全 文 ：#栽培#
浙贝母低温解除休眠过程中
可溶性蛋白质的含量变化
高文远 李志亮 肖培根
k中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所 北京 tsss|wl
摘要 分析了浙贝母低温解除休眠过程中芽 !鳞片近轴面表皮和鳞片内部组织可溶性蛋白质的含
量变化 ∀各部位的曲线在低温处理 ux天或 vx天时均有一峰出现 ∀v个部位的蛋白质含量在休眠解除
前期均表现出上升趋势 ∀
关键词 浙贝母 休眠 可溶性蛋白质
浙贝母 Φριτιλλαρια τηυνβεργιι ¬ªq是一种
多年生常用中草药 o其地下鳞茎具有止咳化痰
等多种功效 ∀用 { ∗ ts ε 低温处理 xx天左右
解除其夏季的休眠 o可以使其在气温适宜的秋
季再度出苗生长 o达到一年生长两季的目的 o从
而缩短商品鳞茎的收获时间≈t ∀蛋白质是基
因表达的直接产物 o研究浙贝母低温解除休眠
过程中可溶性蛋白质的含量变化 o可为一年两
季栽培技术提供一定的理论依据 o浙贝母休眠
解除后鳞片衰退时 o近轴面表皮附近的几层细
胞首先衰退 o形成一条清晰的破碎细胞≈u ∀进
一步的研究表明 o鳞片衰退时近轴面表皮与鳞
片内部组织的过氧化物酶等生理指标有所不
同≈v ∀因此 o本文将鳞片近轴面表皮与鳞片内
部组织分开取样 o和芽一起分析其可溶性蛋白
质在低温解除休眠过程中的含量变化 ∀
1 材料和方法
111 实验材料
实验所用浙贝母取自本所实验地 ∀待浙贝
母地上部分倒苗 o地下部分进入休眠状态后 o挑
选无病残鳞茎 o清水洗净后放于石英砂上保持
湿度 o在 { ∗ ts ε 低温下进行处理 ∀定期取样 o
液氮速冻后于低温冰箱中保存 o统一进行可溶
性蛋白质的含量测定 ∀
112 可溶性蛋白质的含量测定
标准曲线采用 s ∗ tsssΛªr°¯ 牛血清白蛋
白溶液 ∀测定时吸取 s1t °¯ 提取液 o放入具塞
试管中 o加入 x °¯ 考马斯亮蓝 uxs试剂 o充分混
合 u°¬±后在 zxt2 • 型分光光度计上 x|x±°
处比色 ∀在标准曲线上查出并计算蛋白质含
量 ∀蛋白质溶液的提取 }准确称取材料 tªo加
入 s1t°²¯r的 ×µ¬¶2≤¯缓冲液 x °¯ k³{1xl o
于研钵中加入少许石英砂后充分研磨 os ∗ w ε
条件下离心 tx°¬±k{sssµr°¬±l ∀上清液用于
蛋白质含量的测定 ∀重复 v次 ∀
2 实验结果与分析
实验结果见附图 ∀可以看出 o芽和鳞片内
部组织的蛋白质含量明显高于鳞片近轴面表皮
的蛋白质含量 ∀这可能是由于鳞片近轴面表皮
的可溶性蛋白质主要是功能蛋白 o而芽和鳞片
内部组织的可溶性蛋白质不仅含有功能蛋白 o
还含有贮藏蛋白 ∀在低温处理 xx天的休眠解
除过程中 ov个部位的可溶性蛋白质含量曲线
都经历了/升 ϖ降 ϖ升0的变化过程 o只是各曲
线的峰谷位置有所不同 ∀芽和鳞片近轴面表皮
的曲线都在低温处理 ux天时有一峰 o而鳞片内
部组织的曲线则在低温处理 vx天时有一峰 ∀v
个部位的曲线在低温处理的后期均表现出上升
#z|v# 中国中药杂志 t||z年第 uu卷第 z期
趋势 o表明各部位的可溶性蛋白质含量在休眠
解除前期均有所提高 ∀
附图 浙贝母低温解除休眠过程中
可溶性蛋白质的含量变化
t1 芽 u1 鳞片内部组织 v1 鳞片近轴面表皮
3 讨论
浙贝母低温解除休眠的过程是一个复杂的
生理生化代谢过程 o其中涉及多种酶参与的生
理变化 ∀可溶性蛋白质的含量曲线在一定程度
上反映了这种变化 ∀各曲线在低温处理 ux天
和 vx天时峰的出现说明由于低温的刺激 o使休
眠状态的鳞茎的生理状态发生了改变 o需要合
成一些酶类来适应新的生理代谢 ∀随后曲线的
下降表明鳞茎对低温有所适应 ∀休眠解除前期
各曲线的上升是为休眠解除后活跃的生长发育
做准备的 ∀芽和鳞片蛋白质含量的变化说明浙
贝母低温解除休眠的过程不单单是芽/苏醒0的
过程 o而是由芽和鳞片共同参与完成的 o鳞片近
轴面表皮的曲线与芽的曲线峰谷位置相同则说
明它在芽和鳞片的相互关系中起着重要作用 ∀
4 参考文献
t 李亮等 1 中草药 ot|{x ~ty }tz
u 高文远等 1 植物学报 ot||x ~vz }{{x
v 高文远等 1 中国中药杂志 ot||y ~utkxl }uzu
t||y ) sz ) uu收稿
黄精野生变家种高产高效栽培技术研究
李世 郭学鉴 苏淑欣 黄荣利
k河北省承德农业学校 承德 syzwttl
张学文 杨植松
k河北省承德药材站 承德 syzsssl
摘要 通过对黄精家种栽培中诸多问题的综合研究 o提出了实现每年亩产千斤粮 !亩增收千元左右
的家种黄精的高产高效配套栽培技术 ∀
关键词 黄精 野生变家种 高产高效配套技术
黄精 o别名鸡头黄精 !鸡头参 !黄鸡莱 !老虎
姜等 o为百合科黄精属多年生草本植物 ∀以根
茎入药 ∀有补脾润肺 !养阴生津等作用 ∀现代
药理研究认为 o黄精有抗老防衰 !轻身延年 !降
血压 !防止动脉硬化以及抗菌消炎 !增强免疫等
功能 o药用价值很高 ∀黄精的基源植物主要有
黄精 !多花黄精和滇黄精 o热河黄精和卷叶黄精
也亦做黄精入药 ∀分布于河北承德及北方各省
的主要是黄精及热河黄精 ∀黄精是我国的主要
野生药材之一 o过去靠挖取野生根茎供药用 o近
年因野生资源急剧下降 o已难满足人们防病治
病需要 ∀为此 o我们从 t|{y年起开展了黄精野
生变家种栽培技术的综合研究 o现介绍如下 ∀
1 材料与方法
111 材料 研究所用的材料为承德主产的黄
精 Πολψγονατυ µ σιβιριχυ µ §¨²∏·¨和热河黄精
#{|v# 中国中药杂志 t||z年第 uu卷第 z期