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太白米的研究进展
胡本祥，张琳
(陕西中医学院生药教研室，陕西咸阳712046)
太白米为百合科假百合属植物假百合Notholirionbul—
buliferum(Lingelish．)Stearn的干燥小鳞茎。其作为陕西、
四川等地的民间用药，已有上百年的历史。太白米具有宽胸
理气、健胃止呕、镇痛止咳之功效，临床上主要用于治疗浅表
性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃痛腹胀等病症，
并对胃癌、食道癌及肝癌有一定的疗效。由于太白米的疗效
显著，药材价格高涨，导致太白米采挖过渡，其资源分布由
20世纪70年代的海拔1800余米迁移至目前海拔2500～
3500m的中高山地区，其野生资源量也日渐减少，商品药材
市面上难得一见[1~3]。其价格由过去80元／kg，涨至目前400
元／kg。由于人为气候环境变化等因素，致使原本稀少的野生
太白米资源濒临灭绝，这一现象已经引起国内学者的高度重
视。20世纪80年代，该品种就被国家级太白山自然保护区
列为珍稀濒危保护植物。
1地理分布
太自米主要分布于太白山海拔2500～3500m的高山
草丛中。有资料报道[4]，太白米除了在太自山有分布外，我国
的甘肃、青海、四川、西藏、云南等地也有分布。但自从20世
纪90年代中期，笔者会同北京医科大学药学院初步调查得
出的结论：以上地区均未发现该物种，也未见最新资料报道。
太白米在太白山主要分布于平安寺、南天门、药王庙、八
十里跑马梁、黄柏塬等地段，喜欢阴湿的环境。常与莎草科、
禾本科、菊科及苔藓等植物伴生，大多生长于冷杉、松树针叶
林下，地面遮荫度70％左右，适合生长于松软的腐殖质土壤
环境中。
2生药学研究
该植物小鳞茎多数，卵形或卵圆形，两头尖，直径3～5
mm，有8条纵棱，未成熟时呈白色，成熟后外壳变为褐色，内
面有数层肉质鳞片紧抱如米粒状。茎粗大，高60～150cm，
近无毛，干后下部红褐色，上部带绿色。基生叶数枚，带形，长
10～25cm，宽1．5～2cm；顶生叶条状披针形，长10～18
cm，宽1～2cnl，均无柄，抱茎。总状花序具10～24朵花；苞
片叶状，条形，长2～7．5cm，宽3～4mm，花梗稍弯曲，长
5～7mm；花淡紫色或蓝紫色；花被片倒卵形或倒披针形，长
2．5～3．8ClTI，宽0．8～1．2cm，先端绿色；雄蕊与花被片近
等长；子房淡紫色，长1～1．5cm；花柱长1．5～2cm，柱头3
裂，裂片稍反卷。蒴果矩圆形或倒卵状矩圆形，长1．6～2
cm，宽1．5cm，有钝棱。太白米的发芽期多在4月15～30
日，花期6～7月，果期8月，倒苗期9～10月。生长周期一般
为3年。
太自米的生药组织学研究工作开展相对较早，始于20
世纪80年代初，对太白米的药材性状、显微组织、能育须根
及不育须根的组织构造进行了详实研究[5“]。通过药材性状
研究表明太白米有典型的鳞茎构造特征，它与鳞茎盘之间由
能育须根相连，不育须根众多。组织学研究证实能育须根有
茎的组织构造，不育须根有典型根的组织结构，从组织构造
说明能育须根为茎变态，其末端的小鳞茎为它的顶芽。
3化学成分研究
太白米的化学成分研究始于1982年，首先从太白米中
分离出了甾体生物碱，通过分离证实太白米中含有茄次碱、
