全 文 ：紫苏子油对小鼠学习记忆能力的影响
吉林省中医中药研究院中药研究所 长春 周 丹 韩 大庆 王永奇
摘要 分别给予幼龄小鼠灌胃不同剂量的紫苏子油 , 连续 , 可减少小鼠 跳台 错误次 数 , 能明
显提高小鼠水迷路测验的正确百分率 , 缩短到达终点时间 , 并能捉进小命脑 内核 酸 及蛋白质的
合成 , 调节小鼠脑内单胺类神经递质水平 。 结果提示紫苏子油能促进小鼠学习 记忆功 能 并与小
鼠脑内的核酸 , 蛋白质及单胺类神经递质含量有关。
关键词 紫苏子油 学习记忆 蛋白质 单胺类递质
紫苏 子油来 自唇形科植物紫苏尸 的干燥成熟果实及种子 ,
通过 冷榨法所得的一种富含 一亚麻酸的脂肪油 。 本试验通过跳台法和水迷路法观察了紫苏
子油对小 鼠学习记忆能力的影响 , 并观察了紫苏子油对小鼠脑内核酸 、 蛋白质及单胺类神经
递质含量 的影 响。
实验材料
动物 昆明种 小 鼠 , 雌 雄 各半 , 体重 士 , 由本院动物室提供 。
药品 紫苏子油为黄色透 明油状液体 , 相对密度为。 ! , 由本院植化室提供 。 阳性对
照药脑复康 , 由广州白云山制药厂总厂生产 。 东蓑若碱 , 由中国医学科学院药物
研究所提供 。
方法与结果
紫苏子油对东艾若碱造成小鼠记忆获得障碍的影 响 跳台法〔〕 取 只小鼠 , 随机分
为 组 , 按表 所示剂量灌胃给药 , 每日一次 , 连续给药 , 同时东 蓑 若碱组给予等体积的
蒸馏水 , 末次给药后 , 除对照组外 , 其余均腹腔注射东蓑若碱 , 后进行
小鼠跳台训练 , 后测验 , 结果见表 。 东蓑若碱可造成小鼠记忆获得障碍 , 使 其错误次数
增加 , 与对照组比较尸 , 而紫苏子油各剂量组均能对抗东莫若碱的作用 , 使其记 忆获
得能力得到改善 。
紫苏子油对小鼠水迷路记忆的影响〔“〕 取 只小 鼠 , 随机分 为 组 , 给 药 剂 量同上 ,
连续灌胃给药 后 , 开始 训练小 鼠 , 连续训练 , 每天 每鼠训练 次水深 , 水温 ℃ ,
训练过程 中继续给药 , 于末次给药 后进行试验 , 记录小鼠到达 终点时间及正确次数。
结果见表 。 紫苏子油的不同剂量组均能明显 提高小鼠水迷路测验的正确百 分 率 缩短到达
终点时间 , 与对照组比较 , 差异显著 。
紫苏子油对小鼠脑 内核酸及蛋白质含量的影响 取 只小鼠 , 随机分为 组 , 给药剂量
与方法同前 , 于末次给药 后 , 将动物断头处死 , 取脑 。按 方法分离〔〕,
测定用 试齐显色法〔‘〕, 测定用二苯胺试剂显色法〔〕, 蛋 白 质 测定按
法〔的 。 结果见表 。 紫苏子油的个剂量 组 都能使小鼠 脑内 , , 蛋 白质含量有不
同程度增加 , 与对照组比较 , 差异显著 。
紫苏子油对小鼠脑组织中单胺类神经递质含量的影响 取小鼠 只 , 随机分为 组 , 给
药剂量及方法同上 , 于末次给药 后 , 快速断头取脑 , 按 匡氏法〔了〕测定小鼠脑内 一 ,
, 的含量 , 结果见表 。 紫苏子油的不同剂量组能明显增加小鼠脑 组 织 中 和
含量 , 降低 一 的含量 。 从 一 和 一 的比值来看 , 各给药组与对照组比 较都
,
,
《中草药 》 年第 卷第期
裹 紫苏子油对东截若碱造成小限记
忆获得障碍的影响 歹士
表 紫苏子油对小酸水迷路记忆实验
的影响 歹士
组别 剂量
动物数
只
错误次数
次
剂量 动物
数 只
到 达终 帐时间 正确百分率
组别
对照
东蓖蓉碱
脑复康 十 东食若碱
紫苏 子油 东食若
碱
士 今
。 士 。
士
士 峨峥
士 中
士 中
一一— 一 一 一一 一
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正常组
脑复康
紫苏子油
。
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士
。 士 。
士 方 申
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士
士 。 中
士
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今 中 。 中 巾 以下 同
紫苏子油对小鼠脑内核酸及蛋白质含 的影响
剂 量组别
动物数
只 )
R N A
( m g/ m g脑 )
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1 9 3 2 士 0 .0 一 C S . 巾 .
