全 文 ：井岗山的称猴桃属植物
江西农大园艺系
樟 树 农 校
邓毓华
周中玉
井岗山垦殖场
塔 桥 园艺 场
谢大海
谭安利
井岗山和九连山 , 是植物学界公认的我省两个野生植物的丰富汇集区 。 查 清井岗山 的称
猴桃属植物资源 , 对开展称猴桃的驯化和研究 , 进而实现品种化和栽培化 , 无疑地都有着重
要的意义 。 为此 , 从 1 9 7 9年秋开始 , 我们在井岗山进行了 两年的资源调查 。
一 、 主要的自然条件和称猴桃分布的特点
井冈 山地处赣西南的罗霄山脉中段山系 , 位于北 纬 26 ’ 2 7 ` 一 2 6· 4 9 ` , 东 经 1 1 3 0 5 9 , 一
1 14
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2 3
厂 , 与湖南的那县 、 江西的宁冈 、 永新 、 遂川 、 泰和相毗连 。 总面积 98 万亩 , 其中山
林 8 7 . 9万亩 。 本区地形复杂 , 山峦重迭 , 植被丰富 。 井冈山中心茨坪海 拔 8 25 m , 最高峰江
西坳海拔 18 4 1 m , 而桐木岭下的罗浮 、 拿山一带却只有20 0 m左右 。
井岗山地处中亚热带 , 属于亚热带东段温和湿润的山地气候 。 这里冬寒不 剧 , 夏 暑 不
酷 , 雨量丰沛 , 且多云雾 。 虽也有夏秋代序 、 寒暑更替 , 但四季变化不及山下的宁冈 、 遂川
那样分明。 年降雨量 z s o o m m 。 年平均气温 1 4 。一 17 . 2 O C , l 月份平均气温 3 . 3 “ C , 7 月份
平均气温24 . 1 “一 27 . 2 “ C 。 无霜期 24 0天左右 霜期约占全年总 日数的 1/ 3 。年平均雾 日96 天。
日照短 , 蒸发量不大 , 年平均相对湿度 86 帕左右 。
与气侯的垂直变化相平行的是土壤也表现出垂直分布的明显特点 。海拔 9 0 m 以下为红 、
黄壤地带 , 90 o m 以 上则是黄棕壤和山地草甸土。 从海拔 5 0 一 1 5 0。。 是称猴桃的集中分布
区 。 在针 、 阔叶林茂密的黄棕壤和山地草甸土上 , 中华称猴桃中的软毛变种和新 变 型 井 岗
山称猴桃 , 以及毛花狐猴桃 、 京梨称猴桃 、 异色称猴桃等 , 几乎都能找到 。
我们在调查中发现 , 称猴桃的自然分布有如下几个特点 :
1
. 大多生长在背风向阳的山坡 、 溪谷。 在山顶或迎风面 , 则很少见有野生的 称 猴 桃 植
株 。 例如在八面山 , 当风的哨口附近几乎找不到称猴桃植株 , 而到了有高山挡风 的 石 亭 子
边 , 却生长着成片的称猴桃林 。 再从八面山到大井的小路上 , 也正处在背风面 , 阳 光条件也
较好 , 因此 , 犯尔猴桃生长得很茂盛 。 荆竹山也正是 由于处在高山环抱之中 , 所以称猴桃资源
特别丰富 。
2
. 大多生长在 5 0 m 以上的高海拔地区 , 垂直分布比较明显。 在海拔 10 5 1 米的荆竹山 ,
是各种称猴桃的集中产地 ; 在海拔86 6 m 的桐木岭 、 白银湖 , 野生称猴桃也几乎是俯拾皆是 ;
在海拔 7 0 m 左右的下庄 、 梅子坑以及在海拔 60 m左右的峨坑 、 大小船 , 称猴桃的分 布 也 相