苷I、苷Ⅱ、太白米苷和新太白米苷5种单体[9““。水解证明
苷元均为茄次碱，糖部分为t3-o一葡萄糖和a—L鼠李糖。近年
来，屠鹏飞[123从太白米的干燥小鳞茎的正丁醇萃取物中分
离鉴定了6个酚酸类成分，分别为对香豆酸甲酯、对甲氧基
肉桂酸、对香豆酸、阿魏酸、咖啡酸乙酯、1一。一咖啡酰甘油酯；
另外，从其石油醚萃取物和氯仿萃取物中分离鉴定了p一谷甾
醇、p谷甾醇葡萄糖苷和正二十八酸。吴卫中[13]从太白米干
燥小鳞茎的正丁醇提取物中分离了3个甾体生物碱苷，经
收稿日期：2005—04—05
基金项目：国家自然科学基金项目(3047215)
作者简介：胡本祥，男，陕西宝鸡人，硕士，副教授，硕士生导师，1984年毕业于陕西中医学院药学系，同年留校任教，一直从事中药鉴定
学、药用植物学、中药材GAP及栽培学的教学科研工作，主要研究方向为生药质量标准研究和秦巴山中草药资源开发研究。
Tel：(0910)3159584E—mail：hubenxiang@tom．tom
万方数据
中草115ChineseTraditionalandHerbalDrugs第37卷第2期2006年2月·313·
IR、”C—NMR、MS等方法分别鉴定为茄次碱一3一O—pD一吡喃
葡萄糖苷、茄次碱一3一O—a—L一吡喃鼠李糖基(1—2)一pD一吡喃
葡萄糖苷、茄次碱一3一O—a—L一吡喃鼠李糖基(1—2)一[pD一吡喃
葡萄糖基(1—4)]一pD一吡喃葡萄糖苷。
4药理作用与临床应用
太白米药理方面研究起步较早，早在1975年张振杰就对
太白米的药理作了初步研究，证实太白米醇提物毒性低，具有
明显的镇痛和显著的祛痰作用。屠鹏飞D2]首次从太白米中分
离鉴定出的6个酚酸类成分，具有活血化瘀、抑制血小板聚
集、解热、抗炎、镇痛等多方面活性，对阐述太自米的抗肿瘤、
镇痛等药理作用有重要意义。侯建平等对太白米又做了抗炎、
镇痛和对胃肠运动作用的研究，实验证实，太白米有显著的抑
制二甲苯致小鼠肿胀和镇痛、促进胃肠运动作用。
太白米作为治疗胃病的特效中药，在民间已有近百年使
用历史，但对其临床疗效的研究始于1995年，曾生海等D4]将
太白米与朱砂七等中药配伍组成复方，经临床观察对慢性胃
炎、萎缩性胃炎有较好疗效。随后，吕居娴对以太白米为主研
制的治疗胃病的新药在临床上进行了多方位的观察。胡本祥
以太白米为主开发研制的胃力通胶囊，在临床上经过8年
1000余例病人使用，证实太白米对十二指肠溃疡、浅表性胃
炎、萎缩性胃炎、胃胀、胃痛等病症有明显的治疗作用，该药目
前已被深圳几家医院批准为院内制剂，临床疗效反应较好。
5栽培研究
太白米的栽培研究[1明始于1994年。经过10余年来，胡
本祥对太白米进行逐级栽培驯化，已成功地将其由海拔
3000m左右移栽至海拔1500rll左右的低山区，现已在太
白林业局南滩苗圃建成太白米栽培基地，该基地已有6年历
史，第3代栽培太白米长势良好。目前，太白米的栽培研究尚
在继续进行中，一些太白米的栽培疑难问题尚待解决，诸如
太白米的退化、丰产和繁育能力低下等问题。
6组织培养
20世纪80年代，郝玉蓉等r16]曾对太白米鳞茎愈伤组织
的形成和器官分化作了初步研究．发现在愈伤组织诱导中，
生长素和激动素、生长素和玉米素配合使用较单一使用的效
果好，其中NAA0．5mg／L+ZT0．1mg／L的效果最好，诱
导率可达89％。将愈伤组织转移到附加有IAA0．1mg／L+
KT0．5mg／L的MS培养基上分化，培养40d左右，在愈伤
