全 文 ：家畜黄茂属植物中毒综合症
J o m e S L
。
F
. 等
生长在北美洲的黄茂属植物可能有 3叻 种之多 ,
因此 , 黄芭属是北美洲豆科植物中最大的属 。 但对这
一 组植物作出分类学的鉴定是困难的 。
记载黄茂的历史能追溯到公元一年 。 黄悦 是个希
腊语 , 意思是 “ 躁骨 ” , 因为生长在内陆地区的某些
种黄蔑的果荚 , 在千燥时种 子能发出格格声 , 所以才
使用这个名字 。 该属植物的复杂性 , 使它们对可能采
食的动物具有多种不 同的作用 。
黄茂属植物大部分是多年生 , 有茎或短缩茎草本
植物 , 羽状复叶 , 互 生 , 总状花序 , 果实为各种大小
不等 、 形状不一的豆英 。 B a r n e b y 指出 黄蔑 属最显
著的特征之一是两种之间紧密相关 , 从果实的形状和
结构方面不能把一种和另一种区别开来 。 种 子 呈肾
形 , 某些种黄茂的种子能保持其生 命 力 达 4 0年或更
长 。
本文用黄茂属包括棘豆属 。 某些分类学家认为黄
蔑属应该包括棘豆属 的某些种 , 而且有时 已经这样做
了 。 由于 动物食入它们能发生几乎相同灼作旧 , 必须
认为这 些植物在毒物学方面是一致护 。
在全部有毒植物中 , 黄蔑属和棘豆属对家畜很可
能危害最大 , 但是并非黄茂属和棘豆属的所有种都有
毒 。 事实上 , 某些种可作为相当有价值的营养饲料 ,
对于这些无毒种只作简要的讨论 。
根据黄茂属有毒种对家畜的毒性作用 , 可分为三
个类型 。 中毒的综合症状是 : ①含硝基黄茂的急性中
毒和慢性中毒 ; ②聚硒黄茂的急性中毒和慢性中毒 ,
⑨疯草的毒性作用。
有一段时间 , 植物培育家和植物引进中心兴趣于
黄茂属植物 , 不仅是由于作为潜在性的饲料植物 , 还
因为它们具有固土 , 耐旱的特性 。 西部地区的西塞黄
茂 ` A . c 三c e r ) 是一种引进植物 , 已被用作家畜的饲
料植物 。 其它如疏花黄茂 ` A . t e n n e H u s ) 也是无毒
的 , 但适 口性差 。
含硝基的黄茂属植物
无毒的黄茂属植物
许多种黄茂是无毒的 , 并且是家畜饲料的有用植
物。 例如西北部 的 纳 托 利 氏 黄蔑 ( A s t r a g a l u s
n o t t a l l i a n o s ) 是家畜喜欢采食的低等 多汁 饲料 ,
在春季 , 因长出早 , 所以不仅可作为一 种很好的饲料
植物 , 而且还可避免家畜采食某些有毒牧草 , 特别是
疯草而发生中毒 。
这一 组植物中 , 某些种生长在加拿大西部 、 美国
西部和墨西哥北部等地 区 。 例如新墨西哥 、 得克萨斯
和亚利桑那的埃默里氏黄茂 ; 犹他、 亚利桑那 、 内华
达和俄勒冈东部的四翅黄茂 , 内华达中 部 的 紫檀黄
茂 , 加拿大西部的迟花柔弱 黄 蔑 ( A . m i s e r v a : .
