全 文 ：岭南自然保护区山茶科植物资源及开发利用的探讨
李秀芹!张国斌
黄山学院 资源与环境系!安徽 黄山 !#$%#
摘 要$岭南自然保护区地处皖%浙%赣三省交界处!具有丰富的植物资源& 山茶科是其植物区系组成中
主要树种之一!其有 !属 种#占安徽省本科植物分布的 $%&%’&山茶科具有用材%园林观赏%药用%经济原料
等多种用途!对其合理科学的开发利用!可为保护区的可持续发展提供有利条件&
关键词$岭南自然保护区’山茶科’植物资源’开发利用
中图分类号$!#$ 文献标识码$( 文章编号$)*$!++$,--.(-%!--.!!-%
收稿日期$--./-+/)$
基金项目$黄山学院自然科学研究项目)--+012--3(
作者简介$李秀芹)3*!!(!安徽砀山人!黄山学院讲师!研究方向为测量学%资源调查与遥感技术的教学与研究&
第 % 卷第 & 期
’(() 年 * 月
黄 山 学 院 学 报
JournalofHuangshanUniversity
+,-.%!/0.&
123.’4()
山茶科是亚热带地区分布最广的主要植物之
一!本科植物大多为常绿的乔%灌木!不仅具有观赏
性的种属!还具有药用和经济原料的种类&地处安徽
省休宁县境内的岭南自然保护区!在皖%浙%赣三省
交界处 5 具有丰富动 % 植物资源 ! 其中山茶科
6789:898(%壳斗科 ;9<9:898(%樟科 =92>9:898(是
植物区系组成中的主要树种& 山茶科在此就有 ? 属
’’种!具有丰富的种质资源& 在合理保护的前提下!
开发和利用保护区的种质资源对保护区的可持续经
营和发展具有重要意义&
! 保护区的自然地理概况
位于安徽省休宁县岭南国有林场境内! 地理位
置在东径 @@!@4A BB!CDA ! 北纬 C!C&A C!&)
A 之间!面积 C%%B7EC!属中亚热带季风气候区!年
平均温度在 B*.C!F!!BD!F 的年积温 #?DD!F! 年平
均降水量 B?DDEECCDDEE!日照数为 B&BG#7!年蒸
发量为 B#)).?EE!相对湿度#%?H!无霜期 CC(I& 保
护区内植被保存完好! 其中天然阔叶林占总面积的
*?H!具有一定的原始性!是安徽省保存较好的以常
绿阔叶林为主的天然阔叶林之一& 植被主要以山茶
科%壳斗科%樟科组成!植被群落具有典型的地带性
特征&
保护区内山茶科植物资源
山茶科在皖有 ? 属 C?种 C 变种!而在保护区就
有 ? 属 CC 种!占全省本科种分布的 %&$&H!分布在
保护区内大量为野生种群!资源非常丰富&其中山茶
属有 ? 种! 属于多种属! 它们分别是茶树!#$%%&
’&($(’&’ )*(+*,-.$*(% 毛莲蕊茶 /#$%%& 01-$1(
2(3$*(% 尖连蕊茶 4#$%%& 35’6&7-$ ,839’(
:1&;9- $< =17>(% 短柱茶 4#$%%& ?1$@&’-A% 489>
B-(%细叶短柱茶4#$%%& #&31869A%% 49&$((%油茶
4#$%%& 8%$&0$1 C?$%(% 浙 江 红 山 茶 4#$%%&
39$D&(; E8%$8’ 25(% 柳 叶 毛 蕊 茶 /#$%%&(;
B%&3&08%& /9#6F$- G$(-9(&
另 外 单 种 属 有 石 笔 木 属 的 狭 叶 石 笔 木
H5-39$1& #&31316 I5((J(% 紫 茎 属 的 紫 茎
B-$K1-& ’&($(’&’ L$97>$- K&%’>(% 木荷属的木荷
B39&# ’56$1? =17(>$- !9#6>(%黄瑞木属的黄瑞
木 M7&((71 #&%%$--&& N88DJ$-JC1(J(G$(-9J$- N88DJ
0J(!红淡比属的红淡比4%$A$1 O68(&3 H95(?J(& 具
有两种属的有厚皮香属的厚皮香 H$1(’-18$#&
;A#((-9$1 :&;9-J$- C1(J(B61;J( 和亮叶厚皮香
H$1(’-18$#& (&-&7 P$11J(& 柃属有 Q 种!分别是格
药柃 R51A #51&3- S5(((% 翅柃 R51A %-
,8?5’D&(%细枝柃 R51A %8T5&( S5(((%微毛柃
R51A 9$?$3%78’ S5(((% 短柱柃 R51A ?1$@&’-A%
,8?5’D&(%细齿叶柃R51A (&-&7 ,81-9%’>(%窄茎红
褐柃 R51A 15?&;&(8’ 49(; @1>--$(5- 49(;(&
它们绝大多数是常绿的乔木或灌木& 其中紫茎和亮
叶厚皮香已列为省级保护植物& 已经广泛栽培利用
)?