组织表面就有芽形成，初步证明用组织培养法进行太白米无
性繁殖是可能的。王秀芝等把太白米小鳞茎0．1～0．5rllm
处切口，接种于MS+NAA1mg／L+2．4一D1．0mg／L+
ZT0．1mg／L和MS+NAA0．5mg／L+ZT0．1mg／L培养
基，至黑暗中培养，小鳞茎能脱分化产生大量愈伤组织，诱导
率在95％以上。赵银萍等Ew]对太白米地下鳞茎在MS附加
不同浓度KT、BA、IAA、NAA、2，4-D的培养基上，诱导产生
愈伤组织，其中在MS附加NAA0．5mg／L、KT0．1mg／L
培养基上愈伤组织诱导率最高，可达65％，且生长快；培养
在MS附加NAA0．5mg／L、KT0．1mg／L培养基上的鳞茎
可经不定根直接发育成新的鳞茎，由此建立了太白米的鳞茎
再生体系。为了对太白米的组织培养做更深层次的研究，笔
者与陕西师范大学生命科学院联合对太白米的组织培养和
遗传多样性进行研究，现已取得初步成果，用栽培的太白米
鳞茎进行愈伤组织的诱导．可诱导生芽，再由不定根发育成
新的小鳞茎，且幼苗长势良好，这方面的研究还在继续。
7遗传多样性
李军等[18]用CTAB法提取太白米DNA．经RAPD法扩
增后进行琼脂糖电泳分析，结果在300600bp分别出现清
晰条谱，同时用陕青茶、太白参、手儿参、绣线菊等DNA做
对照，扩增后不出现条谱，表明有明显种问差异，此方法可对
太白米DNA做分子标记。
8结语
太白米具有很高的临床疗效，但其野生资源匮乏是制约
太白米开发利用的最大障碍。因此，解决太白米资源问题是
研究太白米的关键所在。目前，太白米野生资源仅在太白山
有报道，其他地区未见报道。为了加强对这一珍稀物种的保
护，国家级太白山自然保护区已在太白山划定了包括太白米
在内的珍稀植物保护核心区。太白米为百合科假百合属植
物，是比较原始的物种，为后熟种子植物。其种子发芽率极
低，一般主要依靠小鳞茎无性繁殖，生长周期较长，在自然条
件下需2～3年的生长期，且繁育能力低，一旦采挖永不复
生。因此，利用太白米的组织培养进行有效成分的生产是一
条较好的途径，但是，由于诸多因素的影响，其工业化生产一
时还难以实现。二十几年来，国内学者对太白米的研究是多
方位的，相信不久的将来会彻底解决太白米资源问题，使这
一珍稀名贵中草药服务于人类。
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镰形棘豆的研究进展
姜 华1’2～，胡君茹2，刘 霞1
(1．中国科学院兰州化学物理研究所甘肃省天然药物重点实验室，甘肃兰州 730000；2．甘肃省中医药研究院，
甘肃兰州 730020；3．中国科学院研究生院，北京100039)
棘豆属(OxytropisDC．)是多年生草本、半灌或灌木豆
科植物，全世界约有350种，分布于北半球温带、寒带及其干
旱和高山地区。在我国棘豆属植物约有150种，主要分布于西
北、华北、东北、西南等地n]。镰形棘豆O．falcataBunge是棘
豆属的一种药用植物，主要产于我国青海、甘肃南部、四川西
部，生长在海拔27004300m的河滩、沙地、沟谷、山坡、灌
木林、草甸，资源丰富，藏药称“莪大夏-[23，是我国青藏高原常
用的民间草药之一。据《晶珠本草》及《中华人民共和国卫生部
药品标准》藏药第一册记载其根及根茎或全草入药，味辛、性
寒，有小毒，入肺、脾二经，具有清热解毒、生肌愈疮、涩脉止
