全 文 ：第 12卷 第 1期
2 0 0 4年 1月
中 国 生 态 农 业 学 报
Chinese Journal of Eco—Agriculture
Vo1．12 No 1
Jan．， 2004
黄淮海平原种植业持续发
以河北
武兰芳 欧阳竹
(中国科学 院地理科学与 资源研究所 北京
展的困境与技
省藁城市为例
术需求探析
陈 阜 朱文珊
100101)(中国农业 大学 作物学院 北京 100094)
摘 要 黄 淮海平原 种植 业 目前面临持 续高产与经济效益 的矛盾 、持续高产 与资源 环境 负担 的矛 盾及 优质产 品缺
乏 与产业化开发 的矛 盾。其持续高效发展 的技术 需求特 征则主要表现为亟需调整和优 化种植业结 构，促进 主导产
业 的形成和产业化发展 ；实施节本 增效技 术，促 进农 民增 收和 实现资 源有效 利 用；实 施无 公害农 产 品安全 生产技
术 ，促进 资源充分利 嚼与减少 环境 污染。
关键词 黄淮海平原 种植业 技 术需求
Analysis on dilemma and technical demand of the sustainable development of cropping system in Huang—Huai—Hal Plain
wU Lan—Fang，OUYANG Zhu(Institute of Geographical Sciences and Natural Resources．Chinese Academy of Sciences．
Beijing 100101)，CHEN Fu，ZHU Wen—Shan(Colege of Crops Science，China Agricultural University，Beijing
100094)，CJEA，2004，12(1)：177～179
Abstract Some dilemmas are emerging in Huang 。Huai—’Hal Plain cropping system such that high yield not always brings
high economic efficiency，high output aggravate resources depletion，and agricultural industrialization development wil be
limited by the shortage of superior quality products．The countermeasures resolving these dilemmas include adjusting and
optimizing the cropping system and planting pattern so as to promote and form the leading industry；inputting rationaly
and．saving reso urces so as to accelerate the incomes of villagers and reso urce use eficiently；using production technology
without social effects of polution so as to make the best use of reso urce and decrease circumstance contamination
．
Key words Huang—Huai—Hal Plain，Cropping system ，Technology demand
黄淮海平原耕地面积 占全国耕地总面积的 20．4％，粮食产量占全 国粮食总产量的 23．6％，为我国重要
的粮食生产基地。本研究以黄淮海平原粮食主产区河北省藁城市为例 ，分析了该 区种植业持续发展面临 的
困境与技术需求特征，为该区种植业持续发展提供理论依据。
1 藁城市种植业生产现状与持续发展面临困境
藁城市位于河北省西南部，地处东经 114。39 ～114。59 ，北纬 37。51 ～38。18 ，总土地面积 836km ，境内
地势平缓 ，土质肥沃 ，属暖温带半湿润季风气候 ，年均气温 12．5℃ ，年降水量 494mm，年 日照时数 2711．4h，
年太阳总辐射量 546．51lkJ cm ，≥10℃年积温 4100℃，年无霜期 196d，热量较丰富且雨热同季 ，适 于粮食 、
蔬菜和果品等农作物生长。1997年该市小麦平均单产7530kg／hm2，居河北省首位，是国家商品粮小麦生产基地
和 河北 省粮 食 生 产 基
地 。建 国 50年来 藁城
市粮食单产由解放初期
的 1031kg／hH】2增至 1998
年的 7680kg／hm ，粮食
总 产 量 由 1949 年 的
5．791万 t增至 1999年
的 57．76万 t，年均增长
率 分 别 为 4．10％ 和
表 1 藁城市粮食单产阶段增长状况
Tab 1 The increase of grain yield by phases in Gaocheng
*资料源于藁城市统计资料。
*“九五”国家科技攻关项目(96—015一O1一O4)和“十五”国家科技攻关项 目(2001BA508B03)共同资助
收稿 日期：2002—11．19 改回日期：2002—12—21
l78 中 国 生 态 农 业 学 报 第 l2卷