0
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1 2 0 9 士 0 . 0 1 6 4
D N A
( 卜g / m g 脑 )
蛋白质
( m g /m g 脑 )
n八曰”1,且土‘l对照 组
月亩复康
紫苏子 油
0 .5
5 。 4
2
。
7
3 5 1 0
0
。
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1
。
0 7 6 9 士0 . 3 1 5 5
1 . 3 1 8 2 士 0 . 1 1 8 7 * 巾
1
.
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1
。
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4 人.3 马士 2 。 6 7
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.
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5 6
.
3 2 士 5 . 6 4 中 牛 串
5 0
. 三魂士7 . 40 .
表4 紫苏子油对小鼠脑组织中单胺类神经递质含盆的影响
N E D 入
组别 剂量 动物数
(g /k g ) (只)
5 一 H T 5 一 H T / N E S 一 H T / D A
( O D / g 几资) ( O D /g 脑 ) ( O D /g 月i芍)
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2 6 0 . 57 士 2 7 . 7 8
2 0 5 .7 8 士 13 . 0 3 . *
2 1 5 . 5 3 士 一 8 . 1 8 牵 申
1 8 1
。
9 8 士 2 沈。 0 8 津 . 奉
1 0 0
.
0 8 士 1 9 。 2 7 5 8 . 4 1 士 1 7 .8 8
1 3 6 . 5 5 士 2 1 . 13 ’ 中 平 8 1 . 9 8 二 1 弓.9 2 , *
1 2 9
.
7 该士 1 6 . 3 3 中 中 8 5 . 6 1 士 1 1 . 0 6 ” .
1 2 6
。
9 0 士 2 7 。 6 7 . 7 4 . 3 0 士 3 8 。 2 8
1 0 5
.
8 6 土 1 5 . 6 5 6 1 . 6 1 { 1 5 . 2 8
2 。 7 9 7 9
1
.
9 0 8 2
]
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5 8 6 毛
1 。 6 9 8 4
1
.
7 1 9 1
或.7 9 3 9
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2 . 4 0 3 了
2 。 9 0 0 8
2
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弓J1q卢O…njU10妇勺-
正常组
脑复康
紫苏子 油
一——一一一一一一一一有大幅度的下降 。3 讨论紫苏子油中所富含的a一亚麻酸为 。 一3 系列多烯不饱 和 脂 肪酸 。 山 r 这种不饱和脂肪酸在体内不能 自身合成 , 必须靠食物供给 , 所以被称之为必需脂肪酸 。 现在越来越多的证据表明W 一3系列不饱 和脂肪酸在生物膜 的结钧和功能上起着特殊 作 用 , 据文献报道〔3〕a 一亚麻酸在体内以二 十碳五烯酸 ( E P A ) 和二十二碳六烯酸 ( D H A ) 的形 式 存 在 , 而D H A 除富集
于主动脉 以外 , 还大 准存的 {一 视 网膜 、 大脑皮质及生殖细胞中 , 与各 自的功能有关 。 动物实
验证明 , 如果在食物中加入京含。 一亚麻酸食料进行子鼠二代培养 , 可提高 子代 小鼠的学习记J忆能力〔9 〕, 使子代小鼠视 网膜 ‘! ,的 D H A 增加 , 视网膜反射能增强 〔l。〕。 所 以 在 脑和视力发
育期补充 。一3 脂肪酸 已经引 过国 }勺外 专家户井者的重视 , 我们的实验结果也说明: 给予小 鼠富
含a 一亚麻酸的紫苏 子油能提高弓 习记忆脂力 , 促进小鼠脑 内 新 蛋 白质生成 , 调节小鼠脑内
单胺类神经递质水平 。
参 考
1 徐 叔云 。 药理实验方法学. 第 二版 . 北京: 人民
卫生 出}反, 1 9 0 . 6 6 0
李 仪奎 . 中药药理实验方法. 上海: 上海科学技
术 出版社 , 1 9 9 1 . 1 7 该
献2文
(下转第280页)
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2 5 3
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二 夕‘”s e ”g ) a n d
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M a k 。 g r o w n i n J i a n g x i P r o v i n e e w e r e a n a l y s e d b y s P e e t r o P h o t o 也e tr y a n d T L C 。 R e s u l t s s h ·
o w e d t h a t t h e q u a l i t y a n d q u a n t i t y o f s a P o n i n
s i n e r t d e d r 习 9 5 v a z i e d e o n s i d e r a b l y w i t h e u ·
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r i g i n a l a r t i c l e o n P a g e 2 6 6 )
( 上接 第252页 )
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《中草药 》1 9 9 4年第25卷第5期 · 2 7 9 ·