地放牧利用的障碍因素之一 。 如采用小群 、
分散 、 多点的畜牧业经营方式 , 必将有力地推动草食畜牧业的发展 。
由于地形 、 气候和草本植物类型的影响 , 南方草地具有明显的地域差异 , 表现在境内各
地区草地牧业生产水平也就不一样 。 北部区 (包括安徽 、 江苏 、 湖北三省 ) 位于北亚热带 ,
这里地势不高 , 分布着温凉性草丛 。 且交通方便 , 经济发达 , 属于南方草地畜牧业发达的地
区 , 其畜产品单位可达 2 0 2 . 7 (表 4 ) , 高于全国平均水平 。 西部区 (包 括 云 南、 四川和 贵
州三省 ) 虽然地势高峻 , 气候凉爽 , 草场广阔 , 又具幼嫩 、 适 口性好 , 青草期长的暖温性草
类 , 可是交通不便 , 经济不发达 , 草地牧业的发展并不快 。 而东 、 南部区 (除以上六省外的
九省 市) 位于东南沿海 , 这里以起伏连绵的丘陵地为主 , 气候温热湿润 , 分布着暖热性和暖
温性草丛 , 产草量虽高 , 但草质欠佳 , 因此 目前草地畜牧业发展水平最低 , 畜 产 品 单位仅
24
.
3 一31 , 比北部区低 5 . 6一 8 倍 。 若将各地区草场建植人工草地 , 走集约兼半 集约化放养
的牧业 , 则南方草食畜牧业发展是最有前途的地区 。
表 4 南方各区草地畜牧业生产水平 (1 98 5年 ) 的差异
类 %,,
}
西 部区 ⋯ “匕部区 东 部区 南部区
草地面积 ‘万公顷 ’ ⋯ 2 93 3.
草地 占农业用地的 % 2 67
年产牛 肉 (万吨 ) ! 6. 3
年产羊 肉 (万吨 ) ⋯ ; . 7
年产奶 (万吨 ) _ _ __ _ _ _ _ 盯道
_ _
每 百亩草地畜 产 品 肉 25
厂一 j蚕〔 、乞 ; 月 夕 , J { 0 乙
4 4 6
。
6 1 0 5 3
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3 1 4 2 0
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1 3
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5 9
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1
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0
9 一 4 2
毛皮
畜产品 :;{
4
。
0
2 0 2
。
7
_ _ _ _ 一一—典鱼_ _一_ _ _ _ __—-一一—(四 ) 有优越的牧地环境 , 良好的畜群基础和社会 经 济 条 件 。 中国南方 草地的地区无大的畜枚业灾害性天气袭击 , 对 草、 畜的生 长发育均不会 导致毁灭性灾难 , 因此是放牧利用的优 良环晓 , 也足中国 r }匕方享原所莫及的 。 在本区亦培育了 一批适于南方 草地放牧饲养的家畜 , 如黄牛 、 山羊 、 水牛 、 黑 白花妇州 : 与黄牛的杂交种 , 从 而为畜枚业的发 展 奠 定 物质基础 。 此外 , ‘扫国南方是我国主要粮食产区 , 粮 食和丰富的农刑广二品 , 是 雄食家畜的土要辅助
词料 。 且生产 r大量畜产品 , _又有较多的外商需求 , 还有优越的外销条件 , 这些都是发展
草地畜牧业的有利的 社会经济条科
五 、 南方草地的潜在力及其草地牧业 的发展
南方草地的牧业生产蕴藏着巨大的潜在力 , 亦可获得高额的生产经济效益 。 (一 ) 中国
南方全年太阳总辐射量为每平方厘米 ]0 5 1 . 9千卡 , 按光和潜能估算法计算 , 每亩生物产量干
重为 6 5 21 . 8 公斤 , 而当前最好的草地每亩生物产量干重为8 0 公斤 , 如能充分利 用 本区的光
能 , 还有 8 倍以上的生产潜力 。 若按生长季节 ( 4 一 8 月 ) 计算 , 太阳辐射量为每平方厘米
7 2 8
.
9千卡 , 每亩生物产量干重可达4 51 9 . 5公斤 , 与现在的实际相 比 , 也有 5 . 6 倍 的 增产潜
力 。 (二 ) 草地生产能力还可获得大幅度提高 。 如所周知 , 草地畜牧业是通过努力提高牧草
对光能的利用率 (初级生产率 ) 和家畜对牧草的转化而求得发展的 。 因此这 两 个 转 化率高
低 , 是衡量草地牧业的发展水平和潜在力 。 表 5 是南方草场八十年代草地牧业生产水平与畜
牧业发达国家生产水平的比较 。 可以看出 , 南方草地牧业与发达国家的差距较大 , 例如畜产
品单位 , 仅为新西兰的 1 / 3 5 。 若经过努力 , 南方牧区畜产品单位必将获得极大的提高 。
表 5 南方草场 (19 85年) 草地畜牧业生产水平与各国 (19了5年 ) 畜牧业生产水平比较
国 别 草地占农业用地 (% ) 每百亩草地畜产品产量 (公斤
) 及畜产品单位
肉类 . 奶类
8 2 1
2 9 19
2 2 5
毛皮 畜产品单位
美 国
新西兰
阿根廷
中 国
中国南方 16 6 。 0 ::
.
,
0
。
9
1 4 1
。
1
6
。
1
2
。
9
1
。
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8
2 6 3 1
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以上是南方草地潜在力的推算 , 它可 以作为实现南方草地牧业发展的一个依据 。 此外 ,
推动南方草地牧业的发展还有一系列有利因素 。 如近年己完成了南方的草场资源调查工作 ;
饲料作物 良种繁育及区域化试验正在深人开展 ; 建立了一批经营管理水平较高的示范牧场 ;
草地建设和采用飞播改良草地的工作在一些地区取得较好成效 ; 饲料工业体系 日渐壮大等 ,
这些都为南方草地牧业的发展创造了条件 。 可以预见 , 我 国南方的草地牧业在未来必将获得
较大的发展 。
参 考 文 献
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谢帆 、 王素珍 , 1 9 8 4年 ; 都阳湖滨 的草洲 , 中国草原 , 1 : 6 一 12 。
谢帆 、 王素珍 , 1 9 8 8年 ; 江西省林区草地的类型特征及其利用 , 江西林业科技 , 2 期 。
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tio n s f o r p r o m o t in g d e v e lo P m e n t o 士. th e a n im a l h u s b a n d r y o n 七h o r a n g e la n d s
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