全 文 ：hp y oe ot y l
, ” u n g l e a f a n d r a d i e le . R o o tg e n e s is o f t h e b u d w a s s t im u l a t e d b y N A A o r I B A a d d e d t o t h e M S
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n t o a e o m p le t e p l a n t le t
.
施肥对忍冬生长发育及体内化学成分含量的影响
山东中医药大学 (济南 2 5 0 0 1 4 ) 徐凌川 来 张永清 王绪平 ” 蒋 秀娟 ’ “ 周文杰 ` “ `
摘 要 通过施用不同的肥料 ,对比了忍冬植株生长发育情况及其体内主要化学成分的变化 ,为
其栽培增产技术及保证药材质量提供了依据 。
关键词 忍冬 施肥 生长发育 化学成分
当野生药材转为人工种植时 , 植株的生
长条件得到了优化 ,药材的品质 一也就会不 同
程度的有所变化 ,研究栽培措施对药用植物
体内有效成分合成的影响 ,是保证栽培药材
质量的重要途径 。 施肥作为一种常见的增产
措施早已被广泛采用 ,有关报道也很多 ,但该
措施对药材质量影响如何的研究却不多见 。
为探讨施肥对常用中药金银花与忍冬藤产量
和质量的影响 , 我们进行了本研究 。
1 材料
1
.
1 盆钵植株 : 泥盆高 17 。 m ,上 口 内径 2
c m
,底部内径 17 c m ;供试植株为山东中医药
大学药用植物园种植的 4 年生忍冬科植物忍
冬 L伽 ic e ar j 夕P i n ica T h u n b . (本校张永清副
教授鉴定 ) , 品种为大毛花 。
1
.
2 土壤 : 为含肥量较低 ,较为粘重的棕黄
土 , p H 值为 6 . 5 ,持木量 3 4% 。
1
.
3 肥料 : a) 尿素 。 b) 磷酸二氢钠 。 。 )氯化
钾 。 d) 复合肥 , 皆为市售品 。
2 方法
2
.
1 施肥处理 : 以盆为单位 (每盒 1 株 ) , 每
种肥料设 10 盆处理 。 在植株发芽后进行正常
生长时开始施肥 。 氮肥 ,每次每盆施用尿素
3
.
21 9 (相当于氮素 1 . 5 9 ) ;磷肥 , 每次每盆
施用磷酸二氢钠 3 . 3 9 (相当于五氧化二磷
1
.
5 9 ) ; 钾肥 , 每次 每盆施 用氯化钾 2 . 38 9
(相当于氧化钾 1 . 5 9 ) ;复合肥 ,每次每盆施
用氮 、 磷 、钾肥处理量的三分之一 , 同时设空
白对照 。 为保证施肥效果 ,重复施用 3 次 ,时
间间隔为 l o d 。
2
.
2 生长发育情况测定 ; a ) 叶面积测定 : 每
盆随机选择正常叶片 10 个 ,分别测定 叶面
积 。 b) 叶重的测定 : 每盆随机选择正常叶片
10 个 ,称定重量 。 c )开花数量的测定 : 在第一
茬花期中 ,每天统计开花的数量 ,最后合计在
一起 。 d) 花蕾重量的测定 : 在花期中采摘将
要开放的大白期花蕾 ,每株采花蕾 10 个 , 称
定重量 。 以上均以盆为单位 。
2
.