当集中 。 在海拔 14 80 m 的八面山 , 也能见到成片的称猴桃林 , 但是 , 到了海拔37 0 m 的罗浮 ,
野生的称猴桃植株就少得多了 , 而且不够集中 , 长势也不及高海拔地区旺盛 , 果型也没有高
山上的大 。 再如白银湖和石溪 , 同在一个生产队 , 就因为相对高度相差 3 0 m 左右 , 白银湖
的称猴桃资源非常丰富 , 石溪却几乎找不到 。 然而 , 毛花称猴桃的垂直分布却没有中华称猴
桃这样显著 。
3
. 在植被多 、 枯枝落叶多 、 有机质含量高 、 疏松肥沃的山坡谷地和溪流山边 , 称猴桃生
长得特别好 , 果实也较大 。 别的树种 , 常能见到植株从岩石隙缝中长出来 , 而在这种立地条
件下 , 却从未见过有称猴桃 。
总之 , 井岗山自然条件优越 , 气候温和 , 雨量充沛 , 很适于称猴桃的生长 。 同时 , 更 由
于井岗山山林面积大 , 复盖率高 , 称猴桃野生资源极其丰富 , 据估算 , 年产量总在十万斤上
下 。
二 、 主要的种 、 变种和变型
我们初步调查认为 , 井岗山的称猴桃属植物有一个种 、 三个变种和一 个变型 。
检 索 表
人 . 小枝 、 叶柄密被茸毛 , 叶背密被茸毛 , 并有星状毛 , 髓 白色 , 片层状 , 子房 上 密 被 茸
毛 。
B
. 小肢、 叶柄 、 叶背上的茸毛灰白色 ; 枝坚韧 ; 叶厚纸质 , 长大于宽 ; 花粉红色 ; 果
熟后白色茸毛不脱 。 · · · · · · · · · · · · … … 1 . 毛花称猴桃
B B
. 小枝质弱 ,右旋性明显 ; 叶纸质 ,宽大于长或相等 ;花 白色至淡黄色 ; 果熟后 毛茸脱落 。
C
. 小枝和叶柄上的茸毛灰棕色 , 随着枝条的成熟 , 茸毛渐渐脱落 。
2
. 中华称猴桃 ( 软毛变种 ) 。
C C
. 小枝和叶柄上被黄棕色短刚毛 , 经久不脱 。 · · · · · · … … 3 . 井岗山称猴桃 ( 变型 ) 。
A A
. 叶背无毛或仅沿叶脉有白色髯毛 , 决不具星状毛 。 髓褐色。
D
. 枝紫褐色 , 叶为稍长的心形 , 叶基宽园有凹缺 , 叶背脉腋有白色髯毛 , 果 长乳头
形 , 较大 。 · · · · · · · · · · · · … … 4 . 京梨称猴桃 ( 变种 )
D D
. 枝深灰色 , 叶倒卵形 , 鲜叶深绿色 , 干叶正面绿黑色 , 背 面 灰 黄 色 , 叶 基 楔
形 , 叶背脉腋无髯毛 。 果卵珠形 , 较小 。 · · ` · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … …
5
. 异色称猴桃 ( 变种 ) 。
三 、 讨 论 和 建 议
1
. 中华称猴桃垂具分布的下限问题 , 这是个涉及栽培化选择宜园地和进一步向低山平原
发展 l自问题 。 有的报导说 下限是海拔 5 0 m , 也有的报导说是 3 0 m , 虽说法不一 , 但在较高
的海拔地区生 长较好 , 这一点却是一致的 。现在的问题是 , 要实现栽培化和集约经营 , 低山丘
陵和平原地区能不能建园 ? 影响中华称猴桃垂直分布的限制因子是什么 ? 这个 问题很值得作
进一步的研究 。依笔者愚见 ,主要的限制因子不在海拔高度本身 , 而是在于不同的海拔高度有
