全 文 ：椒蒿挥发油化学成分的研究
安长新 1 ,杨卫新 2 ,钟近洁 1 ,堵年生 1* ,刑绥光 1
( 1. 新疆医科大学 组胚教研室 ,新疆 乌鲁木齐　 830054;　 2. 昌吉州卫校 药理教研组 ,新疆 昌吉　 831100)
中图分类号: 　 R284. 1　　文献标识码: 　 A　　　文章编号:　 0253 2670 ( 2001) 07 0591 01
　 　 椒 蒿 Artemisia glauca Pall. 菊 科 蒿 属
( Artemisia L. ) ,又名灰绿蒿 (灰蒿 ) [1 ] ,多年生草本 ,
类花椒气味 ,在我国西北地区及蒙古等部分地区有
分布 ,生于山地阳坡 ,属药用全草 ,夏季未开花前割
取地上部分 ,阴干 ,用时切成段 ,可治疗风寒感冒
等 [2 ]。
在新疆 ,椒蒿普遍被用来烹调或腌制食用 ,在日
本也有类似记载 [ 3] ,但椒蒿化学成分及药理研究国
内外均无相关报道 ,为确保食用安全及对新疆地产
药用植物进行开发研究 ,我们采用 GC-M S-DS法对
其化学成分进行了初步研究。 通过分析 ,共分离出
66种成分 ,确证了其中 30个化合物及其含量。
1　提取挥发油
　　所采椒蒿系 6月份于奇台山上采集 ,阴干后粉
碎 ,用挥发油提取装置反复提取 3次得到挥发油 ,得
率 0. 1%。此油为淡黄色澄清液体 ,具浓烈的类花椒
气味。
2　气相色谱条件
　　色谱柱: SE-30( 0. 25 mm× 30 m ) ,柱温 3℃ /
min速率从 80℃升至 200℃ ,再以 2℃ /min速率
升至 240℃ ,进样器温 250℃ ,进样量: 0. 2μL,载
气: He,柱前压: 8 kPa ,分流比: 20∶ 1。
3　质谱条件
　　仪器为美国 FINN IGAN MAT4510型 ,电离方
式 EI,电子能量 70 eV ,高真空: 2. 67 k Pa,阴极电
流: 0. 25 mA,倍增电压: 1 800 V,离子源温度: 14×
10℃。
用上述条件得到各成分的质谱碎片 ,用所附
IN CO S数据系统进行检索 ,所得的各质谱图分别与
EPA /N IH /M SDS谱库 [ 4]进行比较 ,并通过查阅有
关质谱文献 [5 ]进行确证。
4　结果与讨论
　　椒蒿挥发油中各组分的定量是根据总离子流图
计算而得 ,其化学成分分离分析结果见表 1。从总离
子流图中可见 ,此挥发油共有 66种成分 ,其中含量
最高的是茴香脑 ( 56. 28% ) ,其次是邻苯二甲酸丁酯
( 7. 66% ) ,亚油酸甲酯 ( 4. 39% ) ,棕榈酸 ( 4. 26% ) ,
甲基丁香酚 ( 3. 16% )。共鉴定了 30种成分 ,约占挥
发油总含量的 91. 78% 。
上述结果与其近缘种狭叶青蒿 Artemisia dra-
cunculus L. 的主要成分报道 [3 ] [6 ]基本接近 ,为进一
步进行椒蒿的药理研究提供了一定的理论依据。
表 1　椒蒿挥发油成分分析结果 (% )
序号 名称 含量 序号 名称 含量
1 丙酮 0. 01 16 β-芸香酮 0. 30
2 乙醇 0. 13 17 芳香膜菊素 0. 05
3 β-蒎烯 0. 15 18 甲基西香酚 3. 16
4 β-月桂烯 0. 01 19 橙花叔醇 0. 79
5 龙脑烯 0. 17 20 肉菊酸甲酯 0. 29
6 β-罗勒烯 1. 11 21 14-甲基 ,十五酸甲酯 0. 91
7 α-罗勒烯 0. 42 22 棕榈酸甲酯 1. 09
8 里哪醇 0. 80 23 乙烯基萘 1. 17
9 茴香脑 56. 28 24 安息香酸 0. 09
10 α-萜品醇 0. 29 25 16-甲基 ,十七酸甲酯 0. 90
11 α-金合欢烯 0. 27 26 油酸甲酯 3. 76
12 β-金合欢烯 0. 63 27 亚油酸甲酯 4. 39
13 丁酸己烯酯 (E ) 0. 40 28 次亚油酸甲酯 1. 96
14 丁酸己烯酯 ( Z ) 0. 09 29 邻苯二甲酸异丁酯 7. 66
15 香叶醇 0. 24 30 棕榈酸 4. 26
参考文献:
[ 1 ]　青海高原生物研究所植物室 . 青藏高原药物图鉴 [M ] . 第二
册 .西宁:青海人民出版社 , 1978.
[2 ]　新疆生物土壤研究所 . 新疆中草药 [M ] . 乌鲁木齐:新疆人民
出版社 , 1975.
[3 ]　刈米达夫著 . 植物化学 [M ]. 北京:科学出版社 , 1985.
[ 4 ]　 EPA/NIH Mass Spectral Data Base [M ] . 1978. EPA /NI H
Mass Spect ral Data Base, 1980.
[ 5 ]　 Stenliagen E, Abrah amsson S, Mclaf fen FW. Regis try of
Mass spectar data [M ] . New Yo rk: Joh n Wiley and Sons ,
1974.
[6 ]　中国科学院植物研究所编 . 中国高等植物图鉴 [M ]. 第四册 .
北京:科学出版社 , 1972.
·591·中草药　 Ch inese Tradi tional and Herbal Drugs　 2001年第 32卷第 7期
收稿日期: 2000-05-28作者简介:安长新 ,男 42岁 ,副教授 ,硕士生导师 ,新疆解医科大学组胚教研室副主任 ,新疆解剖学会常务副理事长 ,已发表文章 30余篇 ,研究方向:免疫组织化学及生殖医学。
* 新疆医科大学植化教研室。