全 文 ：内伤。
25　戟叶圣蕨
系金星蕨科植物戟叶圣蕨 DictyoclinesagitifoliaChing的根
茎。生于海拔 650 ～ 1 120 m的溪边林下。分布于江口 、松桃 、雷
山 、黎平 、荔波 、惠水 、赤水。具有祛风除惊作用。主治小儿惊风。
26　羽裂圣蕨
系金星蕨科植物羽裂圣蕨 Dictyoclinewilfordi(Hook.)J.
Sm.的根茎。生于海拔 800 ～ 1 100 m的阴湿溪边。分布于赤
水 、江口 、晴隆 、惠水。具有通经活络 , 凉血止血作用。主治小儿
惊风 , 虚劳内伤。
参考文献:
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收稿日期:2008-07-20;　修订日期:2008-12-30
基金项目:国家民委基金项目(No.08HB04);
湖北民族学院创新团队项目(No.MYT2007005)
作者简介:向东山(1974-),男(土家族), 湖北巴东人, 现任湖北民族学院
讲师 ,硕士学位 ,主要从事植物生理生化教学研究工作.
不同采收时期及不同部位
绿凤藤茶中总黄酮含量比较与分析
向东山1 ,刘晓鹏 1 ,翟　琨 2 ,郑小江1
(1.湖北省生物资源保护与利用重点实验室 ·湖北民族学院生物技术研究所 ,湖北 恩施 445000;
2.湖北民族学院化学与环境工程学院 ,湖北 恩施 445000)
摘要:目的 探讨恩施地区绿凤藤茶的最佳采收时期及采摘部位。 方法 采用分光光度法测定不同采收时期及不同部位
绿凤藤茶中总黄酮的含量。结果 不同采摘时间及不同采摘部位的绿凤藤茶中总黄酮含量具有明显的差别。 结论 不同
时间采摘的藤茶以 6月总黄酮含量为最高 ,不同采摘部位的藤茶总黄酮含量以茎尖为最高。
关键词:绿凤藤茶;　不同采收时期;　不同部位;　总黄酮
中图分类号:R572.062　　文献标识码:A　　文章编号:1008-0805(2009)07-1745-02
ComparisonandAnalysisfortheContentofTotalFlavonoidsinVariousPartsofAmpe-
lopsisgrossedentatacv, lufengColectedinDifferentSeasons
XIANGDong-shan1 , LIUXiao-peng1 , ZHAIKun2 , ZHENGXiao-jiang1
(1.KeyLaboratoryofBiologicalResources, ProtectionandUtilizationofHubeiProvince, ResearchInstituteof
BiologicalTechnologyofHubeiInstitutesforNationalities, Enshi, Hubei, 445000;2.ColegeofChemistryand
EnvironmentEngineering, HubeiInstituteforNationalities, Enshi, Hubei, 45000)
Abstract:ObjectiveToclarifythebestharvestseasonandharvestpartofA.grossedentatacv, lufenginEnshiareas.Meth-
odsSpectrophotometrywasusedtodeterminethecontentoftotalflavonoidsindifferentpartsofA.grossedentatacv, lufengcollect-
edindifferentseasons.ResultsThecontentoftotalflavonoidshadsignificantdiferencesindiferentseasonsanddifferentpartsof
A.grossedentatacv, lufeng.ConclusionThecontentoftotalflavonoidsisthehighestinA.grossedentatacv, lufengcolectedin
June.Thecontentoftotalflavonoidsisthehighestcollectedinthestemtip.
