全 文 ：中 国园艺文摘 年第 期
龙舌兰属植物的经济价值探讨
魏顶峰 , 杨庆华
上海辰 山植物园 , 上海 。
摘 要 从 园林绿化 、 食用 、 工业 、 药用等方 面论述龙 舌兰属植物的经 济价值 , 旨在为其开发利用提供方向 , 以
便更好地利用本属丰富的纤维 、 生物燃朴 、 食品等植物资源 。
关键词 龙舌兰属 园林绿化 食用价值 工业价值 药用价值
龙舌兰属 为龙舌兰科的重要类群 , 全世界
约有 多种 , 原产西半球干旱和半干旱的热带地 区 , 尤
以墨西哥的种类最多 。 我国引种栽培数种 , 多分布在华
南和西南各省 。 虽然本属植物中国原产很少 , 但越来越受
到人们的广泛关注 , 尤其是作为世界著名纤维植物之一的
龙舌兰剑麻类群被大量用于生产后 。 其实本属植物除制成
纤维外 , 还有很多方面的经济价值 , 现介绍如下 。
园林价值
龙舌兰属植物 茎短 , 叶剑形 、 三角和针形等 , 肉质 ,
呈莲座状排列 花茎高大 , 穗状花序或 圆锥花序顶生 , 极
为漂亮 有些种类每年或隔年开花 次 , 另一些种类只开
花结果 次 , 开花后便死亡 。 如翡翠盘 旎 ,
属于龙舌兰属一生开花 次的种类 , 在生命的最后 , 数以
千计的花朵绚丽绽放 , 开花时最长的花序记录已达 ,
蔚为壮观 。 龙舌兰属中很多品种有斑锦的特性 , 也极具观
赏价值 , 如桩之雪 、 仁王冠 、 吉祥冠锦 、 五色万代 、 王妃
白丝月光等 。 还有一些耐旱 、 适应性强的品种 , 是南方城
市庭园及绿化带的常见花卉 , 如龙舌兰 、 `金
边 龙舌 兰 ` 、 ` 银 边 龙舌
兰 ` 、 雷 神 口
砚夕己 、 剑麻 等 。
食用价值
食物资源
龙舌兰作为一种食物资源在中美洲至少已有 年的
历史 。 作为食物的龙舌兰种类有 。 、 “ 八云 、
几 口 必 、 、 从 租 , 。
人们一般以龙舌兰茎或叶子基部柔软的含淀粉的白色分生
组织为食 , 也可以烘烤龙舌兰 , 或烹饪龙舌兰的表皮为
食 。 在墨西哥东北部 , 龙舌兰的叶子还可以被用来喂牲畜 。
墨西哥龙舌兰酒
龙舌兰酒又称 “ 特基拉酒 ” , 是墨西哥的特产 , 被称
为墨西哥的灵魂 。 特基拉是墨西哥的一个小镇 , 此酒以
产地得名 。 特基拉酒有时也被称为 “ 龙舌兰 ” 烈酒 , 是因
为此酒的原料很特别 , 以龙舌兰 为原料 。 墨西
第一作者简介 魏顶峰 一 , 男 , 技师 主要从事多肉植
物养护与栽培工作 。
项目来源 上海市绿化与市容管理局科学技术项目 。
哥 目前有数百家龙舌兰酒企业 , 年产量逾 亿 , 出 口
近 , 亿 。 龙舌兰酿出来的酒分为 种类型 一种是
或 , 酿制 或 的龙舌兰
植 物 有 、 、 、 从
口 , 、 另一种是 或 , 其
中最著名的龙舌兰酒当属 “ ” , 主要原料
是 叻 的栽培种 , 早期是 几 币 。 , 现在酿
制 的龙舌兰植物有 、 口 、
、 、 口 口 、 、
几 、 几韶 、 、 几 口 、 。
工业价值
造纸
纳瓦人部落 , , 用龙舌兰
纤维或龙舌兰叶肉制造纸张 已有很长的历史 。 查阅了
用于造纸的 个物种手稿 , 其中 有 种 , 、 有
种 , 有 种 。 值得一提的是 , 墨西哥人用榨干
汁液的龙舌兰根茎废料造纸 , 造出的 “ 龙舌兰纸 ” 颇似中国
古代泛黄的树皮纸 墨西哥人还用龙舌兰的芽来制造绳子 、
箱子 、 网 、 桌布等 。
生物燃料
, 指出过于干旱 、 退化不能种植作物的
大面积热带亚热带区域 , 种植可以作为生物燃料的龙舌兰
植物 。 在 万 的土地上 , 由于合成纤维的冲击 , 龙
舌兰粗纤维生产正在逐步下降 , 但相同面积的龙舌兰植物
却可提供约 亿 的乙醇 , 这就为全球 日益紧张的能源
提供了很好的补给 。 而且全球几乎 , 陆地表面半干旱 ,
为提高生物燃料产量 、 扩大龙舌兰种植面积提供了更广阔
的空间 。
龙舌兰纤维