3 化学成分含量测 定 : 以盆为单位 , 每盆
采摘叶片及花蕾 10 个 , 置室内通风处阴干 ,
用捣筒或粉碎机粉碎 ,粉末置干燥器中备用 。
a )绿原酸含量的测定 : 采用紫外分光光度法 。
b )可溶性糖含量的测定 : 采用蕙酮 比色法 。 c )
游离氨基酸总量的测定 : 采用苟三酮比色法 。
令 A dd r e s s : X u l
,
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S h
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o n g U n iv e r s i t y o f T r a d i t i o n a l C h i n e s e M
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n e a n d M
a r e r ia M
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e a , Ji
-
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徐凌川 1 98 6 年毕业于山东巾医药大学 ,学士 ,讲师 。 从事中药鉴定学 , 中药商品鉴定学本 、专科教学及科研工作 ; 亦从事药用植物学研究与教学实习 。 参加并完成省厅级科研课题 5 项 , 其中“ 中药品种整理及质量标准研究 ” 获省科委二等奖 ,获本校科研二等奖 2 项 ;获本校优秀教学成果三等奖 1 项 。 曾在国家级学术期刊及省以上 刊物上发表论文 20 篇 。 任主编及副主编出书二部 , (中医古籍出版社 ) , 又在全国医药院校系列教材中任《中药鉴定学 》编委 , 已于去年完成 ,该教材 1 9 9 7 年底由人 民卫生出版社出版 。
山东中医药大学 96 届毕业生
滨州地区人民医院
一
6 2 0
.
) d叶绿素含量的测定 :采用丙酮浸提法 。 所
用仪器为上海分析仪器厂的 7 51 型紫外分光
光度计 。
3结果与分析
3
.
1 施肥对植株生长情况的影响 ;见表 1 。
结果表明 ,复合肥可显著提高枝条的长度 ,相
对于对照品提高 52 . 46 % , 其它肥料提高不
甚明显 。复合肥与氮肥均使叶面积明显增大 ,
分别比对照组增加 24 . 26 %和 20 . 47 % ,这两
种肥料同时还使叶片重量分别提高 29 . 92 %
和 26 . “ % 。 由此可见 ,复合肥与氮肥对忍冬
植株的生长有明显的促进作用 ,而磷 、钾肥对
其影响不大 。
衰 1 施肥对忍冬植株生长摘况的影响
表 3 施肥对忍冬植株发育情况的影响
肥料 开花数量 (朵 /株 ) 花臂重量 产花量
平均值 L R S 测验 ( g / 10 朵 ) ( g /株 )
对照 3 2 . 6 e B 0 . 7 2 2 . 3 5
氮肥 8 6 . 8 a A 0 . 7 5 6 . 5 1
磷肥 6 0 . 2 b A B o ` 7 5 4 . 5 2
钾肥 5 6 . 2 b A B 0 . 7 6 4 . 2 7
复合肥 6 7 . 6 a b A 0 . 7 5 5 . 14
肥料 枝条长度 ( c m ) 叶面积 ( c n l “ ) 叶重 ( g z r ,。 叶 )
平均值 L SR侧验 平均值 卜S R侧验 平均值 LS R侧验
对照 2 4 . 36 b B 8 . 1 6 b AB 1. 42 7 7 愁 A
氮肥 3 0 . 02 b B 9 . 8 3 a A 1 . 8 08 2 。 A
磷肥 2 6 . 76 b B 8 . 24 a b A B 1 . 4 0 37 b A
钾肥 2 7 . 98 b B 6 . 98 b B 1 . 608 5 。 b A
复合肥 37 . 1 4 a A 10 . 14 a A 1. 8 54 9 :: 八
施肥对其生长情况的影响 , 还明显地表
现在叶片上 。 施氮肥者叶色最绿 ,其次是施复
合肥者 ,其它无明显差别 ,经测定 , 各组植株
叶片中叶绿素的含量差异见表 2 。 氮肥和复
合肥可显著提高 忍冬 植株叶片中叶绿素含
量 , 与对 照 组 相 比 , 分 别提 高 53 , 84 %和
3 1
.
1 9%
。
表 2 施肥对忍冬植株叶片中叶绿紊含 t ( % )的影响
实施所用各种肥料除对花芽数量及药材
产量有影响外 ,对忍冬植株的花期也有影响 。
我们在植株开花初期第 5天计数银花数量和
金花数量 。 结果见表 4 。 根据开花初期的银花
与金花数量及其各占总花数的百分数 , 可以
看出忍冬植株花期的早晚 。 同时表明 ,各种肥
料 ,特别是氮肥可明显地使花期延迟 。
表 4 施肥对忍冬植株花期的影响
卜黯」黑碧生竺黑黑竺川
l 擞 肥 18 ( 2 . 0 7 ) 0 ( 0 ) }
】 研肥 32 ( 5 . 32 ) 1 3 ( 2 . 1 6 ) }
l 钾肥 2 3 ( 4 。 0 9 ) 2 9 ( 5 . 1 6 ) }
l 复合肥 35 ( 5 · , 8 ) 1 0 ( , · 4 8 ) 】
, 括号中数字为占总花数的百分数
3
.