s e r o t i n
u 。 ) , 犹他 、 科罗拉多、 爱达荷 、 蒙大拿和
怀俄明的长圆叶柔弱黄蔑 ( A 。 m 至s e r v a r o b l o , 1 -
g if ol i住 s ) 和海劳菲鲁斯黄蔑 ( A . 五川 。 p h yl u s ) 以
及在美国和加拿大西部的妈个相邻洲中 , 绝大多数都
有加拿大黄茂 。 W i l l ; a o s和 B a r n e b y 已把它们制成
表 。 大多数柔弱品种被称为木黄苗 。
1 9 2。年 , M a sr 五和 C la w , 。 n首次报 道了含硝基
植物 (四翅黄茂 ) 引起的中毒 , 随后 B r 住 c 。报道了英
国哥伦比亚绵羊 、 牛和马的铃兰 黄 蔑中 毒 。 1 9 3 2年
B e a t五等报道在怀俄明放牧海劳菲鲁斯黄蔑的牛发生
类似的中毒 。 1 9 4 0年M a t h e w s记述了得克萨斯绵羊 、
山羊和牛的红茎山薰豆 (埃默里氏黄茂 ) 中毒 。 1 9 5 2
年 M a c D o n a 扭报导牛因采食迟花柔弱黄茂 而中毒 。
这些植物所引起的中毒是类似的 。
S et
r m it z等以后证明 , 含硝基的植物 能 合成脂
肪族硝基化合物 。 这种化合物首先从长圆叶柔弱黄蔑
中被分离出来 , 命名为柔弱毒 素 ( 。 i s e r ot o x 是助 ,
化学名称 : 3 一硝基 一 1 一丙醇书一 D 葡萄糖普 。 在反当
动物消化道中 , 柔弱毒素被代谢转变成毒性高的 3 -
硝基 一 1 一丙醇 。 另外的含硝基植物能合成的化合物 ,
在反当动物消化道里则被代谢转变成弱毒性的 3 一 硝
基 一 丙酸 。 在消化道内 , 8 一 硝基 一 丙酸比 3 一 硝基
1 9
DOI : 10. 16437 /j . cnki . 1007 -5038. 1982. 06. 005
,1
一丙醇的吸收较慢 , 因此它的毒性较弱 。 但能合成
3 一硝基 一 丙酸前体的植物合成前体的 比率比能合成
3 一 硝基 一 1 一丙醇前体的植物高得多。 因此 , 这两种
植物每克植物的毒性基本相等 。 这些植物在成熟或干
燥过程中毒性减弱 , 干燥时儿乎无毒性 。
某些硝基化合物在血液中可 以和亚铁血红蛋白结
合生成高铁血红蛋白。
绵羊和 牛采食含硝基化合物的植物可发生急性中
毒和慢性中毒 , 显然 , 这两种类型的不 同与植物中毒
素的含量和采食的速率有关 。 3 一 硝基 一 1 一丙醇对牛
的致死量大约为 5 7毫克 / 公斤 。
在瘤胃内 , 柔弱毒素被分解成两部分— 无机亚硝酸盐和 3 碳侧链 。 亚硝酸栽能与血中的血红蛋白结
合 , 形成高铁血红蛋白。 当牛食入致死量的含 3 一 硝
基一 1 一丙醇的植物时 , 给予亚甲兰则能阻止高铁血红
蛋白的产生 , 但是动物仍会死亡 , 因此 , 亚硝酸盐虽
然能引起特征性的综合症状 , 但不是造成死亡的主要
原因 。
牛对含硝基黄茂 属植物中毒比绵羊敏感得多 。 牛
的中表症状是全身虚弱 , 球节翘起触地 、 行走时两后
肢相互碰撞摩擦 , 呼吸困难 , 粘膜发纷 , 急剧的虚脱
而起立困 难。 如果动物吃入致死量峨 植物 , 将在 4 一
25 小时 内死亡 。 高铁血红蛋 白的形成能引 起 呼 吸困
难 , 但不是死亡为主要原因 。 在慢性或急性中毒时 ,
突然发作可能引起死亡 。
急性中毒动物为眼观病变是肺脏出血 、 水肿 , 心
脏表面有 出血斑 , 中枢神经系统微量出血 。
含硝基黄蔑 属植物引起 :介漫性中毒是由于采食量
比急性中毒者少得多 , 而且能耐过潜伏期 。
慢性中毒的症状与呼 吸道 和中枢神经系统的影响
有关 , 最初的症状是精神抑郁 , 突球 , 甚至出现球节
