全 文 ：平菇的单抱杂交育种 · · · · · · · · · · · · · ·… … 何强泰 (、 , )
木本植物的组培和快速繁殖 · · · · · · … …场其光 ( 2 4 )
解除云南黑籽南瓜籽的休眠 · , · · · · … … 刘文朴等 ( 2 5)
扦插葡萄用米醋催根好 · · · · · · · · · · · · … … 张凤敏等 ( 2 5 )
巧使花儿定期开 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … 沈夏淦 ( 2 6 )
农作物施用稀土好 · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … 罗仁杰 ( 2 7 )
红薯和绿豆套种 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … 樊夭林 ( 2 7 )
伴性遗传试验的好材料 · · · · · · · · · · · · … …侯国 湘等 ( 2 8 )
隔年花粉授粉结瓜 · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … 杨春雨 ( 2 8 )
· 基础知识 ·
桃花的特殊形态 · · · · · · , · · · · · · · · · · · · · · … … 姜 泉 ( 1 , )
蜜环菌的奥秘 · · · · · · · · · · · · · · · , · · · · · · · · … … 王有生等 ( 1 8 )
钙在植物细胞信号传递中的作用 · ·一 龚 明等 〔2 , )
硫的生理功能与作物施硫 · · · · · · · · · … … 汤毅宁 ( 3。 )
水稻的杂种优势 (二 )· · · · · · · · · · · · · · · … … 张其德 ( 3 2 )
木棉科探秘 · · · · · · · · · · · · · · · · , · · · · · · · · · · … … 汪劲武 (3 5)
· 植物学史话 ·
《 农政全书 》 中常见的野生蔬菜· · · · ·一吴万春 ( 3 8 )
, 教学园地 ·
高校植物学双线式教学初探 · · · · · · ·一 廖 亮 ( 41 )一种验证基因分离规律的实验方法
一一花粉直观法 · · · · · · · · · · · · · · · … … 陆学军
易于说明雌蕊结构的两种植物
· 科技简讯 ·
谢宝贵
`今3 )
( 4 3 )
掖单 13 号玉米连年夺高产 · · , · · · … … 邓兆安 仔 , )
节水灌溉夺高产 · · · · · · · · · · · · · , · · · · · · · … …信 文 阴 5 )
生物固氮研究的新突破 · · · · · · · · · · · · … … 植 边 仔 , )
B A 打破苹果种子的休限 · · · · · · · · · … … 陈继峰 (今 , )
莫用玉米 、 高粱幼苗喂牲畜· · · · · · · · , … 樊天林 ( 4 , )
. 世界各地 ·
世界保护联盟召开第 此 届会员大会
. . . . … … , . . . . . . . . . . . . . . . . · · · · , · · · · · · · · · · · ·一王献溥 ( 4 4 )
植物胚胎学在分类学中的应用例证… 王建书 (呜6 )
稻作的理想株型 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·一汪开治 ( 4。 )· 你知道吗 ·
由树得名的上虞村庄 · · · · · · · · · · · · · · · … … 曹扬生 ( 4` )
封一 羊吊钟和夜落金钱 · · · · · · , · … … 彭治章
封二 川黔紫薇 枫杨 · · · · · · · · · · · · … … 鲁铁如
白扦两性抱子叶球 · · · · · · · … … ` ·苏建英等
封三 菜蓟 块根芍药 · · · · · · · · · · · … … 庄步金
封四 紫苏 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · , · · … 李保成等
羊吊钟和夜落金钱 紫 苏
(封 面说明 ) (封四 说明 )
羊吊钟 ( K a少o n c h o 。 , 。 r , i c , l l a “ ) 又名玉吊钟 , 多年生
草本植物 ,植株高钊一 1 0 厘米 , 茎单生直立 , 叶交互对生或
轮生 , 无柄 , 近圆柱形肉质 ,淡绿色 , 有紫褐色斑点 , 冬春季开
花 , 橙红至深红 色 , 钟状 , 长约 2 . , 厘米 。 是广西南宁 、 梧州等
地家庵阳台 、 楼顶、 墙头常见到的花卉 。 喜阳光 , 耐干早。 带
紫斑的叶 , 鲜红的花 , 阳光下宛如朵朵红伞 ,楚楚动人 , 花期数
月 。 叶插或用叶端萌发的小植株移植在花盆内 , 很快会发育
长成新株 。
羊吊钟花也是清热解毒的外伤药 , 用鲜 全草捣烂外敷 , 可
治烧烫伤 , 外伤出血 。
夜落金钱 ( p 。 。 r a户。 z e s 户h o 。 。 i e c a ) 别名午时花 , 是梧桐
科 1年生草本植物 , 茎直立 , 高约 60 厘米 , 单生或分枝 。 叶互
生 ,条状披针形 , 缘有圆钝齿 , 长 ,一 1 厘米 、 宽 。 · 5一 1 · 5厘
米 。 花 1一 2朵腋生 ,开时下垂 ,直径约 3 . , 厘米 ,花瓣 5 , 鲜红
色 , 平展 , 状如金钱 。 花朵中午开放 , 到夜间子时连同雄蕊全
部脱落 , 花朵落地 , 仍能保持艳丽的颜色较长时间 。 花期短 ,
但花蕾量多 , 次第开放 , 从 6 月至 7 月 , 1个多月内植株上红
花朵朵 , 用种子或扦插育苗 。 秋季稍木质化的枝梢在温床中
扦插 , 约 巧 天生根。 夜落金浅 , 全草捣烂外敷 , 可治脓 肿 、乳
腺 一泛 、腮腺炎等 。
(广西药用植物园 吴 ,忠发 )
紫苏原产我国 , 已有 2 0 0 。 多年的种植历史 , 在我国的江
苏 、浙江 、 贵州 、河北 、 山西 、 安徽 、 吉林 、 黑龙江等省都有栽种 。
紫苏也称在 、 苏子 , 是唇形科一年生草本植物 。 各地栽培的有
叶片全为绿色的白苏 , 叶片正绿背紫的紫苏和叶片全为紫红
的红苏 。
紫苏在江南地 区 , 今月上旬播种 , 10 月中旬收获 , 可育秧
彩一 栽 , 也可直播。 大田条植每 亩以 6 0 0 株为宜 。
紫苏苗期 , 茎叶具有防腐保鲜作用 , 是新开发的保鲜剂。
嫩芽腌菜 , 滋味鲜美。 紫苏现蟹期提取的芳香油 , 是重要的 日
化 原料 。 紫苏提取的紫苏醛 , 是重要的甜味 剂 。 种子油是优
良食用油 。 茎杆药用有清热 、 解毒的功效 。
紫苏缘合开发 , 大有可为 , 如紫苏香清油 , 国内可 参照价
每公斤 3 0 元 , 每亩茎 叶可提取精油 3一 5 公斤 。 茎叶作保鲜
剂 ,取代苯甲酸钠 , 单此一项 , 在上海年产酱油 4。。。 吨的鼎丰
酿造厂 ,可取得经济效益 2 ` 4 万元 。 此外 , 找们开发出芳香食
用油 、紫苏冲剂 、 花曹安胎剂 ,腌菜和保健食品 。
我场与江苏新曹天然香料研究所 、 上海食品研究所 、 中
国科学院上海药物所协作 , 将进一步共同开展紫苏综合 利用
的研究。 有关紫苏开发利用资料 , 《 植物杂志》 1 9 9 0 年第四规
已作报道 。
(上海市五四农场 李保成 殷朝 洲 )