全 文 ：≈v  姜文华 o孟晓婷 o郝利铭 o等 q红景天素抗老化和抗痴呆效应的
实验研究 q白求恩医科大学学报 ousst ouzkul }tuz q
≈w  张均田 o段文贞 o刘少林 o等 qk p l黄皮酰胺的抗老年痴呆作
用 q医药导报 ousst ouskzl }wsv q
≈x  沈丽霞 o张丹参 o张 力 o等 q蛇床子素对学习记忆的影响及其
机制分析 q药学学报 ot||| ovwkyl }wsx q
≈y  陈 勤 o胡雅儿 o夏宗勤 q知母皂甙元对脑内注射 Β2淀粉样肽痴
呆模型大鼠的影响 q上海第二医科大学学报 ousst outkxl }wst q
≈z  唐希灿 q石杉碱甲k双益平l }一种有望治疗早老性痴呆症的药
物 q中国药理学报 ot||y otz }w{t q
≈{  王爱民 q中国人参根 !茎叶皂甙对大鼠的学习记忆及脑内单胺
类递质含量的影响 q中国中药杂志 ot||x ousk{l }w|v q
≈|  刘 o张均田 o石成璋 o等 q人参皂甙 • ¥t和 •ªt对原代培养
大鼠海马神经细胞的保护作用 q药学学报 ot||x ovsk|l }yzw q
≈ts  冯冰虹 o李伟煊 o罗 健 o等 q绞股蓝皂甙 ÷¶对大鼠脑内谷
氨酸和 Χ2氨基丁酸的影响 q中国药理学通报 ot||{ otwkvl }uvw q
≈tt  齐尚斌 o王晓阳 o周永禄 o等 q丝瓜叶新成分 2y¤和 2ts对大
鼠学习记忆及海马内生长抑素的影响 q中国药理学报 ot||z ot{
kyl }xu| q
≈tu  李 莉 q五味子酚等三种抗氧化剂对氧化应激损伤中枢神经
细胞的保护作用及其作用机理研究 q生理科学进展 ot||{ ou|
ktl }vx q
≈tv  ≤Š¨ µ¨° oŒ·¤ª¤®¬≥ o פª² ‹ o ετ αλq • ¤¨¦·¬√¨ °¬¦µ²ª¯¬¤¬± ³¤2
·¬¨±·¶º¬·«¶¨±¬¯¨ §¨ ° ±¨·¬¤²©·«¨ „¯ ½«¨¬° µ¨. ¶·¼³¨ ¤µ¨ ³²¶¬·¬√¨ ©²µ·«¨
«¬¶·²¦²°³¤·¬¥¬¯¬·¼ ª¯¼¦²³µ²·¨¬± ‹„2⁄• q Νευροσχι Λεττ o t|{z o z| }
t|x q
≈tw  刘建生 o伍学洲 q中药对机体的免疫调节作用与细胞因子的关
系概述 q江西中医学院学报 ot||{ otskvl }tws q
≈tx  余上才 o增旭东 o顾菊英 q人参皂苷对 Β淀粉样蛋白诱导 °≤tu
细胞损伤及凋亡的影响 q中国药学杂志 ousss ovxktsl }yyu q
≈ty  李君庆 o张香阁 q人参皂甙 •ªt 抗细胞凋亡作用机制的研究 q
药学学报 ot||z ovukwl }uxt q
≈tz  张丹参 o张均田 q人参总皂苷对 Β2淀粉样肽致小鼠记忆障碍的
影响 q中国药理学通报 ousss otykwl }wuu q
Αδϖανχεσιν στυδψ ον τηε πηαρµαχολογιχαλ εφφεχτσ
οφ αχτιϖε χοµ πονεντσ οφ Χηινεσε ηερβσ ον Αλζηειµερ. σ δισεασε
• ˜ ¨¬o≤‹∞‘Š ≥«∏2¼¬o • „‘Š ±¬o≤‹∞‘≠∏±2¥²
( ∆ΜΕ Χεντερ, Γυανγζηου Υνιϖερσιτψ οφ Τρεδιτιοναλ Χηινεσε Μεδιχινε , Γυανγζηου xtswsx , Χηινα)
[ Αβστραχτ] …¤¶¨§²±·«¨ ³«¤µ°¤¦²¯²ª¬¦¤¯ µ¨¶¨¤µ¦«²© ≤«¬±¨ ¶¨ «¨µ¥¶²± „⁄¤±§¶²°¨©¤°²∏¶«¼³²·«¨¶¬¶²± „⁄o¶∏¦«¤¶§¬¶©∏±¦·¬²± ²©
±¨ µ√²∏¶·µ¤±¶°¬·¨µ° ·¨¤¥²¯¬¶° o¤³²³·²¶¬¶o¬±©¯¤°°¤·¬²± ·¨¦oº¨¦²±¶∏¯·¨§¤±§¤±¤¯¼½¨ §µ¨¯¨ √¤±·³¤³¨µ¶q • ¨©²∏±§·«¨ ©¨©¨¦·¬√¨ ° ¦¨«¤±¬¶° ²©
Š¬±¶¨±²¶¬§¨ o ’¶·«²¯ o • «²§²¶¬±o¤±§k p l≤¯ ¤∏¶¨±¤°¬§¨ º µ¨¨ µ¨ ¤¯·¨§·² °¤±¼ ³¤·«²¯²ª¬¦¤¯ ¦«¤±±¨ ¶¯²© „⁄o¤±§ Š¬±¶¨±²¶¬§¨ «¤§ ©¨©¨¦·²±
°¤±¼ ³¤·«²¯²ª¬¦¤¯ ¦«¤±±¨ ¶¯q׫¨ µ¨¶∏¯·¶«¤√¨³µ²√¬§¨§¶²°¨¦¯∏¨¶©²µ¶¨¯¨ ¦·¬±ª ©¨©¨¦·¬√¨«¨µ¥¶²± „⁄q
[ Κεψ ωορδσ] „¯ ½«¨¬° µ¨. ¶§¬¶¨¤¶¨ ~¤¦·¬√¨¦²°³²±¨ ±·¶²© ≤«¬±¨ ¶¨ «¨µ¥¶~³«¤µ°¤¦²¯²ª¬¦¤¯ ©¨©¨¦·¶
≈责任编辑 古云侠 
#经验交流#
介绍麸炒山楂
李玉华
k山东省青州市中医院 o山东 青州 uyuxssl
生山楂片为圆片状 o饮片皱缩凹凸不平 o传统炮制方法为
清炒至焦 o常出现部分炭化 o达不到炮制标准 ∀现将麸炒山楂
的方法介绍如下 }
将麸皮均匀撒入热锅内 o待麸皮冒浓烟时立即倒入生山
≈收稿日期 
≈通讯作者  李玉华 oר¯ }klvust|xt2{szv
楂片 o均匀拌炒至山楂片表面呈焦褐色 o内部呈黄褐色 o出锅
筛去麸皮 o晾透即可 ∀
麸炒山楂的优点及注意事项 }麸皮能起到熏烤作用 o可除
去清炒制焦受热不匀的弊病 o保证了质量和色泽的均匀 ~增强
健脾和胃的功能 ∀此法比清炒法约节省时间 trv ~降低损耗
v h ∗ x h o减少用麸量 x h ∗ ts h ∀注意炒制时以文火为宜 ∀
≈责任编辑 李 禾 
#|{v#
第 u|卷第 x期
ussw年 x月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
∂²¯ qu| oŒ¶¶∏¨ x
¤¼oussw