全 文 ：广 西 植 物 G u i h a i a 1 0 ( 4 ) : 5 6 9一3 7 2. 1 9 9 0
云南柠橡草油化学成份研究
袁爱萍 陆建荣 丁立生
( 广西进 出口 商品检验局 , 南宁 ) ( 中科院昆明植物研究所 , 昆明 )
摘要 采用气一质一计算机联用法对云南柠檬草油进行定性定量分析 . 分 离 出 2 种成份 , 占
全精油含量的。 .8 23 形 ; 鉴定了其中的 15 种成份 , 其中主要成份是 : 月桂烯 ( 14 . 61 终 ) , 顺一p一罗
勒烯 ( 。 . 61 拓 ) ,芳樟醇 ( 1 . 98 另 ) , 香茅醛 ( 。 . 65 万 ) , 柠檬烯氧化物 ( 6 . 43 多 ) , 反一柠檬醛 b
( 3 5
.
2 4拓 ) , 顺于柠檬醛 a ( 3 6 . 6 9多 ) .
引 言
柠檬草属禾本科香茅草属 , 学名 C y 二bo P o y on C `介川 。 : (.D C ) S at fP 。 经水蒸汽蒸 馏新
鲜的或微干的柠檬香茅草所制得的柠檬草油 , 是一种淡黄色至黄棕色的液体 , 具有柠檬的香
气 。 国外对它的化学成份曾有报道 [ ` 〕 , 主要含 a 一松油烯 、 月桂烯 、 罗勒烯 、 二聚戊烯 、 a -
旅烯 、 对 一异丙基甲苯 、 柠檬醛等 , 国内产的 柠 檬草油化学成份至今未 见 报 道 。 云南 柠檬
草油的生产已有多年历史 , 是云南省一项重要的出 口香料油商品 , 为了进一步了解云南柠檬
草油的品质情况 , 促进产品的生产 、 发展 , 采用气一质一计算机联用对 其化学成份进行定性
定量分析 。
T a b l e 1 C h e m i e a l e o n s t i t u e n t s o f Y u n n a n
实验部分
样品 : 取自昆明香料厂 生产的出 口
油样 , 原油产地滇西 。 物理 常 数 : d 全6
。招 , 0 8 , 折光率 ( 2 0 . 0 ) 1 . 4 5 5 6 , 旋光度
( 2 0 ℃ ) 一 0 0 3 0 ’ 。
试脸方法和条件
试验方法 . 油样不经处理 , 直接进
行气一质谱分析 ,使用仪器为 F in in g a n
· 4 51 0型色 /质谱 , 数据处理使用 I N C O S
系统 , 各分离组分首先通过N I H / E P A
/ M S D O计算机谱库 ( 美国国家标准局
N B B L I B R A R Y 谱库 ) 进行检索 , 并
解析了各分离组分的M S图 · “ ’ “ ’ ` 〕 。 气
相色谱条件 : S E 一 54 石英毛细管 柱 , 柱
长 30 米 , 柱 内径 0 。 25 毫 米 ( 美国 J & W
公司 ) , 柱温 8 0一 2 0 0 O C , 程序升温 3 O C
/ 分 , 进样温度 24 。 “ C , 进样量 0 . 2户 ,
分流比 1 5 : 1 , 氦气柱 前 压 1 0磅 /时 “ 。
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一 e i t r a l一 b )
甲基庚烯酮
月 桂 烯
顺一日一罗勒烯
反一日一罗勒烯
芳 樟 醇
香 茅 醛
柠檬烯氧化物
顺一葛缕醇
反 一柠檬醛b
g e r a n i a l ( e i t r a l
一 a ) ! 顺一柠檬醛 a
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十一烷酮一 2
乙发香叶醋
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一丁香烯
佛 手 烯
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广 西 植 物 10卷
质谱条件 .E 工一M S , 电 子 能 量 70 v6 , 发射电流。 。 25 扣A , 扫描周期 1秒 ,
结 果 与 讨 论
共分离出 2 个组分 ( 峰 ), 图为样品的色谱图 。 鉴定了其中 的 15 种 化 学成份 , 占总精
袖含量的 98 . 23 % , 如表 1。
综上新述 , 并参考文献 , 可得出如下结论 :
云南柠檬草油含有月桂烯 , 属西印度柠檬草油 〔“ 一 。 1 。
云南柠檬草油化学成份与国外报道的有所差别 。
柠檬草油的化学成份分析 , 为出 口生产厂提供了有效的依据 , 从而促进生产工艺和技术
的改进 , 生产出质量更好的柠檬草油 , 为对外经济贸易作出更大的贡献 。
只 I C
摊
考 资 料
〔 1 〕 H u g , F a z l u l , e t a l . , 1 9 5 5 : B a lg l a d e hs . S e i. J In d . R e s . i名 ( 1 一 4 ) . , 5一 1 0 7 ( E n g . ) 。
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s P e e t r o m
e t r y
.
H i r o k a w a P u bl ihs i n g C
o
m P
a n y , I n e
.
T o k y o P 2 7 6一 2 7 , .
( 3 〕 Y u K a w a , Y . , e t a l . , 1 9 7 3 : S P e e t r a l a t la s o f t e r P e n e s a n d t h e r e l a t a l e o 幻。 P o `
u n d s
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H i r o k a w a p u b l i s h i n g e o m P
a n y
,
I n e
.
T o k y o
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〔 4 〕 H e l l e r , 5 . R . a n d G . W . A . M i l n e , 10 7 5 : N I H / E P A / M A S能s P e e t r a l da t a ba se . V ` , 全
1一 2 , 3 1 8一 1 2 4 3 .
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〔 6 ) 香料手册 , 钮竹安编译 , 屠伯范校订 , 1P 76 . 2 16 . 35 。
4 期 袁爱萍等 :云南柠檬草油化学成份研究 3 7 1
S UD TY ON C HEM IC AL C ONS TI TU EN S TF O
L E M ONG RAS S o lL F R M OY U NN AN
Y a u nA I P ing
(G ua ng x iA dm in is t ra t io nf o r t he I ns P e e t io o nf I m P or t a nd E x P o r t C o m m o d it j e s
,
N a n n i n g )
L u J i a n r o n g a n d D i n g L i s h e n g
(K u n m i n g I
n s t i t u t e o f B o t a n y
,
A e a d e m i a S i n i e a
,
K u n琢i n g )
Ab s t r a c t T h i s P a P e r hs o w
3 t h e e h e m i e a l e o n 吕t i t u e n t s o f e s s e n t运 1 l e m o n g ar s s 0 11
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e r e id e n t i f i e d a s m a k i n g u P
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T h e m a j o r e
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〔e . 遨s拓) , n e r a l ( e i t r a l一 b ) ( 3 5 , 2 4拓 ) , g e r a n 运 l ( e it r a l一 , ) ( 36 . 4。拓 ) .
K e y w o r d: e s s e n t i a l 0 11: l e m o n g ar s 3 0 11: G C /M S