着不同植被小气候— 尤其是空气湿度 。 为什么同样是在高海拔的山区 , 迎风 l’{J 汀断雨上称猴桃就 长不好 , 甚至找不到 ? 为什么没 有树木遮荫的空旷地上中华孙猴桃 也长得不好 了 这些都
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很明 显地与空气湿度这个小气候因子有连系。 我们在调 查中还看到 , 在森林采伐迹地上 , 称
猴桃便很难再茂盛起来 。 比如茨坪 , 过去也曾有过成片的 价猴桃林 , 随着城镇建设的发展 , 林
木的减少和生境的破坏 , 称猴桃也大不如前了。 同时 , 我们也曾见到 , 在空气干燥的立地条
件下 , 称猴桃叶片有发绝的现象 。
中华称猴桃的根系很浅 , 一般都在 20 一 5c0 m 左右 , 这与庞大的地上部分 , 尤其是和繁
茂硕大的叶片很不阳称的。 这样的结构 ,如果不是生活在较高的空气湿度下 ,那简直是不堪设
想 。 此外 , 称猴桃系藤本植物 , 根系的固定和支持作用意义不大 , 它主要是行使 吸 收 的 功
能 。 在山坡地上 , :卜层浅薄 , 表层山地草甸土富含有机质 , 深层砾石和母岩的肥力和水分状
况均不如表层 , 因此 , 专司吸收功能的根系当然没有深扎的必要 。 可以设想 , 实行栽培化以
后 , 如果土壤深层的肥力和水分状况都比表层高 , 那么 , 称猴桃也许会具有深根性 。 因此 ,
选择具有深根性的植株和创造较高的空气湿度 , 向低海拔地区引种也是有可能的 。 笔者在育
苗中发现 , 称猴桃实生苗的主根很发达 , 一般主根长度都在地上部分高度的两倍以上 。 这就
足 以说明 , 称猴桃成年植株的浅根性完全是适应山地草甸环境的结果 。 通过栽培措施 , 改善
土壤结构 , 提高深层肥力 , 称猴桃也是可以长成深根系的 。
再说 目前垄断着称称桃国际市场的新西兰 ,栽培面积 1万多亩 ,绝大部分都是种在海岸边
的普兰提湾 。 这里也不一定就是高海拔山区 , 只不过在海洋的影响下 , 空气湿度很高罢了。
2
. 建园 问题。 井冈山的自然条件很适于挑称桃的集约栽培 , 这一点是毋 容 置 疑 的 。 但
是 , 在山区辟建称猴桃园 , 如果沿用其她果树建园的常规程序 , 恐也不一定恰当。 从称猴桃
的习性考虑 , 苗期需要遮荫 , 而进入结果期以后却又酷好阳光 。 因此 , 我们认为 , 在选择好
宜园地以后 , 最好不要急于伐尽树木和修造梯田 , 而是先在疏林中定点打穴 , 在植后年复一
年的管理中 , 再逐步择伐遮荫木 , 或者将遮荫木进行整形 , 使之成为称猴桃的绿架 , 这样效
果也许会更好一些 。 当然 , 水士保持工程也就只能修筑过渡梯田了 。
3
. 对野生资源的加工利用问题 。 井冈山的称猴桃资源如此丰富 , 但这两年仅酒厂收购了
几千斤酿酒 , 大量的维生素资源仍然遗弃山中 , 诚属可惜 , 建议还要加强舆论宣传工作 , 吁
请各方重视 , 尤其是供销和副食品加工部门 , 更要重视对野生称猴桃资源的加工利用 , 变废
为宝 , 造福人类 , 不要辜负了大自然的恩赐 .
更 正
本刊第二期4 8页顺 8 行 “ 它在东经 2 0 5甚2 0 0度 , 北纬 2 4
甚3 0度之 间” , 更正 “ 东经 98 度40 分 甚1 2 1度41 分 , 北 纬 18
度 2 2分甚 3 4度3 4分 ” 。