Keywords:A.grossedentatacv, lufeng;　Differentseasons;　Diferentparts;　Totalflavonoids
　　藤茶 Ampelsis为葡萄科(Vitaceae)蛇葡萄属 Ampelopsis药食
两用的木质藤本植物显齿蛇葡萄 A.grossedentata(Hand.-
Mazz.)W.T.Wang,富含黄酮(二氢杨梅素)、氨基酸 、多糖 、多酚 、
维生素等多种有效成分。现代药理学与生物活性研究表明 ,藤茶
黄酮具有抗氧化 、护肝 、降血糖 、降血脂等多种生物活性 [ 1 ～ 5] 。绿
凤藤茶 A.grossedentataCV, lufeng,是郑小江等 [ 6]经过多年选育的
无性系 , 2003-12通过湖北省恩施州农作物品种审(认)定小组
审(认)定和湖北省农作物品种审定委员会备案为推广品种 , 所
含总黄酮 、总氨基酸 、维生素等都极显著高于显齿蛇葡萄 [ 7] , 是
大量应用于医药 、保健 、功能性饮食品工业的优质原料。
目前 ,恩施州绿凤藤茶的种植面积约 520 ha, 并产生了较好
的经济效益。在实际生产过程中 ,每年对藤茶的采摘至少在 3次
以上 , 但对于藤茶的采摘时间及采摘部位 , 各地区都不一样 ,没有
统一标准。为了弄清绿凤藤茶的最佳采摘时间与采摘部位 ,笔者
对不同采摘时期及不同部位绿凤藤茶的黄酮含量进行检测 、分析
与比较 ,为实际生产提供理论依据。
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LISHIZHENMEDICINEANDMATERIAMEDICARESEARCH 2009VOL.20NO.7 时珍国医国药 2009年第 20卷第 7期
1 　材料与仪器
1.1 　试验材料与试剂 试验材料采自湖北省恩施州来凤县藤
茶生产基地 , 在 4 ～ 10月 7个月中每月下旬采样一次 , 采样间隔
大约为 30d。主要试剂有无水酒精 、亚硝酸钠 、硝酸铝 、氢氧化
钠 , 均为分析纯;对照品为芦丁 ,购于中国药品生物制品检定所。
1.2　仪器 超声波提取仪;UV-2550型紫外可见分光光度计。
2　方法
2.1　样品处理 所有采摘的样品均置鼓风干燥箱中 60℃烘干 ,
粉碎至全部通过 60目筛孔 ,密封于干燥器中备用。
2.2　样品溶液的制备 称取样品粉末 0.5 g左右 , 加入 10 ml
75%的乙醇作为提取溶剂 , 置超声波提取仪中 , 于 80℃超声提取
30 min, 离心 , 重复提取两次 ,合并提取液 , 定容至 100 ml的容量
瓶中即得样品溶液。
2.3　对照品溶液的配制 精密称取经充分干燥的对照品 5.0
mg,置 25 ml的容量瓶中 , 用 75%的乙醇溶解 , 然后加 75%的乙
醇至刻度 , 摇匀 ,配制成浓度为 0.2 mg/ml的对照品溶液。
2.4 　标准曲线的制作 参照文献 [ 8]的方法 , 以吸光度为横坐
标 , 对照品的质量为纵坐标制作标准曲线(如图 1), 并求得曲线
回归方程为 Y=0.609 4X+0.005 1,相关系数 R2 =0.995。
图 1　黄酮标准曲线
2.5 　样品中总黄酮含量的测定 取各样品溶液 0.2 ml于具塞
试管中 , 补加 75%乙醇至 2.5 ml, 其它步骤同标准曲线的制作 ,
分别测定其吸光度 , 通过回归方程计算各样品中总黄酮的含量。
3　结果与分析
3.1　不同采收时期绿凤藤茶中总黄酮含量的比较与分析 从 4
月起至 10月止 ,在每月下旬采样 1次 , 以藤茶叶片为原料 , 对不
同采样时期样品中的总黄酮含量进行检测(见表 1)。由表 1可
知 , 藤茶各不同部位总黄酮的含量以 6月 、 7月和 8月较高 , 5月
及 9月次之 , 4月及 10月总黄酮含量较低。