背侧着地 , 可能发展 为鹅步状和运动失调 , 走动时后
肢相互碰撞发出卡嗒声 。 中毒进一步发展则动物表现
后 躯麻痹 。在严重泊病例中 ,麻痹可使动物拖拽后躯 。
在一定距离内能听到响亮的喘鸣声则表示呼 吸困难 。
如果中毒继续发展 , 则动物变得消瘦和死亡 。 如把中
毒动物从接触有毒黄茂的环境中转移并 给 予优 质饲
料 , 它们的临床症状将会 明显地减轻 , 但以后许多动
物受应激时 , 往往死于巾毒的影响 。 惊扰或刺激中毒
动物 , 容易跌倒而且起立困难 。 突然发作可能引起死
亡 。 在某些地 区 , 因患畜悬蹄发出卡嗒声 而 被 称为
“爆竹后蹄 ” ( C : a c k 。 : h e ls ) , 在另外的地区 ,
由于发生 呼 吸 困 难 而 叫 做 “ 喘鸣病 ” ( r o a r 血 g
d i s e a s e )
。 中毒绵羊的呼吸困难 比牛多 , 而中 枢神
经障碍则比牛少 。 绵羊小剂量采食 5一 10 天 , 也确有
突然死亡的倾响 。
含硝基黄芭属植物中毒的绵羊和牛 , 没有观察到
明显的眼观病变 。 大部分中毒动物灼肝脸 充 血 和 肿
胀 , 采食这些植物数天的动物 , 出现肺气肿和肺炎 。
大多数动物具有过量的脑脊液 , 有些动物为皱胃责门
区溃疡 。
中毒绵羊和牛的主要组织学病变是肺泡气肿 , 细
支气管 、 小叶间水肿 、 纤维变性 , 脊髓 和周围神经进
行性变性 ( W川 l er a 双 氏变性 ) , 脑部局灶 性 出血 。
这组植物引起了马中毒 , 但无关于损害的 报道 。
预防家畜含硝基黄苗中毒 : 用除芳剂破坏含硝基
的黄茂属植物 , 使用有利于理想饲料 l均放牧计划并禁
止家畜采食这些植物 。
聚硒黄茂属植物
硒是某些土壤中的一种元素 , 有些植物能吸收足
量的硒而使它们变得有毒 。 在聚硒植物中 , 黄茂属植
物的形态差异最大 , 地理分布最广泛 。 已经知道 , 在
黄茂属植物中 , 大约 2 4种能夹集硒 , 其中值得注意的
是二沟黄芭 、 派特逊氏黄茵 、 臭黄茂 、 窄叶黄茂和殆
土黄芭 , 这些植物的聚硒量可达 几千 p p m 。 由于聚硒
植物生长在含硒是高的土 唤 仁, 所 以通常把它们 归尾
于指示植物 , 因而有助子竿定富硒 价 土壤 。 因为聚硒
植物能用其它植物无 法钊 用 均方式 从土壤中吸 收硒 ,
并把硒转变成为没有变换 能力物谊吻 曳可 以利 用的形
式 , 因而 这些植物又被称作变拉植物 。 变换植物 。}介这
种作用己被探讨 。 大多数指 示植物或变换植物的根扎
得很深 , 它们能从底层土壤中把硒带土来 , 存放于土
壤的表面 , 从而可 供浅恨植物利用 。 大多数含硒量高
的植物具有令人讨厌灼气味 , 因而是不适 口的 。
已报道的硒中毒有三种类型 : m 急性硒中 毒 ; ⑥
硷病型慢性硒中毒 , 骨瞒珊型慢性硒中寿
急性硒中毒— 动物被迫食入含硒量高的植物如二沟黄茂时 , 则发生急性中毒 。 由于这些植物的讨厌
气味和不适 口性 , 所 以它们引 起的家畜急性硒中毒很
少发生 。 中毒症状是异常运动和反 分 姿 势 , 水样腹
泻 , 体温升高和心率加快 , 呼吸困难 、 虚脱 和死亡 。
肉眼病变是肺脏充血和水肿 。
慢性硒中毒 (硷病 ) — 硷病型慢性硒中毒是由于长期采食含量为 5一切 p p m 饲草 的 结 果 , 因此 ,
长期饲喂这种植物 , 则中毒动物大量发生 。 牛 、 马和
猪的中毒症状是皮毛粗糙 , 精神不 振 , 由于侵害长骨
关节而出现跋行 , 食欲丧失和消瘦 , 尾毛和鬃毛可能
脱落 。 鸡的中毒症状是生长率下降和羽毛蓬乱。 绵羊
硷病的典型症状尚无 记载。 生 殖力下降是慢性中毒的
主要影响。
对含硒地区牧牛的观察结果认为 , 虽然硷病症状