3 施肥对忍冬植株化学成分含量的影响
3
.
3
.
1 对叶片化学成分含量的影响 :
表 5 施肥对忍冬叶片化学成分含 t 的影响
肥料
对照
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥
叶绿素 a
0
.
2 5 2 3
0
.
3 3 1 4
0
.
2 6 0 8
0
.
2 8 6 1
0
.
3 1 5 5
叶绿素 b
0
。
0 9 1 8
0
.
1 9 7 8
0
,
0 9 5 9
0 12 1 3
0
.
1 36 4
总叶绿素
0
.
3 4 4 0
0
.
5 2 9 2
0
.
3 5 6 7
0
.
4 0 7 4
0
.
4 5 19
L S R 测验
c B
A
B
绿原酸 ( % ) 可溶性糖 (% ) 游离氮基酸
肥料 平均值 平均值 (阿 ol / g )
L S R 测验 L S R 测验 平均值 L S R 测垂
对照 2 . 8 8 b B 1 4 . 8 5 b B 5 5 . 0 9 。 C
氮肥 1 . 9 3 e C 3 1 . 4 6 a A 2 3 1 . 7 8 a A
磷肥 3 . 13 a A 1 2 . 8 5 b e B C 4 6 . 6 3 e C
钾肥 1 . 9 7 e C 8 . 8 2 e C 4 3 . 1 2 e C
复合肥 1 . 9 6 e C 1 0 . 7 0 b c B C 1 3 4 . 82 b B
b e B
b A B
3
.
2 施肥对忍冬 植株发育的影响 ; 见表 3 。
氮 、 磷 、 钾及复合肥均可促进忍冬植株花芽的
分化 , 显著提高花朵数量 , 与对照组相 比 , 分
别 提 高 1 7 . 02 % 、 92 . 34 % 、 81 . 07 % 和
1 18
,
7 2%
,从而使金银花药材的产量得到显
著提高 。
《中草药》 19 9 7 年第 2 8 卷第 10 期
表 5 表明 : 磷肥可显著提高忍冬叶中绿
原酸的含量 , 与对照组相 比提高 8 . 68 % , 而
氮肥 、钾肥 、复合肥均能使忍冬叶中绿原酸含
量降低 ,与对照组相 比 , 分别降低 32 · ” % ,
31
.
60 %和 31 , 94 % ;氮肥可显著提高忍冬叶
中 可溶性 糖的含量 , 与对照 组相 比提 高
1 1
.
85 %
, 而钾肥却能降低叶中可溶性糖的
含量 , 与对照组相比降低 40 . 61 % ;氮肥和复
合肥还能使忍冬 叶内的游离氨基酸含量有大
.
6 2 1
·
幅 度 提 高 , 与 对 照 组 相 比 分 别 提 高
1 76
·
69 %
,
14 .4 73 %
。其他肥料对叶中可溶性
糖和游离氨基酸的含量影响不明显 。
3
.
3
.
2 对花中化学成分含量的影响 : 表 6 表
明 : 与对照组相比 ,磷肥能使花中绿原酸含量
提高 14 . 4 % ,氮肥使其降低 6 . 78 % ;磷肥能
使花中可溶性糖的含量降低 21 . 54 % , 其他
肥料影响不明显 ;氮 、 磷 、钾及复合肥均可提
高花中游离氨基酸的含量 , 其中氮肥及复合
肥 影 响 较 明 显 , 分 别 提 高 1 4 5 . 4 6 %和
5 8
.
