全 文 ：小陇山李子林区菌物资源调查
张宗舟
(甘肃天水师范高等专科学校生物系 , 7 41 001 )
李子林区是小陇山中最大的林区 , 位于秦岭山脉
西段南坡 , 嘉陵江上游 。 北纬 34 . 07 ` 一 34 . 24 ` . 东经
104
.
2 3
` 一 10 6` 4 3 ` , 海拔 1 4 0 0 一 2 000 m , 属高原山 区地
形 。 海拔 160 m 以上为褐色森林土 ; 160Om 以下为涂
色森林土 。 森林覆盖率 51 . 1 % 。 年平均气温约 10 ℃ .
年降水量 6 00 一 8 00 m m , 雨 量主要集中在 7 、 8 、 9 三个
月 。 大型真菌资源较丰富 , 经调查已鉴定主要大 型真
菌名录如下 :
黑脉羊肚菌 MOr’ h el la a 、 gu 币“ 户, T c k , 林旁草地
上 , 长河 、 陶家庄 。
尖顶羊肚菌 M b r动 e “ a 。。 ” ica P c 。 , 稀林中草地
上 , 长河 、 杨家庄 。
小羊肚菌 Mo 戚el 认 。 ar o i娜 (讥nt . ) P。 , , 林下 .
杨家庄 。
银耳 T re ln el al fu ,’ l’fo r , is & kr . , 林中枯木 上 , 太
阳山 。
朱砂色银耳 朴℃ 、 el al 。 i,l o ab ir’ 闷 ( M o n t . ) aP t 二
林中枯木上 , 太阳山 。
肝色牛排菌 isF r u l i n a h e脚 r i’ 二 ( S e h a e ff )F r . , 林中
腐木上 . 太阳山。
绣球菌 S户Z ar s is cr 。加 ( w ul f . ) F r . , 林中树根上 .
太阳山 。
鸡油菌 山川 ha rel l’ : 。泛ab ir cl’ , F r . , 林中 , 李子 。
作 ,把新技术 、新成果迅速传播到千家万 户 , 使草菇生
物转化率有较大的突破 , 进而调动农民的种菇积极性 。
2
.
3 积极开拓市场 流通是连结生产 与消费的桥梁
和纽带 , 是组织生产和实现产品价值的重要环节 。 根
据衡阳的实际情况 : 第一 , 要强化草菇的营养价值和保
健作用的宣传 . 可利用现代传播媒介 . 如广播 、 电视 、 报
刊广造舆论 , 提高公 民的食菌意识 , 促进菌类消费 , 刺
激生产发展 ;第二 、 衡阳系京广 、 湘佳铁路枢纽 . 交通便
利 , 可组织草菇鲜菇 、 干菇及罐头产品的出省出口 . 扩
大市场容量 , 使目前的零星生产逐步向规模生产过渡 ,
提高经济效益 。
总之 . 随着经济的发展 、 人 民生活水平的不断提
高 , 草菇在人民生活中的需求将会有较大的增长 , 这 已
是一种趋势 . 广大食用菌科技工作者和生 产者要因势
利导 . 努力进取 , 利用衡阳丰富的 自然资源和 自然条
件 , 为衡阳经济的腾飞积极作贡献 , 衡阳的草菇业的崛
起定会指日可待 。
花耳 G二eP i,l ia s加 ht “ al r ,’a ( cS h w . ) F: . , 松林 中 .
腐木上 , 长河 。
毛木耳 A u r i c , l a r ia 户对乡t r i亡人。 ( M o n t . ) P a t 二 腐木
生 , 太阳山 , 李子 。
黑木 耳 A u 。介: ` la ,· i a a u r ic o l a ( I J . e x Ho k . ) U n -
dc
r w
.腐木生 . 太阳山 . 李子 。
猴头菌 eH r 介i : `二 。 r i , ,一 , ( B u l l . ) P csr 二 林 中腐木生 、 李子 。
小刺猴头菌 场 r io i : ` 1。 。。 户u t · 、 “ u二。 ( B u ll . : F r . )
P cr
s
·
, 腐木生 , 太 阳山 。
卷须齿菌 tS e’ e h e ,一 i , , :` ,。 。 i r r人a r` 二 ( ( P。。 一 F r . )
T e ,、 g
·
, 林中枯枝上 , 太阳山 。
漏斗多孔 菌 凡功 lu : 。 二 u al ir ` : ( aB t se h一 F r . )
凡刀 c s二 林中腐木生 , 太阳山 , 李子 。
美味牛肝菌 践汀以 “ : 心l’ is B胡 . : F r . ) , 林地生 , 太
阳山 、 芦子滩 、谢家庄 。
红柄牛肝菌 场 l以 u : , yrt 人,。 p “ : ( F r . ) cS e r . , 林中
生 , 芦子滩 。
茶褐牛肝菌 肠let “ , .b) “ , n邸 i m u , ch iu . , 林中生 .朱家山 。
丽柄牛肝菌 肠泳 。 : 。 loP “ : Chi u 二 林 中生 , 朱家
山 。
黄皮牛肝菌 ha 曰 u : `、 i介泥班i “ , OL clt . ,林中生 , 太
阳山。
小美牛肝菌 践江e t :“ 。加 c i。 : ` : F ors t . , 林地生 , 太阳
山 o
空柄假牛肝菌肠 le t i , , “ , 。 : 峪加 , ( o p a t . ) K a l e h br 二
林地生 , 太阳山 。
乳牛肝菌 S l’ il l “ : 加 vi ,: u , ( I, : F r . ) ( ) . K 、 、n t即 . , 林
地生 . 太阳山。
黄乳牛肝菌 5 “ il “ , 加 、 : ( w iht . ) 51 19 . , 松林中
生 . 朱家山 。
上 柄乳牛肝菌 S u i z z才一: g ar , , u la t u : ( IJ , : F r . ) 0 .