血、通利大便等功效。内服可治流感、扁桃体炎、高烧、喉炎、气
管炎、出血、便秘、炭疽等症以及藏医的黄水病，外敷治疗疮疖
肿痛、创伤、骨伤疼痛。民间多用于解毒、镇痛，当地居民有用
其粉末撒于患处治疗刀伤，效果甚好。另外，现代研究表明镰
形棘豆总黄酮苷元在治疗慢性气管炎方面也有较好的疗效。
目前，镰形棘豆化学成分及药理作用的研究只是刚刚开始，为
了能更好地开发利用这一丰富的藏药资源，本文总结了20多
年来国内有关镰形棘豆的化学成分、药理作用和临床应用等
方面的研究进展，为该植物的进一步研究提供参考。
1镰形棘豆的化学成分
1．1黄酮类化合物：黄酮类化合物为镰形棘豆的主要化学
成分。确生等口1从镰形棘豆中分离得到了山柰酚一3一O一6，，-丙
二酰一B—D一吡喃葡萄糖苷[kaempferol一3一O一(6-acetyl)-13一D—
glucoside]、山柰酚一3一O一6-乙酰一p—D一吡喃葡萄糖苷
[kaempferol一3一O一(6”一malonyi)-13一D—glucoside]2个黄酮醇苷
元与糖基形成的黄酮苷，以及鼠李素等单体黄酮化合物。研
究表明，镰形棘豆中黄酮类化合物Cn。一一OH及C。一OH与其
消炎、解热的活性相关。此外镰形棘豆的平喘作用也与黄酮
类化合物的a。3-不饱和酮结构有关n]。
1．2生物碱类：镰形棘豆中含有丰富的生物碱。确生等[31从镰
形棘豆的氯仿提取物中分离到野决明碱(thermopsine)、臭豆碱
(anagyrine)、鹰爪豆碱(sparteine)、白羽扇豆碱(1upanine)、棘
豆碱A(oxytropineA)和棘豆碱B(oxytropineB)等。
1．3其他：镰形棘豆中含有一些甾族类化合物，主要有p谷
甾醇、胡萝b苷；而羽扇豆醇是从镰形棘豆中分离的一种五
环三萜类化合物。除了上述提到的化合物，确生等[3]应用
GC—MS技术对镰形棘豆中油脂成分进行分析，共鉴定出57
个成分，占该部位的86．70％，其中(Z，Z，z)一9，12，15一十八
碳三烯一1一醇14．73％、(E)一1一(2，6一二羟基一4一甲氧基)-3一苯
基～2一烯一1一酮7．68％、十六碳酸乙酯6．49％、亚麻油酸乙酯
4．35％、23，24一双氢豆甾醇4．30％、2一苯基一5，7-二羟基双氢
黄酮1．93％。
2药理作用
2．1祛痰、抗炎作用：魏群等[51对镰形棘豆祛痰和抗炎作用
机制进行了研究。将镰形棘豆中总黄酮苷元提取物对大鼠的
下丘脑一垂体一肾上腺皮质系统进行试验，将大鼠ip镰形棘豆
总黄酮苷元0．3g／kg，结果表明实验组大鼠血浆皮质酮水平
及肾上腺静脉血内游离类固醇总量与对照组比较均显著增
加(P
收稿日期：2005—04—05
基金项目：中国科学院西部特色民族药资源标准化研究(KGCX2一SW一213-08)
作者简介：姜华(1959一)，女，山东济南人，在读博士，研究员，研究方向为中药制剂与质量标准研究。
Tel：(0931)8492189E—mail：Huajian9931@sina．com
万方数据
太白米的研究进展
作者： 胡本祥， 张琳
作者单位： 陕西中医学院,生药教研室,陕西,咸阳,712046
刊名： 中草药
英文刊名： CHINESE TRADITIONAL AND HERBAL DRUGS
年，卷(期)： 2006,37(2)
被引用次数： 1次
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