, 补不 明显 , 但实际上降低了生殖性能 。
诊断硷病牛的可见症状是机能不全 。 放枚在含硒
地 区 .之牛毛 的分析 , 有助于判定动物在硒中毒范围内
! J机体状况 。 北达科他试验站使用下列指标 :
毛 中硒含量 ( p p。 ) 机体状况
< 5
. 。 不认为是慢性硒中毒
5
。
O一 1 0 。 0 可疑
> 1 0
. 。 摄硒过量 ,认为硒中毒 ,
但未必伴发中毒症状
慢性硒中毒 (瞒姗病 ) — 据说牛的躇珊病是由于长期采食混有大量指示植物的结果 。 中毒初期 , 病
牛徘徊 、 跳珊 、 视力受损 , 食欲丧失 , 死前麻痹和呼
吸困难 。
研究者怀疑这些中毒的特征是否由于硒摄入的结
果 。 实际上 , 用二沟黄茂饲喂试验的结果表明 , 二沟
黄茂含有和疯草 (如斑芙黄蔑 ) 同样的毒素。 这一发
现暗示 , 至少在二沟黄茂中毒的动物中 , 因这种毒素
引起的中毒症状多于硒 。
引起疯草中毒的
黄茂属植物和棘豆属植物
“ 疯草 ” 是西班牙语 “ 疯狂” 的派生名词 , 不仅
用来描述这组植物 , 而且还用来描述家畜吃了这些植
物所引起的中毒病 。 疯草病一词仅仅适用于家畜采食
这一组植物所引起的中毒 。 黄蔑属和棘豆属中的疯草
名单是 : 斑芙黄茂 , 36 个种 , 密柔毛黄蔑 , n 个种 ,
伍顿氏黄茂 , 2 个种 , 瑟伯氏黄茂 , 羊毒黄茂 , 绢毛
棘豆 , 兰伯氏棘豆和索柯塞蒙塔纳棘豆 ( O x y tr o iP s
S o ix m o nt a n a)
。 这个名单可能是不完 全的 , 而且
并非斑芙黄茵中36 个种对家畜可能是无毒的。 不管怎
样 , 我们必须假定它们是安全的。
据说疯草是所有有毒植物中危害最大的植物 。 在
疯草中 , 也许绢毛棘豆的危害最大 , 这不是因为它的
毒性较强 , 而是因为它生长的地理区域比其它疯草植
物大 。
牛 、 马的疯草中毒是西部收民在移动牲畜时首先
遇到的有毒植物间题之一 。 1 8了3年 、 美国农业专员首
次发表关于疯草中毒的报导 。 自那时以来 , 许多研究
者描述了疯草 、 疯草中毒病 、 预防中毒的方法和其它
方面的情况 。
病草的有毒成分迄今还不清楚 。 目前 , 正致力于
有毒成分的提取和分离。
疯草是家畜发生许多间题的原因 , 包括神经性的
影响和繁殖力的影响 , 消瘦和成瘾作用 。
疯章一词是由这些植物对动物的神经 系统的影响
而派生出来 , 并用于这一组植物和它们对 家 畜 的作
用 。 大多数中毒症状与它们灼作 用 有 关 , 这些症状
是 : 机能降低 , 迟饨 , 步态瞒珊 , 皮毛粗糙 , 双目滞
呆 , 凝祝 , 消瘦 、 运动失调和神经质 (尤其是受刺激
讨) 。 另外 , 中毒动物可能变得离群和行动艰难 。 在
饮食上可能表现不 jnJ 。 性机能可能下降 。 疯草中毒的
马不能用于骑乘或使役 。 疯草对家畜影响的全部评价
仅仅来 自对中毒动物的短期观察 。
坑草中毒呈慢性型 , 家畜在中毒症状显现之前 ,
必须长时间的采食这种植物 。 有趣的是盖羊采食疯草
的初期 , 增重率稍微超过不喂疯草的动物 , 但是如果
继续饲喂 , 则那种增重的优势丧失 , 连续饲喂的结果
是体重下降 、 消瘦 、 和最终导致死亡 。 动物从开始放
牧或饲喂疯草到症状显现所需要时间的长短 , 取决于
采食量的多少 。 中毒症状的显现可能早在采食后二周
或迟于六十天 。 使动物憔悴之前停止饲喂或放牧疯草
井给予优质营养食物 , 则可恢复 。 但是 , 当这些动物
受应激时 , 仍旧显示中毒的症状 。
疯草对怀孕动物的主要影响是流产 , 有时流产率
可达采食疯草家畜的 10 。% 。 有些牛和羊疯 草 中毒后
生产的犊牛和羔羊骨骼畸形 。 有些疯草中毒的母羊生
产的羔羊个体小而且虚弱 , 妊娠早期中毒的母羊胎盘
