全 文 ：延边大学医学学报　2008 年 6 月　第 31卷　第 2期
法提取工艺的稳定性 ,以优选工艺 ,重复进行 3次实
验 ,测定翻白草总黄酮平均提取量为 18.94 g/kg ,
RSD为 0.19%,提示该工艺稳定 ,重复性好.
3　讨论
正交实验结果表明 ,在乙醇热浸提取翻白草中
总黄酮时 ,各因素对提取量的影响大小依次为乙醇
浓度 、提取时间 、固液比及提取次数 ,其中乙醇浓度
的影响最大.在选定的水平范围内 ,随着回流温度和
固液比的增大 ,提取量亦提高 ,但由于本试验中使用
的固液比值较大 ,提取充分 ,故对翻白草总黄酮提取
量的影响较小.从极差分析中可直观见 ,乙醇提取翻
白草总黄酮的最佳工艺条件是 A 2B3 C 3D 2 ,即乙醇
浓度为 700 mL/ L , 固液比为 1 ∶12 , 提取时间为
150 min ,提取 2次 ,以最佳提取工艺测得翻白草中
总黄酮含量为 189.4 g/kg.
[参　考　文　献]
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■延边大学 医学系 2004 级学生
[ 收稿日期] 　2008-04-25
＊[ 通讯作者] 　贺永贵(1974—), 男 , 讲师 , 硕士 , 研究方向
为应用生理学.
核桃叶水提取物对小鼠炎症及免疫功能的影响
许青松 ,陈新用■ ,宋卫锋■ ,兰艳 ,贺永贵＊
(延边大学基础医学院 生理学与病理生理学教研部 长白山生物功能因子省部共建重点实验室 ,吉林 延吉 133000)
[ 摘要] 　 [目的] 探讨核桃叶水提取物对小鼠炎症及免疫功能的影响.[ 方法] 采用二甲苯致小鼠耳壳
肿胀 、植入棉球致小鼠肉芽组织增生和免疫器官称取质量等方法观察核桃叶水提取物对小鼠炎症和免
疫功能的影响.[ 结果] 核桃叶水提取物可明显抑制因二甲苯所致的小鼠耳壳肿胀 , 提高小鼠脾脏质量
比.[ 结论] 核桃叶水提取物具有抗炎作用.
[ 关键词] 　抗炎剂(中药);植物 , 药用;小鼠
[ 中图分类号] 　R 285.5　　　[ 文献标识码] 　A　　　[ 文章编号] 　1000-1824(2008)02-0093-03
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DOI :10.16068/j.1000-1824.2008.02.005
Journal of Medical Science Yanbian University　Jun.2008 Vo l.31 No.2
Effects of theWalnut lea f water extract on anti-inflammatory action and
immune organ in mice
XU Qing-song , CHEN Xin-yong■ , SONG Wei-feng■ , LAN Yan , HE Yong-gui＊
(Department of Phy siolog y and Pathophysiology , Yanbian University College of Basic Medicine , Key Laboratory o f
Organism F unctional Factors o f the Changbai Mountain , Ministry o f Education , Yanj i 133000 , J i lin , China)
ABSTRACT:OBJECTIVE To study the ef fects of the Walnut lea f water ex t ract for inflammato ry and
immune function in mice.METHODS Ex ternal ea r tumefaction w as induced by dime thyl benzene , co tton
ball w as imbed to cause g ranulation accrementi tion , and immune o rg anes w ere w eighed to observe the
ef fects o f the Walnut lea f water ex tract fo r inf lammato ry and immune function in mice.RESULTS The
Walnut lea f water ext ract could inhibit ex ternal ear tumefact ion and increase spleen index in mice.
CONCLUSION The Walnut lea f water ext ract has anti-inflammato ry funct ion in mice.
Key words:ant i-inflammato ry agents(TCD);plants , medicinal;mice
　　核桃是在中国分布较广的树种 ,也是长白山区
重要树种之一.目前对核桃的研究多集中在果实方
面 ,现已有研究结果表明核桃叶对体外细菌及真菌
的生长有抑制作用[ 1] .本研究观察了核桃叶水提取
物对小鼠抗炎作用及免疫器官的影响 ,旨在为核桃
叶的开发及利用提供依据.
1　材料与方法
1.1　材料　试剂:二甲苯(800 mL/ L)为分析纯 ,系
北京五二九五二化工厂产品.核桃叶水提取物的制
备:采集长白山地区的核桃叶 ,晒干 ,粉碎 ,加水浸泡
24 h ,煎煮 4次 ,合并浓缩至含生药量达 1 kg/L 为
止.仪器:8 mm 打孔器及 GB 204 型电子分析天平
均为上海仪器厂产品.实验动物取体重为 18 ～ 22 g
的健康昆明种小鼠 ,雌雄各半 ,由延边大学医学部实
验动物科提供.