2 5%
。
衰 6 施肥对忍冬花中化学成分含 t 的影响
绿原酸 (% ) 可溶性糖 ( % ) 游离氨基酸
肥料 平均值 平均值 伽m ol / g )
L S R 测验 L S R 侧验 平均值 L S R 测驳
对照 4 . 5 7 b B C 20 . 5 7 a A 8 6 . 5 1 e C
氮肥 4 . 2 6 e C 19 . 2 3 a b A 2 1 2 . 3 5 a A
磷肥 5 . 2 3 a A 16 . 14 b e A 10 3 · 2 1 C C
钾肥 4 . 8 1 b B 19 . 4 8 a b A 1 1 0 . 0 0 e B C
复合肥 4 . 62 b BC 20 . 9 5 a A 1 3 6 . 9 0 b B
4 讨论
4
.
1 施氮肥和复合肥均可促进忍冬植株的
生 长 , 并使其叶色浓绿 , 其他肥料影响不 明
显 ,氮 、 磷 、 钾及复合肥均可促进忍冬植株花
芽的分化 ,促进的大小顺序是氮肥 > 复合肥
> 磷肥 > 钾肥 。
4
.
2 绿原酸作为金银花与忍冬藤的主要有
效成分和指标成分 ,在保证该药材质量控制
上有着极其重要的意义 , 不同的肥料对忍冬
体内绿原酸的合成有着不同的影响 ,本实验
证明 : 氮肥能使叶 、 花中绿原酸含量分别降低
3 2
.
9 9%和 6 . 7 8 % , 而磷肥却能使叶 、 花 中绿
原酸含量分别提高 8 . 68 %和 1 4 . 4 % , 这就
提示我们在栽培生产中要在施用氮肥的同
时 ,适当多施磷肥 ,这样既能促进植株花芽分
化的数量 ,又能促进绿原酸在花蕾中的合成 ,
在增产的同时又保证了药材质量 。
4
.
3 忍冬除供药用外 , 还广泛用于饮料 、 食
品行业 (如 : 忍冬酒 、 银花茶 、 忍冬可乐 、 金银
花汽水 、 银花糖果等 ) 。在栽培生产中 ,施用氮
肥虽然降低了忍冬叶 、 花中绿原酸的含量 ,但
能使叶 、 花的产量得到大幅度提高 , 同时还能
提高叶 、 花中可溶性糖 、游离氨基酸等营养成
分的含量 。 因此 ,如将忍冬叶 、花用于食品 、 饮
料 ,则 可考虑多施氮施及复合肥 ,一方面可以
提高产品的营养价值 , 另一方面 , 由于绿原酸
含量降低 , 还有助于使液体饮料不产生或少
产生沉淀 , 可谓一举两得 。
参 考 文 献
z 张永清 ,等 . 中国中药杂 苏 , 1 9 9 6 , 2一( 4 ) : 2 0 4
2 张永清 . 齐鲁中医药情报 , 19 90 , ( 4) : 9
3 山东农学院 ,等 . 植物 生理学实验指导 . 济南 : 山东科技
出版社 , 1 9 8 0 . 5 7 、 1 9 6 、 23 7
4 张永清 ,等 . 中草药 , 19 8 9 , 2 0 ( 5 ) : 3 3
5 何吉忠 ,等 . 中药材 , 2 9 8 8 , 1 1 ( 4 ) : 3
( 1 9 9 6
一
0 7
一
0 5 收稿 )
E f f e c t o f F e r t i l iaz t i o n o n t触 G or w t h o f J a P a n e s e H o n e y s u e k l e ( L o n ice ar j aP o n ica ) a n d I t s
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n t e n t s o f C h e m i c a I C , m P o s i t i o n
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扣户 , 艺c a a n d a f f e e t t h e e o n t e n t s o f e h l o r o g e n i e a e i d , s o l u b le s u g a r a n d f r e e a m in o a e i d i n it s l e a v e s a n d f lo w -
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安徽高校联合培训部
兽医函授及中医函授大专班常年招生
经省教委批准 ,第七期兽医函授大专班及第十二期中医函授大专班继续向全国常年招生 。 使用全国高等
院校统编教材 ,由专家教授辅导 。 详情见招生简章 。 凡初中以上文化程度者 , 可免试入学 。 报名费 5元 ,邮至安
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5 112 9 4 9
。
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