形成延迟 。 疯草中毒的家畜性机能消失 , 但是 , 一且
停食疯草 , 则可恢复性妇L扁妞。
一般认为疯草对家畜是不适 口的 , 尽管在某些情
嘿下家畜很迅速的采食疯草 , 而且在采食疯草之后似
乎产生一种嗜好 。 大多数疯草在晚秋季节仍保持着绿
色或在冬季反青 。 在这种情况下 , 嫩绿的疯草比于燥
的休眠的灌木和禾本科植物更为适 口 。 动物吃入疯草
之后 , 将寻机再食之 , 该动物无论何时受到应激时 ,
就立即表现出中毒症状 。
在疯草中毒的病例中 , 眼观病变并不明显 , 可能
见到轻微的胸腔积液和皱胃或贡门区轻度溃疡 。 血清
谷 一草转氨酶和血清碱性磷酸酶活性升高 , 甲状腺肿
大 。 显微镜下可清龙的观察到脑脊髓系和内脏神经系
的细胞内空泡形成。 早在疯草被食入后四天 , 就可见
到肾皮质小管细胞的空泡形成 , 八天后 , 浦顷野氏细
胞租某它中枢神经系统的神经细胞呈现空泡 。 停止采
食疯草则空泡很快消失 。 但是 , 如果延长饲喂或放牧
疯草的时间 , 小脑中的浦顷野氏细胞可能消失 。
电子显微镜研究表明 , 由疯草而产生的细胞空泡
性损害主要是由于溶酶体的单层膜结构的不 断 扩 大
的结果 。 中毒后期 , 可以看瓢线粒体膨胀 、 变性 。
中枢神经系统的神经细胞和神经胶质细胞空泡变性 ,
液体积集使轴突的髓鞘分离 , 轴突变性是中毒的进一
乳 牛 酮 病 的 治 疗
且I My 。 二 O B 。 二 几 . M. 等
为了治疗乳牛的酮病 , 曾使用过各种药物 。但是 ,
鉴于该病类型灼多样性 , 则有继续寻找新药的必要 。
德意志共和国提出的乌消 克 净 ( y p c o 止 e T 且 H )
是一种混合物 。 每一百毫升此混合物内, 含有丙稀二
醉 90 克 , 蛋氨酸 2 克 , 氯化钻 8 . 6毫克 和水 。 丙 稀二
醇在体内代谢很快 。 一部份在胃内变成丙酸盐 , 另一
部份在肝内变成乳醛酸 。 蛋氨酸是必需的氨基酸 , 易
脱掉甲基团而参加胆碱的形成 , 并以此对肝内脂肪代
谢及血液脂类的运输有益 。
我们在 “ n eT p 。 。 c 胶 。 e ” 国营良种场 , 对 10 头黑
自花初怀重胎乳牛试用了 y p c o K eT 三 H 。 为 了顶 防酮
病 , 于分娩前五天 , 随发酵袜草 饲 喂 y p 。 。耽 : 瓦 E ,
每天二次 , 每次 250 毫升 。 另选 10 头同样的初怀 重 胎
乳牛作对照 。
对试验的乳牛每日进行观察 , 检查尿 、 乳内存在
酮体的情况 , 并测定血中酮体及血糖含量 。
试验结果肯定 , 试验组乳牛的体况正常 (除分娩
前呼吸增速以外 ) 。 而对照组乳牛分娩后六天 , 表现
出对外界刺激的反应性升高 , 精神沉郁 , 拒食及不反
当 , 瘤胃驰缓 。 到分娩后第十天 , 试验组乳牛的奶 日
产量 比对照组多 7 . 5公斤 ( P < 0 . 0 0 1 ) 。 试验组 乳牛
的尿内存在有酮 体 , 含量为 50 毫克 % (平 均 是 巧 毫
克 % , , 而正常值是 10 毫克 % ) 。 而对照组乳牛的尿
内含酮体量是巧 O一5 0 毫克 % (平均为 27 。毫克% ) 。
所有试验组乳牛的奶作 “ 几 ec T p a 双” 试验为阴性, 而
对照组乳牛的奶内含有 10 一 60 毫克%的酮体 。
给患酮病的乳牛 口服y cP oK e T 。 二 , 五天内每日二
次 , 每次 5 0 毫升 。
对试验乳牛经常进行观察 , 于第六天采血检查 ,
其尿中酮体含量因治疗而有 下 降 趋 势 ( 1 2 0一 450 毫
克 % ) , 有一头乳牛的奶中酮体检验为阴性 , 血中酮
体含量一样下降 , 从28 . 4 士 3 . 1毫克%下 降到 26 . 2 士
2
.