表 1　不同采收时期绿凤藤茶中总黄酮含量 %
测定
次数
黄酮含量
4月
下旬
5月
下旬
6月
下旬
7月
下旬
8月
下旬
9月
下旬
10月
下旬
y1 11.39 14.22 16.25 15.96 15.74 14.93 11.15
y2 10.98 13.52 15.59 14.72 14.57 14.07 10.68
y3 10.68 13.30 15.52 14.36 14.33 13.85 10.52
y 11.02 13.68 15.79 15.01 14.88 14.28 10.78
3.2　不同采摘部位绿凤藤茶中总黄酮含量的比较与分析 以 5
月下旬所采收的各不同部位的藤茶为原料 ,对各样品中的总黄酮
含量进行检测 , 其结果如表 2所示。 由表 2可知 ,不同部位的藤
茶中总黄酮含量相差较大 ,其中叶的含量比茎的高 , 新叶比老叶
中的含量高。不同部位藤茶样品中总黄酮含量依次为:茎尖(龙
须)>15d左右的展叶 >25 d左右的展叶 >35 d左右的展叶 >
15 d左右的嫩茎。
3.3　加标回收实验 按测定方法 , 对 6份藤茶样品溶液分别加入
一定量的芦丁对照品溶液 , 测定吸光度 , 计算黄酮含量 ,结果如表
3。由表 3可知 ,不同样品的平均回收率为 99.94%,相对标准偏
差较小 ,说明本测定方法具有很好的准确度。
表 2　不同采收部位绿凤藤茶中总黄酮含量 %
测定
次数
黄酮含量
茎尖
(龙须)
15d左
右的展叶
15d左
右的嫩茎
25d左
右的展叶
35d左
右的展叶
y1 15.32 14.22 9.53 12.52 12.30
y2 15.25 13.96 9.74 12.93 12.15
y3 15.62 13.87 9.47 12.86 12.23
y 15.40 14.02 9.58 12.77 12.23
表 3　回收率实验结果
测定
次数
样品中黄
酮含量 m/μg
加入的标
准品量 m/μg
测得量
m/μg
回收率
(%)
平均回收
率(%)
RSD
(%)
1 25.18 30.00 55.35 100.57
2 22.22 30.00 52.32 100.33
3 35.32 30.00 65.43 100.37 99.94 0.75
4 20.81 30.00 50.42 98.70
5 18.32 30.00 48.12 99.33
6 40.25 30.00 70.36 100.37
　　n=6
4　结论与讨论
不同采摘时间及不同采摘部位藤茶中总黄酮含量具有明显
的差别 ,不同采摘时间以 6月总黄酮含量为最高 , 不同采摘部位
以茎尖(龙须)为最高。
根据恩施地区的气候特点 ,结合不同采摘时间藤茶中总黄酮
的含量来看 ,本地区藤茶全年可采摘 3次。第 1次采摘时间应在
5月的中旬或下旬 ,此时藤茶各个部位中总黄酮含量都较高且产
量高 , 若在 4月采摘 ,藤茶中总黄酮含量低且产量低 ,若在 6月采
摘 , 虽然产量较高但老叶较多 , 老叶中总黄酮含量偏低 , 品质较
差 , 且在 6月采摘对后两次的采摘不利。第 2次采摘时间应在 7
月的上旬或中旬 ,与第 1次采摘的时间间隔大约 50 d左右 ,因为
这段时间气温适宜 ,藤茶生产较快 , 这样既可保证较高的产量 , 又
可采摘到较多的新叶 ,保证其质量。第 3次采摘时间应在 9月的
上旬或中旬 ,若采摘时间太晚 , 藤茶中总黄酮含量偏低 ,对其品质
影响较大。
根据藤茶的生长特性 ,结合不同采摘部位藤茶中总黄酮含量
来看 , 在进行采摘时 , 最好只采摘生长 40d以下的叶片和 15 d以
下的嫩茎。这一是因为老叶中总黄酮含量较低 ,品质较差 , 二是
因为要留一部分的老叶进行光合作用 , 为藤茶的生长提供必要
能量。
参考文献:
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