表2 藁城地区小麦玉米 1年两熟制生产潜力⋯
Tab．2 The potential yield of wheat—corrl in Gaocheng Area
4．71％，粮 食 单 产 经 由 低 产 一 中
产一高产一 稳定高产阶段(见表 1)，
50年 问小麦 、玉米单 产分别 由 945
kg／hm 和 1286kg／hm 提 高至 7535
kg／hm 和 8145kg／hm ，年均增长 率
分别为 4．2％和 3．7％。目前生产条
件下藁城市种植业生 产仍具有增产
潜力，以小麦玉米 1年两熟制为例。
其理 论 生 产 潜 力 平 播 1年 可 达
20．535t／hm ，套种 1年可达 22．23t／hm ，与 目前该区一般产量水平相比尚有 35％左右理论生产潜力可开发
(见表 2)。
表 3 1996年与 1999年石家庄市小麦玉米成本收益比较 *
Tab．3 Cost and income of wheat and corn between 1 996 and 1 999 of Shijiazhuang
*资料源于河北省农产品生产成本 收益调查 资料汇编 。
目前该区农田作物生产是以水、肥和农药的大量投入为代价而换取，以藁城市为例，黄淮海平原粮食主
产区种植业持续发展面临的困境一是持续高产与经济效益的矛盾尖锐，由表 3可知石家庄市小麦玉米 1年
两熟 区单位面积产量 1999年 比 1996年增加 3．8％，但其单位面积总生产成本增加 ，单位面积净产值 、减税
纯收益和成本纯收益率却分别下降 29．6％、39．2％和 42．7％，今后种植业持续发展的关键是降低生产成本
和提高经济效益。二是持续高产与资源环境负担的矛盾突出，建国至今50年来藁城市粮食单产上升了6个
台阶(1000kg／hm 为 1个台阶)，平均每上升 1个台阶需投入化肥 1．5482万 t，农机动力28．3万 kw，排灌用
电 1664万 kW·h，且每攀升 1个台阶的时问在缩短，而物质投入量却增大，说明进入中、高产阶段后粮食生
产对石化资源的消耗量增大但利用率降低。同时随着作物产量的增加而秸秆产出量剧增 ，秸秆资源未得到
有效合理利用，秸秆利用率<70％，其余被堆弃或焚烧 ，既浪费资源又严重污染环境。此外蔬菜生产中大量
使用化学农药防治病虫害 ，造成大量有毒物质残留于农产品和环境 中，农业灌溉大量超采地下水导致地下水
位迅速下降，全市多年平均地下水补给量为 2．6363亿 m ，多年平均地下水开采量为 3．3111亿 m ，其中农
业开采量为 2．8956亿 m ，占总开采量的87．5％。故持续高产给资源环境带来沉重负担，亟需进行技术创
新以提高资源利用效率。三是优质产品缺乏与产业化开发的矛盾 日益明显，世界发达国家如英国、荷兰、日
本、德国和意大利等国家农产品加工率>80％，加工产值一般为初级产品的 2～3倍，而我国藁城市农产品加
工率 目前<35％，加工增值不足 1倍且深加工 比重较低 。目前该城市 已基本形成农牧结合模式 ，以初级产品
加工为主的龙头企业初具一定规模，但该市种植业结构尚不能满足市场需求 ，饲料作物和优质专用产品缺
乏，农产品加工贮藏保鲜技术与国际先进水平有一定差距，亟需进一步优化产品和品种结构，实施产加销一
条龙、农工商一体化经营模式。
2 黄淮海平原种植业持续发展的技术需求特征
种植业的持续高效发展必须依靠技术进步，实现农业生产的优质高产高效和资源与环境的可持续利用 ，
突出以经济效益和资源效率为中心，建立适应市场经济要求的农业技术体系和经营管理机制。对平原粮食
主产区和高产区而言既要摆脱面临困境与缓解矛盾，在保持粮食高产稳产的基础上积极发展现代化的优质
高效种植业，促进养殖业及农产品加工业的转化增殖与产品档次的提高，实现农业增产增效和农民增收同步
发展，同时促进农业资源与环境的良性培育。黄淮海平原粮食主产区种植制度持续高效发展的技术需求特
第 1期 武兰芳等：黄淮海平原种植业持续发展的困境与技术需求探析 l79
征：一是亟待积极调整和优化种植业结构，促进主导产业的形成和产业化发展。华北平原粮食主产区种植业
结构调整的突破点为种植饲料作物并形成产业链，促进小麦玉米生产优质化及其产业化开发，专业化生产高
附加值作物(蔬菜，花卉等)并实施品牌战略。二是实施节本增效技术，促进农民增收和实现资源有效利用。
目前藁城市粮食主产区主体种植结构为粮食作物一蔬菜瓜果二元结构，主要种植方式为小麦一玉米 1年两熟
和蔬菜保护地设施栽培，故应通过改进农作物栽培技术和管理措施，发展节水农业，在保持农作物高产或增
产的同时最大限度降低生产成本，节约资源，提高经济效益和资源利用效率。三是研究与实施无公害农产品
安全生产技术，促进资源充分利用与减少环境污染。随着单位面积经济产量的增加，以小麦一玉米为主体的
1年两熟制农田秸秆产量不断增加，要综合利用各种新技术，提高作物秸秆利用率，避免乱堆乱弃及焚烧秸
秆造成的资源浪费及环境污染，并实施清洁生产，有效降低蔬菜和瓜果生产化学用品特别是农药施用量，发
展优质绿色食品生产。
参 考 文 献
1 李 季，陈 阜，夏保义等 藁城市农业持续高效发展总体战略 持续高效农业理论与实践 北京：气象出版社，2000．26～37
欢 迎 订 阅 2004年 《华 =It农 学 报 》
《华北农学报》是由北京 、天津 、河北、河南、山西、内蒙古 6省(区)市农业科学院和农学会联合主办的大农业学术刊物，系
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