作 者 ：周婧
期 刊 ：吉林大学 2014年 09期 页码：97
关键词：花生壳；微晶纤维素；醚化改性；壳聚糖；可食膜；
摘 要 ：随着全球资源环境的恶化，人们对保护环境节约资源的意识越来越强烈，因而在近几年中，国内外诸多学者都致力于可降解、无污染的包装材料研究，同时也更加重视利用可再生资源制备包装材料这种方法，因此，可食性生物聚合包装顺应了这种趋势，成为了国内外生物聚合膜的研究热点。本文主要从四个方面对壳聚糖/花生壳微晶纤维素可食膜进行研究。首先，对花生壳纤维素进行研究，包括纤维素提取和纤维素的基本参数测定，同时优化花生壳纤维素提取的工艺条件参数。其次，对花生壳纤维素进行酸水解制备花生壳微晶纤维素，测定花生壳微晶纤维素的基本参数，分析对比不同粒度纤维素性质间的差异，同时得出花生壳微晶纤维素制备的最优工艺参数。再次，对花生...