K un tz
“ 二 松林中生 . 太阳山。
厚环乳牛肝菌 S u i l z u , g ,二 : ,il le i ( ( K I. ) S in g . , 落叶
松林枯叶中群生 , 朱家山 。
唬拍乳牛肝菌 S u i z l u , pl a c i d u : (场 n ) 5 1,、 9 . , 松林
枯叶中群生 , 朱家山 。
褐绒牛肝 Xe 。 。 、 “ , ab id “ : ( F r . ) K hlL cn r 二 松林土
中生 , 朱家山 。
褐疵 柄牛肝 菌 L附 ;i, “ 。 : ca 如、 m ( B ul l一 F r . )
rG ay
·
, 林地生 , 杨家庄 。
双袍蘑菇 八月u r i。 : ` , 吞i万加、 : ( I J a n g 。 ) 5 1吧二 林旁粪
土上生 , 太阳山 。
橙盖鹅膏 A , , : a , , i r a ,’ :。 a 、 (段叩一 F r ) P e o . , 林
中 , 李子 。
香菇 肠 ,` t i , 、 la 司伙拒 , ( B e r k ) P e g l e r , 林 中 , 杨家
庄 、 太阳 l勺。
虎皮香菇 L e , , t i。 : 一 , `讼 r : , , “ ` ( B u ll . ) F r . , 林中 , 杨
家庄 、 太阳 山。
毛柄金钱 菌 lF a 、 、 u zi , , a * z“ ￡i娜 ( C u r t . : F r . )
is 吧 . , 林地生 , 太阳山 、 长河 。
长根 奥 德 蘑 。 JJ 亡 , alt s iel al o J&、 aI ( R叩 h cx
F r
.
) 5119
. , 林中生 , 朱家山 。
草菇 Vo z: 。 r iel l a t o z: 。 。 ae ( B u l l . : F r . ) 5 1吧二 林旁
草地生 . 杨家庄 。
蜜环菌 A 二。 il 勿 r 矛以劫 、 ` l ae ( F r . ) K a o t , . 林中腐
木上 . 太 阳山 。
发光假蜜环菌 A r ` il la o iel la aI b肖“ 。 ( cS 叩 · : Fr , )
S ign
.
, 林中枯枝上 , 太阳山 。
血红乳菇 IJ `: ` z a r i u : 、 n g o ij 乙u : ` 。 ( P a u l . ) F r . , 林地
生 . 太阳山 、 李子 。
松乳菇 加 “ a ir 翻 翻毓。 。 : ( l禅 . : F : . ) G ra g . , 松林
中生 . 朱家山 。
糙皮侧耳 尸介。 or t “ : o s t ,、 t二: ( T a e q . , F r . ) Q : `亡} . ,
枯木上生 , 芦子滩 。
白平菇 尸z召u rot u , 胡户边 ` , (段 hu lz . ) as c 二 枯木生 ,
芦子滩 。
白鬼笔 hP al 饭 , i 、 Pdu ic “ : I J . , 林中生 , 芦子滩 。
铜绿菇 R “ s s u z za a 召 ,· u g i , ,。 z` i n d h l . : F : 二 林地 生 .
李子 。
革质红菇 R :` 。 u l z a a z u t a c e a ( P e r , ) F r 二 林地生 .
