期 刊 ：中国中药杂志 1999年 24卷 02期 页码：89.
关键词：中药饮片；
摘 要 ：1蜂蜜的选择与炼制1.1蜂蜜的选择从品种上讲,我国南方应选择紫云英蜜和油菜花蜜;北方应主要选择槐花蜜和枣花蜜。这些蜂蜜来源丰富,质量优良。从质量上讲,应选择淡黄色或浅琥珀色,半透明,气清纯,味甜而鲜美,杂质少,具有蜜源植物特有香味,无酸味,当年产者为佳品。1.2蜂蜜的炼制将蜂蜜置锅内加热至徐徐沸腾后,改用文火保持微沸,捞去浮在表面的泡沫和蜡质,然后用罗筛或纱布滤去死蜂等杂质。为易于过滤起见,对过于浓稠的生蜜可酌加