作 者 ：沈珈琦
期 刊 ：南京工业大学 2006年 05期 页码：79
关键词：齐墩果酸；赭曲霉；过氧化氢；两相；
摘 要 ：天然产物化学成分齐墩果酸是五环三萜类化合物,具有保肝、降血糖、抗病毒等多种生物活性,应用前景广阔。但是齐墩果酸生物利用度低,制剂种类单一,限制了其生物活性的开发。修饰改造其分子结构,从而提高生物利用度,替代天然植物成分,达到保护环境、创制新药的目的。本研究旨在采用微生物转化法制备C_(11)-羟基齐墩果酸,在庞大而复杂的分子结构中引入C_(11)-OH活性基团,以便提高齐墩果酸的生物活性和提供进一步化学修饰的可能性。 首先,通过对本实验室保藏的霉菌进行筛选,得到了具有酶催化转化齐墩果酸能力的酶源菌株赭曲霉Aspergillus ochraceus ...