公元前 年 , 人们就 已经开始使用龙舌兰的纤
维 。 植物学家 在 《
。 》 一书中总结了他以前见到的关于龙舌兰的用途和
纤维工业的优秀照片和特殊的工具 。 也
提供了大量的奥托米人经营当地龙舌兰纤维工业的资料 。
时至今 日 , 随着种植农场和收割机器的发展 , 龙舌兰纤维
已经成长为一个世界性的工业 。 从 上收集
的龙舌兰纤维产品绝大部分被销售到墨西哥和领近的加勒
比群岛 , 而剑麻 、 纤维也从佛罗里达引进到亚洲 、
非洲和巴西等国 。 现在人们 日常所用的绳索和编织袋纤维
是 由 的 、 和 , 的 八 、 组成 。 生产
一
C H IN ES E HO RT IC U LTU RE A BS T RA CT S
龙舌兰纤维的种类也扩 大到 、 叻 、
、 几 、 几 口 、 、
等其他种类中 。
药用价值
《中国植物志 》 记载 , 龙舌兰属有些种类含有 昌体皂
普元是生产昌体激素药物的重要原料 。 张援虎 、 王锋鹏介
绍了 自剑麻 中发现海柯皂普元并用它合成皮质
激素成功后 , 人们又从该属 个种中分离得到的化学成
分 , 如昌体皂普元 、 昌体皂普 、 日一 谷昌醇 , ` 、 三十四
烷醇 、 十六烷酸三十四烷醇醋 、 , 一 经基 一 一 甲氧基 一 一
三十三烷基 一 一 一 苯并毗喃 一 一 酮 、 龙舌兰黄烷酮
、 胡萝 卜普 ` 等具有杀虫 、 杀菌抗炎 、 抗
癌等药 理活性 。 本属 中金边龙舌兰
在中药中药性记载 味甘微辛 , 平 , 无毒 , 具
有润肺 , 化痰 , 止咳之功 , 可用于化痰定喘 , 治咳嗽吐血 、
治哮喘等 。 魏霞等发现从金边龙舌兰植物叶中提取制成
的 口服液对治疗慢性支气管炎有显著疗效 ` 。 曾胜 , 周苹
利用金边龙舌兰制成的外用药能够治疗急性痛风肿痛
另外 , 龙舌兰 对癌症的预防和治疗也能起到
很好的效果 。 最近 年 , 墨西哥国立大学和墨西哥政府机
构一直研究龙舌兰的化学和营养成分 , 研究发现 , 龙舌兰
汁液中含有一种果糖成分 , 它能够有效降低人体的胆固醇
和减轻体重 。 在印度 , 龙舌兰叶子的膏状药也可以用来治
疗风湿病和腰痛 。
其他用途
龙舌兰 的叶子或汁液在墨西哥被广泛用
作制造肥皂 龙舌兰干了的花序杆可以支撑房子和制作圣
诞树 老的干了的莲座丛和叶子的干纤维可以作为很好的
簧火材料 龙舌兰的叶子也可以作为鱼的毒药 。
参考文献
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一分册 北京 科学出版社 ,
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,
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欢 一
一 , 一
, 叮 ,
,
万 , ,
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此时学生基本完成专业基础课学习 、 开始专业主干课程学
习 , 已经具备一定的专业基本知识 , 再学习 《园艺学实践 》
课程可以提高该课程的学习效果 , 更好地发挥 “ 该课程作为
园艺作物栽培课的实习实验内容的先锋及补充 ” 作用 。
对于像 “ 种类识别 ” 、 “ 物候期观察” 等需要连续观察的
内容 , 可分配一定学时在校内采用由任课教师集中讲解和
学生课余观察记录相结合的方式进行 。 此外 , 还可以增加
企业家讲座 、 产业基地 、 产品市场考察等教学方式 , 以增
强学生对产业的了解 、 把握园艺生产的方向与市场需求 。
参考文献
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养的思考 教育教学论坛 , , 一
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补
一