李子 、朱家山 。
绿菇 R : ` s u l a “ 理 “ 亡、 : (段 h a o ff . ) F : . , 林地生 , 李
子 。
黑红菇 R “ : s 一`ia , ,烤 ,· i’ a , , : ( B u ll . ) F r . , 林地生 , 李
子 、 朱家山。
堆金钱菌 肠 2妙 ia a 。 。 。 at F r . , 林区腐木 生 , 芦
子滩 。
栋金钱菌叙抽 l’a d明神 ila 〔rF . ) K u m m , 林中落
叶上群生 . 太 阳山 。
遵义宽阔水林区食药用真菌资源
宋锡全
(贵州师范大学生物科学技术 系 , 贵阳 5 5 0 0 01 )
南京福斯特生物所常年为丸服务
①供长裙竹荪珍品 及棘托 竹荪 , 灵芝 . 猴头 , 白 金针 菇等。
②供棉子 壳. 皮 棉 , 米糠 , 麦鼓 。 ③ 供平 菇 . 金针菇 . 竹 荪 . 灵
芝 . 猴头 , 香 菇等 高产菌种 。 ④ 供聚乙烯 、 聚丙烯 筒、 袋 . 黑膜 、
农膜 . 玻璃瓶 、 管 , 高锰 酸钾 、 甲醛 、 新沽而 灭 、 多菌灵 、 克霉灵 、
化肥 、 增产 素等 . 接种 器 、接 种工 具 。 ③收协 、 代销 食 、 药用菌
产 品 , ⑥ 办培训班 、 函授 , 技术 咨询 , 技术转让 。 详情 1 元邮
资函索。 联系人李红毅 , 帐 号交迈分 0 6 6 3 20 2 5 10 36 09 . 电话
【0 2 5 ) 54 2 16 13 、 5 4 2 7 9 1 4 、 5 3 1 40 2 6 . 寻呼 126 12 7 一 2《〕8 70 4 3 .
邮编 21 佣 2 8 . 地址 : 南京东井村礴6 号 , 火车砧桑 8路车两站 下 。
宽阔水林区 , 位于贵州省遵义地区绥阳县境内 , 是
黔北山区的一部分 。 地处北纬 28 ’ 1 1’ 1 5 ` 一 28 ` 15 ’ 35 ` ,
东经 10 7 0 0 8 ’ 30 ” 一 10 7 0 1 1` 20 ` 。 总面积约 2 4 50 hm 2 , 森
林覆盖率 74 . 7 % , 年平均气温 9 7 ~ 12 . 4℃ , 年降雨量
1 30 0 一 135 0m m , 集中于 4一 0 月 。 林区空 气潮湿 , 年平均相对湿度超过 8 2% 。 林区是贵州省大娄 山山脉
东段唯一残存下来的一 片原生性较强的落叶 、 常绿阔
叶混交林 , 该区地 层古老 , 水源条件优越 、 土壤肥力较
高 , 气候温和 , 雨量充沛 , 大量枯枝落叶等凋落物经微
生物分解成腐殖质 , 提供了大型真菌丰富的营养 , 形成
了多种大型真菌生长繁殖的良好生态环境 。 笔者十年
来 , 深入林区进行真菌资源调查 , 已鉴定 整理出食用 、
药用真菌 2 纲 17 科 2 4 属 38 种 , 现报道如下 :
丛耳 认勺毋 n 。 *禅。 , I e’l B cr k . 生阔叶林或竹林地
上 . 可食 。
尖顶羊肚菌 从次火刁 l `。 、 女a P c 。 生阔叶林或竹
林地和林缘空旷处 . 食 、 药用 。
黑木耳 A `一 , i`、 一 ltI , ia `: ,` ,· i` 、 : 一la ( I J . o x H o k ) U n d o r w .
生栋 、柳 、 愉 、 杨 、 桑 、女贞 、榕树等 10 0 多种阔叶树腐木
上 , 群生 。 食 、 药用 。 .
毛木耳 A “ , 介“ la 厂 ilt 加 ly, 反去。 ( M!o竹 . ) aS c。 生杨 、
柳 、 桑 、拷 、栋 、 枫香 、洋槐等阔叶树朽木上 。 食 、药用 。
皱木耳 八: 一 r i` 、 ` z` : 。众: ` le o r a ( F: . ) P 凌 n n . 生阔叶
树朽木上 。 群生 。 食 、药用 。
橙耳 丁理切心 a l耐。 。 。 , rF ic , , 生阔叶树的树干或
倒木上 , 食用 。
黄金银耳 了神 ,。 犷zz a , n , ` t o i由 R e t:
.
: F
r
. 生栋 、
栗 、 小青病等壳斗科的朽木上 , 食 、 药用 。
胶脑 菌 (黄 花耳 ) 肠 、 · , n萝。 。 ,` ,。 、 r i u : ( cS h w . )
F o lr
. 生阔叶林倒朽木上 , 食 、药用 。
花耳 G t’e iP 。爪 咖从 “ al r 动 (段 hw . ) F r . 生阔叶林
中倒腐木或树皮上 , 食用 。
宽鳞 大 孔 菌 凡: 。 z u 、 : 。 u a , n os u 、 ( H : : d ,一 F r . )
A l n 。 ,
. 生柳 、杨 、 榆 、 槐 、 核桃等阔叶树的树干上 , 食用 。
云芝 2几心` 1 1(一 z “ , : , ,、 注`、 〕z o r ( x , . ) F r . 生 IL 十种阔叶
树的枯立木 、 倒朽木 、 原木 、 民用材上 , 也生于针叶树的
立木的基 部 , 药用 。
硫色干酩菌 知.o , 。岁 es : :` z钟 ,` er :` , ( B u zl一 F r . )
氏 kn .生杨 、 械 、 枫 、 桦等阔叶树的枯立木 、 倒木 、 伐桩