泡菜中优良乳酸菌的分离、鉴定及发酵特性 高产SO_2啤酒酵母菌株发酵性能的研究 人参果自然发酵醪中酵母菌种筛选和发酵性能测定 从苹果皮中分离的酵母菌发酵性能的研究