的有作为饮料植物的茶树!油料植物的油茶!观赏类
的浙江红山茶!山茶!木荷等及其它种类都有待开
发利用#
! 开发利用价值
!# 用材价值
木 荷 属 的 木 荷 $!#$%& ’()*+,& -&+./0*1
2#&%)0%是乔木树种高达 $%& 以上有时高可达
!%&胸径 $&# 心材暗红褐色边材浅黄色材质坚
韧不易开裂为重要的用材树种可作为建筑&家具
等用材是制作沙绽的专材’紫茎$!1*3&+1$& ’$/*/’$’
4*#.0*1 3$5’0%木材坚实耐用是制作家具雕刻的
优 材 ’ 厚 皮 香 属 中 的 厚 皮 香 $6*+/’1+7*%$&
89%/&&/1#*+&$:$8#1;*1 <+/0%!)+&80%木材坚实致密
难于锯解是床柱&文房用具及车辆把柄首选材料’
而亮叶厚皮香$6*+/’1+7*%$& /$1$.& =*++0%的木材致
密而软是优质的雕刻用材同时还可作为加工高级
家具的原料# 由于这类木材性质优良& 致密坚硬耐
用不易开裂木材颜色多样是加工各种旅游工艺
品的优等原料 可为黄山将来发展特色旅游工艺品
生产提供良好的原料基地及原材料#
!’( 园林观赏价值
石笔木属的狭叶石笔木 $6(1#*+$& %$+&+)&
>(//;%花生叶腋树形非常优美适合于做行道树
和丛状栽植目前在南方各省尤以大苗收购为主胸
径 )!*+&树高 (!!&冠幅 (&更受到青睐具有很
好的市场前景’ 山茶属的各种都具有极高的观赏价
值如细叶短柱茶花白色&果红色极为美观可作
为观花观果类园林植物栽培’ 毛连蕊茶$?&%*55$&
@+&1*+/&5 A&/*;% 花白色或稍带青紫色 单生于叶
腋直径 !!,+&花梗粗大花形花色优美具有很好
的观赏价值’ 浙江红山茶 $?&%*55$& #*B$&/8 75*7’&
A(;%以其优雅的树姿花红果大故在园林中已广泛
采用’ 紫茎和木荷不仅是很好的用材树种还是园林
中优美的行道树种#紫茎花白色而较繁茂树可高达
(%&树皮光滑大树时呈红褐色表皮呈片状剥落
平滑而斑驳很有特色’木荷为白色穗状花绽放时
如荷花般漂亮因而得名入冬叶色染红艳丽可爱#
在黄山当地也称为野樟树树冠高大叶子浓密散
生能力强适应性高另外叶质厚不易燃烧为营造
防火林带的优良树种’ 厚皮香属中的厚皮香厚皮香
$6*+/’1+7*%$& 89%/&/1#*+& $:$8#1;*1 <+/;%!)+&8;%和
亮叶厚皮香$6*+/’1+7*%$& /$1$.& =*++;%树叶茂密树
冠深厚叶厚而富有光泽对 -.(抗性强是优良的
绿化树种观赏价值很高’红淡比$?5*9*+& C&)7/$&
6#(/,;%以其树枝优美最近几年是专门出口日本的
主要插枝原料 是目前浙江许多园林企业出口日本
的重要产品很有观赏性#这些观赏性的植物既可丛
状种植也可单独点缀栽植在绿地&花坛中#由于山茶
科的植物对阳光的要求是中性的 可以栽植在大树
下 形成立体结构 可增添城市绿地中的景观多样
性# 而紫茎和木荷是园林绿化中难得的优良的行道
树种#
!! 食用价值
茶叶在黄山乃至全中国有其深远的文化和经济
历史它含有的咖啡碱等对人有提神利尿之功效它
是黄山最具特色的产品之一黄山毛峰闻名世界#柃
属是山茶科第二大属 目前黄山市的开发利用还不
多其主要有两个重要用途其一是柃属的花是重要
的蜜源植物柃蜜又称山桂花蜜无色透明近水白
色或琥珀色不易结晶气味清香味道香甜口感特
佳具有极高营养价值可称之为一等蜜被人们喻
为(蜜中之冠)’黄瑞木浆果红色素含量丰富达 *
至 $/属水溶性花青苷类化学成分主要为黄酮类