4毫克 % ,血糖含量儿乎无变化 ( 3 2 . 6 士 2 . 9毫克 % ) 。
因此 , 于分娩前后各五天让乳牛随发 酵 袜 草 服
y p co 针 : 。 此 0 毫升 (分二次服 ) , 能顶防初产乳牛
的酮病 。
使用同量的 y p c o K eT o H , 连用五天治疗 隐蔽 型
酮病的泌乳牛 , 亦有良好的效果一尿酮和乳酮的含量
下 降 , 奶产量趋向升高 。 而对已患酮病的乳牛进行的
治疗 , 其效果较差 。
我们认为乳牛酮病的主要发病机理是三竣酸循环
障碍 , 尤其是 a一酮戊二酸转变为墟泊酸过程中的 障
碍 。 由此 , 我们于 1 9 7 6年提出利用机体沟代谢产物一
卜氨基丁酸 ( T AM K ) 来治疗乳牛的酮病 。
i纽羲我们挑选了具有酮病症状的 5一 7岁 , 处于第一至
第四泌乳期的黑白花乳牛进行了试验 。 患病前奶产量
平均每天 1 8 . 5公斤 。尿中酮体含量为 10 0一 35 。毫克%,
奶牛酮体是 12 . 84 毫克一 48 . 92 毫克 % 。
为便于观察疗效将试验乳牛分成二组 。 第一组为
试验组 (1 1头乳牛 ) , 第二组作对照组 ( 7 头乳牛 ) 。
给试验组乳牛随棍合料喂 Y _ 氦基丁 酸 , 每 日二
次 。 每次 3 0克 。 用药后 2 一 3 天患畜体况改善 , 到第
五天所有临床指标恢复正常 (尿 、 奶牛无酮体 ) 。 试
验组乳牛雨奶 日产量比对照组乳牛增加 2 一 4 公斤 。
而对照组乳牛向尿 , 奶中的酮体含量及其临床症
状仍旧如故 。
所以 , Y 一氨基丁酸是治疗和预防乳牛酮 .病 的有
效制剂 。
丁衡君 译 自《 B e T即二 a a P H a 》 1 9 8 0 , 掖 9 ,
5 7一 58 , 张化贤 校
步发展 。
甲状腺 、 胰腺 、 淋巴结等器官以及淋巴细胞均呈
现空泡 。 大脑的许多部位均能见到轴突偏球体 , 胎儿
的损害与母畜相同。
在澳大利亚 , 苦马豆的作用 除没有见到先天性畸
形之外 , 与疯草中毒类同 。 研究者断定 , 家畜采食苦
马豆引起溶酶体的贮藏病 , 其生物化学和形态学与引
起甘露糖病的遗传学相似 。 从这两种植物中毒的极为
相似来看 , 疯草毒素很可能与苦马豆中的毒素相同 ,
因此 , 产生作用的途径也是相同的。
王建华 译自《 J A V M A 》 19 81 , V ol 1 7 8,
了司女 2 , 1 凌6一 1 5 0
林秉诚 校