1.2　方法
1.2.1　二甲苯致小鼠耳壳肿胀　取 40只昆明种小
鼠 ,雌雄各半 ,随机分为 4 个组 ,即对照组及核桃叶
水提取物大 、中 、小剂量组 ,每组各为 10只.分别给
予大 、中 、小剂量组小鼠 10.0 , 5.0 , 2.5 g/kg 核桃叶
水提取物 , 给予对照组小鼠等体积蒸馏水 , 每日
1次 ,连续 7 d ,末次灌胃 1 h后将二甲苯均匀涂抹于
小鼠右耳内面[ 2] .30 min 后脱颈处死 , 用直径为
8 mm的打孔器于左右耳相应部位取耳片 , 称取质
量 ,计算耳壳肿胀率.
耳壳肿胀率=右耳片质量-左耳片质量右耳片质量 ×100%
1.2.2　植入棉球致小鼠肉芽组织增生　取 40只昆
明种小鼠 ,雌雄各半 ,在各小鼠左 、右背部分别植入
2个 10 mg 的高压灭菌棉球[ 3] ,第 2日随机将小鼠
分成 4个组 ,即对照组 、核桃叶水提取物大 、中 、小剂
量组 ,每组各为 10 只.每日分别灌胃给予大 、中 、小
剂量组小鼠 10.0 , 5.0 ,2.5 g/kg 核桃叶水提取物 ,
给予对照组小鼠等体积蒸馏水 ,每日 1次 ,连续 7 d ,
末次灌胃 1 h后取出棉球肉芽肿 ,将其置于 58 ℃恒
温干燥箱中干燥 24 h ,取出称取质量 ,计算肉芽肿干
质量.
肉芽肿干质量=干棉球肉芽肿质量-棉球质量
1.2.3　对免疫器官质量的影响　于 1.2.1项取下
耳片后 ,剖取小鼠胸腺及脾脏 ,用滤纸吸去表面残血
液 ,称取质量 ,分别计算胸腺和脾脏质量比.
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延边大学医学学报　2008 年 6 月　第 31卷　第 2期
1.2.4　统计学处理　所有数据均以均数±标准偏
差( x±SD)表示 ,组间比较采用 t 检验.统计学处理
采用 SAS 8.2统计软件进行.
2　结果
2.1　核桃叶水提取物对小鼠耳壳肿胀的影响　由
表 1可见 ,核桃叶水提取物大 、中 、小剂量组对小鼠
耳壳肿胀率均明显低于对照组 ,相比较均有显著性
差异(P<0.01),且呈量效关系.
表 1　核桃叶水提取物对小鼠耳壳肿胀率的影响( x±SD)
组别 n 给药剂量/(g/kg) 耳壳肿胀率/ %
对照组 10 — 0.526±0.082
大剂量组 10 10.0 0.380±0.083＊
中剂量组 10 5.0 0.387±0.108＊
小剂量组 10 2.5 0.446±0.071＊
＊与对照组比较 , P<0.01
2.2　核桃叶水提取物对小鼠肉芽组织增生的影响
　由表 2可见 ,核桃叶水提取物大 、中 、小剂量组小
鼠肉芽肿的湿质量及干质量与对照组相比均无显著
性差异(P>0.05).
2.3　核桃叶水提取物对小鼠免疫器官的影响　由
表 2可见 ,核桃叶水提取物大 、中 、小剂量组小鼠脾
脏质量比明显高于对照组 ,相比较均有显著性差异
(P<0.01).
表 2　核桃叶水提取物对小鼠肉芽组织增生及免疫器官质
量比的影响( x±SD)
组别 n 剂量/(g/ kg)
肉芽肿质量/ mg
湿质量 干质量
免疫器官质量比/(mg/ g)
胸腺 脾脏
对照组 10 — 298.97±121.87 73.81±49.68 2.72±1.014 5.93±1.021
大剂量组 10 10.0 324.22±118.43 71.59±30.67 3.14±0.821 7.50±1.306＊
中剂量组 10 5.0 302.38±83.95 60.35±27.16 2.09±0.783 7.49±1.000＊
小剂量组 10 2.5 287.49±91.31 78.57±31.64 2.40±0.984 7.48±0.822＊
＊与对照组比较 , P<0.01
3　讨论
核桃叶别名为胡桃叶 , 是胡桃科植物胡桃
(J uglans regia , L)的叶 ,它的青果皮 、果仁及枝条
均可入药 ,具有抗菌 、消炎 、抗肿瘤 、抗氧化及增加记
忆力等作用[ 4 ～ 6] .核桃叶中含有胡桃醌 、胡桃甙 、柠
檬烯 、没食子酸及油酸等多种生物化学成分[ 7] ,具有
较好的体外抗菌作用[ 4 , 8] .本研究对核桃叶水提取
物的抗炎作用进行了研究 ,结果表明不同剂量的核
桃叶水提物均可明显抑制小鼠耳壳肿胀 ,提示对急
性炎症有明显的抑制作用.本研究结果亦表明 ,核桃
叶水提取物对棉球致小鼠慢性肉芽肿增生无明显抑
制作用 ,但可明显增加小鼠脾脏质量 ,提示可能对机
体的免疫功能有一定的作用.总之 ,核桃叶水提物具
有一定的抗炎及增强免疫的作用.
[参　考　文　献]
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