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作 者 ： 易晓霆

期 刊 ：江南大学 2008年 03期 页码： 66

关键词：红花籽粕；苯丙烯酰；5-羟色胺化合物(PAHA)；阿魏酰；5-羟色胺(FS)；香豆酰5-羟色胺(CS)；纯化；

摘 要 ： 红花籽粕中阿魏酰5-羟色胺(FS)和香豆酰5-羟色胺(CS)具有抗氧化、抗肿瘤和消炎抑菌作用,可应用于食品、医药、化妆品等领域,具有广阔的开发前景。本文系统研究了红花籽粕中阿魏酰5-羟色胺和香豆酰5-羟色胺的富集工艺。 通过单因素试验及正交实验优化确定苯丙烯酰5-羟色胺化合物提取工艺为:提取溶剂60%乙醇,提取时间90min、提取温度65℃、料液比1:20,原料粉碎过筛35目;苯丙烯酰5-羟色胺化合物得率为0.784%,粗提物得率为9.96%,粗提物中苯丙烯酰5-羟色胺化合物纯度为7.87%,阿魏酰5-羟色胺(FS)、香豆酰5-羟色胺(CS)、香豆酰色胺单葡萄糖苷(CSG)、...

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