化合物在酸性条件下呈现鲜艳的红色具有一定的
耐光性与耐热性在 )/#0 下加热 ( 小时仍能保持
较好的色价稳定’抗氧化还原性较弱常见的食品添
加剂葡萄糖&蔗糖&苯甲酸钠&柠檬酸等对其无不良
影响在一定程度上有增色护色的作用被誉为天然
食用色素新秀 有待于开发和利用这一丰富的植物
资源为人们提供天然和安全的食用色素#柃属的第
二大用途就是其枝条是日本传统佛事活动的编织材
料是很好的出口产品浙江舟山的一项出口日本的
主要产品就是柃木目前在当地柃木加工业不再(坐
吃山空)去破坏野生植物资源而是地方政府出台优
惠政策鼓励农民在大棚栽培柃木在林间散种野生
柃木种合理利用这一良好的地方资源#舟山市山茶
科中的杨桐&柃木业务的稳定发展带动了其他产品
在日本市场的销售当地农民增收显著产生巨大的
经济效益&社会效益和生态效益#
!1 其它用途
尖连蕊茶种子含油率达 (/可作生产润滑油
和印油的原料’ 紫茎种子的油既可食用也可制作肥
皂和机器润滑油# 亮叶厚皮香的种子油可作为制作
肥皂原料#外地对山茶科植物资源利用的事例为岭
南自然保护区山茶科植物资源的开发利用提供了很
好的借鉴作用# 在合理保护野生资源的基础上进行
开发研究为当地经济发展将会带来更高的价值#
讨论
作为组成保护区的主要树种组**山茶科具
有这样多种用途而当地又有丰富的资源为了更好
地保护野生资源和合理地利用 我们必须在了解植
物的生物学特性和生态学特性之后 利用科学技术
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和科学生产繁殖措施#利用野生资源的种子基因库#
为经济发展需要提供更佳更好的原料产品# 而不能
直接取之野生资源作为工业原料或园林绿化材料#
这样会对野生资源造成破坏# 这需要通过研究科学
的生产方式#对野生植物经过人工栽培#实行规模化
基地生产#既满足人民文化生活及工业原料的需要#
又能为城市绿化提供更好的植物种类和品种# 增加
城市绿化的生物多样性# 同时野生资源得到了合理
的保护$正确处理好保护区的保护与开发的关系#使
资源在永续利用和可持续发展中得到保护和发展#
增加我们开发资源植物产品的科技含量和科技附加
值$保护区最终将在保护%改善和合理开发利用的经
营中得到可持续发展$
岭南自然保护区有丰富的水热资源#人口少#交
通不便#外界干扰少#可以在保护区的缓冲区及附近
地区对本科中的部分属和种进行功能分类# 工厂化
生产繁殖$ 保护区远离城市#没有污染#生产出的茶
类食用油和柃蜜#都是真正的绿色产品$根据本科植
物喜阴的生态学特点# 在繁殖育苗时可采用立体方
式#既解决了当地的土地紧张#同时又为幼苗提供了
必要的避荫条件#从而提高了土地利用率$在开发中
不断研究总结经验并与相关企业和科研单位合作#
为保护区的茶科资源保护和开发提供科学依据和技
术支持#可以避免无序地盲目发展或资源破坏#也使
地方的资源优势得到真正发挥# 创造出适合本保护
区合理发展的最佳模式$
参考文献!
&O’安徽植物志编委会H安徽植物志(第二卷)&P’H合肥!
安徽科技出版社#OQER
&D’何明勋主编H资源植物学&P’H上海!华东师范大学出
版社#OQQR
&G’刘小芬H刘剑秋H天然食用色素新秀毛药红淡&=’H植物
杂志LDSSG#(T)UF
&T’汪传佳H方腾H珍稀濒危树种繁育技术&P’H北京!中国
农业出版社#DSSD
&V’陈蔚辉H张福平等H粤东地区野生杜鹃花资源及其开发
利用&W’H中国野生植物资源#DSSG#(R)!GE!TS
RS